Mikä on hätäruokasi kun on kiire, eikä jaksa? Respetejä, kiitos. Ja muutakin kuin makaronimättö.

Vierailija kirjoitti:

Noi Woltit ja Feeliat ei toimi kuin muutamalla paikkakunnalla kunnolla. Niistä ei tosiaankaan apua hätätilaruokailuun saa.

Mun peruspelastus on juustomunakas, se kelpaa aivan kaikille. Jos on tarvis, niin teen kaksi erillistä munakasta, toinen juustomunakas ja toinen nakki/makkaramunakas. Sen lisäksi leipää, kurkkua suikaleina ja ehkä porkkanatikkuja (mutta se edellyttää jo enemmän aikaa ja vaivaa).

Feeliasta kannattaa tilata tulevia kiireisiä päiviä varten valmiiksi. Ei sitä tietenkään missään saa samana päivänä. Jos asut niin provinssissa, ostat varmaan muutenkin varalle ruokia jos kaupat kaukana.

Hiutaleita ja vedenkeittimellä kuumaa vettä päälle. Suolaa. 5 min hautuu. Siis jos on kiire niin ei ole aikaa keittää makaronia tms. Jos on aikaa keittää jotain voi yhtä hyvin tehdä kunnon ruokaa.

Mama-nuudeleita, surimipuikkoja ja kurkkua. Ennen kuin joku itkee terveellisyydestä niin minä saan monista paljon terveellisemmistä ruoista närästystä.

Naapurissa asuva kotiäitiystäväni tarjoilee perheelleen päivällisen joka päivä. Olemme sopineet, että voin halutessani mennä hakemaan annoksen itselleni kotiin ja annan 5-10 euroa rahaa vaivanpalkaksi.

Vastaavasti kutsun häntä viikonloppuisin luokseni rentoutumaan. Saunomme, teemme spa-hoitoja ja saatamme avata kuohuviinipullon. Ehkä katsomme elokuvan tai vain rupattelemme.

Näin molemmat hyötyvät. Minä kiireinen työssäkäyvä sinkku saan monipuolista ja ravitsevaa kotiruokaa ja hän pääsee viikonloppuisin "minilomalle" omasta arjestaan.

Ihan vaikka pastaa ja pestoa. Hieman tuoretta basilikaa joukkoon.

Googlatkaa 'traybake dinner', niin tulee reseptejä, joissa kaikki aineet voi vaan heittää yhteen ja samaan uunivuokaan ja illallinen valmistuu nopeasti ja helposti. 

https://www.olivemagazine.com/recipes/collection/easy-traybake-recipes/

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/family-traybake-recipes

https://www.taste.com.au/dinner/galleries/best-tray-bake-dinner-recipes…

Hernekeitto. Maistuvaa, nopeaa ja paljon helpolla.

Makaronivelli

Machiavelli, vehnäjauhoilla kevyesti suurustettuna.

Tortellinit, kun ei mene kuin muutama minuutti keittää.

Vähän sama gyozat/dumblingit tai miten haluaakaan sanoa. Pakasteversiot voi työntää mikroon vesikipossa ja n. 6 min päästä valmis dipattavaksi soijakastikkeen kanssa.

Pitäs varmaan määritellä se kiire? Parissa minuutissa pöytään saa esim. mössön mihin tulee paistettuja herkkusieniä, purkkipapuja ja pinaattia (ensin pannuun voita ja suolaa, sitten sienet, sitten pinaatti, lopuksi huuhdellut ja valutetut purkkipavut esim. valkopavut on ihania). Puolessa tunnissa tofua punaisessa currykastikkeessa (paketti tofua kuutioituna ja pannussa soijakastikkeessa maustettuna, pari pakettia tuorewok-vihanneksia, purkki kookosmaitoa, mieleiset mauseet, valmista punasta thaicurryä, limettiä jos tykkäät ja seuraksi nuudelit). Tai helpointa ikinä ostat jotain hyvää valmiskalaa vaikka savusiikaa ja kaveriksi esim. mikrossa pari perunaa (reikiä pesyyn perunaan haarukalla, käärit talouspaperiin yksi kerrallaan ja mikrotat mikron tehosta riippuen neljä-kuusi minuuttia per peruna, kypsiä ovat). Lisäksi mieleisiä vihanneksia. 

Kiire, ei jaksa = nopeaa, helppoa, vähän tiskiä/siivoamista.

Nuudelikeitto kulhossa

1. Vesi kiehumaan (vedenkeitin/kattila/mikro)

2. Paloiteltua kypsää kanaa (tms) ja yksi raaka kananmuna kulhoon

3. Murskatut nuudelit + mausteet ja vettä päälle

4. Reipas sekoitus, folio päälle ja hautumaan n. 5 min

Kahdelle: Pussilinen pikanuudeleita, se mahdollinen maustepussukka joutaa roskiin, jos semmoinen on. Sitten purkki chilitonnikalaa ja pussi pakasteesta hernemaissipaprikaa. Kaikki kerralla kattilaan ja keitä kunnes nuudeli on kypsää ja hernemaissipaprika lämmennyt.  Ei tartte mausteita, tonnikalan suola riittää. Tonnikalan voit korvata millä lystäät ja mausta tarvittaessa. Hernemaissipaprikan voi korvata keittojuurespussilla. 

Lenkkimakkaraa höyrytettynä, sinappi tuubi tai -pullo käden ulottuville ja siinä se.

Kaupan valmis perunamuusipakaste ja lohimurekepihvit (pakaste)

Hernekeitto purkista

Kanan rintafileet uuniin ja valmis riisipussi mikroon

Pinaatti/kasvissosekeitto pakkasesta

Pinaattilätyt

En pärjäisi perheen ainoana työssäkäyvänä aikuisena ilman riman laskua. Minusta valmis riisi, joka lämmitetään 2 min. mikrossa on jo vähän pohjanoteeraus, mutta se säästää aikaa ja sotkua. Mulla ei yksinkertaisesti ole juurikaan aikaa eikä jaksamista ruuanlaittoon ja kotityötkin vähän niin ja näin. Sen hyväksyminen ja itsensä mahdollisimman helpolla päästäminen on aika keskeistä omalle mielenterveydelle ja jaksamiselle.

Keitä pastaa esim. Simpukka tai farfalle.Sekoita tonnikala(palana, öljyssä) ja creme bonjour yrttivakosipuli kypsän pastan joukkoon. On muuten tosi hyvää ja meillä kulkee nimellä herkkuruoka.

Linssikeitto punaisista linsseistä, sipulista ja valkosipulista. Voi heittää sekaan tölkin tomaattimurskaa tai tuoreita tomaatteja.

Keittoaika 15-20 minuuttia. Mausteita maun mukaan ja voi lisätä myös kasvisliemikuution.

Purkki hernekeitto, munakas, paisti perunat jos on jäänyt perunoita yli.

Tai sit voileipiä, se on tuhtia ruokaa eikä tule tiskiä.

PaistiNperunat

-Valmisnuudeli ja paistettu kana- tai jauheliha, menee max 10min

-Salaattia jollain leikkeellä tai paistetulla kanalla ja juustolla.

-Tonnikala, raejuusto ja porkkanaraaste

Ja sitten jos ei ole kauhean laiska ja jaksaa tehäkkin ruokaa niin:

-Uunifeta tai -lohi pastalla ja tomaateilla

-tonnikalapasta

Ja oikeastaan kaikki perussapuskat