Mikä on hätäruokasi kun on kiire, eikä jaksa? Respetejä, kiitos. Ja muutakin kuin makaronimättö.

Kotikokki kirjoitti:

Minä teen ihan normaaleja kotiruokia ja pakastan annospurkkeihin. Kyllä on helppoa ja monipuolista, kun on kiire tai laiskottaa.

Me on harrastettu tätä ukon kanssa jo yli kymmenen vuotta. Ei tarvitse kovin usein keittiössä tuhtata, vaikka aikaa olisi ,kun ollaan eläkeläisiä. Mieluummin kuntoilen ja teen muuta hauskaa

Vuoan pohjalle riisiä, päälle maustetut kanankoivet, siisää vettä vähän yli riisinohjeen, paista uunissa 175 noin 45 min. Helppo tehdä, mutta kestää paistaa.

Keitä kuppi couscousta kalaliemikuutiolla.

Murusta valmista savulohta pala.

Pilko salaatti, tomaatti, kurkku.

Kaada valkoviinietikka 2rkl, öljyä 2 rkl ja mustapippuriseos salaatin päälle ja sekoita kaikki ainekset.

Pikapizza tortillaletuista.

2-3 lettua pellille eli sen verran kun mahtuu.

Päälle ketsuppia, pizzamaustetta, juustoa, täytteet maun ja jääkaapin sisällön mukaan.

Itselläni usein chorizoa, kinkkua, tonnikalaa, oliiveja. Ja valkosipulia

Uuniin grillivastukselle 5 min. tai kunnes pinta on hyvä.

Voit syödä pizzana tai tortillana. Kätevä minusta.

Soitan hoitsuvaimolle töihin että tuo keskuskeittiön ylijäämäruokaa...ja veronmaksajat maksaa...15 vuotta näin ja rahat jää muuhun tarpeelliseen

Oli mulla muutama alle vartissa valmis. 

1. Perunamuusi ja kalaleikkeet. Muusia varten vesi kiehumaan, paistinpannuun öljyä ja siihen kalaleikkeet paistumaan. Kun vesi kiehuu, niin sekoita muusijauhe. Esimerkiksi Findus  sitruunaleikkeet tai  täysjyväkalafileet on hyviä, tai ihan Pirkka rapea kalaleike. Muusijauheista oma suosikki on se Mummon muusi, missä on yrttejä. Lisukkeeksi viipale sitruunaa, raikkaita vihanneksia ja salaatinkastiketta. 

2. Maksalaatikko ja puolukkahillo. Oma suosikki on Saarioisten maksalaatikko. Pannulle vähän öljyä tai margariinia, lämmitä siinä maksalaatikko ja lisää vähän lisärusinoita. Kaupan puolukkahillosta saa raikasta kun sen tuunaa pakastepuolukoilla. Jälkkäriksi hedelmä, niin kokonaisuus on lähellä lautasmallia. 

3. Broileripasta. Penne-pastaa, sitruuna-pippuri ruokakermaa, purkillinen kidney-papuja, ruohosipulia ja valmista kypsää broileria kaupasta. Vesi kiehumaan, jos on oikein kiire niin vedenkeitin on nopeampi kuin kattila. Pastat kiehuvaan veteen, sillä aikaa leikkaa broilerinpalat pienemmiksi, avaa kidney-papupurkki ja valuta liemi pois ja silppua ruohosipuli pieneksi. Kun pasta on kypsää, kaada vesi pois, sekoita kattilaan broilerinpalat ja kerma ja lisää lopuksi pavut ja ruohosipulisilppu. 

4. Kinkkupasta. Nauhamakaronia, pala savukinkkua, pakasteherneitä, Aura-juustoa, tilkka maitoa, öljyä ja jauhoja. Vesi kiehumaan, pastat kiehuvaan veteen. Sillä aikaa leikkaa savukinkku pieniksi kuutioiksi, avaa hernepussi ja sekoita kulhossa desi maitoa, lusikallinen jauhoja ja murusta sekaan Aura-juusto. Käytä kulhoa mikrossa 2 minuuttia ja sekoita. Kun pasta on kypsää, kaada vesi pois, sekoita kattilaan kinkkukuutiot, herneet ja Aura-juustokastike. 

5. Pastasalaatti. Makaronia, herne-maissi-porkkanaa pakasteesta, valmista majoneesia,  kermaviiliä ja ripaus mustapippuria. Keitä makaronit ja sekoita joukkoon jäiset vihannekset, lisää lopuksi kermaviiliä ja majoneesia ja ropsauta päälle mustapippuri. Salaattiin voi lisätä kanaa, tonnikalaa tai kinkkua, mutta menee ilmankin. 

Nuudelit ja tonnikala

 Lämpimät juustoleivät vaikka mikrossa. Parempi tietysti uunissa tehdyt.

Kalapuikot ja perunamuusi. Tai riisi. Salaattia.

Höyrytän pilkottuja varhaisperunaa ja juureksia, sipulia, sipulinvarsia, parsaa, mukaan hernemaissipaprikaa.

Nokare, pippuria ja suolaa tai majoneesia.

Nam. Vain 5-10 mins.

Itsestään !

Isokaurapuuro ja mansikkakiisseli.

Bastamiriisiä keittopussissakattilakan, 10 min kestää kypsyä.Sillä aikaa ruskistaa broilerinsuikaleita ja tikka masala kasyikepurkki joukkoon ja hetken kypsennys.lisäksi teen jogurtista raita kastikkeen.Ruoka valmis noin 20 minuutissa.

Vierailija kirjoitti:

Pikapizza tortillaletuista.

2-3 lettua pellille eli sen verran kun mahtuu.

Päälle ketsuppia, pizzamaustetta, juustoa, täytteet maun ja jääkaapin sisällön mukaan.

Itselläni usein chorizoa, kinkkua, tonnikalaa, oliiveja. Ja valkosipulia

Uuniin grillivastukselle 5 min. tai kunnes pinta on hyvä.

Voit syödä pizzana tai tortillana. Kätevä minusta.

Nuo gluteenittomat versiot ovat käteviä keliakiaa sairastavalle, joka haluaa itse tehdä pikapizzan.

Kiinalaiset syö vaan puikoilla hämmästyttää miten keitto pysyy puikoissa.

Otan pakkasesta sinne aiemmin laittamiani ruokia. Teen aina isomman satsin kerralla josta osan syön ja osan pakastan (jos jää) annosrasioihin. Helppo ottaa sieltä aina tarvittaessa.

Puikko keitto kirjoitti:

Kiinalaiset syö vaan puikoilla hämmästyttää miten keitto pysyy puikoissa.

Sattumat puikoilla ja liemi ryystetään kulhosta.

Nakkikeitto kun ostaa peruna-keittojuures sekoituksen, 10 minuuttia ja on valmista. Nopeasti myös raketti spagetti pakasteesta valmiiksi paistettu jauheliha, usein ostan ison paketin ja paistan valmiiksi sopiviin osiin, helppo ottaa keittoon ja kastikkeisiin.

Kalapuikkopelti, jonka bongasin joskus k-ruoka lehdestä. Eli siis kalapuikot, haluamasi uunijuurekset/ kasvikset ja ranskalaiset sekaisin samassa pellissä uuniin (ohjeiden mukaisesti) kunnes kaunis väri. Tarjoile majoneesin kanssa. On kelvannut meidän perheelle.

Voi tehdä erilaisia versioita käyttämällä kalapuikkojen sijaan vegepuikkoja, lohipuikkoja, nuggetteja,.. Ranskalaiset voi korvata esimerkiksi lohkoperunoilla tai jättää pois ja tarjoilla puikkojen sekä uunijuuresten kanssa esimerkiksi muussia tai pastaa. Kasvispusseja voi vaihdella tai käyttää jääkaappiin muista ruuista jääneitä vihanneksia. Itse leikkaan sekaan myös sipulin suikaleina.

Pestopasta. Keitä pasta ja kaada vesi pois. Lisää ja sekoita pesto makusi mukaan. Halutessasi lisää sekaan vielä juustoraastetta.

Nopeaa ja herkullista.

Kunnon nistipata. Paistettua jauhelihaa ja keitettyä makaronia, molempia sama grammamäärä. Mausteeksi suolaa ja pippura. 

Sellaista kakaraa ei ole joka ei söisi, varsinkin jos on ketsuppia.