Lue keskustelun säännöt.
Kysytäänpä näin päin, mitkä vanhanaikaiset, vähemmän suositut ja pois muodista olevat ruuat ovat herkkuasi?
Just söin lanttua, nam. Marjapuuro on hyvää, samoin punaherukkasoppa.
Kommentit (691)
Vierailija kirjoitti:
Pottilohko. Jossa oli viipaloitua perunaa ja raitasta sikaa ja olikohan porkkanaakin.
Meidän mummu teki sitä myös leivinuunissa, nimi oli vaan lohkopotti. Usein siinä oli sekä sian- että naudanlihaa, perunoita isointa lohkoina, samoin porkkanaa ja sipulia. Nam, ja voi kun tuli mummua ikävä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tirripaisti, perunavelli, läskisoossi, haukipullat, kuivakala
Leovonnaisista mun herkkua on perinteisen tylsinä pidetyt kahvikakut ja vieläpä ilman mitään kuorrutteita. Esim tiikerikakku tai ihannekakku ovat ihania, samoin joulun aikaan piimäkakut (rusinoilla), mauste- ja taatelikakut. Kahvikakut maistuvat minulle paljon mieluummin kuin juusto- tai perinteiset täytekakut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ranskanleipä. Päällä voita, meetvurstia ja/tai juustoa, tuorekurkkua ja tomaattia. Vieraille tarjottaessa tietysti koristeltiin myös persiljalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ohrapuuro, riisipuuro, porkkanakakku, marjakiisselit
Vierailija kirjoitti:
Teen paljon perusruokia, kaalilaatikko, hernekeitto, lihaperunalaatikkoa..edullisia perusruokia😊Voileipäkakku, semmoinen perinteinen liha/kalakakku kuuluu meidän suvussa aina juhliin
Onko hyvinkin tunkkaisia?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jauhelihamureke, keitettyjä kananmunia täytteenä.
Kananviilokki
Perunapuuro
Suklaakiisseli
Voileipäkakkua ei voi kyllä sanoa pois muodista olevana, koska se tässäkin ketjussa esiintyy vähän väliä, sitä saa melkoisen monissa juhlissa ja leivontaryhmät on täynnä niitä. Se on vuosikymmeniä vanha juttu, mutta ei ole pois muodista. En muista 80-luvulla alkupuolella vielä voileipäkakkua saaneeni, silloin oli enemmän voileipiä. Se yleistyi 90-luvulla oli ehkä vuosituhannen vaihteessa pois muodista, mutta viimeiset 15 vuotta sitä on ollut lähes joka paikassa juhlaruokana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uunipaisti (eli karjalanpaisti), lanttukukko ja sultsinat.
Vierailija kirjoitti:
Voileipäkakkua ei voi kyllä sanoa pois muodista olevana, koska se tässäkin ketjussa esiintyy vähän väliä, sitä saa melkoisen monissa juhlissa ja leivontaryhmät on täynnä niitä. Se on vuosikymmeniä vanha juttu, mutta ei ole pois muodista. En muista 80-luvulla alkupuolella vielä voileipäkakkua saaneeni, silloin oli enemmän voileipiä. Se yleistyi 90-luvulla oli ehkä vuosituhannen vaihteessa pois muodista, mutta viimeiset 15 vuotta sitä on ollut lähes joka paikassa juhlaruokana.
On se kyllä poissa muodista. Vanhempien ihmisten juhlissa sitä saa...sukulaisten yli 70-kymppisjuhlissa ihan vakiona. Mutta enpä kyllä nuorempien ihmisten järjestämissä juhlissa ole sitä syönyt. Hyvää kyllä on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voileipäkakkua ei voi kyllä sanoa pois muodista olevana, koska se tässäkin ketjussa esiintyy vähän väliä, sitä saa melkoisen monissa juhlissa ja leivontaryhmät on täynnä niitä. Se on vuosikymmeniä vanha juttu, mutta ei ole pois muodista. En muista 80-luvulla alkupuolella vielä voileipäkakkua saaneeni, silloin oli enemmän voileipiä. Se yleistyi 90-luvulla oli ehkä vuosituhannen vaihteessa pois muodista, mutta viimeiset 15 vuotta sitä on ollut lähes joka paikassa juhlaruokana.
On se kyllä poissa muodista. Vanhempien ihmisten juhlissa sitä saa...sukulaisten yli 70-kymppisjuhlissa ihan vakiona. Mutta enpä kyllä nuorempien ihmisten järjestämissä juhlissa ole sitä syönyt. Hyvää kyllä on.
Facebookin leivontaryhmissä sitä tehdään jopa lasten synttäreille ja itse en äkkisiltään muista yksiäkään yo-juhlia viimeisen 20 vuoden ajalta ilman sitä, mutta se voi olla alueellistakin. Itse en kyllä tykkää.
Meillä nyt syödään vähän mitä sattuu, mutta luultavasti epämuodikkaita ovat:
Lasagne, kukko punaviinissä, savusiika, kana kuivassa siiderissä, täytekakut, murekkeet ja peruna.
Niin ja sianlihan sekä kaalin yhdiatelmät.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voileipäkakkua ei voi kyllä sanoa pois muodista olevana, koska se tässäkin ketjussa esiintyy vähän väliä, sitä saa melkoisen monissa juhlissa ja leivontaryhmät on täynnä niitä. Se on vuosikymmeniä vanha juttu, mutta ei ole pois muodista. En muista 80-luvulla alkupuolella vielä voileipäkakkua saaneeni, silloin oli enemmän voileipiä. Se yleistyi 90-luvulla oli ehkä vuosituhannen vaihteessa pois muodista, mutta viimeiset 15 vuotta sitä on ollut lähes joka paikassa juhlaruokana.
On se kyllä poissa muodista. Vanhempien ihmisten juhlissa sitä saa...sukulaisten yli 70-kymppisjuhlissa ihan vakiona. Mutta enpä kyllä nuorempien ihmisten järjestämissä juhlissa ole sitä syönyt. Hyvää kyllä on.
Facebookin leivontaryhmissä sitä tehdään jopa lasten synttäreille ja itse en äkkisiltään muista yksiäkään yo-juhlia viimeisen 20 vuoden ajalta ilman sitä, mutta se voi olla alueellistakin. Itse en kyllä tykkää.
Ei ole voileipäkakkuja näkynyt sitten 80-luvun.
En jaksa kahlata ketjua läpi, onko rössypottu mainittu? Enkä ole edes Oulun seudulta, mies on ja toi perinneruokansa mukanaan. Ihanaa. Meiltä ei tosin kaupasta saa valmista rössyä, joten pitää tehdä itse (pakasteesta saa sentään naudanverta) tai hamstrata mukaan ja pakastaa, kun käydään Oulussa.
kaalilaatikko, pari tuntia uunissa haudutettu, ei lihaa seassa, vain porkkanaa ja sipulia ja valkosipulia. nam nam!
Mummon ohjeen mukaan muikkupottia. Eli vuokaan kerroksittain (Puruveden) muikkuja, läskistä sianlihaa, sipulia. Maiusteeksi suolaa ja pippureita. Päälle kermaa, uuniin hautumaan. Vähän niinkuin kalakukkoa, uunivuoka vaan "kuorena." Ja tokikaan kalakukkoon ei tule kermaa. Mutta joo. Tätä herkkua joko keitinperunoiden tai muusin kanssa.
Silakkarullat