Mikä on hätäruokasi kun on kiire, eikä jaksa? Respetejä, kiitos. Ja muutakin kuin makaronimättö.

Kanasuikaleita, pakastewokki-vihannekset ja ruokakermaa, kaikki paistinpannulle ja kypsäksi. Mausteet tietty oman maun mukaan. Joko sellaisenaan, tai riisiä/quinoaa kaveriksi. Quinoan voi myös sekoittaa wokin sekaan. Näyttää kamalalta, mutta on hyvää ja helppoa. Yhdelle riittää 2-3 päiväksi

muussi ja kalapuikot tai valmisruoka

Vierailija kirjoitti:

Pekonia paloina pannulle paistumaan, sekaan vuolukanapakkaus. Pari purkkia Arlan kermaa, hieman mustapippuria rouheena. Anna tekeytyä pannulla sen aikaa, kun keität pastan. Ennen tarjoilua kunnon loraus sitruunaa, leikkaa rasvasuutta. Sekoita pasta joukkoon ja syö. Riittaa 4-5:lle.

Nopeat hiilarit yhdistettynä tuollaiseen määrään rasvaa aiheuttaa todella raskaan olon ja on lisäksi epäterveellistä. Miksi tarvitsee samalla aterialla kahta eri lihaa? Samassa ajassa tekisi terveellisempää ruokaa vähemmistä raaka-aineista.

Munakas, jossa vaihtuvia lisukkeita esim. tonnikalaa, herkkusieniä, sipulia, juustoa

Kalaa ja perunaa. Näin kesällä valmiiksi pestyä uutta perunaa, talvella Oolannin pakastemuusia. Kalaksi sitä, mitä kalatiskillä on, joko paistettua tai savustettua/loimua. Ehkä jotain silliä tai silakkaa myös uusien perunoiden kaverina. Vihanneksena parsakaali tai parsa, tai ihan vaan raaka tomaatti.

Uunivuokaan riisiä 3-4dl, vettä 9dl, liemikuutio murskattuna sekaan, halutessasi myös sipulia/paprikaa/vihannessekoitus ja näiden päälle broilerin file tai pari per syöjä. Folio päälle ja uuniin 200astetta, vaatii noin 30min.

Pakaste seitä paketti tai pari, omaan makuun sopivaa tuorejuustoa pketti tai pari, samoin ruokakermaa. Kala paloina uunivuokaan, päälle ripaus suolaa, sitten juusto ja kerma seuraksi ja uuniin. Vaatii noin 15 - 20min. Seuraksi riisi tai muusi suoraan pakastealtaasta.

Kokkikartanon lohilaatikko ja tumma Leipä.

Juustokohokas. Yleensä kotona on aina munia, voita, maitoa ja emmentaljuustoa. Kokoaminen on helppoa, joutuu kyllä odottamaan jotain 45 minuuttia sen paistumista.

Kun en jaksa laittaa ruokaa ja/tai on kiire niin en tosiaankaan laita mitään. Avaan pari hernaritölkkiä  ja lämmitän hellalla 3-4 minuuttia, lyön pussin sämpylöitä tai näkkileipäpaketin pöytään ja levitteeksi koskenlaskijaa.  Tomaattia ja kurkkua lisäksi jos sattuu olemaan. Siinä ne kiireisen ja laiskan kokkaukset.

Aika vaikuttavaa että palstalla niinkin moni rupeaa kokkailemaan kaikenlaisia herkkuruokia broilerista ja vaikka mistä vaikka ei huvita ja on kamala kiire. Paljon tunnollisempia ja taitavampia olette kuin minä.

Ruokaisa munakas kypsyy nopeasti. Pannulle voi ensin laittaa kasviksia ruskistumaan, esim tykkään itse raastaa perunaa/porkkanaa suoraan pannulle, ne kypsyvät raasteena muutamassa minuutissa, niiden päälle munakasseos ja kun se on hyytynyt, pinnalle juustoraastetta. Mausteita oman maun mukaan. 

Tykkään myös tomaattimunakkaasta: tomaatinsiivut ruskistumaan kuumahkolle pannulle, päälle munakasseos, maustaminen, juustoraaste. Voileivän päällä kohtuullisen hyvää ja kyllä siitä kylläiseksi tulee. Salaattia jos jaksaa tehdä, aina vain paranee.

Kanasuikaleet + pakastekasvikset

Riisiä + jotain makutonnikalaa.

Tulee vielä vähän parempaa jos jaksaa laittaa vuokaan, sekoittaa mukaan maissia ja mausteita ja uuniin hetkeksi.

Makkarakeitto valmiista peruna-kasvis-pakastepussukasta ja pilkkoo mukaan makkaraa. Sekin on vähän parempaa jos paistaa makkaran palaset pannulla.

Kalapuikot ja perunapallot uuniin.

Jos ei tykkää kalapuikoista niin kanan fileepihvitkin paistuu samaan aikaan.

Salaattia tai vaikka vaan paprikasuikaleita lautaselle mukaan. Ja salaattikastikehyllystä löytyvä tilli&jogurtti-dippi kannattaa olla jääkaapissa esim. näitä varten.

Aikamoisia ruokia jengi tekee kiireessä. Itse syön hernekeittoa purkista tai nuudeleita, kun kiire on.

Vierailija kirjoitti:

Kun en jaksa laittaa ruokaa ja/tai on kiire niin en tosiaankaan laita mitään. Avaan pari hernaritölkkiä  ja lämmitän hellalla 3-4 minuuttia, lyön pussin sämpylöitä tai näkkileipäpaketin pöytään ja levitteeksi koskenlaskijaa.  Tomaattia ja kurkkua lisäksi jos sattuu olemaan. Siinä ne kiireisen ja laiskan kokkaukset.

Aika vaikuttavaa että palstalla niinkin moni rupeaa kokkailemaan kaikenlaisia herkkuruokia broilerista ja vaikka mistä vaikka ei huvita ja on kamala kiire. Paljon tunnollisempia ja taitavampia olette kuin minä.

Tölkit hellalle?

Ja miksi aina jotain pitää lyödä?

Cittarin sushit tai lähi kiinalainen

Pikkuperunoita kattilaan keittymään. Ja kun ovat kypsiä. kaadan veden pois, ja kumoan sekaan minitomaatteja rasiallisen sekä pilkotun fetajuuston. (sen verran mitä niissä tyhjiöpakkauksissa on)

Rumpsutan ainekset sekaisin, että perunat rikkoontuvat ja annan hautua niin, että tomaatit pehmenevät.

Kalasoppa: Paketillinen seitiä sekä  mikä tahansa wokkivihannespussi kattilaan kiehumaan. Mausteita maun mukaan.

Lämpimät leivät: Voitelen mitä tahansa leipäviipaleita pellilisen, kinkkusiivut päälle ja juustoraastetta.

Uuniin 15-20 min 200 astetta.

Paketillinen kananmunia ja yksi pakkaus ruokakermaa, esim juustonmakuinen. Vispaan munat ja kerman,  hyydytän paistinpannulla munakokkeliksi. (tällä eväällä muuten pärjää pitkälle päivään)

Uunifetapastan teen joskus ihan tavallisista pilkotuista tomaateista. Ei tule kuorta niin paljon ja ovat edullisempia.

Sienestäjänä pikaruokaa on suppiskeitto. Haihdutan syksyllä kerätyistä suppilovahveroista nesteet pannulla ja pakastan pieniin minigrip- pusseihin. Kun pussillisen sieniä sulattaa osittain kohmeiseksi, se on helppo silputa pieniksi. Silppua myös yksi sipuli ja kuullota silppuja voissa kattilassa hetki. Lisää vehnäjauhoja noin 3rkl, kypsennä hetki ja lisää vettä noin 5 dL sekä kasvisliemikuutio. Anna kiehua muutama minuutti ja lisää loraus kermaa tai puoli purkkia Koskenlaskija ruoka- juustoa. Maista, lisää ripaus mustapippuria ja tarvittaessa suolaa. Riittää kahdelle syöjälle. Määrät ovat noin-arvioita, näppituntuma tulee tehdessä.

Mulla on Express Dietin pasta bolonese -pusseja niihin tilanteisiin, joissa täytyy saada ruokaa nopeasti ja vaivattomasti. Teen joko 2 pussia kerralla tai syön pussin lisäksi raejuustoa, leikkeleitä tai jotain muuta proteiinipitoista. Ruoka valmistuu kätevästi niin että laittaa pussin sisällön syvälle lautaselle, kaataa vedenkeittimestä kuumaa vettä päälle ja odottaa n. 10 min. Pieni mikrolämmitys parantaa koostumusta ja nopeuttaa valmistumista, mutta ei ole pakollista. Maku on ihan jees, kun sekaan laittaa ketsuppia tai chilikastiketta. Hintaa pussilla on n. 1,50 €/kpl eli ei paha.

Avaan tonnikalapurkin ja syön sen , päälle kirsikkatomaattia.

Vierailija kirjoitti:

Miten te pystytte syömään sitä uunifetapastaa? On niin hillittömän suolaista, etten ole pystynyt syömään, vaikka tykkään muuten fetasta. Vai olenko mokannut jotenkin?

Riittävästi tomaattia. Itse laitan 2-3 rasiaakirsikkatomaatteja, chilin voi korvata chili-hiutaleilla. Itse laitetaan sinne vielä purkillinen valkoisia papuja tai kikherneitä. Jos ei tarvitse olla pikaruokaa, niin pilkotaan mukaan keskurpitsaa tai munakoisoa. Keitetään koko pussillinen pastaa, ei puolikasta. Fetan voi korvata myös vuohenjuustolla ja samalla suolan määrä melkein puolittuu.