Lue keskustelun säännöt.
Proteiinit ( liha, kala, kana) maksaa ihan TÖRKEESTI. Yritän tehdä ravinteikasta ruokaa perheelle
24.05.2023 |
Eli vältellä höttöhiilareita ja suosia protskuja ja kasviksia aterioilla. Taas tulin kaupasta ja ostin broilerin rintaleikettä 800g, jonka hinta 9€. Tuo oli vielä mielestäni suht edullista.
Mutta, mutta. Kun perheessä on kaksi teiniä ja me molemmat fyysisesti raskasta työtä tekevät vanhemmat niin tuo menee käytännössä yhdellä aterialla.
100g broilerin rintafileetä sisältää noin 30g proteiinia , eli se ei kata edes puolia 70-80 kg miehen protsku tarpeesta.
Suositus on 1- 1,5 grammaa/ painokilo.
Ruuan kallis hinta johtaa siten siihen, että porukka syö huonosti. Ahdetaan maha täyteen hiilareita, joka ei kuitenkaan pidä nälkää kuin hetken.
Huoh.
Kommentit (227)
Vierailija kirjoitti:
Siis laskeeko joku oikeasti ruoan proteiineja. Jonkun huippu-urheilijan ymmärrän, mutta en muuten. Ilmeisesti maitotuotteissa, kananmunissa ja ruisleivässä on riittävästi proteiinia, sillä niillähän sitä on ennenkin ruoan kanssa pärjätty.
Suomalaiset nyt aina lähtee mukaan kaikkiin uusiin suosituksiin ja uskoo ihan mitä tahansa sanotaan. Nyt on valloillaan protskubuumi. Täälläkin ihan joka ikisessä ruoka-/laihdutusketjussa vähintään kolme ihmistä tulee kertomaan, että lisää protskua, vähemmän hiilareita. Ihan tavalliset ei-urheilija-ihmiset tankkaavat proteiinipirtelöitä, -vanukkaita ja ties mitä -lisiä. Mitään tarvetta sille ei ole. Yhdessä vaiheessa oli Munalla töihin-kampanja ja porukka söi hulluna munia. Ennen sitä piti syödä vähintään kuusi ruisleipää päivässä. Nuoruudessani koulussa opetettiin, että voi on pahasta, margariini hyvää, nyt suositellaan toisinpäin.
Mitähän seuraavaksi? En henkilökohtaisesti välitä noista suosituksista pätkääkään. Syön ihan tavallista ruokaa, olen koko ikäni ollut terve eikä ole mitään puutostiloja vaikka olen ollut kasvissyöjä 90-luvun puolivälistä asti eikä silloin kukaan stressannut saanko nyt varmasti tarpeeksi sitä tätä ja tuota.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokonainen broileri maksaa pakastealtaasta otettuna 8€. Samoin pakastesei ja kasvikset on halpaa.
Broilerinkoivet maksaa alle 4e/kilo, mutta kun pitää olla sitä filettä mutta se ei saisi kuitenkaan maksaa mitään.
Maksoin eilen 47 euron kalastuskortin vuodeksi ja kohta alkaa kalakausi jolloin kalastetaan vuoden kalat pakastimeen.
Vuoden kalat pakastimeen????
Ei ihan onnistu suurimmassa osassa talouksista eli kerrostaloissa ei ole sellaisia pakastimia, joihin mahtuis vuoden kalat.
Meinaat, että ne kalat laitetaan sinne kokonaisina? :D Vakuumikoneella saa fileet pieniksi paketeiksi ja ne mahtuu ihan hyvin ihan tavalliseen pakastekaappiin.
Niin juuri. Mutta uusavuton mättää kalan kokonaisena pakastimeen. Näin kerran miten eräs laittoi kokonaisen limpun pakastimeen sellaisenaan, ilman pakastepussia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Edullisin eläinperäinen proteiininlähde taitaa edelleen olla kananmunat. Kasvisproteiineista löytyy mm. hernettä, papuja, hamppua, quornia (sieni+taitaa olla vähän kananmunaa, en tiedä nykytilannetta). Seitan on itsetehtynä edullista, mutta työlästä - eikä tietenkään sovi, jos on keliaakikko. Härkäpapua, kikherneitä, linssejä... (nämä ovat kaikki eri kasvisukuja).
Mitään yksittäistä ravintoainetta ei ole tarkoitus saada yhdestä yksittäisestä lähteestä/ateriasta, vaan kaikista päivän syömisistä yhteensä. Jos jonkun henkilön päivittäinen proteiinintarve on 75g, niin se ei tarkoita sitä, että pitäisi saada se 75g valkuaisaineitta kerralla syömällä 375g jauhelihaa!
Proteiinia tulee leivästä, levitteestä, kasviksista, leivänpäällisistä, eläinperäisistä tuotteista - liki kaikesta, mitä syödään. Valkoisessa sokerissa ei ole proteiinia, eikä ihan puhtaassa ruokaöljyssä, kaikessa muussa sitä onkin. Esimerkiksi juustokakussa voi olla jo pienessäkin palassa ihan kohtuullisen paljon proteiinia, koska siinä on maitotuotteita, liivatetta ja viljatuotteita kaikkia sekaisin. Tai vaikka aamupalaksi jukurttipikari, johon ripottelee päälle hampunsiemeniä...
Quorn on punahometta, tai "sientä", kuten markkinoivat. Se on ollut kananmunan korvikkeena, ei siinä sitä ole koskaan ollut.
Kaikissa viidessä Suomessa myytävässä Quorn-tuotteessa ON kananmunaa. Katso itse: https://www.quorn.fi/tuotteet
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sama. Itse en voi syödä papuja, linssejä yms., koska maha ei kestä niitä, muuten voisin kyllä syödä.
Papuja ja linssejä on ainakin sata eri vaihtoehtoa. Jos pelkästään tavallisen Suomelaisen ruokakaupan valikoimaa katsotaan. Pitää olla melko moniongelmainen allergikko jos mikään niistä ei sovi.
Miten olisi vaikka ihan tavallinen hernekeitto? Sinäkin on tosi rutkasti proteiinia.
Olen eri. Tykkäisin syödä noita erittäinkin hernekeittoa. Allergioita ei ole itsellä minkäänlaisia mutta saan ihan jäätäviä vatsaväänteitä ja ilmaa kerääntyy suolistoon valtava määrä.
Vierailija kirjoitti:
On se kallista, mutta onneksi on toistaiseksi varaa ostaa lihaa. Lisäksi kasvatan lihakaneja, näistä saan n.30-50kg lihaa vuodessa. Ei toki kaikkea lihaa korvaa, mutta edes osan siitä.
Ei tasan varmasti kannata itse kasvattaa mitään lihaa! Tehomaatalous on ylivoimaisesti tehokkaampaa kuin mikään takapihalla kanojen tai kanien kasvatus. Et saa ostettua rehua sillä hinnalla millä saisit valmiin lihan ostettua kaupasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Aamupalaksi kaurapuuroa ja mehukeittoa, banaani ja keitetty kananmuna.
Lounaaksi kaalilaatikkoa/makaronilaatikkoa/kanakiusausta + kurkku, tomaatti, raejuusto ja näkkileipä
Välipalaksi
Jätski/pannari/hedelmä/ruisleipäPäivällinen
Kanakeitto/jauhelihakeitto/nakkikeitto/kalakeitto
- Pernaa, porkkanaa, proteiini + fondi ja mausteet
- oheen ruisleipääIltapala
Maitorahka + mehukeitto ja marjatRuokajuomaksi maito, piimä, vesi, aamupalalla tuoremehu, iltapalalla kaakao.
Janojuomaksi vesi + kesällä laimea mehu.Ole hyvä, edullista ruokaa kesälomalle.
Kyllä tuollaisella syömisellä lihoo ja sokeria on paljon myös. Kasvava ja urheileva teinipoika tietenkin voi syödä tuon määrän päivässä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Edullisin eläinperäinen proteiininlähde taitaa edelleen olla kananmunat. Kasvisproteiineista löytyy mm. hernettä, papuja, hamppua, quornia (sieni+taitaa olla vähän kananmunaa, en tiedä nykytilannetta). Seitan on itsetehtynä edullista, mutta työlästä - eikä tietenkään sovi, jos on keliaakikko. Härkäpapua, kikherneitä, linssejä... (nämä ovat kaikki eri kasvisukuja).
Mitään yksittäistä ravintoainetta ei ole tarkoitus saada yhdestä yksittäisestä lähteestä/ateriasta, vaan kaikista päivän syömisistä yhteensä. Jos jonkun henkilön päivittäinen proteiinintarve on 75g, niin se ei tarkoita sitä, että pitäisi saada se 75g valkuaisaineitta kerralla syömällä 375g jauhelihaa!
Proteiinia tulee leivästä, levitteestä, kasviksista, leivänpäällisistä, eläinperäisistä tuotteista - liki kaikesta, mitä syödään. Valkoisessa sokerissa ei ole proteiinia, eikä ihan puhtaassa ruokaöljyssä, kaikessa muussa sitä onkin. Esimerkiksi juustokakussa voi olla jo pienessäkin palassa ihan kohtuullisen paljon proteiinia, koska siinä on maitotuotteita, liivatetta ja viljatuotteita kaikkia sekaisin. Tai vaikka aamupalaksi jukurttipikari, johon ripottelee päälle hampunsiemeniä...
Quorn on punahometta, tai "sientä", kuten markkinoivat. Se on ollut kananmunan korvikkeena, ei siinä sitä ole koskaan ollut.
Se kasvualusta jossa quorn sientä kasvatetaan on käsittääkseni jotain kananmunamursketta.
(ps. Biologilta jos kysytään niin sieni ja home tarkoittaa samaa eliökuntaa.)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaurahiutaleissa on ihan kivasti proteiinia, 13%. Kilo kaurahiutaleita, eli 130g protskua irtoaa eurolla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sama. Itse en voi syödä papuja, linssejä yms., koska maha ei kestä niitä, muuten voisin kyllä syödä.
Papuja ja linssejä on ainakin sata eri vaihtoehtoa. Jos pelkästään tavallisen Suomelaisen ruokakaupan valikoimaa katsotaan. Pitää olla melko moniongelmainen allergikko jos mikään niistä ei sovi.
Miten olisi vaikka ihan tavallinen hernekeitto? Sinäkin on tosi rutkasti proteiinia.
Joillekin ei palkokasvit oikeasti sovi, toisilla se on asenteesta kiinni.
Mikäli on asenteesta kiinni niin sitten ei tarvitse yhtään valitaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aamupalaksi kaurapuuroa ja mehukeittoa, banaani ja keitetty kananmuna.
Lounaaksi kaalilaatikkoa/makaronilaatikkoa/kanakiusausta + kurkku, tomaatti, raejuusto ja näkkileipä
Välipalaksi
Jätski/pannari/hedelmä/ruisleipäPäivällinen
Kanakeitto/jauhelihakeitto/nakkikeitto/kalakeitto
- Pernaa, porkkanaa, proteiini + fondi ja mausteet
- oheen ruisleipääIltapala
Maitorahka + mehukeitto ja marjatRuokajuomaksi maito, piimä, vesi, aamupalalla tuoremehu, iltapalalla kaakao.
Janojuomaksi vesi + kesällä laimea mehu.Ole hyvä, edullista ruokaa kesälomalle.
Kyllä tuollaisella syömisellä lihoo ja sokeria on paljon myös. Kasvava ja urheileva teinipoika tietenkin voi syödä tuon määrän päivässä.
Eihän tuossa mainittu annosten kokoja laisinkaan. Siitähän se riippuu lihooko. Mitä tahansa voi syödä kunhan annokset on tarpeeksi pieniä. Voi laihtua vaikka söisi suklaata ja jäätelöä joka päivä!
Mainitsemiisi fyysisesti raskaisiin töihin tarvitaan nimenomaan hiilareita. Proteiinit ovat hyödyllisiä, kun haluaa lihaskasvua. Tuskin te siellä töissä mitään punttitreeniä teette 8 tuntia päivässä, vaan kevyempää ja pitkäkestoista, eli juuri hiilaritöitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Normaalia kotiruokaa, kaali-makaronilaatikot, nyppymuusi, potut ja kastike, lämppärit.
Ei ihmisen tarkoitus ole mussuttaa proteiinia 24/7, munuaiset sanoo poks!
Hiilareilla jaksaa pidempään.
Vierailija kirjoitti:
Onko kellään vinkkejä miten saa kalsiumin tarpeen tyydytettyä kasviksista? Lopetin leivän syönnin ja sen mukana juuston. Maitoa juon vain aamukahvissa.
Brokkoli ja pinaatti. Maitoa en ole juonut vuosikymmeniin mutta juustoja käytän ruoan valmistukseen. Leivän päällä en syö mitään juustoja ja leipääkin hyvin vähän, pari pientä siivua ruisleipää menee päivässä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis laskeeko joku oikeasti ruoan proteiineja. Jonkun huippu-urheilijan ymmärrän, mutta en muuten. Ilmeisesti maitotuotteissa, kananmunissa ja ruisleivässä on riittävästi proteiinia, sillä niillähän sitä on ennenkin ruoan kanssa pärjätty.
Suomalaiset nyt aina lähtee mukaan kaikkiin uusiin suosituksiin ja uskoo ihan mitä tahansa sanotaan. Nyt on valloillaan protskubuumi. Täälläkin ihan joka ikisessä ruoka-/laihdutusketjussa vähintään kolme ihmistä tulee kertomaan, että lisää protskua, vähemmän hiilareita. Ihan tavalliset ei-urheilija-ihmiset tankkaavat proteiinipirtelöitä, -vanukkaita ja ties mitä -lisiä. Mitään tarvetta sille ei ole. Yhdessä vaiheessa oli Munalla töihin-kampanja ja porukka söi hulluna munia. Ennen sitä piti syödä vähintään kuusi ruisleipää päivässä. Nuoruudessani koulussa opetettiin, että voi on pahasta, margariini hyvää, nyt suositellaan toisinpäin.
Mitähän seuraavaksi? En henkilökohtaisesti välitä noista suosituksista pätkääkään. Syön ihan tavallista ruokaa, olen koko ikäni ollut terve eikä ole mitään puutostiloja vaikka olen ollut kasvissyöjä 90-luvun puolivälistä asti eikä silloin kukaan stressannut saanko nyt varmasti tarpeeksi sitä tätä ja tuota.
Proteiini tuotteissa makeutusaineita, myrkyllisempiä kuin sokeri. Ovat vaan trendikkäitä.
Yleensä ilmavaivojen syynä on muu kuin herne tai papu, mausteet, valkosipuli ja makeutusaine.
Jauhojalissee kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis laskeeko joku oikeasti ruoan proteiineja. Jonkun huippu-urheilijan ymmärrän, mutta en muuten. Ilmeisesti maitotuotteissa, kananmunissa ja ruisleivässä on riittävästi proteiinia, sillä niillähän sitä on ennenkin ruoan kanssa pärjätty.
Suomalaiset nyt aina lähtee mukaan kaikkiin uusiin suosituksiin ja uskoo ihan mitä tahansa sanotaan. Nyt on valloillaan protskubuumi. Täälläkin ihan joka ikisessä ruoka-/laihdutusketjussa vähintään kolme ihmistä tulee kertomaan, että lisää protskua, vähemmän hiilareita. Ihan tavalliset ei-urheilija-ihmiset tankkaavat proteiinipirtelöitä, -vanukkaita ja ties mitä -lisiä. Mitään tarvetta sille ei ole. Yhdessä vaiheessa oli Munalla töihin-kampanja ja porukka söi hulluna munia. Ennen sitä piti syödä vähintään kuusi ruisleipää päivässä. Nuoruudessani koulussa opetettiin, että voi on pahasta, margariini hyvää, nyt suositellaan toisinpäin.
Mitähän seuraavaksi? En henkilökohtaisesti välitä noista suosituksista pätkääkään. Syön ihan tavallista ruokaa, olen koko ikäni ollut terve eikä ole mitään puutostiloja vaikka olen ollut kasvissyöjä 90-luvun puolivälistä asti eikä silloin kukaan stressannut saanko nyt varmasti tarpeeksi sitä tätä ja tuota.Proteiini tuotteissa makeutusaineita, myrkyllisempiä kuin sokeri. Ovat vaan trendikkäitä.
Ai, kaurapuuro ja naudanpaisti on pumpattu täyteen makeutusaineita!?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pitäisi ehkä tarkistaa lihan hinta 70-luvulla kun tehotuotantoa ei ollut. Mitä se on maksanut?
Tilastokeskuksen mukaan suomalaisilla kului 1970-luvulla noin 23 prosenttia kuukausipalkasta elintarvikkeisiin.
Että repikää siitä. Ruokaa arvostettiin eri tavalla.
Ja sitten se totuus tuon taustalla, eli 70-luvulla useampi sukupolvi asui yhdessä, eli talouden koko oli jotain muuta kuin yksi tai kaksi.
Myös aikuiset lapset asuivat usein vanhempiensa kanssa.
Tämä ei tietenkään pidä paikkaansa. Kaupungeissa asuivat tavikset duunarit aika pienissä asunnoissa, jopa yksiöissä ja hellahuoneissa. Eivät aikuiset lapset siihen jääneet, älä luule. Maaseudulla oli enemmän niin, että joku jäi pienviljelystilalle vanhempien avuksi, töitä oli paljon. Sitäpaitsi tuohon aikaan lähti Suomesta noin puoli miljoonaa henkeä Ruotsiin töihin. Itsekin lähdin vaikken Ruotsiin mennytkään. Useampia sukupolvia saattoi maaseudulla asua jos talo oli tarpeeksi iso tai isovanhemmat siirtyivät pienempään taloon eli heille rakennettuun mökkiin talon läheisyydessä. Aiemmin joskus 1800 luvulla, tai 1900 luvun alussa, että asuttiin isovanhempien kanssa maatalossa. 1970 luvulla ei ollut enää tuota meininkiä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aamupalaksi kaurapuuroa ja mehukeittoa, banaani ja keitetty kananmuna.
Lounaaksi kaalilaatikkoa/makaronilaatikkoa/kanakiusausta + kurkku, tomaatti, raejuusto ja näkkileipä
Välipalaksi
Jätski/pannari/hedelmä/ruisleipäPäivällinen
Kanakeitto/jauhelihakeitto/nakkikeitto/kalakeitto
- Pernaa, porkkanaa, proteiini + fondi ja mausteet
- oheen ruisleipääIltapala
Maitorahka + mehukeitto ja marjatRuokajuomaksi maito, piimä, vesi, aamupalalla tuoremehu, iltapalalla kaakao.
Janojuomaksi vesi + kesällä laimea mehu.Ole hyvä, edullista ruokaa kesälomalle.
Kyllä tuollaisella syömisellä lihoo ja sokeria on paljon myös. Kasvava ja urheileva teinipoika tietenkin voi syödä tuon määrän päivässä.
En mä ainakaan ole lihonut. Syön paljon enemmän.
Ja eihän tuossa ole kerrottu mitään määriä. On aika eri asia, syökö välipalaksi hedelmän vai kolme palaa pannaria.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Osta kasviproteiinia. Tulee halvemmaksi ja on terveellistä.
Herneitä ja papuja ei kukaan meillä oikein syö. Eikä niitä nyt määräänsä enempää itsekään.
- ap
Siinäpä se sun ongelma. Laita jauheliharuokiin puolet linssejä, kukaan ei valita eikä jätä syömättä. Osta pastaksi kikherne-pastaa, taatusti syövät, rahastahan sulla ei ollut pula. Riisin tilalle ohraa tai kauraa. Höttöleivän tilalle täysjyväpuuro.
Homeet ovat sieniä, eivät "sieniä", taksonomisesti siis.