Lue keskustelun säännöt.
Käytiin maatilamarkkinoilla.... huoh!
26.09.2015 |
Kyllä tällainen keskituloinen tuntee itsensä köyhäksi maalaismarkkinoilla! Olisi ihanaa ostaa tuotteita suoraan tuottajilta mutta ne hinnat!! Yksi kassillinen ruokaa (ei edes lihaa) maksoi 60€.... Miksi hinnat on moninkertaiset kaupan hintoihin verrattuna vaikka tästä jää välikädet kuten kuljetus ja keskusliikkeet pois?? Ahneus? Todennäköisesti.... kun heillä on kuitenkin varaa myydä samat tuotteet 1/10 osa hinnalla kaupoille...
Muutama esimerkki: 6 porkkanaa, 1 purjo ja 1 palsternakka (yht n 1kg) 5€ = kaupasta ostettuna yht 3kg/3€; 10 kpl kananmunia 8€ = kaupassa 1,09€; leivät 100gr - 1 kpl 3-5€/kpl; omenat 3,33-5€/kilo = kaupassa ulkolaiset 1,19€/kilo; pieni purkki hilloa 5€ = 1,69€/kilon purkki kaupassa; Angus liha 40-60€/kilo = halvemmalla saan samaa lihaa Stokkan herkusta....
Huoh. Kai se on vain luovuttava lähiruuan haaveilusta kun ei ole varaa laittaa 3 pvän ruokarahoja menemään yhtenä päivänä...
Kommentit (211)
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:08"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:01"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:46"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:05"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:01"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 13:57"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 13:21"]
Sen takia että näillä markkinoilla on aina niitä jotka ostaa sillä hinnalla. Kaikille se hinta ei ensimmäinen kriteeri.
[/quote]
Niinpä, siksi juuri mainitsinkin että nuokin on tällaiselle keskituloiselle kerran vuodessa haettavaa luksusta. Ehkä joillain on varaa laittaa tuhansia euroja kuukaudessa ruokaan, meillä ei. Sillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa etteikö meillekin se "laatu" merkitsisi, ei vaan ole varaa siihen. Ja käytännössä - kaupassa on näiden samojen tuottajien tuotteita tästä lähialueelta tosiaan 1/5- 1/10 hinnalla....
ap
[/quote]
Tai sitten kaikilla ei mene tuhansia euroja kuukaudessa ruokaan, vaikka ostaisi kaiken maalaismarkkinoilta. On nimittäin olemassa myös sinkkuja, lapsettomia tai jo sen ikäisiä, että lapset ovat muuttaneet omilleen.
[/quote]
Sinkuilla on myös vain 1 hengen tulot. Suhteessa siis yhtä kallista kuin 2 hengen ruokamenot vrt 2:n tulot? Mielellään tarjoaisin näitä ruokia myös kotoa muuttaneille lapsilleni
[/quote]
Minä olen sinkku ja minulla on varaa laittaa 500-700 €/kk omiin ruokiini. Ostan hyvin paljon maalaismarkkinoilta ja toreilta sekä luomua että muuten vaan lähellä tuotettua. Tosin olen pienikokoinen nainen ja syön runsaasti kasviksia, mutta vain vähän lihaa.
[/quote]
Olet onnekas kun olet noin varakas. Meitä on 3-8 ruokapöydässä ja rahaa 800€/kk. Sekin on monelle todella iso raha!
[/quote]
Tiedän olevani onnekas. Varakas en kuitenkaan ole. Mulle jää palkasta käteen noin 2400 €/kk. Siitä yhtiövastike 350 €, sähkö noin 100 €, puhelin & netti noin 60 €. Työmatkoihin mulla on työsuhdelippu ja lounaan maksamiseen käytän lounasseteleitä. Mulla jää siis joka kuukausi melkein 1900 € muuhun elämiseen, matkusteluun, harrastuksiin ja säästöön.
Ja tuolla aiemminhan kirjoitinkin, että kaikilla ei mene tuhansia euroja kuussa rahaa ruokaan, vaikka söisikin luomua ja lähiruokaa. Silloin toki oli tiukempaa, kun oli vielä asuntolainaa ja lapsikin asui kotona. Asuntolaina on kuitenkin maksettu ja lapsikin elää jo omaa elämäänsä, joten voin hyvin syödä ihan mitä haluan.
[/quote]
Eli yhdelle ihmiselle todella hyvä tulot suhteessa menoihin. Oma tyttäreni tekee vaativaa mutta raskasta työtä josta hänelle jää asumisen ja vastaavien laskujen jälkeen käteen ruokaan ja muuhun elämiseen n 500€. Onhan se vähän vähemmän kuin 1900€... Sillä rahalla ei luomua tms ostella
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:03"]
Tajusitko siis vasta nyt että suomalainen maataloustuottaja on maailman ahnein olento? Onnea kuitenkin että silmäsi ovat avautuneet.
[/quote]
Kun suomalainen maanviljelijä myy porkkanat tukkuun, syntyy kuluja karkeasti otaen kasvatuksesta, korjuusta ja pakkaamisesta. Kun suomalainen maanviljelijä myy porkkanat maatilamarkkinoilla, syntyy kuluja kasvatuksesta, korjuusta, pakkaamisesta, myyntitilasta, myyntiin kuljetuksesta ja myynnistä. Kaupassa myydään tuhansia eri tuotteita, maatilatorilla yhdessä pöydässä on suunnilleen kymmenkunta erilaista tuotetta. Näin jo pelkästä myynnistä per tuote syntyy enemmän kuluja kuin kaupassa.
Sinustako maatilamarkkinoilla myyjien pitää olla ilmaiseksi töissä?
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:05"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:52"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:38"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:09"]Lahdessahan porukka palkkasi puutarhurin hoitamaan ruokapiirin puutarhaa. Systeemiin kuului se, että jokainen ruokapiiriläinen teki tietyn määrän töitä, jotta saatiin kaikki kitkennät jne. tehtyä. Ongelmaksi tuli se, että ruoka kyllä haluttiin edullisesti, mutta millään ei ollut aikaa avustaa jakamisessa saati varsinaisessa kasvatuksessa, koska joku nauris ei noin vain putkahtanutkaan sieltä pellolta pöytään vaan piti kylvää, kitkeä ja kastella luvattoman paljon. Voisiko tässä olla syy maalaismarkkinoiden hintatasoon: on aika vaivalloista kasvattaa ne myyntituotteet, jos lopputuloksen haluaa olevan aitoa luomua. [/quote] Eikös tolla logiikalla sen kaupassa myytävän kotimaisen luomun pitäisi olla vieläkin kalliimpaa? Tasan yhtä vaivalloisestihan ne on kasvatettu ja kauppias, sekä tukkuportaat ja kuljetus ottaa omansa ja siltikin se kaupan luomu on huomattavasti edullisempaa. Eli kyllä se vika jossain muualla on kuin viljelyn hankaluudessa, koska prosessi on ihan sama riippumatta siitä, missä se tuote myydään.
[/quote]
Kaupassa myytävä kotimainen luomu on teollista luomua, se voidaan kasvattaa ihan toisessa mittakaavassa kuin "kotipihan luomu". Kun teollisessa luomussa poltetaan rikkaruohot, kotoisassa ne kitketään perinteisin menetelmin. Samoin lannoitus voidaan teollisessa luomussa hoitaa koneilla tehokkaammin.
Lisäksi maatilamarkkinoilla ihan erilaisia lisäkuluja tulee kuljetuksista ja esillepanosta. Maksaa ihan yhtä paljon kuljettaa 20 kiloa kuin 200 kiloa paikasta a paikkaan b.
[/quote]
Ei muuten maksa jos sen 20 kg kuljettaa 8km ja 200 kg 56km. Kumpi maksaa enemmän sun mielestä??
[/quote] Kaksi eri asiaa. Toisaalta voisi ajatella niin, että jos sinulla on kauppaan pitempi matka kuin 300m, niin kannattaa tilata kaikki ruoka kotiin.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:12"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:08"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:01"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:46"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:05"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:01"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 13:57"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 13:21"]
Sen takia että näillä markkinoilla on aina niitä jotka ostaa sillä hinnalla. Kaikille se hinta ei ensimmäinen kriteeri.
[/quote]
Niinpä, siksi juuri mainitsinkin että nuokin on tällaiselle keskituloiselle kerran vuodessa haettavaa luksusta. Ehkä joillain on varaa laittaa tuhansia euroja kuukaudessa ruokaan, meillä ei. Sillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa etteikö meillekin se "laatu" merkitsisi, ei vaan ole varaa siihen. Ja käytännössä - kaupassa on näiden samojen tuottajien tuotteita tästä lähialueelta tosiaan 1/5- 1/10 hinnalla....
ap
[/quote]
Tai sitten kaikilla ei mene tuhansia euroja kuukaudessa ruokaan, vaikka ostaisi kaiken maalaismarkkinoilta. On nimittäin olemassa myös sinkkuja, lapsettomia tai jo sen ikäisiä, että lapset ovat muuttaneet omilleen.
[/quote]
Sinkuilla on myös vain 1 hengen tulot. Suhteessa siis yhtä kallista kuin 2 hengen ruokamenot vrt 2:n tulot? Mielellään tarjoaisin näitä ruokia myös kotoa muuttaneille lapsilleni
[/quote]
Minä olen sinkku ja minulla on varaa laittaa 500-700 €/kk omiin ruokiini. Ostan hyvin paljon maalaismarkkinoilta ja toreilta sekä luomua että muuten vaan lähellä tuotettua. Tosin olen pienikokoinen nainen ja syön runsaasti kasviksia, mutta vain vähän lihaa.
[/quote]
Olet onnekas kun olet noin varakas. Meitä on 3-8 ruokapöydässä ja rahaa 800€/kk. Sekin on monelle todella iso raha!
[/quote]
Tiedän olevani onnekas. Varakas en kuitenkaan ole. Mulle jää palkasta käteen noin 2400 €/kk. Siitä yhtiövastike 350 €, sähkö noin 100 €, puhelin & netti noin 60 €. Työmatkoihin mulla on työsuhdelippu ja lounaan maksamiseen käytän lounasseteleitä. Mulla jää siis joka kuukausi melkein 1900 € muuhun elämiseen, matkusteluun, harrastuksiin ja säästöön.
Ja tuolla aiemminhan kirjoitinkin, että kaikilla ei mene tuhansia euroja kuussa rahaa ruokaan, vaikka söisikin luomua ja lähiruokaa. Silloin toki oli tiukempaa, kun oli vielä asuntolainaa ja lapsikin asui kotona. Asuntolaina on kuitenkin maksettu ja lapsikin elää jo omaa elämäänsä, joten voin hyvin syödä ihan mitä haluan.
[/quote]
Eli yhdelle ihmiselle todella hyvä tulot suhteessa menoihin. Oma tyttäreni tekee vaativaa mutta raskasta työtä josta hänelle jää asumisen ja vastaavien laskujen jälkeen käteen ruokaan ja muuhun elämiseen n 500€. Onhan se vähän vähemmän kuin 1900€... Sillä rahalla ei luomua tms ostella
[/quote]
Ihan keskituloisen tulot minulla on. Eikös ap:kin puhunut keskituloisista? Tietenkin on töitä, joista maksetaan vähemmän palkkaa, mutta se kai ei ollutkaan tässä pointti? On ihmisiä, joilla ei ole edes töitä. Ja ihmisiä, joilla on suuret tulot. Asumiskulutkin voivat olla suuret, jos asuu vuokralla tai jos omistusasunnosta on vielä velkaa. Kun asuntolaina on maksettu, niin asumiskulut pienenevät reilusti. Sehän on yksi syy, miksi ihmiset ylipäätään haluavat ostaa oman eivätkä asua vuokralla.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:54"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:51"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:39"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:08"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:02"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 13:44"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 13:21"]
Sen takia että näillä markkinoilla on aina niitä jotka ostaa sillä hinnalla. Kaikille se hinta ei ensimmäinen kriteeri.
[/quote]
Tarkoittanet "minkäänlainen kriteeri".
Typerää hinnoitteluahan tuo on, siellä markkinoilla voisi helposti "markkinoida" omia tuotteitaan kuluttajaystävällisillä hinnoilla ja saada ehkä ihkauusia vakioasiakkaita... Se pitäisi mieltää sijoituksena tulevaan eikä pyrkiä lyhytkatseisesti maksimoimaan sen yhden nimenomaisen päivän voittoja.
[/quote]
Entä jos ei halua vakioasiakkaita vaan on myymässä yhtenä päivänä ylimääräiset tuotteet pois?
[/quote] Sittenhän se voittojen maksimointi on kannattavampaa - olettaen että kaikki käy kaupaksi kalliilla hinnoilla. Voi vain käydä niin että tavarakärry on vielä puolillaan kotiin päin lähtiessä.
[/quote] Ne voi yleensä joka tapauksessa syödä itse. Harvoin viljelijä hyvää ruokaa kaatopaikalle kantaa.
[/quote]
Mietin kyllä samaa (vaikka rajansa toki silläkin paljonko ihminen pystyy itseensä ahtamaan ylimääräistä ruokaa) ja sitäkin, että jos myy puolet lastista vaikka viisinkertaisella hinnalla jää kyllä voitolle vaikka kaiken olisikin saanut myytyä halvemmalla.
Mutta edelleen, jos tarkoitus on saada tuotteita kaupaksi muulloinkin kuin tuona yhtenä päivänä niin kannattaisi hyödyntää tilaisuus pr:toimintaan ja myydä kohtuuhintaan.
[/quote]
Kaupunkilainen ei tiedä, että nauris säilyy kuukausia kellarissa. Viljelijä tietää. Siksi se viljelijä ei halkea ylimääräisestä ruuasta, vaikka kantaisi ne nauriit kotiin.
Toiseksi tilamyynti on hauska harrastus, mutta tienesteille siitä ei pääse. Jos kotona on joutoväkeä, joku kesätyötön teini tms. niin hän voi harrastaa paikallaoloa ja asiakkaiden odottelua, mutta muuten se ei todellakaan kannata. Vakiasiakkaita ei siis pääsääntöisesti tarvita muussa kuin torikaupassa. Ei maatilamarkkinoilla.
[/quote]
Eiköhän se viljelijä ole jo laskenut omiin talvivarastoihinsa itselleen riittävästi syömistä, tuskin kukaan on niin pölvästi että myy ensin omat hyvät satonsa pois ja lähtee sitten kaupoille ostamaan samat tuotteet muilta myyjiltä? Eli ne takaisin mahdollisesti tulevat tuotteet ovat sen omiksi syömisiksi tarkoitetun määrän päälle.
Toiseksi tässä oli kyse tuotteista joita on saatavilla myös marketeissa. Maatilamarkkinoilla potentiaalinen asiakas saa aidon kosketuksen ruokansa alkuperään ja siksi saattaa siellä marketissakin tunnistaa saman tuotteen ja siksi haluta ostaa sitä uudelleen. Kyse on brändäyksestä ja toisaalta laadulla markkinoinnista, kunhan se asiakas saadaan edes kerran ostamaan ja kokeilemaan sitä tuotetta voidakseen havaita laadun. Ja siinä ensimmäisen kokeilun aikaansaattamisessa apuna on maatilamarkkinoilla myös asiakkaalle sopiva hinta.
Kuten jo todettu, tuo yhtenä päivänä harrastuksena tehtävä kojun pitäminen on täysin eri asia, eikä silloin tarvita sitä markkinointia ja asiakaskunnan rakentamista. Tätä eroa ei liene kovin vaikea ymmärtää?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:09"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:03"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:49"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:48"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:40"]
Ainahan vaivaa vaativa käsityö on kallista, ainakin verrattuna halpaan ja koneistettuun.
[/quote]
Ymmärsitköhän nyt sen pointin? Ap ihmetteli miksi täsmälleen saman firman sama tuote maksaa marketissa 5 kertaa vähemmän kuin maatilatorilla.
[/quote] Varmaan siksi, että se ei ole täsmälleen sama tuote.
[/quote]
Kyllä muuten on. Saman maatilan tuotetta mainostetaan 1-2€/kilo kylän Cittarissa ja Prismassa ja tuolla markkinoilla oli nyt 5€/kg. Ja kauppojen hinnassa on jo helvetilliset katteet mukana
ap
[/quote]
Saman maatilan tuote on siis automaattisesti sama tuote? Vähän kuin jokainen omena olisi sama omena, eri lajikkeita ei ole? Ei eri säilyvyyksiä?
[/quote]
Toki tomaatteja on eri lajikkeita kuten kurkkuja ja porkkanoitakin. Suomalaisilla suht pienillä tiloilla ei vaan lajeilla hirveästi kikkailla. Perunakin on Veloxia tai Timoa tai puikulaa - ei kaikkia näitä pikkutilkuilla. Harvoin esim tomaatteja myydään edes lajikkeittain vaan "terttutomaattina", "luumutomaattina" tai "kirsikkatomaattina" koon ja ulkonäön mukaan. Vai oletko koskaan ostanut Amish Goldia tai Taxia? Vai vain keltaisia tomaatteja:D
Omenat myydään lajikkeittain kuten varmasti tiedät - saman tilan Jaspi on Jaspi myös Cittarissa, eikö? Tuskin se matkalla nimeä muuttaa:)
Tämä on outo yhtälö ja olen pohtinut tätä monesti ja pitkään. Miksi tätä valtaisaa kysyntää Suomessa ei kukaan osaa kääntää tuottavaksi liiketoiminnaksi? En tajua, mutta en olekaan mikään asiantuntija.
Itse uskon että puhtaammalla ja vähemmän eläimille kärsimystä aiheuttavalla ruualla on Suomessa ihan valtavasti kysyntää ja kotimaiset tuottajat valittavat koko ajan että heille ei jää kauppaliikkeiden hinnoittelun vuoksi mitään käteen.
MIKSI ei tästä saada kaikkia osapuolia tyydyttävää järjestelyä aikaiseksi? Mikä siinä kiikastaa?
Jos mietitään mitä tuottaja saa nyt kauppaliikkeeltä käteen (mikä on prosentti esim. naudasta?)
Googlatun tutkimuksen mukaan (v2012) se menee näin:
Naudan jauhelihan kilohinta kuluttajalle = 9,40€/kg
Joka jakautuu näin:
Tuottaja: 2,62€
Teollisuus: 3,19€
Kauppa: 2,51€
ALV: 1,08€
Yhteensä: 9,40€
Jos tuottaja myisi suoraan 11€/kg, niin hänelle jäisi tassuun (ALV 14% pois) 9,46€
Eikö tuosta oikeasti saa kannattavaa? Käteen jäisi siis 9,46€ vs. kauppaan toimitettuna 2,62€?
Kyllä mun mielestä haiskahtaa siltä että tuottajat eivät vaan osaa sitä bisnespuolta eli kääntää see kysyntä puhtaiksi euroiksi. Jos tämä tapahtuisi ja löytyisi keino saada tuotteita kuluttajalle ilman välikäsiä, niin kauppaketjutkin joutuisivat heräämään ja tarjoamaan vaihtoehtoja kuluttajille. Nyt niiden ei tarvitse.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meille tulee noilta markkinoilta yleensä kympillä metrilakua, ilmainen heliumpallo ja pari valokuvaa lapsesta ja lehmästä.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:04"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:39"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:34"]
Jos ruokaa ostaa niin kaikkein kilpailukykyisin ruoka on ekologisinta. Yleensä se ilmaston kannalta paras ruoka sitten löytyy sieltä kaupan tiskiltä ja on sitä normaalia ruokaa.
Toki voi hifistellä "kori kyynärtaipeessa" ruokapiireissä sun muissa, mutta ilmasto vaan ei tästä kiitä, vaan päinvastoin. Se taas että kykenee maksamaan ruuasta ylimääräistä tarkoittaa nykySuomessa sitä että talouden globaali tasapaino on aika lailla vielä hakusassa ja ylimääräistä ruuastaan maksamaan kykenevä saa liian isoa palkkaa.
Olisi ekologisempaa hakea ruoka kaupasta ja vaikka polttaa ylimääräiset rahat. Luonto kiittäisi .
[/quote]
Ilmaston kannalta ekologisinta on luomu. Tehomaatalous suistaa luonnon pois tasapainostaa, myrkyt tuhoavat ekosysteemejä jne. Googlaa vaikka mitä on tapahtunut pölyttäjille ja mitä seurauksia siitä on ollut...
[/quote]
Luomu on ekologisinta niin kauan kuin se on halvempaa kuin normaali ruoka ja eipä näin näytä olevan.
Toiseksikin niin luomuruuan kriteeritkin määritellään muun kuin ekologisuuden kautta. Kun eikös ollut esim. pellon lannoituksessa joitain kynnyksiä että milloin saa sanoa luomuksi. Esim. että peltoa ei ole saanut lannoittaa aiemmin keinolannotteilla ehkä pariin kolmeen vuoteen.
[/quote]
Taidat nyt sekoittaa ekologisen ja ekonomisen.
Tai ajatuskulkusi on niin kieroutunutta että vaatii perusteellista avaamista ollakseen ymmärrettävää? Eli kerropa miten se edullinen hinta tekee ruoasta ympäristölle suotuisampaa?
Normaalijärkinen ihminenhän tietää mitä kaikkea rahan nimissä tehdään ja miten tuotannon äärimmilleen tehostaminen useimmiten vaikuttaa laatuun ja ympäristönäkökulmien huomioimiseen tuotannossa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:07"]
Siellä maatilamarkkinoilla tuskin on mitään jättituottajien tuotteita. Kaupasta saa bulkkia halvalla, mutta ei kaupastakaan saa pientuottajan tuotetta halvalla. Vertaat siis kahta ihan eri asiaa toisiinsa.
[/quote]
Ja ilmasto kiittää kun ostetaan ne tuotteet kaupasta edullisesti. Verrattuna ylihintaan "lähiruuasta" jonka ylihinnan maatilan jälkikasvu todenäköisesti polttaa savuna ilmaan rääkätessään verovaroin maksettua monkijää tai moottorikelkka tai isäntä kurvailee jenkkiavolavalla joka sekin verovaroista meksettu. "Kyllä niin huonosti pärjää, eikä saa palkkaa", marina vaan kuuluu.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:03"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:49"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:48"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:40"]
Ainahan vaivaa vaativa käsityö on kallista, ainakin verrattuna halpaan ja koneistettuun.
[/quote]
Ymmärsitköhän nyt sen pointin? Ap ihmetteli miksi täsmälleen saman firman sama tuote maksaa marketissa 5 kertaa vähemmän kuin maatilatorilla.
[/quote] Varmaan siksi, että se ei ole täsmälleen sama tuote.
[/quote]
Kyllä muuten on. Saman maatilan tuotetta mainostetaan 1-2€/kilo kylän Cittarissa ja Prismassa ja tuolla markkinoilla oli nyt 5€/kg. Ja kauppojen hinnassa on jo helvetilliset katteet mukana
ap
[/quote]
Joo ja se kate menee suoraan kauppiaalle urpo
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:09"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:02"]Maksetaanko myynneistä verot? vai suoraan vaan taskuun? [/quote] Kyllä verot maksetaan
[/quote]
Buhah a hhaaa buhahahhaaa... heh eh heh heh.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 13:57"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 13:21"]
Sen takia että näillä markkinoilla on aina niitä jotka ostaa sillä hinnalla. Kaikille se hinta ei ensimmäinen kriteeri.
[/quote]
Niinpä, siksi juuri mainitsinkin että nuokin on tällaiselle keskituloiselle kerran vuodessa haettavaa luksusta. Ehkä joillain on varaa laittaa tuhansia euroja kuukaudessa ruokaan, meillä ei. Sillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa etteikö meillekin se "laatu" merkitsisi, ei vaan ole varaa siihen. Ja käytännössä - kaupassa on näiden samojen tuottajien tuotteita tästä lähialueelta tosiaan 1/5- 1/10 hinnalla....
ap
[/quote]
Huoh
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:20"]
Tämä on outo yhtälö ja olen pohtinut tätä monesti ja pitkään. Miksi tätä valtaisaa kysyntää Suomessa ei kukaan osaa kääntää tuottavaksi liiketoiminnaksi? En tajua, mutta en olekaan mikään asiantuntija.
Itse uskon että puhtaammalla ja vähemmän eläimille kärsimystä aiheuttavalla ruualla on Suomessa ihan valtavasti kysyntää ja kotimaiset tuottajat valittavat koko ajan että heille ei jää kauppaliikkeiden hinnoittelun vuoksi mitään käteen.
MIKSI ei tästä saada kaikkia osapuolia tyydyttävää järjestelyä aikaiseksi? Mikä siinä kiikastaa?
Jos mietitään mitä tuottaja saa nyt kauppaliikkeeltä käteen (mikä on prosentti esim. naudasta?)
Googlatun tutkimuksen mukaan (v2012) se menee näin:
Naudan jauhelihan kilohinta kuluttajalle = 9,40€/kg
Joka jakautuu näin:
Tuottaja: 2,62€
Teollisuus: 3,19€
Kauppa: 2,51€
ALV: 1,08€
Yhteensä: 9,40€
Jos tuottaja myisi suoraan 11€/kg, niin hänelle jäisi tassuun (ALV 14% pois) 9,46€
Eikö tuosta oikeasti saa kannattavaa? Käteen jäisi siis 9,46€ vs. kauppaan toimitettuna 2,62€?
Kyllä mun mielestä haiskahtaa siltä että tuottajat eivät vaan osaa sitä bisnespuolta eli kääntää see kysyntä puhtaiksi euroiksi. Jos tämä tapahtuisi ja löytyisi keino saada tuotteita kuluttajalle ilman välikäsiä, niin kauppaketjutkin joutuisivat heräämään ja tarjoamaan vaihtoehtoja kuluttajille. Nyt niiden ei tarvitse.
[/quote]
Juuri näin!
Mutta tuottaja haluaa siitä samasta lihasta minkä myy 2,62€ keskusliikkeelle yksityiseltä 15-28 € per kilo.
Tätä olen monta kertaa kysynyt tuottajilta mikä perkele siinä on kun 4x hinta ei riitä vaan pitää ottaa 7-10x. Ja toinen epäkohta on se kun myyvät lihan 10 kilon boxeissa joissa on 5 kiloa jauhelihaa ja loput paistia yms kokolihaa. Itse haluaisin 8 kg kokolihaa ja 2 kg jauhelihaa mutta en saa..... toisaalta en kyllä maksa tuosta laatikollisesta 211€... Tulee siinä jauhelihalle hintaa...
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:25"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:03"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:49"] [quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:48"] [quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:40"] Ainahan vaivaa vaativa käsityö on kallista, ainakin verrattuna halpaan ja koneistettuun. [/quote] Ymmärsitköhän nyt sen pointin? Ap ihmetteli miksi täsmälleen saman firman sama tuote maksaa marketissa 5 kertaa vähemmän kuin maatilatorilla. [/quote] Varmaan siksi, että se ei ole täsmälleen sama tuote. [/quote] Kyllä muuten on. Saman maatilan tuotetta mainostetaan 1-2€/kilo kylän Cittarissa ja Prismassa ja tuolla markkinoilla oli nyt 5€/kg. Ja kauppojen hinnassa on jo helvetilliset katteet mukana ap [/quote] Joo ja se kate menee suoraan kauppiaalle urpo
[/quote]
Urpo - jos kauppiaalle tulee katetta jo 1-2 euron kilohinnasta niin mitä jääkään tuottajalle suoramyynnistä kun yrittää veloittaa 5€ kilo? Sanoisin että tässä tapauksessa 4,50€ - tuotantokulut. Kumma että ne tuotantokulut pystytään maksamaan myös siitä kaupan maksamasta 50 sentistä??
Kyllä huomaa,että täällä on taas kateellisia liikkeellä jotka ei tajua ruoan tuottamisesta yhtään mitään..
maitolitrasta maksetaan tällä hetkellä 35c/l ja se tekee kokoajan persnettoa meille.
Ens vuonna lähtee lehmät,koska meillä ei oo enää varaa tukea suomalaista ruoantuotantoa omalla kukkarolla.
Ostakaa sitte antibioottimoskaa Euroopasta,kun kotimainen tuotanto on loppu.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 13:29"]
Maatilamarkkinat on sellainen statusjuttu ja ihmisille jotka eivät vaan laske rahaa. Pitäydy ihan rauhassa teollisessa ruoassa ja eineksissä, minä panostan laatuun ja terveyteen eli ostan lähiruokaa.
[/quote]Yliopistotutkijat ovat tutkineet luomun ja tavallisen ruuan eroa ja ravintoaineita ei ollut mitään eroa. Maksat siis luonnonsuojelusta sen lisähinnan, liekö silläkään merkitystä vesistöjen ravinnepäästöjen? Kallista vouhotusta luomu Suomen kaltaisessa maassa, jossa liiat antibiootit ja tuholaiset eivät ole niin suuri ongelma kuin muualla.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:31"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:25"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:03"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:49"] [quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:48"] [quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 14:40"] Ainahan vaivaa vaativa käsityö on kallista, ainakin verrattuna halpaan ja koneistettuun. [/quote] Ymmärsitköhän nyt sen pointin? Ap ihmetteli miksi täsmälleen saman firman sama tuote maksaa marketissa 5 kertaa vähemmän kuin maatilatorilla. [/quote] Varmaan siksi, että se ei ole täsmälleen sama tuote. [/quote] Kyllä muuten on. Saman maatilan tuotetta mainostetaan 1-2€/kilo kylän Cittarissa ja Prismassa ja tuolla markkinoilla oli nyt 5€/kg. Ja kauppojen hinnassa on jo helvetilliset katteet mukana ap [/quote] Joo ja se kate menee suoraan kauppiaalle urpo
[/quote]
Urpo - jos kauppiaalle tulee katetta jo 1-2 euron kilohinnasta niin mitä jääkään tuottajalle suoramyynnistä kun yrittää veloittaa 5€ kilo? Sanoisin että tässä tapauksessa 4,50€ - tuotantokulut. Kumma että ne tuotantokulut pystytään maksamaan myös siitä kaupan maksamasta 50 sentistä??
[/quote]
No sehän on vaan nyt fakta ettei se riitä mihinkään.tällä pitäis elää itekkin eikä elättää sitä kauppiasta.
Paljonkos sulla on alasta kokemusta?
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:09"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:02"]Maksetaanko myynneistä verot? vai suoraan vaan taskuun?
[/quote]
Kyllä verot maksetaan
[/quote]
Aina kun muistetaan, jos muistetaan.