Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Tiesitkö tämän pakastemarjoista?
12.03.2014 |
Kaupasta ostetuissa pakastemarjoissa on jäljellä paljon vitamiineja, selkeästi enemmän kuin itse kerätyissä ja pakastetuissa. Ihana uutinen minulle laiskalle marjanpoimijalle.
Kommentit (65)
Laihtuukin mukavasti, kun iskee noro puolalaisista vadelmista ;) Eli ne kannattaa ainakin kuumentaa ennen käyttöä..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pakastemarjat jäädytetään -40 asteessa. Mutta kotipakastajilla on tietenkin sellainen pakastin kotona ja lisäksi laboratorio, jossa voi pistokokein tarkistella marjojen vitamiinipitoisuuksia.
Hemmetti, ihan turhaan maksettiin siis munasolujenkin pakastamisesta HUSille, olisivat mokomat voineet sanoa että sen kun heitätte tupperin kippoihin (pienissä erissä, tietysti) ja oman Upon pakastuslokeroon!
Joo, todellakin tämä ketju kannattaa näyttää miehelle ja useammallekin. Harvoin näkee näin todellisuudesta vieraantunutta porukkaa. Että jokaisen olisi järkevämpää jättää oman kotimetsän tai -pihan marjat keräämättä ja ostaa kaikki kaupasta, kun ne on niin paljon terveellisempiä. Huh, ettei säilömistäkään enää kukaan osaa. Nyt en enää ihmettele kauppojen pitkiä eineshyllyjä ja lihavia ja kiukkuisia lapsia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Metsästä ne kaupankin marjat on kerätty. Kuten tuossa joku sanoikin, tärkeintä on ettei sulata liian hitaasti. Pointti on se, että terveellisyyden vuoksi ei ole perusteltua suosia itse metsästä poimittua. Tietenkin on järkevää kerätä itse, ja hyvää ajankuluakin, mutta syyllisyyttä ei tarvitse potea jos ei kerkeä marjametsään, yhtä hyviä ovat pakastemarjat.
:D :D Voi apua! Siis ei tietenkään kannata jättää ilmaisia marjoja metsään ja kyllä nekin on superterveellisiä, mutta NIIN huvittavaa kun porukka ei oikeasti tajua tuota nopeaa jäädytystä ja sen etuja. "Kyllä meillä ainakin on JO parissa tunnissa jäätynyt -18 asteeseen". Söpöä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 20:19"]
Apua noita kotipakastajia... :'D pakko näyttää miehellekin tää!
[/quote]
Taas yksi joka luulee tietävänsä kaikesta kaiken. Meillä tällaisiin ruoka-asioihin liittyy ihan sivutyötuloa, näin on ollut jo pari vuosikymmentä. Eli ihan vain harrastelijoita ei tosiaan olla. Joten emmeköhän jotain tiedä pakastamisestakin.
Itse en tykkää pakastetuista marjoista. Mustikoista tulee kirpeitä ja kitkeriä, mansikat ovat mössöisiä :D Paitsi tietysti jos johonkin rahkaan esim laittaisi niin ei tuo mansikoiden lössömössöisyys kai haittaisi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laiskuus tai ei. Aivan se ja sama ostatko kaupasta marjoja vai poimitko ne. Eiköhän se ole jokaisen oma asia. Vitamiinejä ei ole oikeasti jäljellä missään! Teitä on huijattu. Sillä mitä sinä teet tai et tee marjojen suhteen, ei ole mitään merkitystä tässä maailmankaikkeudessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 20:54"]
Joo, todellakin tämä ketju kannattaa näyttää miehelle ja useammallekin. Harvoin näkee näin todellisuudesta vieraantunutta porukkaa. Että jokaisen olisi järkevämpää jättää oman kotimetsän tai -pihan marjat keräämättä ja ostaa kaikki kaupasta, kun ne on niin paljon terveellisempiä. Huh, ettei säilömistäkään enää kukaan osaa. Nyt en enää ihmettele kauppojen pitkiä eineshyllyjä ja lihavia ja kiukkuisia lapsia.
[/quote]
Sinuna harjoittaisin sisälukutaitoa. Kyse oli siitä, että teollinen pakastaminen säilyttää marjojen vitamiinit tehokkaammin kuin kotipakastus, joten kaupan marjat ovat aivan yhtä hyviä kuin ne omin kätösin poimitut. Se, että tuo yksi fanaattinen marjanpoimija ei suostu ymmärtämään mitä "nopea pakastaminen" tarkoittaa, on pelkkä hassu sivujuonne.
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 21:52"]
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 20:54"]
Joo, todellakin tämä ketju kannattaa näyttää miehelle ja useammallekin. Harvoin näkee näin todellisuudesta vieraantunutta porukkaa. Että jokaisen olisi järkevämpää jättää oman kotimetsän tai -pihan marjat keräämättä ja ostaa kaikki kaupasta, kun ne on niin paljon terveellisempiä. Huh, ettei säilömistäkään enää kukaan osaa. Nyt en enää ihmettele kauppojen pitkiä eineshyllyjä ja lihavia ja kiukkuisia lapsia.
[/quote]
Sinuna harjoittaisin sisälukutaitoa. Kyse oli siitä, että teollinen pakastaminen säilyttää marjojen vitamiinit tehokkaammin kuin kotipakastus, joten kaupan marjat ovat aivan yhtä hyviä kuin ne omin kätösin poimitut. Se, että tuo yksi fanaattinen marjanpoimija ei suostu ymmärtämään mitä "nopea pakastaminen" tarkoittaa, on pelkkä hassu sivujuonne.
[/quote]
Idioottimaista yleistystä. Etkö kauppa-allasfanaatikko tajua, että meitä fanaattisia marjanpoimijoita on ollut tässä ketjussa ainakin kaksi. Opettele lukemaan. Meillä pakastetaan nopeasti, niin marjat kuin lihakin. Jäädytämme kaiken nopeasti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 22:12"][quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 21:52"]
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 20:54"]
Joo, todellakin tämä ketju kannattaa näyttää miehelle ja useammallekin. Harvoin näkee näin todellisuudesta vieraantunutta porukkaa. Että jokaisen olisi järkevämpää jättää oman kotimetsän tai -pihan marjat keräämättä ja ostaa kaikki kaupasta, kun ne on niin paljon terveellisempiä. Huh, ettei säilömistäkään enää kukaan osaa. Nyt en enää ihmettele kauppojen pitkiä eineshyllyjä ja lihavia ja kiukkuisia lapsia.
[/quote]
Sinuna harjoittaisin sisälukutaitoa. Kyse oli siitä, että teollinen pakastaminen säilyttää marjojen vitamiinit tehokkaammin kuin kotipakastus, joten kaupan marjat ovat aivan yhtä hyviä kuin ne omin kätösin poimitut. Se, että tuo yksi fanaattinen marjanpoimija ei suostu ymmärtämään mitä "nopea pakastaminen" tarkoittaa, on pelkkä hassu sivujuonne.
[/quote]
Idioottimaista yleistystä. Etkö kauppa-allasfanaatikko tajua, että meitä fanaattisia marjanpoimijoita on ollut tässä ketjussa ainakin kaksi. Opettele lukemaan. Meillä pakastetaan nopeasti, niin marjat kuin lihakin. Jäädytämme kaiken nopeasti.
[/quote]
Lännen nopein jäädyttäjä :D
Onko teillä siis joku erikoispakastin, jonka miinusasteet ovat enemmän (vai vähemmän?) kuin -18°c, kuten kotipakastimissa yleensä?
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 22:15"]
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 22:12"][quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 21:52"]
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 20:54"]
Joo, todellakin tämä ketju kannattaa näyttää miehelle ja useammallekin. Harvoin näkee näin todellisuudesta vieraantunutta porukkaa. Että jokaisen olisi järkevämpää jättää oman kotimetsän tai -pihan marjat keräämättä ja ostaa kaikki kaupasta, kun ne on niin paljon terveellisempiä. Huh, ettei säilömistäkään enää kukaan osaa. Nyt en enää ihmettele kauppojen pitkiä eineshyllyjä ja lihavia ja kiukkuisia lapsia.
[/quote]
Sinuna harjoittaisin sisälukutaitoa. Kyse oli siitä, että teollinen pakastaminen säilyttää marjojen vitamiinit tehokkaammin kuin kotipakastus, joten kaupan marjat ovat aivan yhtä hyviä kuin ne omin kätösin poimitut. Se, että tuo yksi fanaattinen marjanpoimija ei suostu ymmärtämään mitä "nopea pakastaminen" tarkoittaa, on pelkkä hassu sivujuonne.
[/quote]
Idioottimaista yleistystä. Etkö kauppa-allasfanaatikko tajua, että meitä fanaattisia marjanpoimijoita on ollut tässä ketjussa ainakin kaksi. Opettele lukemaan. Meillä pakastetaan nopeasti, niin marjat kuin lihakin. Jäädytämme kaiken nopeasti.
[/quote]
Lännen nopein jäädyttäjä :D
Onko teillä siis joku erikoispakastin, jonka miinusasteet ovat enemmän (vai vähemmän?) kuin -18°c, kuten kotipakastimissa yleensä?
[/quote]
Tule kylään, niin huomaat että jäädytän KAIKEN ja NOPEASTI.
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 22:18"][quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 22:15"]
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 22:12"][quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 21:52"]
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 20:54"]
Joo, todellakin tämä ketju kannattaa näyttää miehelle ja useammallekin. Harvoin näkee näin todellisuudesta vieraantunutta porukkaa. Että jokaisen olisi järkevämpää jättää oman kotimetsän tai -pihan marjat keräämättä ja ostaa kaikki kaupasta, kun ne on niin paljon terveellisempiä. Huh, ettei säilömistäkään enää kukaan osaa. Nyt en enää ihmettele kauppojen pitkiä eineshyllyjä ja lihavia ja kiukkuisia lapsia.
[/quote]
Sinuna harjoittaisin sisälukutaitoa. Kyse oli siitä, että teollinen pakastaminen säilyttää marjojen vitamiinit tehokkaammin kuin kotipakastus, joten kaupan marjat ovat aivan yhtä hyviä kuin ne omin kätösin poimitut. Se, että tuo yksi fanaattinen marjanpoimija ei suostu ymmärtämään mitä "nopea pakastaminen" tarkoittaa, on pelkkä hassu sivujuonne.
[/quote]
Idioottimaista yleistystä. Etkö kauppa-allasfanaatikko tajua, että meitä fanaattisia marjanpoimijoita on ollut tässä ketjussa ainakin kaksi. Opettele lukemaan. Meillä pakastetaan nopeasti, niin marjat kuin lihakin. Jäädytämme kaiken nopeasti.
[/quote]
Lännen nopein jäädyttäjä :D
Onko teillä siis joku erikoispakastin, jonka miinusasteet ovat enemmän (vai vähemmän?) kuin -18°c, kuten kotipakastimissa yleensä?
[/quote]
Tule kylään, niin huomaat että jäädytän KAIKEN ja NOPEASTI.
[/quote]
Älä minua sentään, aidosti kiinnostaa onko teillä jokin erikoisvempele.
Meilläkin on 6 henkinen perhe ja itse kerättyjä mustikoita, vattuja, puolukoita, tyrnejä, lakkoja ym. syödään joka päivä. Puuron, jugurtin, rahkan, maidon ym. kanssa tai sellaisenaan. Ei todellakaan olisi varaa ostaa näitä kaupasta. Me pakastetaan vähän vuodesta riippuen 150-300 l metsämarjoja ja puutarhamarjat päälle. Onhan siinä työtä kun lapsetkin on vielä pieniä. Monesti yötä myöten on marjoja siivottu ja meillä on metsässäkin lapset mukana. Sekin on ihan pienten kanssa oma ohjelmanumeronsa. Isommat tietenkin keräävät kykyjensä ja intonsa mukaan. Nyt on kuitenkin ihana katsella kun pikkuinen kuopuskin mättää mustikoita pienillä sormillaan suuhun.Varmasti parempaa superfoodia kuin ulkomailta rahdatut tuotteet. Metsään vaan muutkin:)
Miten se nopea pakastaminen auttaa vitamiineja säilymään? Siis millainen se prosessi on? Kysyn siis ihan asiallisesti. Haihtuuko ne vitamiinit noin vain pakastamisen yhteydessä? Ja entä katoaako vitamiineja siinä kun marjat odottaa sitä pakastusta? Siis meinaan, että kun asutaan täällä keskellä metsää ja käyn tuosta takapihan metsiköstä poimimassa pari litraa mustikoita, perkaan ja laitan pikapakastukselle pakastimeen, niin paljonko siinä ehtii vitamiineista hävitä?
Sen olen kuullut, että mitä kauemmin marjat ovat pakastettuina, sitä enemmän ne menettävät vitamiineja. Sitäkään en tiedä miten se tapahtuu...mihin ne vitamiinit katoaa? Keitettäessä kai keitinveteen, mutta entä siellä pakastimessa? Taidan olla aika tyhmä!
Alue: Aihe vapaa
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 20:02"]
[quote author="Vierailija" time="12.03.2014 klo 19:34"]
Nämä jotka puhuvat jäätymisen nopeudesta tarkoittanevat pakastustapahtumaa. Teollisuudessa tuotteet pikajäädytetään, kotipakastuksessa kestää iät ja ajat ennen kuin tuote on -18 asteinen. Testatkaa pakastaa porkkana ja katsokaa onko rakenne yhtä hyvä kuin kaupan tuotteessa.
En tiedä pitääkö väite kaupan marjojen vitamiinipitoisuudesta paikkansa, mutta niitä enimmäkseen syön.
[/quote]
Huh huh! Kaikkea täältäkin löytää. Katsopas kun pakastimista on eri tasoisia. Meillä on kotona 4 isoa pakastinta - emme ole pikkuharrastelijoita, vaan myyntiinkin menee. Pakastimet jäädyttävät kyllä todella nopeasti. Meillä on ainakin ihan pakastussäädin. Eli asetetaan siihen silloin kun pakastetaan. Nopeasti käy. Tietenkin pitää olla sen verran järkeä päässä, että ei pakasta kerralla kymmentä ämpärillistä. Eli poimii sopivasti ja sitten heti pakastaa. Sitten taas poimii.
Porkkanat eivät ole pakastustuotteita samalla lailla kuin marjat. Kaupoissakin porkkanapusiit ovat huoneenlämmössä. Makueron kyllä huomaa tuoreessa omassa porkkanassa ja kaupan "tuoreessa" porkkanassa.
[/quote]
Nimenomaan! Minä ainakin poimin marjoja satoaikaan joka päivä ja tosiaan ovat kyllä meilläkin -18 astetta parin tunnin päästä siitä kun ne on metsästä poimittu. Vain pieni määrä kerrallaan ja pikapakastus päällä. Tosiaan joskus luulee, että muutkin tietää ja osaa, mutta ei se aina niin menekään.