Mikä on hätäruokasi kun on kiire, eikä jaksa? Respetejä, kiitos. Ja muutakin kuin makaronimättö.

Erilaiset kuivaruoka-ateriat joihin lisätään vain vedenkeittimestä vesi, sekoitetaan ja annetaan olla n. 5 min. esim. Snack potit, Hot potit, Meal Cupit

Kaikkea mitä vaan jääkaapissa löytyy niin wokiksi pannulle ja mausteita perään. Voi lisätä myös sweet chili kastiketta tai soijakastiketta. Jos on tyhjä jääkaappi ni pakasteesta napataan se kasvispussi ja laitetaan pannulle. Hinta n. 1€ kahdelle.

Mikrossa:

-Makkaroita lautaselle (+lovia makkaroihin joihin juustoa), 5 min mikrossa ja ketsuopia/sinappia kylkeen

-Levittelee pakasteranskiksia lautaselle tasaisesti, 5 min mikrossa ja ketsuppia päälle (ei tule parhaita näin mutta kyllä niillä nälkä lähtee)

-Makkaraperunat edellisten kombolla

-Kanaranskalaiset 5 min mikrossa

-Valmiita kypsiä grillikasviksia (hunajamarinoituja, valkosipuliperunoita jne.) lautaselle, lisäksi valmista kypsää proteiinia (esim. Atria Murea & Nopea kana, vuolukana) ja mikroon 2-3 min

-Lämpimät voileivät 2 min mikrossa

-Nachoja tasaisesti lautaselle, juustoraastetta päälle,päälle valmista kypsää proteiinia (kts. esim yllä), päälle vielä juustoraastetta, mikroon 3 min. Lisäksi salsaa, paprikapaloja, salaattia tms jos on ja haluaa

-Tortillapitsat, 2 min mikrossa

Riisihiutaleita mukiin, oman maun mukainen määrä kuumaa vettä vedenkeittimestä päälle, sekoitus ja n. 5 min päästä valmista lusikoitavaksi

Keitän vettä pienessä kattilassa ja lisään siihen perunamuusijauheen. Sitten sekaan joko pätkittyjä nakkeja tai tonnikalaa purkista tai kalapullia, kirsikkatomaatteja ja mausteita. Kansi päälle vähäksi aikaa että lämpenee.

Kuppikuuma. Kaloreitakin vai. 120 ja tulee nopsaa.

Kaurapuuro mikrossa, päälle iso kasa marjoja pakkasesta ja puoli purkkia joko rahkaa tai raejuustoa.

Munakas on toinen nopsa hätäruoka. Siihen voi sekaan heittää mitä kaapista löytyy, esim.juustoa, kinkkua,nakkeja,vihanneksia tms.

Uunilenkki ja ranskalaiset. Helppo ja nopea eikä paljo maksa.

Yhden kattilan Aasialainen ihmenuudelihässäkkä (n. 2l ja 4 ateriaa):

3l Kattila puolilleen vettä, johon 2 kanaliemikuutiota, curryä, inkivääriä, valkosipulia, jotain aasialaista maustemixiä, soijaa, ripaus kalakastiketta. Sweet chili saucea reilusti. Keitä hetkonen.

Lisää pussi aasialaisia pakaste-wokkivihanneksia. Keitä hetki.

Lisää n.½ kg ohutta possun-tai broilerinfilesuikaletta. Voit käyttää pannun kautta jos haluat. Ei ole pakko. Keitä taas hetki. 

Lisää lopuksi 2 annospussia pikanuudeleita ja purkki kookosmaitoa.

Hauduta miedolla kunnes nuudelit on kypsiä. Voit käyttää muutakin pastaa, tai syödä riisin kanssa kastikkeena ilman nuudeleita.

Tästä tulee hyvää ihan oikeasti. Ja on helppo homma.

Mikrossa tehty munakas on oikeesti superhelppo ja nopea.

Ota syvä kulho/lautanen, riittävän iso.

Sipaise kulhon pohjalle öljyä/voita. Riko sinne 3 kananmunaa ja lisää 3 rkl haluamaasi nestettä (vesi/maito/kerma).

Lisää mausteita (väh. suola ja pippuri). Sekoita.

Ripottele päälle mitä jääkaapista löytyy: juustoa, leikkeleitä, kasviksia jne.

Paista mikrossa n. 2,5-3 min, ja munakas on valmis.

Tällä olen monesti selättänyt sen pahimman nälän, kun on tuntunut siltä ettei jääkaapissa ole mitään. Ei myöskään tule ylimääräistä tiskiä, kun ruoan voi valmistaa samassa astiassa josta sen syö.

Helppo peruna-jauhelihapelti:

½kg jauhelihaa raakana pellille. Mausta maukusi mukaan.

Lisää kilon pussi perunasipulisekoitusta. sekoita jauhelihan kanssa.

Päälle reilusti juustoa ja paketillinen pekonia päälle.

Paista uunissa 200 asteessa n. 45 min.

Etuna tässä "perunalaatikossa" on, että tulee paljon rapeaa kuorta, mikä on tietysti parasta. Ja ei tarvitse paistella jauhelihoja.

Vastaava tapa toimii myös makaronilaatikkoon, mutta keitä makaronit ensin. (ohje tampioille)

Sedän oma mustekalasose

- mustekalan silmiä (3-10 mieluiten)

- viiniä

- sipulia

Laita mustekalan silmät smoothiekoneeseen. Muistathan murskata ne kunnolla. Siirrä seos kuppiin/kulhoon ja lisää mukaan viini. Vatkaa lusikalla. Lisää pilkotut sipulit mukaan.

Voilá!

Vierailija kirjoitti:

Yhden kattilan Aasialainen ihmenuudelihässäkkä (n. 2l ja 4 ateriaa):

3l Kattila puolilleen vettä, johon 2 kanaliemikuutiota, curryä, inkivääriä, valkosipulia, jotain aasialaista maustemixiä, soijaa, ripaus kalakastiketta. Sweet chili saucea reilusti. Keitä hetkonen.

Lisää pussi aasialaisia pakaste-wokkivihanneksia. Keitä hetki.

Lisää n.½ kg ohutta possun-tai broilerinfilesuikaletta. Voit käyttää pannun kautta jos haluat. Ei ole pakko. Keitä taas hetki. 

Lisää lopuksi 2 annospussia pikanuudeleita ja purkki kookosmaitoa.

Hauduta miedolla kunnes nuudelit on kypsiä. Voit käyttää muutakin pastaa, tai syödä riisin kanssa kastikkeena ilman nuudeleita.

Tästä tulee hyvää ihan oikeasti. Ja on helppo homma.

Huom! Tämä toimii myös tuoreella ja pakastekalalla ja katkaravuilla. Lisää katka/tuore kala viimeisenä. Kookoksen voit korvata kermalla, tai jättää kokonaan poiskin jos et tykkää.

Basmatiriisi kiehumaan

Silputaan sipuli öljyyn paistumaan

Purkki tomaattimurskaa

Mursutettu kasvisliemikuutio (puolikaskin voi riittää)

Tacomaustetta 

Soijarouhetta sekaan

Annetaan hautua sen aika, kun riisi kiehuu. Tarvittaessa voi lisätä vettä, jos soijarouhe  vaikuttaa imevän paljon nestettä

Sipulia kuullotetaan pannulla muutama minuutti, joukkoon papuja maustekastikkeessa esim. chilikastike, lisätään kolmen juuston kermaa (tai kipparikermaa), kiehautus pari minuuttia, minkä aikana nuudelit kypsyy.

Vierailija kirjoitti:

Maksamakkarakeitto:

1. Kiehauta 2,5 dl täysmaitoa.

2. Lisää joukkoon muutamia purjosipuliviipaleita, 1/2 dl pakasteherneitä ja kourallinen cashew-pähkinöitä.

3. Kiehauta ja lisää 20-30 grammaa voita tai margariinia.

4. Viipaloi joukkoon 150 grammaa maksamakkaraa.

5. Kiehauta ja mausta ruohosipulilla, mintulla, meiramilla, juustokuminalla ja muskottipähkinällä. Lisää suolaa maun mukaan.

6. Kiehauta ja anna maun tasaantua 15-20 min.

Tämä on klassikko ruoka-ohje kannataa kokeilla!

Vierailija kirjoitti:

Purkkihernekeitto tai jotain munakasta. Tai makaronia ja purkkilihaa.

Nämä siis silloin, kun on kiire "eikä ole mitään syötävää" eli säilykkeillä ja kuiva-aineilla mennään. Puuro ei ole varsinainen ateria, mutta sitäkin meillä syödään, ja kananmunia ja jotain säilykkeitä löytyy aina.

Meillä puuro keiju-margariinisilmällä tai pakastemansikoilla on kyllä ihan ateria. Vähintään kerran viikkoon on puuro-lounas (kaura, ohra tm. kuitupitoinen)

Vierailija kirjoitti:

Ostan aina muutaman mikroruuan jääkaappiin ja käytän ne, koska ruuan laittaminen on minulle vastahakoista.

En ole saattanut enää keski-ikäisenä syödä valmisaterioita. Mutta kalapuikot ja kalapullat menee.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hätäruokani löytyy Woltista. Ei tarvitse kuin pari hipaisua ja ulko-oven avauksen.

+ odotusta tunti. Ei todellakaan ole kiireisen hommaa.

Tuntihan on lyhyt aika. Muistan miten kerran päätettiin tunti ennen F1-kisan alkua tilata pizzat, niin voi syödä kisaa katsoessa. No se kisa oli suurinpiirtein melkein ajettu siinä kohtaa, kun ne pizzat saapuivat 2.5 tuntia tilaamisen jälkeen

CusCus arjen pelastaja. Cuscus ryynit astiaan mausteita ja suolaa mukaan. Kiehuva vesi päälle. ovat muutamassa minuutissa valmiit. Sekaan voi lisätä pakaste vihanneksia, kikherneitä, papuja joita voi ostaa kotiin kypsinä. Lisänä voi olla valmis Grillattua broileria kaupasta. Sardiinia, Savukalaa, Mifua, Härkäpapapusuikaleita, Nyhtökauraa, Like Meat, Härkkis, Guorn jossain muodossaan, Tofua kaikkea kypsää mitä kaupasta saa.

Keitto, pakasteesta jotain kasvissuikale ainesta+ vettä  +liemikuutio +kypsää lihaa, kalaa, makkaraa, kanaa joukkoon. Kookosmaito, kerma halutessa mukaan.

Risotto, valmisriisiä + mausteita+ soijakastiketta, jotain kypsää lihaa tai sientä, kasvista, kikherneitä, papuja yms.

Ateria riisit+mausteet+ kasviksia+sipulia ja vesi vuokaan päälle kananjalkoja ja uuniin.

Perunasipulisuikaleita uunivuokaan ja maustettu kala päälle nahka ylöspäin ja uuniin.

Näitä uuni versioita harrastan versioina siivouspäivinä. 

Lapset tykkäävät myös (jämälautasisista) l. voileipälautasesta. Laitan kaikkea mitä jämiä löytyy ja siihen keitetty/paistettu muna + jokin leikkele siivu aseteltuna. Uppoaa kummasti.