Lue keskustelun säännöt.
Mulla menee ihan hirveästi rahaa ruokaan. Neuvokaa mitä tehdä eri tavalla
02.08.2022 |
Kuudessa menee varmaan 600 euroa ruokaan vaikka meitä on vain kaksi aikuista ja viisivuotias lapsi. Sanokaa mitä muutan ruokaostoksissani kun jotenkin en osaa itse järkeistää asiaa.
Ruoat tilaan kerran viikossa kotiinkuljetuksella, eli heräteostoksia ei tule. Eineksiä en osta kuin max 20 eurolla kuussa ja niissäkin edullisimpia. Suosin aina kauppojen omia merkkejä kuten kotimaista tai pirkka tai k-menu. Ostan tarjouksista jos voi, mutta usein ei ole tarjouksia. Makaronit on halvimman muotoisia eikä suoraan italiasta erikoispastoja. Juustoja ostan sitä, missä halvin kilohinta. Lihat jauhelihaa ja vastaavaa, ei sisäfilettä. Kalaa harvoin, koska se on niin kallista. Ei herkkuja muuten kuin suklaalevy silloin tällöin. Ei limsoja, oluita tms. Pääosin perustuotteita kuten omenia, banaaneja, tomaattia, kurkkua, salaattia, perunoita, makaronia, riisiä, paahtoleipää ja ruisleipää, oivariinia, leivänpäällisjuustoa ja leikkelettä, maitoa, maustamattomia jugurtteja, jauhelihaa, nakkia, kanasuikaleita jne.
Kommentit (384)
Vierailija kirjoitti:
Meillä kaupat ovat lähellä, joten osuu helposti tarjouksiin, jotka pienentävät ruokalaskua.
Teen välillä reissun (3 km) "laitakaupungin" K-marketiin, jossa on suht usein sisäänheittotuotteina lohta tai kirjolohta esim. 11.95 tai halvemmallakin, jolloin ostan kokonaisen kalan. Fileoin ja paloittelen ja pakastan paisto/keittovalmiina. Esim. lohimedaljongit on helppo tehdä itse. Jo parista kilosta saa useita aterioita. Päästä ja ruodoista saa yhdet kalakeittoainekset, joten mitään ei mene hukkaan. Laatu on tähän asti ollut yhtä hyvä kuin kalliimmissakin kalatiskeissä.
Perusruoka ei tule kalliiksi. Kun katsoo omaa kauppakuittia, niin ylimääräinen herkuttelu on se mikä maksaa, joten keksien, pullien ja kakkujen ystävä hyötyy hyvästä keittokirjasta.
"päästä ja ruodoista"
Noista isommistakin lohikaloista ainakin voi syödä ruodotkin. Vaatii kyllä runsasta pureskelua kunhan ne on pidemmällä keittämisellä pehmennetty, mikä tietysti lisää sähkölaskua jollet sitten ole tilanteessa että talvella omakotitalossa keittely samalla lämmittää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kuudessa menee varmaan 600 euroa ruokaan
Missä kuudessa?
Vuodessa?
Vierailija kirjoitti:
Ala käymään Lidlissä.
Mikä Lidlissä on halvempaa kuin muualla? Olen nyt pari kertaa käynyt, koska kaikki sanoivat, että siellä on niin paljon halvempaa, mutta minulla menee saman verran siellä rahaa kuin jos käyn Citymarketissa tai Prismassa. Onko siellä siis jotkut tietyt tuotteet ne superhalvat mitä kannattaa sieltä etsiä?
Vierailija kirjoitti:
Millaisia määriä teillä menee tai kuinka pitkäksi aikaa jokin ruoka riittää? Esimerkiksi siis vaikka joku jauhelihakastike, kuinka paljon lihaa tai kuinka monta ateriaa saat tekemästäsi annoksesta?
Miksi kyselit ? Aloittaja kertoo paljonko KUUKAUDESSA menee. Eikö se riitä tiedoksi ?
Vierailija kirjoitti:
Kanan koipireisi pakkaukset on edullisia. Keittää esim. kattilassa n. Kaksi tuntia. Lihat voi syödä erikseen ja keitinliemeen tehdä pakastejuures keiton. Lisätä voi perunoita, maustaa mielensä mukaan. He-vi laatikot lidlissä 2e.Hernekeitot,puurot,makaroni ovat edullisia.
Ei näillä sähkön hinnoilla keitellä mitään kahta tuntia. Ja ei kyllä miehen nälkää pidä joku pakastejuureskeitto perunoilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyödynnä ale- tuotteet. Minä ostan vain alennettuja tuotteita ja olenkin melkoinen tarjoushaukka. Myös hygieniatuotteet alesta tai jostain Peräkylän konkurssimyymälästä. Kesällä en osta lainkaan hedelmiä tai vihanneksia, koska omat vihannesviljelyt antaa hyvin satoa. Juuri nyt odottaa 22 viinimarjapensasta poimijaa (=minä). Viinimarjoista teen mehut ja hillot sekä osa sellaisenaan pakkaseen. Omenat ja raparperit myös omasta takaa. Isäntä käy sorsa- ja hirvimetsällä ja on innokas kalamies, joten aika lailla meillä on myös lihat ja kalat talven varalle tiedossa. Kananmunia ostan suoraan tuottajalta. Hmm....oikeastaan sokeri, suola, jauhot, etikka, askorbiinihappo...ovat viime aikoina olleet kauppalistalla.
Itse hakemalla voit säästää jonkun verran. En näkisi tuon 600 e olevan kolmelta ihmiseltä kuukaudessa paljon
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kanan koipireisi pakkaukset on edullisia. Keittää esim. kattilassa n. Kaksi tuntia. Lihat voi syödä erikseen ja keitinliemeen tehdä pakastejuures keiton. Lisätä voi perunoita, maustaa mielensä mukaan. He-vi laatikot lidlissä 2e.Hernekeitot,puurot,makaroni ovat edullisia.
Ei näillä sähkön hinnoilla keitellä mitään kahta tuntia. Ja ei kyllä miehen nälkää pidä joku pakastejuureskeitto perunoilla.
Mitä hän tekee työkseen? Oma puoliso on yrittäjä (asiantuntijatyö) ja tekee paljon ruumiillista työtä kotona, mutta kyllä hänelle kasvissosekeitto riittää ruoaksi, samoin itse ehdotti, että voisi alkaa parina iltana viikossa korvata lämpimän ruoan salaatilla, johon laittaa proteiinilisäksi tonnikalaa, kanaa, yms.
Vierailija kirjoitti:
Paljon ihmettelyä ap:n yhden aterian annoskoosta täällä, ja ratkaisuna joku
meitä on 2 aikuista ja monta lasta ja aina jää yli 400gr lihasta tehtynä joten syökää vähemmän. Nythän on kyse koko kuukauden kulutuksesta eikä yhdestä ateriasta ellei ap syö just tätä settiä joka päivä 😉
Kyseiset Kommentoijat: syöttekö leipää sivussa kun 400gr riittää suurperheelle? Ja monet välipalat? Missä syödään aikuisten työpaikkalounaat, kuka ne maksaa ja muistetaanko summa ottaa mukaan kuukausikuluun? Ja kuinka paljon teillä menee kuukaudessa rahaa ruokaan?
Ei yhden aterian vertailu riitä, kun puhutaan rahan käytöstä ruokaan kuukausitasolla.
4 aikuista ja 2 teiniä, ruokaan menee noin 800-900€/kk, eli alle 1,5x tuplakokoiselle porukalle, ja tuossa on jo sitten jo perheen neljän lemmikinkin ruuat.
KAIKKI ruuat tulevat tästä budjetista näin kesällä, itse 100% etätyössä kotona, miehellä eväät töihin (ta tarjoaa kahvin). Lapset ottivat eväät kesätöihin mukaan. En laske lasten satunnaisia pikaruokaruokailuja kavereiden kanssa tähän mukaan! Niillä ei ole oikeasti merkitystä.
Bolognese ja spagetti: 400g jauhelihaa, 2 porkkanaa, 1 pieni punajuuri, 1/4 isoa lanttua, 5cm pätkä kesäkurpitsaa - kasvikset raastan karkealla terällä ja laitan ruskistuneen jauhelihan sekaan tirisemään ennen tomaattimurskan lisäämistä, 2-3 valkosipulin kynttä, 1 tölkki tomaattimurskaa (joskus 2), jääkaapista tyhjän ketsuppipullon jämät (kuumaa vettä sinne ketsuppipulloon, ravistus ja kastikkeen joukkoon. Mausteita maun mukaan ja lusikallinen viherjauhetta ja joskus lusikallinen sienijauhetta (jos mies ei ole syömässä, hänen vatsansa ei kestä sienisokeria). Kilo spagettia.
Jos teen bolognesen lasagnea varten, lisään nesteen määrää hieman.
Jos käytän soijarouhetta jauhelihan lisäksi, niin vähennän jauhelihaa ja paistan sen soijarouheen jauhelihan ja mausteiden kanssa ennen kasvisten ja nesteiden lisäämistä.
Tuosta jää seuraavalle päivälle pari annosta teineille lounaaksi/ruuaksi koulun jälkeen, ja vielä yksi annos spagettia jollekulle muulle, jos hyvin käy.
Annokseen kuuluu lisäksi esimerkiksi kurkkutikkuja, salaattia (lehtisalaattia), retiisejä tms. Pöydässä on tarjolla leipää (joko vaaleaa tai ruisleipää), levitettä ja joskus juustoa.
Jauhelihasoppa: pari kiloa perunoita (noin arvio, oman maan pottuja, ei ole tapana punnita, vaan otan sopivan määrän) pari porkkanaa, 1/4 lanttua, pieni lohko kaalia, pieni punajuuri, iso kourallinen leikkopapuja, lusikallinen viherjauhetta. 400g jauhelihaa. Lihaliemikuutio (ei aina, riippuu muista mausteista). Vettä, ketsuppipullon jämät. Hei, meillä on 2 nuorta aikuista ja 2 teiniä, jääkaapissa on AINA tyhjä ketsuppipullo! Pöydässä ruisleipää, levitettä ja juustoa, ehkä kurkkuviipaleita ja salaatinlehtiä.
Miten ruokailut jakautuvat (nämä ovat esimerkkejä, vaihtelevat päivästä toiseen, kun lapset tekevät itse)
aamupala: 2-4 paahtoleipää, levitettä ja kaakaomukillinen/2 munan munakokkeli, jossa seassa pakastekasviksia, valkosipulinlehtiä, sämpylä tai paahtoleipä/eilistä spagettia ja bolognesea/muroja ja maitoa, mansikoita
lounas: edellisten päivien tähteitä, kuten paistettua riisiä ja kasviksia, broilerinkoipi/spagettia ja bolognesea/juustomunakas ja leipää/nuudeleita ja kasviksia/eilistä jauhelihasoppaa ja leipää/ linssi-kurpitsakeittoa - miehen lounaseväät (esimerkki) voisarvi, 2 palaa leipää, näiden välissä levite, leikkelettä ja juustoa, 2 kananmunaa, lihapasteija tai banaani tai omenalohkoja.
välipala: itsetehty marjarahka, pari kourallista sipsejä/ruisleipä ja silliä (minä)/ banaani/ roiskeläppäpizza/sämpylää, levitettä, pari ohutta leikkelepalaa, pari viipaletta juustoa ja salaatinlehtiä
Iltaruoka: uunilohi (700g) ja perunamuussia (taas koko kattilallinen perunoita), pakkasesta parsakaalia, maissia ja leikkopapuja nopeasti kiehautettuna sekä paistinpannullinen sieniä voissa paistettuna. Leipänä ruisleipää.
Koko päivän on tarjolla porkkanaa, kesällä mansikoita ja herneitä (omasta maasta) ja erilaisia marjoja, myöhemmin omenoita ja luumuja.
Leivät lähestulkoon kaikki alennettuun hintaan, kasviksia kasvatan mahdollisimman paljon itse, joten kesällä niitä on tarjolla runsaasti, perunat kasvatetaan itse. Sienet kerätään metsästä, meillä syödään vähintään kerran viikossa sieniä (poislukien mies). Marjat metsästä, omasta pihasta tai naapureiden pihoista, samoin omenat, luumut, osa kasviksista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Soijaproteiinijauheet ovat ihan eri asia kuin muut soijatuotteet. Johan se selitettiin tuossa Ylen artikkelissa joka tänne linkitettiin todisteena soijan luokattomuudesta. Siinäkään pt tai ravitsemusterapeutti eivät sanoneet, että esim. soijarouhe olisi huono, vaan nimenomaan suuri määrä soijaproteiinijauhetta saattaa aiheuttaa estrogeenin lisääntymistä elimistössä. Soijatuotteet normaalissa ruokavaliossa eivät tätä tee eikä tällaisesta ole löytynyt mitään todisteita. Ihan turhaa vetää tähän tutkimuksia noista proteiinijauheista, kun ne eivät liity aiheeseen oikeastaan mitenkään.
Tässä ollaan nyt korvaamassa 5-8 kg lihaa viikossa (!) syövän perheen proteiinitarpeesta puolet soijalla, mikä ei alunperin eikä muutoksen jälkeen ole lähelläkään mitään normaalia ruokavaliota. Ei se aineen olomuoto itse sisältöä muuta, määrä on ratkaisevaa. Lisäksi piilosoijaa löytyy yllättäviä määriä kaupan valmistuotteista leivästä muroihin, jopa salaattikastikkeissa. On aivan järjetön tämä ketjun soijafanitus muutenkin kun proteiinilähteitä on vaikka ja miten; linssit, kvinoa, pavut, pähkinät, siemenet.
Pitää olla melkoisesti intersektionaalisen feminismin sumentama ajatusmaailma, jos yhteyttä soijajauheen ja muiden soijan olomuotojen välillä kieltäytyy näkemästä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Paljon ihmettelyä ap:n yhden aterian annoskoosta täällä, ja ratkaisuna joku
meitä on 2 aikuista ja monta lasta ja aina jää yli 400gr lihasta tehtynä joten syökää vähemmän. Nythän on kyse koko kuukauden kulutuksesta eikä yhdestä ateriasta ellei ap syö just tätä settiä joka päivä 😉
Kyseiset Kommentoijat: syöttekö leipää sivussa kun 400gr riittää suurperheelle? Ja monet välipalat? Missä syödään aikuisten työpaikkalounaat, kuka ne maksaa ja muistetaanko summa ottaa mukaan kuukausikuluun? Ja kuinka paljon teillä menee kuukaudessa rahaa ruokaan?
Ei yhden aterian vertailu riitä, kun puhutaan rahan käytöstä ruokaan kuukausitasolla.4 aikuista ja 2 teiniä, ruokaan menee noin 800-900€/kk, eli alle 1,5x tuplakokoiselle porukalle, ja tuossa on jo sitten jo perheen neljän lemmikinkin ruuat.
KAIKKI ruuat tulevat tästä budjetista näin kesällä, itse 100% etätyössä kotona, miehellä eväät töihin (ta tarjoaa kahvin). Lapset ottivat eväät kesätöihin mukaan. En laske lasten satunnaisia pikaruokaruokailuja kavereiden kanssa tähän mukaan! Niillä ei ole oikeasti merkitystä.
Bolognese ja spagetti: 400g jauhelihaa, 2 porkkanaa, 1 pieni punajuuri, 1/4 isoa lanttua, 5cm pätkä kesäkurpitsaa - kasvikset raastan karkealla terällä ja laitan ruskistuneen jauhelihan sekaan tirisemään ennen tomaattimurskan lisäämistä, 2-3 valkosipulin kynttä, 1 tölkki tomaattimurskaa (joskus 2), jääkaapista tyhjän ketsuppipullon jämät (kuumaa vettä sinne ketsuppipulloon, ravistus ja kastikkeen joukkoon. Mausteita maun mukaan ja lusikallinen viherjauhetta ja joskus lusikallinen sienijauhetta (jos mies ei ole syömässä, hänen vatsansa ei kestä sienisokeria). Kilo spagettia.
Jos teen bolognesen lasagnea varten, lisään nesteen määrää hieman.
Jos käytän soijarouhetta jauhelihan lisäksi, niin vähennän jauhelihaa ja paistan sen soijarouheen jauhelihan ja mausteiden kanssa ennen kasvisten ja nesteiden lisäämistä.
Tuosta jää seuraavalle päivälle pari annosta teineille lounaaksi/ruuaksi koulun jälkeen, ja vielä yksi annos spagettia jollekulle muulle, jos hyvin käy.
Annokseen kuuluu lisäksi esimerkiksi kurkkutikkuja, salaattia (lehtisalaattia), retiisejä tms. Pöydässä on tarjolla leipää (joko vaaleaa tai ruisleipää), levitettä ja joskus juustoa.
Jauhelihasoppa: pari kiloa perunoita (noin arvio, oman maan pottuja, ei ole tapana punnita, vaan otan sopivan määrän) pari porkkanaa, 1/4 lanttua, pieni lohko kaalia, pieni punajuuri, iso kourallinen leikkopapuja, lusikallinen viherjauhetta. 400g jauhelihaa. Lihaliemikuutio (ei aina, riippuu muista mausteista). Vettä, ketsuppipullon jämät. Hei, meillä on 2 nuorta aikuista ja 2 teiniä, jääkaapissa on AINA tyhjä ketsuppipullo! Pöydässä ruisleipää, levitettä ja juustoa, ehkä kurkkuviipaleita ja salaatinlehtiä.
Miten ruokailut jakautuvat (nämä ovat esimerkkejä, vaihtelevat päivästä toiseen, kun lapset tekevät itse)
aamupala: 2-4 paahtoleipää, levitettä ja kaakaomukillinen/2 munan munakokkeli, jossa seassa pakastekasviksia, valkosipulinlehtiä, sämpylä tai paahtoleipä/eilistä spagettia ja bolognesea/muroja ja maitoa, mansikoita
lounas: edellisten päivien tähteitä, kuten paistettua riisiä ja kasviksia, broilerinkoipi/spagettia ja bolognesea/juustomunakas ja leipää/nuudeleita ja kasviksia/eilistä jauhelihasoppaa ja leipää/ linssi-kurpitsakeittoa - miehen lounaseväät (esimerkki) voisarvi, 2 palaa leipää, näiden välissä levite, leikkelettä ja juustoa, 2 kananmunaa, lihapasteija tai banaani tai omenalohkoja.
välipala: itsetehty marjarahka, pari kourallista sipsejä/ruisleipä ja silliä (minä)/ banaani/ roiskeläppäpizza/sämpylää, levitettä, pari ohutta leikkelepalaa, pari viipaletta juustoa ja salaatinlehtiä
Iltaruoka: uunilohi (700g) ja perunamuussia (taas koko kattilallinen perunoita), pakkasesta parsakaalia, maissia ja leikkopapuja nopeasti kiehautettuna sekä paistinpannullinen sieniä voissa paistettuna. Leipänä ruisleipää.
Koko päivän on tarjolla porkkanaa, kesällä mansikoita ja herneitä (omasta maasta) ja erilaisia marjoja, myöhemmin omenoita ja luumuja.
Leivät lähestulkoon kaikki alennettuun hintaan, kasviksia kasvatan mahdollisimman paljon itse, joten kesällä niitä on tarjolla runsaasti, perunat kasvatetaan itse. Sienet kerätään metsästä, meillä syödään vähintään kerran viikossa sieniä (poislukien mies). Marjat metsästä, omasta pihasta tai naapureiden pihoista, samoin omenat, luumut, osa kasviksista.
Vallan erikoinen bolognesekastike, lanttua ja punajuurta. En sanoisi etteikö voisi hyvääkin olla vaan erikoinen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Millaisia määriä teillä menee tai kuinka pitkäksi aikaa jokin ruoka riittää? Esimerkiksi siis vaikka joku jauhelihakastike, kuinka paljon lihaa tai kuinka monta ateriaa saat tekemästäsi annoksesta?
600 g jauhelihaa plus tomaattisäilykkeet ja mausteet ja mitä siihen nyt tulee plus paketti makaronia on määrä jonka teen kerralla, ja se menee kaikki kun me kolme syömme päivällistä. Ap
Syötte aika paljon kerralla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Paljon ihmettelyä ap:n yhden aterian annoskoosta täällä, ja ratkaisuna joku
meitä on 2 aikuista ja monta lasta ja aina jää yli 400gr lihasta tehtynä joten syökää vähemmän. Nythän on kyse koko kuukauden kulutuksesta eikä yhdestä ateriasta ellei ap syö just tätä settiä joka päivä 😉
Kyseiset Kommentoijat: syöttekö leipää sivussa kun 400gr riittää suurperheelle? Ja monet välipalat? Missä syödään aikuisten työpaikkalounaat, kuka ne maksaa ja muistetaanko summa ottaa mukaan kuukausikuluun? Ja kuinka paljon teillä menee kuukaudessa rahaa ruokaan?
Ei yhden aterian vertailu riitä, kun puhutaan rahan käytöstä ruokaan kuukausitasolla.4 aikuista ja 2 teiniä, ruokaan menee noin 800-900€/kk, eli alle 1,5x tuplakokoiselle porukalle, ja tuossa on jo sitten jo perheen neljän lemmikinkin ruuat.
KAIKKI ruuat tulevat tästä budjetista näin kesällä, itse 100% etätyössä kotona, miehellä eväät töihin (ta tarjoaa kahvin). Lapset ottivat eväät kesätöihin mukaan. En laske lasten satunnaisia pikaruokaruokailuja kavereiden kanssa tähän mukaan! Niillä ei ole oikeasti merkitystä.
Bolognese ja spagetti: 400g jauhelihaa, 2 porkkanaa, 1 pieni punajuuri, 1/4 isoa lanttua, 5cm pätkä kesäkurpitsaa - kasvikset raastan karkealla terällä ja laitan ruskistuneen jauhelihan sekaan tirisemään ennen tomaattimurskan lisäämistä, 2-3 valkosipulin kynttä, 1 tölkki tomaattimurskaa (joskus 2), jääkaapista tyhjän ketsuppipullon jämät (kuumaa vettä sinne ketsuppipulloon, ravistus ja kastikkeen joukkoon. Mausteita maun mukaan ja lusikallinen viherjauhetta ja joskus lusikallinen sienijauhetta (jos mies ei ole syömässä, hänen vatsansa ei kestä sienisokeria). Kilo spagettia.
Jos teen bolognesen lasagnea varten, lisään nesteen määrää hieman.
Jos käytän soijarouhetta jauhelihan lisäksi, niin vähennän jauhelihaa ja paistan sen soijarouheen jauhelihan ja mausteiden kanssa ennen kasvisten ja nesteiden lisäämistä.
Tuosta jää seuraavalle päivälle pari annosta teineille lounaaksi/ruuaksi koulun jälkeen, ja vielä yksi annos spagettia jollekulle muulle, jos hyvin käy.
Annokseen kuuluu lisäksi esimerkiksi kurkkutikkuja, salaattia (lehtisalaattia), retiisejä tms. Pöydässä on tarjolla leipää (joko vaaleaa tai ruisleipää), levitettä ja joskus juustoa.
Jauhelihasoppa: pari kiloa perunoita (noin arvio, oman maan pottuja, ei ole tapana punnita, vaan otan sopivan määrän) pari porkkanaa, 1/4 lanttua, pieni lohko kaalia, pieni punajuuri, iso kourallinen leikkopapuja, lusikallinen viherjauhetta. 400g jauhelihaa. Lihaliemikuutio (ei aina, riippuu muista mausteista). Vettä, ketsuppipullon jämät. Hei, meillä on 2 nuorta aikuista ja 2 teiniä, jääkaapissa on AINA tyhjä ketsuppipullo! Pöydässä ruisleipää, levitettä ja juustoa, ehkä kurkkuviipaleita ja salaatinlehtiä.
Miten ruokailut jakautuvat (nämä ovat esimerkkejä, vaihtelevat päivästä toiseen, kun lapset tekevät itse)
aamupala: 2-4 paahtoleipää, levitettä ja kaakaomukillinen/2 munan munakokkeli, jossa seassa pakastekasviksia, valkosipulinlehtiä, sämpylä tai paahtoleipä/eilistä spagettia ja bolognesea/muroja ja maitoa, mansikoita
lounas: edellisten päivien tähteitä, kuten paistettua riisiä ja kasviksia, broilerinkoipi/spagettia ja bolognesea/juustomunakas ja leipää/nuudeleita ja kasviksia/eilistä jauhelihasoppaa ja leipää/ linssi-kurpitsakeittoa - miehen lounaseväät (esimerkki) voisarvi, 2 palaa leipää, näiden välissä levite, leikkelettä ja juustoa, 2 kananmunaa, lihapasteija tai banaani tai omenalohkoja.
välipala: itsetehty marjarahka, pari kourallista sipsejä/ruisleipä ja silliä (minä)/ banaani/ roiskeläppäpizza/sämpylää, levitettä, pari ohutta leikkelepalaa, pari viipaletta juustoa ja salaatinlehtiä
Iltaruoka: uunilohi (700g) ja perunamuussia (taas koko kattilallinen perunoita), pakkasesta parsakaalia, maissia ja leikkopapuja nopeasti kiehautettuna sekä paistinpannullinen sieniä voissa paistettuna. Leipänä ruisleipää.
Koko päivän on tarjolla porkkanaa, kesällä mansikoita ja herneitä (omasta maasta) ja erilaisia marjoja, myöhemmin omenoita ja luumuja.
Leivät lähestulkoon kaikki alennettuun hintaan, kasviksia kasvatan mahdollisimman paljon itse, joten kesällä niitä on tarjolla runsaasti, perunat kasvatetaan itse. Sienet kerätään metsästä, meillä syödään vähintään kerran viikossa sieniä (poislukien mies). Marjat metsästä, omasta pihasta tai naapureiden pihoista, samoin omenat, luumut, osa kasviksista.
Vallan erikoinen bolognesekastike, lanttua ja punajuurta. En sanoisi etteikö voisi hyvääkin olla vaan erikoinen.
No, autenttisessa italialaisessa on sipulia, selleriä ja porkkanaa. Itse en voi edes koskea sipuliin (olen allerginen, raa'an sipulin haju aiheuttaa hengitysoireita...) ja selleri on minun mielestäni yksinkertaisesti pahaa. Nuo kasvikset ovat valikoituneet tuohon sen mukaan, mitä on ollut tarjolla ja mikä on ollut vastaanotto - esimerkiksi punajuuren poisjättö aiheutti kummastelua, että tässä on jotain vikaa. Lanttua käytän silloin kun sitä on halvalla tarjolla, sen mukana olo tai puuttuminen ei aiheuta kommentteja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mietin tuota ruuan jatkamista esim kesäkurpitsalla. Laitan itsekin kesäkurpitsaa jauhelihakastikkeen joukkoon, hyvin hauduttelen niin kukaan ei edes huomaa sitä sieltä. Mutta jatkaako se ruokaa? Sehän on suurimmaksi osaksi vettä.
Suurin osa suomalaisista syö liikaa. Liikaa kaloreita, liikaa rasvaa, liikaa sokeria ja liikaa proteiinia. Suurin osa suomalaisista sitten syö kuitenkin liian vähän kuituja.
Kasvisten lisääminen esimerkiksi jauheliharuokiin on hyvä keino saada tätä ongelmaa tasapainotettua, kesäkurpitsa ei ehkä ole siihen paras vaihtoehto, jos vain sitä käyttää. Juurekset (porkkana, palsternakka, lanttu, punajuuri) toimivat hyvin, sen kesäkurpitsan ohella, niissä on runsaasti kuituja ja hivenaineita.
Pohjoismainen ruokaperinne pyörii pitkälti pitkälti perunan, lihan ja maitotuotteiden ympärillä. Meillä tehdään paljon aasialaisvaikutteista ruokaa, missä kasviksia laitetaan yleensä kaksi osaa ja lihaa yksi osa. Eikä tarvitse käyttää mitä teennäisiä lihakorvikkeita.
Suomalainen "perinneruoka" mihin aina vedotaan, on se osuus perinteisestä ruokavaliosta, joka oli juhlaruokia. Perinteinen pohjoismainen ruoka on ollut juureksia (nauris ennen perunan maihinnousua), viljaa ja vähän särvintä. Maito on ollut hyvin vähäisessä osassa, koska lehmän pitäminen lypsävänä on kallista/työlästä, maitoa oli lähinnä kesällä-syksyllä. Siksi Suomessa ei ole ollut mitenkään laajaa ja monipuolista juustokulttuuriakaan, koska sitä maitoa ei ole ollut yli päivittäisen käytön (ylijäämä tehtiin voiksi). Vasta 50-luvulla maito alkoi olla vakituinen tarjottava ruokapöydässä ja vasta 70-luvulla yleistyi se, että lihaa oli useampana päivänä viikossa. (ja ennenkuin kukaan sivusta huutelee, että kyllä meillä 70-luvulla oli kyljyksiä joka päivä - niin AINA on myös ollut poikkeuksia)
Riippuu siitä mitä käsität "perinteeksi". Satoja vuosia sitten olleen tilanteen vai viimeisen vuosisadan. Jälkimmäisessä tilanteessa viljelytalous, maitotuotanto ja karjankasvatus elivät voimakkaina.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Millaisia määriä teillä menee tai kuinka pitkäksi aikaa jokin ruoka riittää? Esimerkiksi siis vaikka joku jauhelihakastike, kuinka paljon lihaa tai kuinka monta ateriaa saat tekemästäsi annoksesta?
600 g jauhelihaa plus tomaattisäilykkeet ja mausteet ja mitä siihen nyt tulee plus paketti makaronia on määrä jonka teen kerralla, ja se menee kaikki kun me kolme syömme päivällistä. Ap
Aivan helkkaristi syötte lihaa! Me tehään 400g paketista vastaava kastike, 2 urheilevaa aikuista ja teini ja siitä pastasoosista jää mulle aina seuraavalle pvälle töihinkin lounas.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mietin tuota ruuan jatkamista esim kesäkurpitsalla. Laitan itsekin kesäkurpitsaa jauhelihakastikkeen joukkoon, hyvin hauduttelen niin kukaan ei edes huomaa sitä sieltä. Mutta jatkaako se ruokaa? Sehän on suurimmaksi osaksi vettä.
Suurin osa suomalaisista syö liikaa. Liikaa kaloreita, liikaa rasvaa, liikaa sokeria ja liikaa proteiinia. Suurin osa suomalaisista sitten syö kuitenkin liian vähän kuituja.
Kasvisten lisääminen esimerkiksi jauheliharuokiin on hyvä keino saada tätä ongelmaa tasapainotettua, kesäkurpitsa ei ehkä ole siihen paras vaihtoehto, jos vain sitä käyttää. Juurekset (porkkana, palsternakka, lanttu, punajuuri) toimivat hyvin, sen kesäkurpitsan ohella, niissä on runsaasti kuituja ja hivenaineita.
Pohjoismainen ruokaperinne pyörii pitkälti pitkälti perunan, lihan ja maitotuotteiden ympärillä. Meillä tehdään paljon aasialaisvaikutteista ruokaa, missä kasviksia laitetaan yleensä kaksi osaa ja lihaa yksi osa. Eikä tarvitse käyttää mitä teennäisiä lihakorvikkeita.
Suomalainen "perinneruoka" mihin aina vedotaan, on se osuus perinteisestä ruokavaliosta, joka oli juhlaruokia. Perinteinen pohjoismainen ruoka on ollut juureksia (nauris ennen perunan maihinnousua), viljaa ja vähän särvintä. Maito on ollut hyvin vähäisessä osassa, koska lehmän pitäminen lypsävänä on kallista/työlästä, maitoa oli lähinnä kesällä-syksyllä. Siksi Suomessa ei ole ollut mitenkään laajaa ja monipuolista juustokulttuuriakaan, koska sitä maitoa ei ole ollut yli päivittäisen käytön (ylijäämä tehtiin voiksi). Vasta 50-luvulla maito alkoi olla vakituinen tarjottava ruokapöydässä ja vasta 70-luvulla yleistyi se, että lihaa oli useampana päivänä viikossa. (ja ennenkuin kukaan sivusta huutelee, että kyllä meillä 70-luvulla oli kyljyksiä joka päivä - niin AINA on myös ollut poikkeuksia)
Tuo sinun perinteinen ruokasi, juureksia, viljaa ja vähän särvintä oli sitä köyhälistön ruokaa, kun muuta ei kertakaikkiaan ollut. Tuolla ruokavaliolla elettiin kituen ja sairastellen ja kuoltiin aikaisin pois.
Meillä aikuinen ja kaksi (pientä) lasta ja heinäkuun s-kauppamenot 834€. Tästä hajautettuna ruoka 606€, koti 96€ (tänne kuuluu mm. vaipat), kosmetiikka 13€, pukeutuminen 14€ polttoaineet 103€. Kauheasti tämän alemmas ei vaan päästä. Polttoainetta ostan muualtakin kuin abc:ltä, mutta siihen en mene tässä. Ruoka kesäkuussa 640€, toukokuussa 625€, huhtikuussa 623€ jne. Vaikka miten yritän säästellä, niin joka kuukausi huomaan menneen saman verran. Mitään erityisjuttuja en juuri osta, samoja juttuja viikosta ja kuukaudesta toiseen.
olen huomannut että nuoret kokatessaan laittavat esim. makaroonilaatikkoon makaroonien ja jauhelihan lisäksi kaikkea muutakin esim. tölkkitomaattia, tuorejuustoa,juustoraastetta ym. Ihan turhaan arkiruokaan jolla siirretään nälkää. paremmat ruuat kuuluu yleensä vkl tai muuhun spesiaaliin.Opetelkaa syömään arkiruokaa ,sekin on maittavaa. Itse kyseiseen ruokaan laitan; makaroonit , j liha ,ketsuppi ja munamaito sekä juustoraastetta pinnalle.
Vierailija kirjoitti:
olen huomannut että nuoret kokatessaan laittavat esim. makaroonilaatikkoon makaroonien ja jauhelihan lisäksi kaikkea muutakin esim. tölkkitomaattia, tuorejuustoa,juustoraastetta ym. Ihan turhaan arkiruokaan jolla siirretään nälkää. paremmat ruuat kuuluu yleensä vkl tai muuhun spesiaaliin.Opetelkaa syömään arkiruokaa ,sekin on maittavaa. Itse kyseiseen ruokaan laitan; makaroonit , j liha ,ketsuppi ja munamaito sekä juustoraastetta pinnalle.
Meillä laitetaan makaronilaatikkoon aina kasviksia, yleensä hemapappia tai jotain muuta pakastekasvissekoitusta. Samoin kiusauksiin. Vaikka syödään ruoan kanssa myös salaattia tai raasteita ja välillä lisukkeena myös lämpimiä kasviksia.
Ja ulkomaisten hedelmien sijaan kotimaisia marjoja. Mustikkaa löytyy vielä metsästä ja jos ei itse jaksa poimia, niin kannattaa mieluummin ostaa joltain 5-10 kg sen sijaan, että kantaa kaupasta kalliita ja epäekologisia ulkomaisia hedelmiä. Mustaherukka on superfoodia ja kypsyy parhaillaan, itsepoimittuna saa edullisesti pakastimeen. Myös muut herukat ovat terveellisiä. Mansikkakausi taitaa olla jo ohi, vadelmaa saa vielä, tyrnit ja puolukat ovat vasta kypsymässä. Omenoita jaetaan kohta ilmaiseksi porttien pielessä ja kaupunginosaryhmästä tai vastaavasta voi kysellä, pääsisikö jonkun pihalta poimimaan ilmaiseksi tai pientä korvausta vastaan (ainakin meille tulee taas omenoita niin paljon, että tarjoamme mahdollisuutta kaikille lähistön tutuille, joilla ei itsellään ole omenapuita).
Eli nyt marjat pakkaseen niin hedelmissä säästää pitkän pennin talven mittaan.