Selittäkää miksi pitäisi syödä prosessoitua tofua, kun pavut ovat erittäin hyvää ja monipuolista ruokaa

Vierailija kirjoitti:

Tofu ei ole mitenkään erityisen prosessoitua. Se on soijajuustoa, jota voi itsekin tehdä pavuista halutessaan. Ja Japanissa ja Kiinassa syöty iät ja ajat, ennen kuin mitään teollista prosessointia oli olemassakaan.

Onhan makkaraakin syöty Puolassa, Saksassa ja monessa niiden kaltaisessa antiikin kulttuurissa iät ja ajat ennen kuin teollista prosessointia on ollut olemassakaan. Meinaatko, että prosessointi on siitä kiinni tekeekö sen robotti tai lypsykone vai prosessoidaanko ruoka käsin?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tofu ei ole mitenkään erityisen prosessoitua. Se on soijajuustoa, jota voi itsekin tehdä pavuista halutessaan. Ja Japanissa ja Kiinassa syöty iät ja ajat, ennen kuin mitään teollista prosessointia oli olemassakaan.

Kyllä se on yliprosessoitu ja historia ei sitä faktaa muuta. Tofu ei muistuta papua maultaan eikä koostumukseltaan mitenkään. Juusto usein maistuu maidolle. 

Otappa selevää: https://yle.fi/a/20-277960 missä näet yliprosessointia?

Yliprosessoinnin määrittää todun tapauksessa se että se ei mitenkään muistuta maultaan tai muodoltaan papuja. 

Muistuttaako kerma-, koti- tai vaikka raejuusto sitä maitoa, joka tulee lehmästä?

Entä ruisleipä rukiin jyvää?

Entä kaurapuuro kauran jyvää?

Entä marenki kananmunaa? Jne jne jne.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tofu ei ole mitenkään erityisen prosessoitua. Se on soijajuustoa, jota voi itsekin tehdä pavuista halutessaan. Ja Japanissa ja Kiinassa syöty iät ja ajat, ennen kuin mitään teollista prosessointia oli olemassakaan.

Kyllä se on yliprosessoitu ja historia ei sitä faktaa muuta. Tofu ei muistuta papua maultaan eikä koostumukseltaan mitenkään. Juusto usein maistuu maidolle. 

Otappa selevää: https://yle.fi/a/20-277960 missä näet yliprosessointia?

Yliprosessoinnin määrittää todun tapauksessa se että se ei mitenkään muistuta maultaan tai muodoltaan papuja. 

Eli sä oot ihan itse keksinyt tällaisen määritelmän. No, sitten juusto on

No, juusto on yliprosessoitua sorkkaeläimen tissimaitoa mutta toisaalta jos sitä ajattelee sienen jätöksenä niin silloin se on neitsyt-tuote

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No mä ainakin teen laajalti eri ruokakulttuurien ruokia, ja Aasialaiseen keittiöön nyt vaan kuuluu tofu. 

Onkin todella järkevää täällä pohjoisessa Suomessa tehdä ruokaa tapaan jota harrastetaan tuhansienen kilometrien päässä erilaisella leveysasteella. 🤣

Itse et tee koskaan aasialaisia, italialaisia, meksikolaisia tai välimerellisiä ruokia? Aika tylsältä kuulostaa sinun ruoanlaittosi.

Eurooppalainen ruokakulttuuri on suhteellisen yhtenäinen kun verrataan aasialaiseen. Syötkö usein esim hiirenpoikasia elävältä?

Valitsemasi evästeasetukset estävät tämän sisällön näyttämisen. Nähdäksesi sisällön sinun on hyväksyttävä Sanoman sisällönjakelukumppanien evästeet. Hyväksynnän jälkeen voimme näyttää sinulle sisältöä mm. YouTubesta, Facebookista, Twitteristä ja Instagramista.

Anna lupa evästeille

Aasialainen ruokakulttuuri = elävien hiirenpoikasten syöminen. Got it. 

Myös ankansikiöiden, rottien, kissojen, koirien, lepakkojen ym syöminen on aasialaista ruokakulttuuria. 

Samalla logiikalla itse tehty marjakiisselikin on ultraprosessoitua ruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tofu ei ole mitenkään erityisen prosessoitua. Se on soijajuustoa, jota voi itsekin tehdä pavuista halutessaan. Ja Japanissa ja Kiinassa syöty iät ja ajat, ennen kuin mitään teollista prosessointia oli olemassakaan.

Kyllä se on yliprosessoitu ja historia ei sitä faktaa muuta. Tofu ei muistuta papua maultaan eikä koostumukseltaan mitenkään. Juusto usein maistuu maidolle. 

Otappa selevää: https://yle.fi/a/20-277960 missä näet yliprosessointia?

Yliprosessoinnin määrittää todun tapauksessa se että se ei mitenkään muistuta maultaan tai muodoltaan papuja. 

Eli sä oot ihan itse keksinyt tällaisen määritelmän. No, sitten juusto on

Hyvin monet juustot maistuvat maidolle ja leipä kyllä todellakin maistuu viljalle. 

Tofua valmistetaan Suomessakin, mutta raaka-aine eli soijapavut kai tuodaan jostain ulkomailta ja siksi suosin mieluummin täysin suomalaisia tuotteita, joiden raaja-ainekin on peräisin Suomesta (härkäpavuista ja kaurasta jalostetut tuotteet). 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei sinun tarvitse syödä tofua. Ne jotka haluavat syödä sitä voivat syödä sitä.

En voi edes syödä tofua, koska siihen lisätään vehnää ja minulla on keliakia. Minun pitäisi käydä katsomassa Aasia-kaupasta, että onko heidän tofu ilman jauhoja. Kotimaisesta härkäpavusta tehdään samanlaista kiinteää valmistetta, joka on valmiiksi maustettu ja käytän sitä leivän päällä viipaleena tai otan sitä lämpimän ruoan lisukkeena. Valtaosan pavuista ja linsseistä ostan sellaisenaan ja valmistan ne ruoiksi. Linssejä helpompaa suolaisten lettujen taikinaa on vaikeaa löytää: laittaa kypsät linssit, desin vettä ja puoli teelusikallista suolaa blenderiin, surauttaa sileäksi ja paistaa letuiksi. 

Ei tofussa ole vehnää, kunhan ostat maustamatonta tofua. Maustetuissa saattaa olla vehnää sisältävää soijakastiketta. 

Vierailija kirjoitti:

Mikä teille kasvissyöjille ja vegaaneille on niin vaikea hyväksyä muiden ruokavaliot kun jatkuvasti ihan joka paikassa tuputatte teidän ruokavaliota? 

Leikkeleraivo, marttaraivo, kasvispäiväraivo. Luuletko että nää on kasvissyöjien aiheuttamia raivoja?

Kyllä monet noista muistuttavat. Et ole ikinä katsonut ruisleivän pohjaan, siellä ne pilkotut jyvät näkyy. 

Vierailija kirjoitti:

Samalla logiikalla itse tehty marjakiisselikin on ultraprosessoitua ruokaa.

Siinä on marjat näkyvissä ja maistuvat joltain. Tofu ei maistu miltään. 

Ei kukaan käske syömään tofua papujen sijaan. Saa syödä vain toista, molempia tai ei kumpaakaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tofu ei ole mitenkään erityisen prosessoitua. Se on soijajuustoa, jota voi itsekin tehdä pavuista halutessaan. Ja Japanissa ja Kiinassa syöty iät ja ajat, ennen kuin mitään teollista prosessointia oli olemassakaan.

Onhan makkaraakin syöty Puolassa, Saksassa ja monessa niiden kaltaisessa antiikin kulttuurissa iät ja ajat ennen kuin teollista prosessointia on ollut olemassakaan. Meinaatko, että prosessointi on siitä kiinni tekeekö sen robotti tai lypsykone vai prosessoidaanko ruoka käsin?

Teollisiin makkaroihin lisätään säilöntäaineita ynnä muuta, mitä niissä ei ole muinoin käytetty. Tofuun ei. Siksi ne makkarat on ultraprosessoitua ja tofu ei. 

Miksi inhoatte vegaaneja? Siinä se.

Vai oletteko kateellisia? Vai oletteko rakastuneet vegaaniin ja olette huolissanne hänestä? 

Mistä kiikastaa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tofu on osa aasialaista ruokakulttuuria, ja siitä saa hyvää jos osaa. Tykkään kyllä itsekin enemmän pavuista ja linsseistä, mutta tofulla saa vaihtelua.

Tofu ei maistu miltään. Siitä ei saa hyvää, sillä tofu itsessään ei silloin ole hyvänmakuinen vaan se mitä olet siihen pannut. Toisin on vaikka paistetun lohen kanssa. Se ei vaadi kuin suolaa. 

Miksi sen raaka-aineen sitten pitäisi itsessään joltain maistua. Ei minua haittaa yhtään, jos sen ruoan maku tulee mausteista eikä raaka-aineista. Kunhan maistuu hyvältä. Syön mä kyllä savutofua ihan sellaisenaankin viipaleina leivän päällä.

Haju ja maku ovat ne, jotka määrittävät raaka-aineen laadun. Jopa riisi tuoksuu ja maistuu, toisin kuin esim. rypsiöljy, joka on tästä syystä ehkä kaikista "ruuista" pelottavin. Meidän kehomme ovat nimenomaan mukautuneet arvioimaan ruokaa niiden tuoksun ja maun perusteella, ja tuollaiset mössöt jotka eivät maistu miltään, eivät ole siis ihmiselle sopivaa ravintoa.

Eikö mozzarella todellakaan tuo teidän mieleen maitoa? Menkää optikolle. 

Pavuissa jne. kasviksissa on oksalaatteja, lektiinejä sun muita kasvimyrkkyjä joita prosessointi poistaa. Ei kasviksia ole huvikseen fermentoitu, liotettu, keitetty jne. että niistä saadaan edes joten kuten syömäkelpoisia.

Vierailija kirjoitti:

Mikä teille kasvissyöjille ja vegaaneille on niin vaikea hyväksyä muiden ruokavaliot kun jatkuvasti ihan joka paikassa tuputatte teidän ruokavaliota? 

Haha eiköhän se ole just toisinpäin. Ei päivääkään mene palstalla ettei joku lihansyöjä itkisi vegaaneista tai kasvissyönnistä. Miksi toisten ruokavaliot menee niin tunteisiin?

Ihanko tosissaan joku on yrittänyt pakottaa? Tuskin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tofu ei ole mitenkään erityisen prosessoitua. Se on soijajuustoa, jota voi itsekin tehdä pavuista halutessaan. Ja Japanissa ja Kiinassa syöty iät ja ajat, ennen kuin mitään teollista prosessointia oli olemassakaan.

Kyllä se on yliprosessoitu ja historia ei sitä faktaa muuta. Tofu ei muistuta papua maultaan eikä koostumukseltaan mitenkään. Juusto usein maistuu maidolle. 

Otappa selevää: https://yle.fi/a/20-277960 missä näet yliprosessointia?

Yliprosessoinnin määrittää todun tapauksessa se että se ei mitenkään muistuta maultaan tai muodoltaan papuja. 

Eli sä oot ihan itse keks

Ihan tasan tarkkaan kypsytetyt juustot on maultaan kauempana maidosta, kuin tofu soijapavusta. Ja leipä ei maistu vehnänjyvältä.