Lue keskustelun säännöt.
Kasvisruokaideat
04.07.2025 |
Vinkatkaapas asiallisia ideoita, mitä kasvisruokaa voisi lisätä perheen arkiruokien listalle. Tällä hetkellä meillä on porkkanaletut, pinaattiletut ja kasvis-nuudeliwokki, jossa suolapähkinöitä. Pinaattiletut teen joskus myös nokkosista. Mitä muita kasvisruokia teillä syödään?
Kaviskeitot ei meillä mene. Itse söisin kyllä ja lapsetkin varmaan voisin niihin totuttaa, mutta mies inhoaa varsinkin sosekeittoja, eli sanoo että "vauvanruokaa" eikä tykkää kesäkeitostakaan. Tuohon liittyen, jos jollain on asiallisia ideoita, millä miehen saa tykkäämään kasviseitoista, niin niitäkin voi antaa.
Kommentit (127)
Vierailija kirjoitti:
Oma hätäpäissäni tehty ruoka, matkakassistani löytyi puolikas Taffelin pähkinäsekoituspussi, josta päivämäärä oli jo mennyt yli: Pakastimesta löytyi pussillinen keittojuureksia, nuo pähkinät sekä silputtu sipuli sekaan, mausteeksi pippurisekoitusta ja jotakin yrttiä. Uuniin vajaaksi puoleksi tunniksi. Eipä tarvinnutkaan iltamyöhällä reissun jälkeen lähteä kauppaan, ihan kelpo eväs tuosta tuli. Joku fetajuusto tms olisi sopinut sekaan, mutta jääkaapissa ei ollut minkäänlaista juustoa.
Sianruokaa🐷
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
googleta vaikka intialaiset vegejutut.
Vierailija kirjoitti:
Kasvisrisotto. Riisi, herne-maissi-paprika, sipulia tietenkin ja soijarouhe. Maistuu koko porukalle, meillä ainakin.
Tuosta tulee moninkertaisesti parempaa, kun jättää sen jauhetun lecasoran eli soijarouheen pois. Yrttejä mausteeksi.
Vierailija kirjoitti:
Täytetyt paprikat. Tytteeseen kaikenlaisia maukkaita kasviksia pienenä silppuna, voi laittaa vähän riisiäkin, ja juustoraastetta päälle.
Riisi pitää laittaa raakana kypsyy uunissa muuten tulee liian vetinen paprikasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan vain jättämällä monesta reseptistä lihan pois, miksi pitäisi käyttää sille jotain keinotekoisia korvikkeita.
Ajattelen, että jos lihan jättää pois niin pitäisi olla jokin muu proteiinin lähde. Meillä on kolme kasvuikäistä lasta. Ei kyllä silti mielellän keinotekoisia korvikkeita.
Ap.
Mitäpä se haittaa, jos ruoka on välillä vähän vähempiproteiinista, kun ei noin tee joka päivä. Tietysti ruoan kanssa voi syödä vaikka makkaravoileivän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perinteinen harmaasuolattu joulukinkku luulla🐷
Vierailija kirjoitti:
Kasvissosekeittoon tykkään laittaa välillä raejuustoa sekaan, niin tulee kivaa purupintaa keittoon. Krutonkeja voi laittaa päälle. Tai lisukkeeksi valkosipulivoipatonkia tai bruschettaa eri makukombinaatioilla (tomaattia & mozzarellaa esimerkiksi). Silloin se pelkkä keitto ei jää liian laihaksi ruoaksi, mutta se sopii kuitenkin makumailmaltaan edellämainittujen kanssa. Riippuu toki keitosta. Ja nämä saa kehnompikin kokki kyhättyä kasaan :) Tykkään myös vegelasagnesta ja härkäpavusta pastaruoissa. Lettujen väliin voi tehdä suolaisen kasvistahnatäytteen.
N33
Jätä se kasvissoppasi soseuttamatta, saat purupintaa ilman styroxin lisäystä. On helpompaakin, kun soseutusvaihe jää pois, koituu vähemmän tiskiäkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kasvisrisotto. Riisi, herne-maissi-paprika, sipulia tietenkin ja soijarouhe. Maistuu koko porukalle, meillä ainakin.
Köyhien ihmisten ruokaa. Käytä tuoreita juureksia ja vihanneksia että kasviksia silloin kun niitä saa.
Saarioisten maksalaatikko rusinoilla ja puolukkahilloa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oma hätäpäissäni tehty ruoka, matkakassistani löytyi puolikas Taffelin pähkinäsekoituspussi, josta päivämäärä oli jo mennyt yli: Pakastimesta löytyi pussillinen keittojuureksia, nuo pähkinät sekä silputtu sipuli sekaan, mausteeksi pippurisekoitusta ja jotakin yrttiä. Uuniin vajaaksi puoleksi tunniksi. Eipä tarvinnutkaan iltamyöhällä reissun jälkeen lähteä kauppaan, ihan kelpo eväs tuosta tuli. Joku fetajuusto tms olisi sopinut sekaan, mutta jääkaapissa ei ollut minkäänlaista juustoa.
Sianruokaa🐷
Ei lähellekään sitä, esim. verrattuna kanadalaisten poutineen.
Tehe sitä Porkkalaa. Kuulemma maku tosi lähellä oikeaa. Pitäs itekki kokeilla. Mut lohella mennään. Tykätään graavista ja kylmäsavusta. Karjalanpiiraassa tai pastassa tms. Porkkalaa en ole siis kokeillut vielä. Mut muut kehuvat.
Rehellistä kasvisruokaa toki aina saa ilman soijaa tai lihankorvikkeita. Lasagne sieni,kesäkurpitsa, munakoiso parsakaali porkkana tai mitä haluat. Laatikkoruuat. Rastit.
Ja sit ne muka matkivat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi lihaa pitää vähentää? Alat ensin lisäämään monipuolisesti kasviksia muuten ruokien oheen. Meillä menee hurjasti uunipaahdettuja kasviksia esim porkkanaa, kaalilohkoja, kukkakaalia jne. Erilaisia marinoituja/pikapikkelöityjä kasviksia, salaatteja jne.Lihaa on vähennetty, mutta kalaa lisätty. Lasten, erityisesti tyttöjen raudansaanti tulee varmistaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kasvisrisotto. Riisi, herne-maissi-paprika, sipulia tietenkin ja soijarouhe. Maistuu koko porukalle, meillä ainakin.
Köyhien ihmisten ruokaa. Käytä tuoreita juureksia ja vihanneksia että kasviksia silloin kun niitä saa.
Hemapa on tehty ruokatehtaalla tuoreista kasviksista ja pakastettu heti. Kotipakastimesta otettuna se on esim. talviaikaan tuoreempaa tavaraa kuin moni kaupasta ostettu kasvis.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kasvissosekeittoon tykkään laittaa välillä raejuustoa sekaan, niin tulee kivaa purupintaa keittoon. Krutonkeja voi laittaa päälle. Tai lisukkeeksi valkosipulivoipatonkia tai bruschettaa eri makukombinaatioilla (tomaattia & mozzarellaa esimerkiksi). Silloin se pelkkä keitto ei jää liian laihaksi ruoaksi, mutta se sopii kuitenkin makumailmaltaan edellämainittujen kanssa. Riippuu toki keitosta. Ja nämä saa kehnompikin kokki kyhättyä kasaan :) Tykkään myös vegelasagnesta ja härkäpavusta pastaruoissa. Lettujen väliin voi tehdä suolaisen kasvistahnatäytteen.
N33
Noin nuori eikä hampaita suussa. Soseena saat nieltyä.
Vierailija kirjoitti:
Hernekeitto ilman lihaa. Vähän laittaa soijarouhetta, niin ei edes tajua että on kasvisruoka.
Sinä et takia koska olet tuohisuu.
Vierailija kirjoitti:
Kasvissosekeittoon tykkään laittaa välillä raejuustoa sekaan, niin tulee kivaa purupintaa keittoon. Krutonkeja voi laittaa päälle. Tai lisukkeeksi valkosipulivoipatonkia tai bruschettaa eri makukombinaatioilla (tomaattia & mozzarellaa esimerkiksi). Silloin se pelkkä keitto ei jää liian laihaksi ruoaksi, mutta se sopii kuitenkin makumailmaltaan edellämainittujen kanssa. Riippuu toki keitosta. Ja nämä saa kehnompikin kokki kyhättyä kasaan :) Tykkään myös vegelasagnesta ja härkäpavusta pastaruoissa. Lettujen väliin voi tehdä suolaisen kasvistahnatäytteen.
N33
Painu nyt jo VIT-TUUN sen kasvissosekeittos kanssa saatana!
Vierailija kirjoitti:
Tehe sitä Porkkalaa. Kuulemma maku tosi lähellä oikeaa. Pitäs itekki kokeilla. Mut lohella mennään. Tykätään graavista ja kylmäsavusta. Karjalanpiiraassa tai pastassa tms. Porkkalaa en ole siis kokeillut vielä. Mut muut kehuvat.
Rehellistä kasvisruokaa toki aina saa ilman soijaa tai lihankorvikkeita. Lasagne sieni,kesäkurpitsa, munakoiso parsakaali porkkana tai mitä haluat. Laatikkoruuat. Rastit.
Ja sit ne muka matkivat.
Kehuvat tuota porkkalaa kohteliaisuudesta. Maku ei missään nimessä ole lähellekään oikeaa. Tietysti jos joku on syönyt vain savuaromin kanssa savustettua lohikalaa, eikä oikealla tavalla tehtyä, voi hämääntyä mausta. Kerran kokeilin tuota tehdä, toista kertaa en tee. Mieluummin ostan oikeaa savustettua lohikalaa ja pönttösavustus me tehdään itse.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kasvislasagnehan varmasti aina uppoaa, korvaat vain lihan härkiksellä tai soijarouheella. Niitä kasviskeittoja ei tarvitse soseuttaa. Tee vaikka nakkikeitoksi ja käytät vegenakkeja, esim. ne vegehyllyn frankfurterit sopivat siihen loistavasti. d
En ole vielä koskaan löytänyt tai syönyt hyviä vegenakkeja. Kaikki mitä ole testannut, ovat menneet suoraan roskikseen. Kamalan makuisia
Sama. En näe mitään järkeä tehdä nakkisoppaa kasvisversiona, ellei ole jokin aatteellisesti vannoutunut kasvissyöjä. Mutta jos on vain tavallinen perhe, joka syö lihaakin, niin tuskn onnistuu, koska oikeista lihanakeista tehtynä tuo on vain niin paljon paremman makuista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan vain jättämällä monesta reseptistä lihan pois, miksi pitäisi käyttää sille jotain keinotekoisia korvikkeita.
Ajattelen, että jos lihan jättää pois niin pitäisi olla jokin muu proteiinin lähde. Meillä on kolme kasvuikäistä lasta. Ei kyllä silti mielellän keinotekoisia korvikkeita.
Ap.
Tofusta on moneksi eikä se ole keinotekoista vaan kuin soijajuustoa, Aasiassa sitä on käytetty yli tuhat vuotta. Proteiinia on yhtä paljon kuin lihassa.
Kasvissosekeittoon tykkään laittaa välillä raejuustoa sekaan, niin tulee kivaa purupintaa keittoon. Krutonkeja voi laittaa päälle. Tai lisukkeeksi valkosipulivoipatonkia tai bruschettaa eri makukombinaatioilla (tomaattia & mozzarellaa esimerkiksi). Silloin se pelkkä keitto ei jää liian laihaksi ruoaksi, mutta se sopii kuitenkin makumailmaltaan edellämainittujen kanssa. Riippuu toki keitosta. Ja nämä saa kehnompikin kokki kyhättyä kasaan :) Tykkään myös vegelasagnesta ja härkäpavusta pastaruoissa. Lettujen väliin voi tehdä suolaisen kasvistahnatäytteen.
N33