Lue keskustelun säännöt.
Mihin Välimeren ruokavalion terveellisyys perustuu? Oliiviöljyyn, tomaattiin, mereneläviin vai johonkin muuhun? Ruokarytmi?
20.05.2025 |
Mikä Välimeren ruokavaliossa on se terveellinen osuus? Tuskin iso pastan määrä?
Kommentit (124)
Vierailija kirjoitti:
Salaatit ja kasvikset aterioilla. Kaikki syö kasviksia.
Valmisruokia tai Leikkeleitä siellä ei syödä lainkaan. Suolaa käytetään hyvin vähän. Esim Feta on siellä melkein suolatonta.
Tupakkaa ei polteta ja Viiniä otetaan vain pikku huikka joskus....Olen käynyt Roomassa ja Ateenassa...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Salaatit ja kasvikset aterioilla. Kaikki syö kasviksia.
Valmisruokia tai Leikkeleitä siellä ei syödä lainkaan. Suolaa käytetään hyvin vähän. Esim Feta on siellä melkein suolatonta.
Tupakkaa ei polteta ja Viiniä otetaan vain pikku huikka joskus....Olen käynyt Roomassa ja Ateenassa...
He taas tietävät että Suomessa syödään vai Poroa. Lohta. Sieniä ja Lanttukukkoa.
Vierailija kirjoitti:
Täällä taas turistirysissä käyneet ovat tietävinään mitä Välimeren maissa syödään ja mitä ei. Voi voi. Joku sentään on tietoinenkin.
Mä olen kokemusasiantuntija Kyproksen maaseudulta.
Paikallisten ruokavalio:
-iso limppu valkoisesta vehnäjauhosta, tästä siivuja joka aterialla
-sianlihavartaat eli souvlakia. Lihaa syödään _ihan järjettömät_ määrät; aterialla jopa pelkästään, vain leivän kanssa.
-vartaassa voi olla nimellisesti jtn vihannesta kuten tomaattia ja paprikaa, lähinnä mausteena
-halloumi: ekstrasuolainen kolesterolipommi, lampaan- tai vuohenmaidosta
-kananmunat, sellaisenaan tai erilaisiin ruokalajeihin yhdistettynä
- pastitsio, meikäläisen makaronilaatikon kaltainen
-moussaka; munakoisoa, jauhelihaa
-paistetut lohkoperunat
-keräsalaatin lehdet, tomaatti, kurkku muodostavat maalaissalaatin rungon, höysteeksi oliiviöljyä ja etikkaa
-kalaa hyvin vähän, koska Välimerestä on kalat kadonneet, lähinnä mustekalaa, seepiaa, äyriäisiä.
Ei Italia ole ainoa Välimeren maa. Asun Espanjassa ja ateriat koostuvat pääosin vihanneksista, kalasta ja niistä palkokasveista, esim. Linssejä syödään paljon. Leivän päälle oliiviöljyä, ei voita. Tyypillinen aamiainen on maitokahvi, leipä, jossa oliiviöljyä ja tomaattia, ehkä serranokinkkua. Kahvi ja croissant. Paahtoleipä, päällä hedelmiä. Jugurtti, marjoja/hedelmiä ja pähkinöitä.
Juuri eilen televisiossa eri maiden ruokakulttuureihin liittyvässä ohjelmassa kreikkalainen sanoi, että heidän kulttuurinsa terveellinen ruokavalio perustuu OLIIVIÖLJYN käyttöön. Tekivät ruokia siinä, eikä tosiaankaan oliiviöljyä säästelty.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällä taas turistirysissä käyneet ovat tietävinään mitä Välimeren maissa syödään ja mitä ei. Voi voi. Joku sentään on tietoinenkin.
Mä olen kokemusasiantuntija Kyproksen maaseudulta.
Paikallisten ruokavalio:
-iso limppu valkoisesta vehnäjauhosta, tästä siivuja joka aterialla
-sianlihavartaat eli souvlakia. Lihaa syödään _ihan järjettömät_ määrät; aterialla jopa pelkästään, vain leivän kanssa.
-vartaassa voi olla nimellisesti jtn vihannesta kuten tomaattia ja paprikaa, lähinnä mausteena
-halloumi: ekstrasuolainen kolesterolipommi, lampaan- tai vuohenmaidosta
-kananmunat, sellaisenaan tai erilaisiin ruokalajeihin yhdistettynä
- pastitsio, meikäläisen makaronilaatikon kaltainen
-moussaka; munakoisoa, jauhelihaa
-paistetut lohkoperunat
-keräsalaatin lehdet, tomaatti,
Vaikuttaa tosiaan siltä että Välimerellä ei syödä enää terveellisesti. Eli pitäisi puhua niin että Välimeren ALKUPERÄINEN ruokavalio on se terveellisin.
sivusta
Vierailija kirjoitti:
Ei Italia ole ainoa Välimeren maa. Asun Espanjassa ja ateriat koostuvat pääosin vihanneksista, kalasta ja niistä palkokasveista, esim. Linssejä syödään paljon. Leivän päälle oliiviöljyä, ei voita. Tyypillinen aamiainen on maitokahvi, leipä, jossa oliiviöljyä ja tomaattia, ehkä serranokinkkua. Kahvi ja croissant. Paahtoleipä, päällä hedelmiä. Jugurtti, marjoja/hedelmiä ja pähkinöitä.
Puhutko nyt paikallisen turistihotellin aamiaisesta...Siihen tuo osuu hyvin.
Espanjassa ateriat koostuu Pikaruoasta. Eineksistä. Prosessoiduista Leikkeleistä. Alkoholista. Tupakasta ja joskus perinneruoistakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
"Täydellinen bullshit-vastaus, monin osin :D"
Taisi mennä jollekin punaista lihaa ja kermaa ja voita vetävällä, omasta mielestään terveellisesti syövällä karpilla tunteisiin, kun ei pysty vaihtamaan lihaa kalaan eikä kermaa ja voita oliiviöljyyn. Arvaan että kohta alkaa taas jankutus miten punainen liha ja kerma ja voi on ihmisille muka terveellisintä. Huolimatta siitä että lukuisten tutkimusten mukaan välimeren ruokavalio on se terveellisin.
eri
Paitsi, että vetävät niiden merenelävien ja oliiviöljyn lisäksi sianpersausta ja voita enemmän kuin täällä pohjolassa. Ja lasillinen viiniä, joopa joo - joka aterialla ja jopa siinä välissä.
Ainakin kreikan saarilla tehdään luovaa kirjanpitoa, kun mummu kuolee ei ole mikään kiire ilmoittaa siitä, eläke juoksee 10v ja keski ikä nousee ja syytä etsitään ruokavaliosta
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No kuuluuko siihen alkuperäiseen ja aitoon Välimeren ruokavalioon nyt sen kinkku ja voi ja viini vai ei????? Olennaista tietää.
Vierailija kirjoitti:
Ainakin kreikan saarilla tehdään luovaa kirjanpitoa, kun mummu kuolee ei ole mikään kiire ilmoittaa siitä, eläke juoksee 10v ja keski ikä nousee ja syytä etsitään ruokavaliosta
Tuskin enää nykyään ainakaan. Tieto juoksee järjestelmistä toiseen sekunneissa ja mummoa tuskin jätetään hautaamattakaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Täydellinen bullshit-vastaus, monin osin :D"
Taisi mennä jollekin punaista lihaa ja kermaa ja voita vetävällä, omasta mielestään terveellisesti syövällä karpilla tunteisiin, kun ei pysty vaihtamaan lihaa kalaan eikä kermaa ja voita oliiviöljyyn. Arvaan että kohta alkaa taas jankutus miten punainen liha ja kerma ja voi on ihmisille muka terveellisintä. Huolimatta siitä että lukuisten tutkimusten mukaan välimeren ruokavalio on se terveellisin.
eri
Paitsi, että vetävät niiden merenelävien ja oliiviöljyn lisäksi sianpersausta ja voita enemmän kuin täällä pohjolassa. Ja lasillinen viiniä, joopa joo - joka aterialla ja jopa siinä välissä.
Itävälimerellä kiskotaan anisviinaa päivittäin ja lännemmässä on aperitiivit ja digestiivit vielä viinin lisäksi ja olutta juodaan ihan vaan janoon huvikseen. En kyllä usko myöskään kasviksia kertyvän missään Turkkia lukuunottamatta puolta kiloa päivässä. Turkissa meze on lähimpänä näiden lehtijuttujen välimerellistä ruokavaliota. Tapaksissa ei paljon suolakurkkua kummempaa kasvista ole.
Niin pahaa ruokaa, ettei saa paljoa alas
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kalaa, kalaa, kalaa ja oliiviöljyä
Eli voin syödä voissa paistettua pekonia aamupalaksi ja pihviä viinillä päivälliseksi ja sanoa lääkärille noudattavani Välimeren ruokavaliota?
Vierailija kirjoitti:
Eli voin syödä voissa paistettua pekonia aamupalaksi ja pihviä viinillä päivälliseksi ja sanoa lääkärille noudattavani Välimeren ruokavaliota?
Ei siellä kukaan syö lihaa aamulla. Sua ihmeteltäisiin todella. Siellä syödään illalla yhdessä perheen kanssa ja aamulla ei ole vielä nälkä. Juot kahvin ja ehkä pikkuruinen leipäpalat sen seurana.
Tuolla on Välimeren ruokapyramidi. Eipä kestä paljon kinkkua syödä.
https://suomenterveysravinto.fi/blogi/tutustu-valimeren-ruokavalioon/
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Välimeren ruokavalion terveelliset osuudet perustuvat sen kokonaisuuteen, joka yhdistää ravinteikkaat raaka-aineet ja tasapainoisen syömistavan. Tässä ovat sen keskeiset terveelliset osat:
Runsaasti kasviksia, hedelmiä ja palkokasveja
Tarjoavat kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja.
Auttavat vähentämään sydänsairauksien ja syövän riskiä.
Täysjyväviljat
Esimerkiksi täysjyväleipä, -pasta ja -riisi sisältävät enemmän kuitua ja ravinteita kuin valkoiset viljat.
Kalarasvat ja omega-3-rasvahapot
Rasvaiset kalat kuten lohi, sardiinit ja makrilli ovat tärkeitä sydänterveydelle.
Kylmäpuristettu oliiviöljy
Hyvä kertatyydyttymättömien rasvojen lähde, joka edistää sydämen ja verisuonten terveyttä.
Kohtalaisesti ma
No miksei söisi? Kulkee nimellä integrale ja on leipää, croisantteja, pastaa ja keksejä esimerkiksi.
Sekä Barilla, että Mulino Bianco, Barillan leipomo puoli tekee vaikka kuinka monia eri täysjyvä versioita. Joten kyllä niitä sekä myydään, että syödään.
Mä jotenkin luulen että se on se elämäntapa mikä on se terveellisin elementti. Ei kauheesti työt stressaa ja niitä tehdään sen verran että pysytään hengissä ja ne tehdään vieläpä vähän sinnepäin, kun ei kerran niin stressaa. Kaikki kuitenkin hoituu.
Siellä luki, että tupakka on synti. Sitä se ei ole. Toisekseen niin montaa vuosisataa ei ole kulunut, että islantilaiseten geeniperimä olisi muuttunut. Elimistö on vaan sopeutunut sikäläiseen ruokaan ja sopeutuu vaikka sinulta jos sinne muutat. Et sinä siellä kuole kuidun puutteeseen, etkä täälläkään jos et sitä syö.