Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kysytäänpä näin päin, mitkä vanhanaikaiset, vähemmän suositut ja pois muodista olevat ruuat ovat herkkuasi?
Just söin lanttua, nam. Marjapuuro on hyvää, samoin punaherukkasoppa.
Kommentit (691)
Vierailija kirjoitti:
Meneekö ruoatkin pois muodista?!
Ruokatrendit tulee ja menee. On luomua, vegaanista, maidotonta, viljatonta, sokeritonta, rasvatonta, munatonta, kevyt-tuotteita ja niin edespäin.
Välillä on trendikästä syödä avokado-pastaa ja juoda kauramaitoa, joskus läskisoossi on päivän sana.
Ruokakaupan työntekijänä huomaan helposti mikä tuote on menossa pois muodista, siis poistuu koska sitä ei osteta.
Tällä hetkellä vegaani on menossa ja lähituotanto tulossa.
Hedelmät ja vihannekset myyvät aina mutta esim. nyhtökaura ja kauramaidot alkavat hiipua.
Veganismi ei varmaankaan hiivu ikinä mutta pahin villitys on jo takana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vispipuuro ja jauhemaksapihvit (ei toki samaan aikaan).
Vierailija kirjoitti:
Muutaman kerran vuodessa läskisoosi ja tirripaisti pottuhutun kanssa. Lihaisa itse tehty hernerokka on poikaa! Uunimunavoi ja tuore rieska, nam. Kokonaisista ohraryyneistä haudutettu uunipuuro karpalo- tai puolukkamehukeiton kanssa, jouluna poikkeuksellisesti sekametelisopan kanssa. Äiti oli hyvä ruuanlaittaja, joten voisin luetella tähän pitkän lista noiden edellä mainittujen lisäksi.
Mitä on uunimunavoi? Google ei vastaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meneekö ruoatkin pois muodista?!
Ruokatrendit tulee ja menee. On luomua, vegaanista, maidotonta, viljatonta, sokeritonta, rasvatonta, munatonta, kevyt-tuotteita ja niin edespäin.
Välillä on trendikästä syödä avokado-pastaa ja juoda kauramaitoa, joskus läskisoossi on päivän sana.Ruokakaupan työntekijänä huomaan helposti mikä tuote on menossa pois muodista, siis poistuu koska sitä ei osteta.
Tällä hetkellä vegaani on menossa ja lähituotanto tulossa.
Hedelmät ja vihannekset myyvät aina mutta esim. nyhtökaura ja kauramaidot alkavat hiipua.
Veganismi ei varmaankaan hiivu ikinä mutta pahin villitys on jo takana.
Ohis, mutta nämä huomaa työntekijänä todella helposti! Nyt ollaan joka suunnalta rummuttamassa maanläheisyyden perään, joten ruokakin saa olla luomua ja lähellä tuotettua. Uskon, että koronan aikana ja sen jälkeen mennään vielä yksinkertaisempaan suuntaan, mitä tulee ruokailutottumuksiin. Nämä vanhan ajan ruoat nousevat aivan varmasti!
Uunipuurot (ohra ja riisi), mannapuuro, suklaapuuro, punaherukkakiisseli, jauhelihaperunaviipalevuoka, silakkapihvit, kanaviillokki, itsetehdyt verilätyt puolukalla, pulla (korvapuustit, voisilmäpullat, leetapulla).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ryynimakkara & perunamuusi, nakkikeitto ja muut makkararuoat.
Oi, ruismarjapuuro on aivan ihanaa kyllä. Nyt alkoi mieli tehdä sitä.
Vielä omaan listaani lisään 70-luvun hedelmätäytekakun. En erityisemmin muuten välitä täytekakuista, mutta tykkäsin siitä, missä on säilykehedelmiä, kuten persikkaa, mandariinia ja kirsikkaa, mantelia reunalla ja välissä hilloa. Tämä on monen inhokki, minun suosikki.
t. ap.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Läskisoosi, kanaviillokki ja tilliliha! Ja hyviä keitettyjä jauhoisia perunoita näiden kanssa. Kanaviillokin kanssa lisäksi mustaherukkahilloa, läskärin kanssa etikkapunajuuria ja -kurkkuja, ja tillilihan kanssa vaikka hölskytyskurkkuja.
Nämä minullakin + se voileipäkakku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
avokadopasta ja tomaattifetapasta
Mekin syödään näitä usein :P
Pottilohko. Jossa oli viipaloitua perunaa ja raitasta sikaa ja olikohan porkkanaakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
kaalilaatikko, leipäressu, läskisoossi, tilliliha, luinen lihakeitto, perunapuuro
Isäni teki välillä tuota leipäressua kun olin lapsi. Kertoi, että oli niin köyhästä perheestä että niillä itsellään oli lähes aina leipäressua kun muuhun ei varaa ollut. Minusta se oli tosi hyvää.
Olen tehnyt monia mainituista viime aikoina. Silakat, sillit ja kaaliruoat ovat herkkua. Nostan ehkä vähän unohdetun valmistuotteen: minulla on jatkuva himo syödä Kallen mätitahnaa. Hurjan suolaista ja hyvää, tänäänkin söin keitettyjen kananmunanpuolikksiden päällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sitruunamelissa jälkiruoassa esim. kakuissa. Eipä ole 80-90-luvun jälkeen näkynyt
Paistetut silakat ja muikut kunnon muusilla, jauhemaksapihvit, paistettu maksa, vaniljaja muutkin kiisselit, köyhät ritarit, lohilaatikko, kalamurekepihvit, kananmunakastike, veriletut.
Maitoperunat tai kesäkeitto (ilman kukkakaalia), lämpimät juustovoileivät ja köyhät ritarit.
Tosi moni sanoo voileipäkakku. Mulla se inhokkilistalla. Oli jotkut synttärit vuosia sitten ja se voileipäkakku oli karsea. Leipä oli vettynyt niin, että pillillä olisi voinut imeä. En kehdannut heittää roskiin, kun olin lautaselle ottanut. Tuon voileipäkakun jälkeen, en ole voinut sitä syödä.
Hernekeitto
Äidin tekemä tavallinen pulla ja marjapiirakka (itsellä ei tule niin hyvää)
Kaurapuuro punaiseen maitoon tehtynä
Kyllä on kiva ketju ja hienoa, että säilynyt asiallisena. Monta jo unohtamaani lapsuuden lempiruokaa olen täältä löytänyt. Olen päättänyt alkaa tehdä niitä nyt. Vaikeata vain valita mitä ensin. Kiitos Ap ja osallistujat!
Alue: Aihe vapaa
Muutaman kerran vuodessa läskisoosi ja tirripaisti pottuhutun kanssa. Lihaisa itse tehty hernerokka on poikaa! Uunimunavoi ja tuore rieska, nam. Kokonaisista ohraryyneistä haudutettu uunipuuro karpalo- tai puolukkamehukeiton kanssa, jouluna poikkeuksellisesti sekametelisopan kanssa. Äiti oli hyvä ruuanlaittaja, joten voisin luetella tähän pitkän lista noiden edellä mainittujen lisäksi.