Lue keskustelun säännöt.
Proteiinit ( liha, kala, kana) maksaa ihan TÖRKEESTI. Yritän tehdä ravinteikasta ruokaa perheelle
24.05.2023 |
Eli vältellä höttöhiilareita ja suosia protskuja ja kasviksia aterioilla. Taas tulin kaupasta ja ostin broilerin rintaleikettä 800g, jonka hinta 9€. Tuo oli vielä mielestäni suht edullista.
Mutta, mutta. Kun perheessä on kaksi teiniä ja me molemmat fyysisesti raskasta työtä tekevät vanhemmat niin tuo menee käytännössä yhdellä aterialla.
100g broilerin rintafileetä sisältää noin 30g proteiinia , eli se ei kata edes puolia 70-80 kg miehen protsku tarpeesta.
Suositus on 1- 1,5 grammaa/ painokilo.
Ruuan kallis hinta johtaa siten siihen, että porukka syö huonosti. Ahdetaan maha täyteen hiilareita, joka ei kuitenkaan pidä nälkää kuin hetken.
Huoh.
Kommentit (227)
Pitäisi ehkä tarkistaa lihan hinta 70-luvulla kun tehotuotantoa ei ollut. Mitä se on maksanut?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sama. Itse en voi syödä papuja, linssejä yms., koska maha ei kestä niitä, muuten voisin kyllä syödä.
Papuja ja linssejä on ainakin sata eri vaihtoehtoa. Jos pelkästään tavallisen Suomelaisen ruokakaupan valikoimaa katsotaan. Pitää olla melko moniongelmainen allergikko jos mikään niistä ei sovi.
Miten olisi vaikka ihan tavallinen hernekeitto? Sinäkin on tosi rutkasti proteiinia.
Hernekeitto on kyllä hyvää, mutta siansivuviipaleet ovat kalliita!
Hernekeittoa voi tehdä myös ilman lihaa.
Eikä se savupotka maksa kuin 5 €. Siitä voi keittää kymmenen litrankattilallisen hernekeittoa! Ei montaa senttiä maksa annosta kohti tuo liha. Sehän on vain makua antamassa lähinnä.
Tuo edellinen kommentoija tarkoitti varmaankin oikeaa hernekeittoa...
Vierailija kirjoitti:
Onko kellään vinkkejä miten saa kalsiumin tarpeen tyydytettyä kasviksista? Lopetin leivän syönnin ja sen mukana juuston. Maitoa juon vain aamukahvissa.
Miksi juuston jätät syömättä kun lopetit leivän syönnin?
Vierailija kirjoitti:
Pitäisi ehkä tarkistaa lihan hinta 70-luvulla kun tehotuotantoa ei ollut. Mitä se on maksanut?
Tilastokeskuksen mukaan suomalaisilla kului 1970-luvulla noin 23 prosenttia kuukausipalkasta elintarvikkeisiin.
Että repikää siitä. Ruokaa arvostettiin eri tavalla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko kellään vinkkejä miten saa kalsiumin tarpeen tyydytettyä kasviksista? Lopetin leivän syönnin ja sen mukana juuston. Maitoa juon vain aamukahvissa.
Miksi juuston jätät syömättä kun lopetit leivän syönnin?
Kallista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Linssisosekeitto erittäin proteeni pitoista ja halpaa.
Suosittelen kokeileen, on hyvää ja voi syödä useamman päivän
esim. https://chocochili.net/2009/03/helppo-linssikeitto/
Variaatioita monia.
Vierailija kirjoitti:
Kana ja kala on niin törkeän hintaista, etten ole enää pitkiin aikoihin ostanut kumpaakaan. Meillä kalastetaan harvakseltaan ja syödään mitä saadaan pyydystettyä ja naapuri tuo meille katiskansa ylijäämää joskus kun sitä on.
Kun on luuliemen tarvista, ostan itku silmässä kokonaisen pakastebroilerin, syödään lihat ja keittelen sen rangasta ja nahkasta lientä. Oi sitä ilon ja onnen päivää kun paikallinen tuttu kanafarmari tyhjentää pakastimestaan kokonaisia pakastekukkoja pilkkahintaan, harvoin sitä herkkua saa. Silloin hamstraan niitä useamman. Häneltä saa myös ostaa sekundalaatuisia munia halpaan hintaan.
Possua saa ympäri vuoden kohtuu edullisesti ja joulukinkkusikojen teurastuksen sesonkina etuselkää, niskaa ja lapaa sikahalvalla.
Meillä syödään paljon nautaa ja hirveä, kiitos sukulaisen, jolla lihanautatila ja metsästysseuran jäsenyys. Kumpaakin elukkalajia pakastimessa kymmeniä paketteja eri muodoissaan, ilmaiseksi saatuna.
Jos joutuisi olemaan vain kaupasta ostetun proteiinin varassa, niin ei kyllä raha riittäisi. Ruokin kuitenkin 4-7 ihmistä, joista neljä säännöllisesti päivittäin ja kolme lisäksi muutamana päivänä kuukaudessa.
On meillä kasvisruokapäiviäkin, mutta niinä päivinä kuluukin sitten hirveä määrä leipää ja juustoa ja muuta, koska se kasvisruoka ei vaan vedä vertoja täyttävyydessään ja kylläisyyden ylläpitäjänä liharuoalle.
Kana 7e/kg, lohta joka viikko tarjouksessa 10-13e/kg, ei todellakaan ole mitään kallista...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vähennä kasvisten määrässä, mutta osta sellaisia, joissa on hyvät ravintoarvot. Esim. paprika, tomaatti, kaali, juurekset ja sipulit. Yrteistä ja salaateista suurin osa on turhia, yrtitkin tosi hyviä mutta niitä pitäisi syödä järjettömästi jotta mitään terveydellistä hyötyä saisi. Nykyhedelmissä on vähemmän vitamiineja kuin ennen, ja ne on jalostettu maistumaan lähinnä makealta. Kannattaa valita sesongin mukaan 3-4 perushedelmää/marjaa, joiden kanssa vuorottelee (esim. itselläni käytössä nyt vesimeloni, satsumat).
Lihasta tai kalasta en tinkisi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pitäisi ehkä tarkistaa lihan hinta 70-luvulla kun tehotuotantoa ei ollut. Mitä se on maksanut?
Tilastokeskuksen mukaan suomalaisilla kului 1970-luvulla noin 23 prosenttia kuukausipalkasta elintarvikkeisiin.
Että repikää siitä. Ruokaa arvostettiin eri tavalla.
Ja sitten se totuus tuon taustalla, eli 70-luvulla useampi sukupolvi asui yhdessä, eli talouden koko oli jotain muuta kuin yksi tai kaksi.
Myös aikuiset lapset asuivat usein vanhempiensa kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sama. Itse en voi syödä papuja, linssejä yms., koska maha ei kestä niitä, muuten voisin kyllä syödä.
Papuja ja linssejä on ainakin sata eri vaihtoehtoa. Jos pelkästään tavallisen Suomelaisen ruokakaupan valikoimaa katsotaan. Pitää olla melko moniongelmainen allergikko jos mikään niistä ei sovi.
Ihan kansantauti nimeltä IBS riittää; satoja tuhansia sairastaa tätä, eivätkä siedä mitään palkokasveja.
Vierailija kirjoitti:
kalaa on tarjouksessa, melkein joka viikko.
Kalaa on järvessä.
40€/kg kaupassa, roskiinhan ne sieltä kaupan hyllystä menee
myrkkylohikin 30€/kg
"Syökää kalaa", just
Syönkin, mutta kaupasta en sitä osta
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis laskeeko joku oikeasti ruoan proteiineja. Jonkun huippu-urheilijan ymmärrän, mutta en muuten. Ilmeisesti maitotuotteissa, kananmunissa ja ruisleivässä on riittävästi proteiinia, sillä niillähän sitä on ennenkin ruoan kanssa pärjätty.
Vierailija kirjoitti:
Onko kellään vinkkejä miten saa kalsiumin tarpeen tyydytettyä kasviksista? Lopetin leivän syönnin ja sen mukana juuston. Maitoa juon vain aamukahvissa.
https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet?foodType=ANY&specialDiet=VEG…
Ei nyt oikeasti ole noin vaikea selvittää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pitäisi ehkä tarkistaa lihan hinta 70-luvulla kun tehotuotantoa ei ollut. Mitä se on maksanut?
70-luvulla oli ihan tavallista syödä lihaan vain pari kertaa viikossa.
Samoin ihan tavallista oli tehdä esimerkiksi jauhelihakastike viisihenkiselle perheellä käyttäen 200 g jauhelihaa.
Vierailija kirjoitti:
Kuten sanoin, haluan tehdä hyvää ja ravitsevaa ruokaa perheelleni. Ja joo,meillä on tähän varaa. Syödään todella hyvin. Rahanpuutteesta ei ollut nyt kyse, vaan siitä että kallista on. Kauhistuttaa ämä hinnannousut. Siltikin ostan laadukasta ruokaa, koska terveydestä en tingi. Moni joutuu kuitenkin tinkimään.
Ja täyttäähän sitä mahansa tosiaan vaikka pienillä kivillä. Mun pointti tais joitain mennä ohi.
- ap
Mitä sitten urputat, tunge perheesi vatsat täyteen kanaa ja maksaa, teillähän on siihen varaa. Älä kanna huolta muiden proteiineista.
On se kallista, mutta onneksi on toistaiseksi varaa ostaa lihaa. Lisäksi kasvatan lihakaneja, näistä saan n.30-50kg lihaa vuodessa. Ei toki kaikkea lihaa korvaa, mutta edes osan siitä.
Edullisin eläinperäinen proteiininlähde taitaa edelleen olla kananmunat. Kasvisproteiineista löytyy mm. hernettä, papuja, hamppua, quornia (sieni+taitaa olla vähän kananmunaa, en tiedä nykytilannetta). Seitan on itsetehtynä edullista, mutta työlästä - eikä tietenkään sovi, jos on keliaakikko. Härkäpapua, kikherneitä, linssejä... (nämä ovat kaikki eri kasvisukuja).
Mitään yksittäistä ravintoainetta ei ole tarkoitus saada yhdestä yksittäisestä lähteestä/ateriasta, vaan kaikista päivän syömisistä yhteensä. Jos jonkun henkilön päivittäinen proteiinintarve on 75g, niin se ei tarkoita sitä, että pitäisi saada se 75g valkuaisaineitta kerralla syömällä 375g jauhelihaa!
Proteiinia tulee leivästä, levitteestä, kasviksista, leivänpäällisistä, eläinperäisistä tuotteista - liki kaikesta, mitä syödään. Valkoisessa sokerissa ei ole proteiinia, eikä ihan puhtaassa ruokaöljyssä, kaikessa muussa sitä onkin. Esimerkiksi juustokakussa voi olla jo pienessäkin palassa ihan kohtuullisen paljon proteiinia, koska siinä on maitotuotteita, liivatetta ja viljatuotteita kaikkia sekaisin. Tai vaikka aamupalaksi jukurttipikari, johon ripottelee päälle hampunsiemeniä...
Vierailija kirjoitti:
Edullisin eläinperäinen proteiininlähde taitaa edelleen olla kananmunat. Kasvisproteiineista löytyy mm. hernettä, papuja, hamppua, quornia (sieni+taitaa olla vähän kananmunaa, en tiedä nykytilannetta). Seitan on itsetehtynä edullista, mutta työlästä - eikä tietenkään sovi, jos on keliaakikko. Härkäpapua, kikherneitä, linssejä... (nämä ovat kaikki eri kasvisukuja).
Mitään yksittäistä ravintoainetta ei ole tarkoitus saada yhdestä yksittäisestä lähteestä/ateriasta, vaan kaikista päivän syömisistä yhteensä. Jos jonkun henkilön päivittäinen proteiinintarve on 75g, niin se ei tarkoita sitä, että pitäisi saada se 75g valkuaisaineitta kerralla syömällä 375g jauhelihaa!
Proteiinia tulee leivästä, levitteestä, kasviksista, leivänpäällisistä, eläinperäisistä tuotteista - liki kaikesta, mitä syödään. Valkoisessa sokerissa ei ole proteiinia, eikä ihan puhtaassa ruokaöljyssä, kaikessa muussa sitä onkin. Esimerkiksi juustokakussa voi olla jo pienessäkin palassa ihan kohtuullisen paljon proteiinia, koska siinä on maitotuotteita, liivatetta ja viljatuotteita kaikkia sekaisin. Tai vaikka aamupalaksi jukurttipikari, johon ripottelee päälle hampunsiemeniä...
Quorn on punahometta, tai "sientä", kuten markkinoivat. Se on ollut kananmunan korvikkeena, ei siinä sitä ole koskaan ollut.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Edullisin eläinperäinen proteiininlähde taitaa edelleen olla kananmunat. Kasvisproteiineista löytyy mm. hernettä, papuja, hamppua, quornia (sieni+taitaa olla vähän kananmunaa, en tiedä nykytilannetta). Seitan on itsetehtynä edullista, mutta työlästä - eikä tietenkään sovi, jos on keliaakikko. Härkäpapua, kikherneitä, linssejä... (nämä ovat kaikki eri kasvisukuja).
Mitään yksittäistä ravintoainetta ei ole tarkoitus saada yhdestä yksittäisestä lähteestä/ateriasta, vaan kaikista päivän syömisistä yhteensä. Jos jonkun henkilön päivittäinen proteiinintarve on 75g, niin se ei tarkoita sitä, että pitäisi saada se 75g valkuaisaineitta kerralla syömällä 375g jauhelihaa!
Proteiinia tulee leivästä, levitteestä, kasviksista, leivänpäällisistä, eläinperäisistä tuotteista - liki kaikesta, mitä syödään. Valkoisessa sokerissa ei ole proteiinia, eikä ihan puhtaassa ruokaöljyssä, kaikessa muussa sitä onkin. Esimerkiksi juustokakussa voi olla jo pienessäkin palassa ihan kohtuullisen paljon proteiinia, koska siinä on maitotuotteita, liivatetta ja viljatuotteita kaikkia sekaisin. Tai vaikka aamupalaksi jukurttipikari, johon ripottelee päälle hampunsiemeniä...
Quorn on punahometta, tai "sientä", kuten markkinoivat. Se on ollut kananmunan korvikkeena, ei siinä sitä ole koskaan ollut.
Quorn-tuotteet sisältävät useimmat kananmunaa
Onko kellään vinkkejä miten saa kalsiumin tarpeen tyydytettyä kasviksista? Lopetin leivän syönnin ja sen mukana juuston. Maitoa juon vain aamukahvissa.