Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Vieraiden erikoisruokavaliot, pää räjähtää!
Joka kerta kun kutsumme sukulaisia juhliin, tulee aina ongelmaksi useamman vieraan erikoisruokavaliot. Eihän sitä voi allergioilleen ja yliherkkyyksilleen mitään, mutta silti ottaa päähän järjestäjän näkökulmasta. Etenkin kun näillä sukulaisilla ei ole useimmilla edes allergiasta kyse, vaan "saan migreenin banaanista" tai "juusto saa huonovointiseksi" tason herkkyyksiä.
Sitten koitan keksiä jotain tarjottavaa, enkä aina jaksa tarjota samaa. Emme ui rahassa, joten en voi ostaa jokaiselle just hänelle sopivaa pullaa, vaan mielummin teen jotain mikä sopii mahdollisimman monelle. Mutta hankalaa on miettiä maidotonta, gluteenitonta, vegaania, banaanitonta, juustotonta, soijatonta, hiivatonta ruokaa.
Seuraavaksi järjestän nyyttärit...
Kommentit (611)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tarjolle ainakin vettä, kahvia, teetä,marjoja, hedelmiä, marmeladia, vihanneksia ja kasviksia eri muodoissaan esim. uunikasvikset, pilkottuja kasviksia esim. porkkanaa, vegaaninen dippi ja toinen vaan laktoositon, jokin kasvispiiras tai kiusaus, jossa on käytetty kaurakermaa ja gluteenitonta piiraspohjaa, riisinuudeleista tehtyä kasviswokkia.
Marmeladi? MV. Ihanko lusikalla suoraan purkista?
No lol. Etkö ole marmeladimakeisista kuullut? Pitäisi varmaan sun käydä useammin ulkona.
Me emme käy marmeladi-tason paikoissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitä sellaiseen hedelmälajitelmaan laitetaan ja ennenkaikkea, miten ne laitetaan esille?
Esim. banaani ja omena? Kuoritaanko banaani valmiiksi ja paloitellaan vai onko sitten lähellä joku roskis miehen ne kuoret laitetaan? Kuoritaanko omena valmiiksi?
Ne molemmat nimittäin mustuu nopeasti jos ei niitä heti syödä. Päärynän kanssa sama juttu, ja ne on aina kivikovia tai sitten jo mätiä.
Appelsiinit, mandariinit, yleensäkin sitrushedelmät, kuorineen esille vai kuorittuina? Kuivuvat nopeasti.
Luumut, aprikoosit ym. Miten tarjolle? Mikään ei kovin kauaa pysy hyvinä
Ananakset voi tosiaan kuoria ja paloitella ja ne sentään säilyvät jonkin aikaa hyvinä siinä pöydässä seisoessaan. Viinirypäleetkin tietysti irroitettuina ja huuhdeltuina. Mutta mitä muuta?
Miten joillakin on aikaa nähdä näin paljon vaivaa kahvivieraita varten?
Meillä se on 30 min varattu kahvipöydän kattamiseen. Töistä kotiin, muut puuhat ja kohta jo vieraat tulee.
Yleensä isketään jotain helppoa uuniin (karjalanpiirakat tai valmispullat pakkasesta) ja siihen kylkeen jotain muuta jos sattuu kotoa löytymään (suklaata, keksejä, viinirypäleitä). Jos on kovin erikoinen ruokavalio niin sitten vierailu sovittava huomattavasti aiemmin, että sattuu kauppareissu väliin
Banaani. En ole allerginen millekään ruoka-aineelle, mutta tänä talvena säilytin kaupasta ostettuja banaaneja jääkaapin vihanneslokerossa. Aikanaan kun söin yhden, tuli kutina iholle rintakehän, käsien ja kasvojen alueelle sekä huulien turvotus. Oireet meni muutamassa tunnissa ohi. Ihmettelin asiaa ja seuraavana päivänä kokeilin syödä toisen banaanin, sama juttu. Piti hävittää ne banaanit.
Myö otamme omat mukaan. Nou ressiä kellään... Helppoa ja kätevää..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Banaani. En ole allerginen millekään ruoka-aineelle, mutta tänä talvena säilytin kaupasta ostettuja banaaneja jääkaapin vihanneslokerossa. Aikanaan kun söin yhden, tuli kutina iholle rintakehän, käsien ja kasvojen alueelle sekä huulien turvotus. Oireet meni muutamassa tunnissa ohi. Ihmettelin asiaa ja seuraavana päivänä kokeilin syödä toisen banaanin, sama juttu. Piti hävittää ne banaanit.
Ei niit kylmää laiteta? Ehkä sopiva myrkky ollu banaanissa tai liikaa.
Mäkkärin eväistä koko iho lehahti nokkosrokkoon.
Muutama kokeilu pakko uskoa. Ei enää ikänä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tarjolle ainakin vettä, kahvia, teetä,marjoja, hedelmiä, marmeladia, vihanneksia ja kasviksia eri muodoissaan esim. uunikasvikset, pilkottuja kasviksia esim. porkkanaa, vegaaninen dippi ja toinen vaan laktoositon, jokin kasvispiiras tai kiusaus, jossa on käytetty kaurakermaa ja gluteenitonta piiraspohjaa, riisinuudeleista tehtyä kasviswokkia.
Marmeladi? MV. Ihanko lusikalla suoraan purkista?
Niin? Miten tarjotaan marmeladia? Jokaiselle oma lusikka sitä varten vai?
Ja marjat? Olen tosiaan kerran ollut juhlissa, jossa pöytään tuotiin pakasteesta kohmeisia puolukoita. Kukaan ei oikein tiennyt, miten niitä pitäisi siitä ottaa ja syödä. Ne sulivat siihen vatiinsa ja lilluivat nesteessä. Ei ollut tarjolla edes hienoa sokeria, jolla olisi vähän voinut niiden happamuutta tasata, ne kun oli pakastettu ihan siltään. Lautaselleko ne olisi ollut tarkoitettu latoa? Joku kai kohteliaisuudesta yritti niitä maistaa, mutta siihen ne enimmäkseen jäi.
Ymmärtäisin, jos jälkiruokana olisi vaikka jäätelöä, kermarahkaa tai vastaavaa, jonka kanssa olisi tarjolla erilaisia marjoja oman makunsa mukaan, mutta niiden pitäisi sitten olla joko aivan tuoreita, tai sitten jotenkin hillottuna tai ainakin hiukan sokeroituina, että näyttäisivät hyvältä. Mansikkakin pakasteesta juuri sulatettuna on pelkkä mauton lötkö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ja milloin mitäkin dieettejä ja päätöksiä jättää sokeri, päätöksiä jättää viljatuotteet, päätöksiä jättää peruna, päätöksiä jättää kahvi, eivätkä nämä päätökset sitten kuitenkaan pidä kovin pitkään.
Tälläisille voi tarjota lasin vettä. Buffee tyyppinen tarjoilu on hyvä, silloin ei tarvitse jättää jotain kivaa tekemättä vaan voi sitten laittaa tarjolle useampaa sorttia.
Vierailija kirjoitti:
Joskus naureskelen mieheni sukulaisille, joista valehtelematta joka toisella on joku erityisruokavalio. Ei vehnää, ei paprikaa, ei maitoa, ei suklaata, ei tärkkelystä, ei selleriä, ei soijaa, ei tattaria, ei valkoista sokeria...
Missäköhän kaivoksella joku isoisoisä ollut töissä ja myrkyttänyt sukusolunsa, kun noin monta suolistovaivaista samassa porukassa.
Useimmiten näitä ruokarajoitteita on nuorehkoilla naisilla.
Ja sitten teini-ikäisillä tytöillä, jotka nyrpistelee neniään kaikelle ja keksii viikoittain uusia erilaisia inhokkeja, jota he ei vaan voi syödä, yök yök yök!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miten joillakin on aikaa nähdä näin paljon vaivaa kahvivieraita varten?
Meillä se on 30 min varattu kahvipöydän kattamiseen. Töistä kotiin, muut puuhat ja kohta jo vieraat tulee.
Yleensä isketään jotain helppoa uuniin (karjalanpiirakat tai valmispullat pakkasesta) ja siihen kylkeen jotain muuta jos sattuu kotoa löytymään (suklaata, keksejä, viinirypäleitä). Jos on kovin erikoinen ruokavalio niin sitten vierailu sovittava huomattavasti aiemmin, että sattuu kauppareissu väliin
Osa täällä on varmaan eläkeläisiä. Tai ei ole pieniä lapsia ainakaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tarjolle ainakin vettä, kahvia, teetä,marjoja, hedelmiä, marmeladia, vihanneksia ja kasviksia eri muodoissaan esim. uunikasvikset, pilkottuja kasviksia esim. porkkanaa, vegaaninen dippi ja toinen vaan laktoositon, jokin kasvispiiras tai kiusaus, jossa on käytetty kaurakermaa ja gluteenitonta piiraspohjaa, riisinuudeleista tehtyä kasviswokkia.
Marmeladi? MV. Ihanko lusikalla suoraan purkista?
No lol. Etkö ole marmeladimakeisista kuullut? Pitäisi varmaan sun käydä useammin ulkona.
Me emme käy marmeladi-tason paikoissa.
Mistä sä ruokasi sitten ostat? Marmeladikarkkeja myydään kaikissa ruokakaupoissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tarjolle ainakin vettä, kahvia, teetä,marjoja, hedelmiä, marmeladia, vihanneksia ja kasviksia eri muodoissaan esim. uunikasvikset, pilkottuja kasviksia esim. porkkanaa, vegaaninen dippi ja toinen vaan laktoositon, jokin kasvispiiras tai kiusaus, jossa on käytetty kaurakermaa ja gluteenitonta piiraspohjaa, riisinuudeleista tehtyä kasviswokkia.
Marmeladi? MV. Ihanko lusikalla suoraan purkista?
No lol. Etkö ole marmeladimakeisista kuullut? Pitäisi varmaan sun käydä useammin ulkona.
Me emme käy marmeladi-tason paikoissa.
Mistä sä ruokasi sitten ostat? Marmeladikarkkeja myydään kaikissa ruokakaupoissa.
Tälläisen buffetin tarjoilet vieraille? Onko kyseessä siis juhlat? -eri
Marmelaadikonvehteja ruuan kanssa?
Minkä ruuan kanssa joku vihreä kuula tai kettukarkki sopii?
Vihreitä kuulia tunnutaan täällä muutenkin inhottavan erityisen paljon. Joka joulun jälkeen sama pajatus, kuinka taas saatiin niitä paskoilta sukulaisilta lahjaksi, hyi!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten joillakin on aikaa nähdä näin paljon vaivaa kahvivieraita varten?
Meillä se on 30 min varattu kahvipöydän kattamiseen. Töistä kotiin, muut puuhat ja kohta jo vieraat tulee.
Yleensä isketään jotain helppoa uuniin (karjalanpiirakat tai valmispullat pakkasesta) ja siihen kylkeen jotain muuta jos sattuu kotoa löytymään (suklaata, keksejä, viinirypäleitä). Jos on kovin erikoinen ruokavalio niin sitten vierailu sovittava huomattavasti aiemmin, että sattuu kauppareissu väliin
Osa täällä on varmaan eläkeläisiä. Tai ei ole pieniä lapsia ainakaan.
Meillä ei kutsuta vieraita siten, että tullaan juuri töistä ja syödään jotain valmispullaa. Kutsutaan vieraita vaan silloin, kun on aikaa leipoa tai laittaa ruokaa ihan rauhassa ennen vieraiden tuloa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten joillakin on aikaa nähdä näin paljon vaivaa kahvivieraita varten?
Meillä se on 30 min varattu kahvipöydän kattamiseen. Töistä kotiin, muut puuhat ja kohta jo vieraat tulee.
Yleensä isketään jotain helppoa uuniin (karjalanpiirakat tai valmispullat pakkasesta) ja siihen kylkeen jotain muuta jos sattuu kotoa löytymään (suklaata, keksejä, viinirypäleitä). Jos on kovin erikoinen ruokavalio niin sitten vierailu sovittava huomattavasti aiemmin, että sattuu kauppareissu väliin
Osa täällä on varmaan eläkeläisiä. Tai ei ole pieniä lapsia ainakaan.
Meillä ei kutsuta vieraita siten, että tullaan juuri töistä ja syödään jotain valmispullaa. Kutsutaan vieraita vaan silloin, kun on aikaa leipoa tai laittaa ruokaa ihan rauhassa ennen vieraiden tuloa.
Lapsiperheeseen tällä logiikalla ei kutsuta vieraita ikinä
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tarjolle ainakin vettä, kahvia, teetä,marjoja, hedelmiä, marmeladia, vihanneksia ja kasviksia eri muodoissaan esim. uunikasvikset, pilkottuja kasviksia esim. porkkanaa, vegaaninen dippi ja toinen vaan laktoositon, jokin kasvispiiras tai kiusaus, jossa on käytetty kaurakermaa ja gluteenitonta piiraspohjaa, riisinuudeleista tehtyä kasviswokkia.
Marmeladi? MV. Ihanko lusikalla suoraan purkista?
Niin? Miten tarjotaan marmeladia? Jokaiselle oma lusikka sitä varten vai?
Ja marjat? Olen tosiaan kerran ollut juhlissa, jossa pöytään tuotiin pakasteesta kohmeisia puolukoita. Kukaan ei oikein tiennyt, miten niitä pitäisi siitä ottaa ja syödä. Ne sulivat siihen vatiinsa ja lilluivat nesteessä. Ei ollut tarjolla edes hienoa sokeria, jolla olisi vähän voi
marmeladin voi syödä ihan sormin, ei tarvita lusikkaa
Vierailija kirjoitti:
Tarjoan mitä tarjoan ja saavat sitten itse valita mitä syövät. Ei voisi vähempää kiinnostaa toisten todelliset ja kuvitteelliset ongelmat. Minulla on myös ruoka-allergioita, ja niistä kysyttäessä en koskaan mainitse ensimmäistäkään. Toki en näihin kuole.
On tappavia allergioita, hankalia allergioita, allergioita ja sitten mutuallergioita. Ensimmäisen pitää kiinnostaa, toinenkin voi, loput ei ole mun ongelma.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tarjolle ainakin vettä, kahvia, teetä,marjoja, hedelmiä, marmeladia, vihanneksia ja kasviksia eri muodoissaan esim. uunikasvikset, pilkottuja kasviksia esim. porkkanaa, vegaaninen dippi ja toinen vaan laktoositon, jokin kasvispiiras tai kiusaus, jossa on käytetty kaurakermaa ja gluteenitonta piiraspohjaa, riisinuudeleista tehtyä kasviswokkia.
Marmeladi? MV. Ihanko lusikalla suoraan purkista?
No lol. Etkö ole marmeladimakeisista kuullut? Pitäisi varmaan sun käydä useammin ulkona.
Etkö itse ole kuullut marmeladista, joka on kuin paksua hilloa? Marmeladilla tarkoitetaan sitä ja makeisia kutsutaan marmeladimakeisiksi.
Vierailija kirjoitti:
Miten joillakin on aikaa nähdä näin paljon vaivaa kahvivieraita varten?
Meillä se on 30 min varattu kahvipöydän kattamiseen. Töistä kotiin, muut puuhat ja kohta jo vieraat tulee.
Yleensä isketään jotain helppoa uuniin (karjalanpiirakat tai valmispullat pakkasesta) ja siihen kylkeen jotain muuta jos sattuu kotoa löytymään (suklaata, keksejä, viinirypäleitä). Jos on kovin erikoinen ruokavalio niin sitten vierailu sovittava huomattavasti aiemmin, että sattuu kauppareissu väliin
Kukin tavallaan. Aloituksessa puhuttiin juhlista. Meillä ei järjestetä juhlia siten, että tultaisiin itsekin niihin suoraan kaupan keksipaketin kanssa töistä.
Alue: Aihe vapaa
Pihalla, jos isäntäperheellä sattuu olemaan lemmikkejä.