Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Huonoimmat tarjoilut virallisissa juhlissa (rippijuhlat, yo...)
Pöytään kokemuksia niin tiedän, mitä ei ainakaan kannata tehdä!
Kommentit (1617)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meidän pojalla rippijuhlissa viime kesänä oli kermaista minun tekemää lohikeittoa, jota itse toivoi (lempiruoka) sekä kasvislasagnea. Ja ne meni kuumille kiville. Sitten oli kinkku-, kylmäsavuporo- ja juustoleipiä keiton kanssa ja makeina 4 erilaista kakkua (suklaa pojan toivomana, mansikkajuusto, hilla ja hedelmä), mun äidin tekemiä vadelma keksejä, kanelipullia ja marjamoussea. N. +60 aikuista ja 10 lasta ja lähes kaikki suolaiset ja makeat meni. Joka lajia jäi ripaus. Me laitettiin makeat esille sillä aikaa jääkaapista, kun kaikilla oli ruoka/leipälautaset kädessä. Juomina vettä, maitoa, anopin hyvää kotikaljaa, vishyä ja puolukkamehua ja tietty kahvia ja teetä.
Tämä on kyllä outo. No 70 henkeä rippijuhlissa on liioittelua.
Sitten ruoka. Miksi lasagnea ja lohikeittoa? Oliko nämä siis vaihtoehdot vai ottiko kaikki molempia. Ymmärtäisin kaksi keittoa vaihtoehtoina. Entäpä loåukeiton kaverina poroleivät ym. Outoa. Yleensä voisi olla esim hyvää leipää, levitettä ja juustoa.
Sitten hämmästelen makeiden esille laittoa.
Kerättiinkö ruuat pois ennenkuin ihmiset oli saaneet hakea lisää? Eikö emännät syöneet? Eikö ollut apulaista?
Vai oliko makeille ihan eri tarjoilupaikka?Outo kuvio
Ei tuossa ole mitään outoa. Sinulla on vain rajoittunut käsityskyky siitä, että asioita voi tehdä monella tavalla.
Ja poroleivät sopii varsin hyvin lohikeiton kanssa. Sitä paitsi tuo tarjoilu viittaa siihen että juhlat on olleet pohjois-Suomessa. Siellä poron tarjoaminen on lähestulkoon pakko.Onhan toi outoa. Ottaako kaikki molempia vai onko noi vaihtoehdot toisilleen? Kumpi on alkuruoka? Varataanko kaikille sekä syvä että matala lautanen. Onko ne kinkkuvoileivät valmiiksi tehty. Onko leipälautaset.
Ja makeaan pöytään uudet leipälautaset.
Ihan liian sekavaa ja toisiinsa sopimatonta.
Eniten kyllä ihmettelen ettei ole apulaista, kun ruokkii 70 ihmistäEn ole lasagnen tarjoaja, mutta kaikkiin vastaisin kyllä.
Saa ottaa molempia, molemmille on omat lautaset. Kumpikaan ei ole alkuruoka, vaan ne ovat vaihtoehtoja, joita molempia saa ottaa.
Leivät meillä olisi valmiiksi tehty ja tottakai on leipälautaset.
Makeille on tietysti omat lautaset, sehän on selvää.
Apulaisesta ei mainuttu, toiset tarvii toiset ei.Edelleen olen sitä mieltä että sulla on käsityskyvyssä vikaa.
Eli pitää varata 70 matalaa ja 70 syvää lautasta. Ja molempia ruokia myös 70 annosta.
140 leipälautastaHyvin erikoinen suunnitelma. Ellei sitten ole 140 hengen astasto kaapissa
Astioita voi vuokrata.
Ja tiskata.
Syödään vuorotellen
Jos 70 hlö juhlat pidetään kotona, harvassa kodissa on istumapaikat ruokailuun niin että kaikki 70 pystyy syömään yhtäaikaa. Pakostakin menee vuorotellen ruokailuksi. Jos taas juhlat on jossain juhlatilassa, niin niissä useimmiten löytyy astioita tarpeeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ota selvää, onko kukaan vieraista raskaana ja jos on, varmista että hekin voivat syödä.
Itse olin juhlissa raskaana. Pöydät notkuivat herkkuja, jousta itse pystyin syömään leivän lisäksi perunoita ja sysipahoja intialaistyylisiä linssipiiraita. Kyllä tuli paha mieli ja vitutus, kun ei ollut omia eväitäkään mukana. Se satutti, koska juhlat olivat sangen pienet ja sisareni järjestämät.
Voi luoja.
Jos meillä joku ensi kesän rippijuhlavieraista olisi raskaana, mulla ei olisi aavistustakaan mitä kaikkea hän EI voi suositusten tai oman mielensä mukaan syödä.
Olin raskaana viimeksi 13 vuotta sitten ja silloin sanottiin, ettei kannata syödä vakuumipakattua kalaa, ulkomaisia homejuustoja ja maksaa. Mitään näistä en ajatellut tarjota.
Mutta miksi ihmeessä et toimittanut siskollesi listaa siitä mitä voit syödä? Nykyisin raskaanaoleville se on helpompi näin päin.
Kuulostaa todella oudolta ettei mitään muuta löytynyt. Mitä niiden perunoiden kanssa oli muille? Ainoastaan kylmäsavustettua tai graavattua lohta vakuumipaketista vai miten?
Mulla on keliakiaa sairastava ystävä ja aika tarkkaan ollaan käyty läpi mitä hänen ruokavalionsa vaatii. Aina sanoo, että voi tuoda omat ja aina sanon, että tietenkin teen hänelle erikseen ja myös teen, kontaminaatiota varoen jne.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meidän pojalla rippijuhlissa viime kesänä oli kermaista minun tekemää lohikeittoa, jota itse toivoi (lempiruoka) sekä kasvislasagnea. Ja ne meni kuumille kiville. Sitten oli kinkku-, kylmäsavuporo- ja juustoleipiä keiton kanssa ja makeina 4 erilaista kakkua (suklaa pojan toivomana, mansikkajuusto, hilla ja hedelmä), mun äidin tekemiä vadelma keksejä, kanelipullia ja marjamoussea. N. +60 aikuista ja 10 lasta ja lähes kaikki suolaiset ja makeat meni. Joka lajia jäi ripaus. Me laitettiin makeat esille sillä aikaa jääkaapista, kun kaikilla oli ruoka/leipälautaset kädessä. Juomina vettä, maitoa, anopin hyvää kotikaljaa, vishyä ja puolukkamehua ja tietty kahvia ja teetä.
Tämä on kyllä outo. No 70 henkeä rippijuhlissa on liioittelua.
Sitten ruoka. Miksi lasagnea ja lohikeittoa? Oliko nämä siis vaihtoehdot vai ottiko kaikki molempia. Ymmärtäisin kaksi keittoa vaihtoehtoina. Entäpä loåukeiton kaverina poroleivät ym. Outoa. Yleensä voisi olla esim hyvää leipää, levitettä ja juustoa.
Sitten hämmästelen makeiden esille laittoa.
Kerättiinkö ruuat pois ennenkuin ihmiset oli saaneet hakea lisää? Eikö emännät syöneet? Eikö ollut apulaista?
Vai oliko makeille ihan eri tarjoilupaikka?Outo kuvio
Ei tuossa ole mitään outoa. Sinulla on vain rajoittunut käsityskyky siitä, että asioita voi tehdä monella tavalla.
Ja poroleivät sopii varsin hyvin lohikeiton kanssa. Sitä paitsi tuo tarjoilu viittaa siihen että juhlat on olleet pohjois-Suomessa. Siellä poron tarjoaminen on lähestulkoon pakko.Onhan toi outoa. Ottaako kaikki molempia vai onko noi vaihtoehdot toisilleen? Kumpi on alkuruoka? Varataanko kaikille sekä syvä että matala lautanen. Onko ne kinkkuvoileivät valmiiksi tehty. Onko leipälautaset.
Ja makeaan pöytään uudet leipälautaset.
Ihan liian sekavaa ja toisiinsa sopimatonta.
Eniten kyllä ihmettelen ettei ole apulaista, kun ruokkii 70 ihmistäEn ole lasagnen tarjoaja, mutta kaikkiin vastaisin kyllä.
Saa ottaa molempia, molemmille on omat lautaset. Kumpikaan ei ole alkuruoka, vaan ne ovat vaihtoehtoja, joita molempia saa ottaa.
Leivät meillä olisi valmiiksi tehty ja tottakai on leipälautaset.
Makeille on tietysti omat lautaset, sehän on selvää.
Apulaisesta ei mainuttu, toiset tarvii toiset ei.Edelleen olen sitä mieltä että sulla on käsityskyvyssä vikaa.
Eli pitää varata 70 matalaa ja 70 syvää lautasta. Ja molempia ruokia myös 70 annosta.
140 leipälautastaHyvin erikoinen suunnitelma. Ellei sitten ole 140 hengen astasto kaapissa
Astioita voi vuokrata.
Ja tiskata.
Syödään vuorotellen
Jos 70 hlö juhlat pidetään kotona, harvassa kodissa on istumapaikat ruokailuun niin että kaikki 70 pystyy syömään yhtäaikaa. Pakostakin menee vuorotellen ruokailuksi. Jos taas juhlat on jossain juhlatilassa, niin niissä useimmiten löytyy astioita tarpeeksi.
Olen ollut rippi- ja yo-juhlissa vain pk-seudulla ja täällä oli ainakin 10 vuotta sitten tapana, että vieraat kutsuttiin vähän eri aikoihin. Sukulaiset vaikka 12:00, kaveri 13:00, lapsen kaverit 14:00. Tällä tavalla ei tullut ryysistä ja kaikille riitti istumapaikkoja ja lautasia yms, kun niitä sai välissä pestäkin. En tiedä onko se vielä tapana, kun nyt ei ole ketään suvusta ollut tuossa iässä. Kahden vuoden päästä alkaa taas.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meidän pojalla rippijuhlissa viime kesänä oli kermaista minun tekemää lohikeittoa, jota itse toivoi (lempiruoka) sekä kasvislasagnea. Ja ne meni kuumille kiville. Sitten oli kinkku-, kylmäsavuporo- ja juustoleipiä keiton kanssa ja makeina 4 erilaista kakkua (suklaa pojan toivomana, mansikkajuusto, hilla ja hedelmä), mun äidin tekemiä vadelma keksejä, kanelipullia ja marjamoussea. N. +60 aikuista ja 10 lasta ja lähes kaikki suolaiset ja makeat meni. Joka lajia jäi ripaus. Me laitettiin makeat esille sillä aikaa jääkaapista, kun kaikilla oli ruoka/leipälautaset kädessä. Juomina vettä, maitoa, anopin hyvää kotikaljaa, vishyä ja puolukkamehua ja tietty kahvia ja teetä.
Tämä on kyllä outo. No 70 henkeä rippijuhlissa on liioittelua.
Sitten ruoka. Miksi lasagnea ja lohikeittoa? Oliko nämä siis vaihtoehdot vai ottiko kaikki molempia. Ymmärtäisin kaksi keittoa vaihtoehtoina. Entäpä loåukeiton kaverina poroleivät ym. Outoa. Yleensä voisi olla esim hyvää leipää, levitettä ja juustoa.
Sitten hämmästelen makeiden esille laittoa.
Kerättiinkö ruuat pois ennenkuin ihmiset oli saaneet hakea lisää? Eikö emännät syöneet? Eikö ollut apulaista?
Vai oliko makeille ihan eri tarjoilupaikka?Outo kuvio
Ei tuossa ole mitään outoa. Sinulla on vain rajoittunut käsityskyky siitä, että asioita voi tehdä monella tavalla.
Ja poroleivät sopii varsin hyvin lohikeiton kanssa. Sitä paitsi tuo tarjoilu viittaa siihen että juhlat on olleet pohjois-Suomessa. Siellä poron tarjoaminen on lähestulkoon pakko.Onhan toi outoa. Ottaako kaikki molempia vai onko noi vaihtoehdot toisilleen? Kumpi on alkuruoka? Varataanko kaikille sekä syvä että matala lautanen. Onko ne kinkkuvoileivät valmiiksi tehty. Onko leipälautaset.
Ja makeaan pöytään uudet leipälautaset.
Ihan liian sekavaa ja toisiinsa sopimatonta.
Eniten kyllä ihmettelen ettei ole apulaista, kun ruokkii 70 ihmistäEn ole lasagnen tarjoaja, mutta kaikkiin vastaisin kyllä.
Saa ottaa molempia, molemmille on omat lautaset. Kumpikaan ei ole alkuruoka, vaan ne ovat vaihtoehtoja, joita molempia saa ottaa.
Leivät meillä olisi valmiiksi tehty ja tottakai on leipälautaset.
Makeille on tietysti omat lautaset, sehän on selvää.
Apulaisesta ei mainuttu, toiset tarvii toiset ei.Edelleen olen sitä mieltä että sulla on käsityskyvyssä vikaa.
Eli pitää varata 70 matalaa ja 70 syvää lautasta. Ja molempia ruokia myös 70 annosta.
140 leipälautastaHyvin erikoinen suunnitelma. Ellei sitten ole 140 hengen astasto kaapissa
Luulisin että hoituu paperiastioilla tällöin ruokailu ;) ei rippi tai yo-juhlat ole mikään posliinia vaativa juhla.
Mieluummin ainakin keiton söisin muulta kuin paperilautaselta. Ehkäpä lasagnenkin. Ei siksi, että olisi hienoa, vaan siksi ettei läikkyisi, polttaisi käsiä, tulisi sotkua.
Okei. No meidän piti partioleireillä joskus logistiikan takia käyttää pahvilautasia suursyöminkeihin, koska 100 hengelle ei pystynyt järjestämään tiskauspistettä rastien välillä. On se hienoa, että 13-vuotiaat ilman pöytää ja tuolia saa sen keiton sinne suuhun ilman kuvailtuja ongelmia, mutta sinä sotket paikat ja poltat kädet. Onko muutenkin ongelmia elämässä selviytymisen kanssa?
No, turha ilkeily nyt sikseen. Tämä lautasongelma kuulostaa vain tekaistulta ongelmalta. Jos on halua, niin löytyy keinoja, mutta kyllähän jokainen saa järjestää ne rippijuhlat 2:sta 100:lle vieraalle eli juuri sellaiselle määrälle, joka omaan pirtaan sopii. Tarjoilut olkoon lautasilta, pahvilautasilta tai laudanpätkiltä, jos niikseen tulee. Mikä nyt itse kunkin tyylin mukaista on.
Oltaisko partioleirillä nyt kuitenkin pikkuisen erilaisissa kamppeissa kuin vaikka ylioppilasjuhlissa? Jos vähän läikkyy, voi vaan vähän pyyhkäistä ja heittää kotona pesukoneeseen.
Kyllä minäkin saan mökillä lohikeiton ihan mainiosti suuhun nuotiolla, istun vaikka maassa ja laitan pahvilautasen kannon päälle. En kuitenkaan haluaisi tehdä tätä silkkimekossa jonkun juhlissa.
Älkää nyt herranen aika tarjotko juhlissa jotain keittoa pahvilautasilta. Jos on pakko olla se keitto, niin vuokraatte pöydät ja tuolit + astiat sille.
En ole juhlissa koskaan nälkään nääntynyt enkä mahatautia saanut. Mutta jos nyt kulinaarisesta puolesta pitää marmattaa, niin tässä pahimmat kohtaamani virheet:
1) Tarjolla jauhoja, jauhoja ja vielä lisää jauhoja - sekä suolaisessa että makeassa muodossa. Tosin usein niin jauhoisena, että on vaikea erottaa, pitikö tämän piirakan nyt olla suolainen vai makea. Eli pelkästään leivonnaisista koostuva tarjoilu.
2) Pelkkää makeaa tarjolla.
3) Ei maustamatonta teetä saatavilla.
Suvun "virallisissa" juhlissa näitä ei ole esiintynyt, kun on aina ollut pitkämatkalaisia ja sen mukaisesti tarjottu ensin ruoka ja sitten vasta kahvit, eli olen saanut suolaista ei-jauhoruokaa, ja sen päälle haluankin kahvia. Mutta jossakin pienemmän porukan paikallisemmissa juhlissa näitä on ilmennyt, ja tuonmukaisia ruokalista-ehdotelmia esim. rippijuhliin olen ihmisillä nähnyt. Eli tyyliä "pari suolaista piirakkaa (liha+parsakaali?), joku raikas salaatti esim. feta, täytekakku, juustokakku, joku kuivakakku, brownieseita". Eihän tuosta nälkä jää, mutta voisiko vaikka olla kuiva+juustokakun tilalla hedelmiä (salaattina jos se tuntuu juhlavammalta), ja toisen piirakan tilalla vaikka keitettyjä munia ja savukalaa? Salaattina ihan perus salaatinpohja ilman mitään juustoja, siihen sopisivat nuo höysteet (en muutenkaan ymmärrä fetasalaattia lisäkkeenä).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ota selvää, onko kukaan vieraista raskaana ja jos on, varmista että hekin voivat syödä.
Itse olin juhlissa raskaana. Pöydät notkuivat herkkuja, jousta itse pystyin syömään leivän lisäksi perunoita ja sysipahoja intialaistyylisiä linssipiiraita. Kyllä tuli paha mieli ja vitutus, kun ei ollut omia eväitäkään mukana. Se satutti, koska juhlat olivat sangen pienet ja sisareni järjestämät.
Fiksu vieras kertoo itse etukäteen. Raskaus ei ole tila, joka automaattisesti tuottaa sitä, että voi syödä esim. vain perunaa ja leipää.
Diabetes, keliakia on aivan eri asia ja niihin yleensä varaudutaan.
Minusta myös esim. vegaanin on kohteliasta itse kertoa ruokavaliostaan.
Minusta nykyään on kohteliasta jo kutsussa pyytää ilmoittamaan mahdollisista ruokarajoituksistaan. Syytä rajoituksille ei tarvitse kertoa. Ja samoin on kohteliasta myös kertoa niistä rehellisesti. Harva asia on minua emäntänä harmittanut niin paljon kuin se, että olen tehnyt ruokaa, jota vieras ei allergiansa takia kuitenkaan ole voinut syödä. Vaikkei se oma vikani ollutkaan, kun ei ollut minua asiasta informoinut.
Esim. "Ilmoitathan myös, jos sinulla on ruokaan tai juomiin liittyviä rajoituksia. Keittiömme kokeilee mielellään uusia reseptejä ja etsii myös sinulle sopivan vaihtoehdon!"
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meidän pojalla rippijuhlissa viime kesänä oli kermaista minun tekemää lohikeittoa, jota itse toivoi (lempiruoka) sekä kasvislasagnea. Ja ne meni kuumille kiville. Sitten oli kinkku-, kylmäsavuporo- ja juustoleipiä keiton kanssa ja makeina 4 erilaista kakkua (suklaa pojan toivomana, mansikkajuusto, hilla ja hedelmä), mun äidin tekemiä vadelma keksejä, kanelipullia ja marjamoussea. N. +60 aikuista ja 10 lasta ja lähes kaikki suolaiset ja makeat meni. Joka lajia jäi ripaus. Me laitettiin makeat esille sillä aikaa jääkaapista, kun kaikilla oli ruoka/leipälautaset kädessä. Juomina vettä, maitoa, anopin hyvää kotikaljaa, vishyä ja puolukkamehua ja tietty kahvia ja teetä.
Tämä on kyllä outo. No 70 henkeä rippijuhlissa on liioittelua.
Sitten ruoka. Miksi lasagnea ja lohikeittoa? Oliko nämä siis vaihtoehdot vai ottiko kaikki molempia. Ymmärtäisin kaksi keittoa vaihtoehtoina. Entäpä loåukeiton kaverina poroleivät ym. Outoa. Yleensä voisi olla esim hyvää leipää, levitettä ja juustoa.
Sitten hämmästelen makeiden esille laittoa.
Kerättiinkö ruuat pois ennenkuin ihmiset oli saaneet hakea lisää? Eikö emännät syöneet? Eikö ollut apulaista?
Vai oliko makeille ihan eri tarjoilupaikka?Outo kuvio
Ei tuossa ole mitään outoa. Sinulla on vain rajoittunut käsityskyky siitä, että asioita voi tehdä monella tavalla.
Ja poroleivät sopii varsin hyvin lohikeiton kanssa. Sitä paitsi tuo tarjoilu viittaa siihen että juhlat on olleet pohjois-Suomessa. Siellä poron tarjoaminen on lähestulkoon pakko.Onhan toi outoa. Ottaako kaikki molempia vai onko noi vaihtoehdot toisilleen? Kumpi on alkuruoka? Varataanko kaikille sekä syvä että matala lautanen. Onko ne kinkkuvoileivät valmiiksi tehty. Onko leipälautaset.
Ja makeaan pöytään uudet leipälautaset.
Ihan liian sekavaa ja toisiinsa sopimatonta.
Eniten kyllä ihmettelen ettei ole apulaista, kun ruokkii 70 ihmistäEn ole lasagnen tarjoaja, mutta kaikkiin vastaisin kyllä.
Saa ottaa molempia, molemmille on omat lautaset. Kumpikaan ei ole alkuruoka, vaan ne ovat vaihtoehtoja, joita molempia saa ottaa.
Leivät meillä olisi valmiiksi tehty ja tottakai on leipälautaset.
Makeille on tietysti omat lautaset, sehän on selvää.
Apulaisesta ei mainuttu, toiset tarvii toiset ei.Edelleen olen sitä mieltä että sulla on käsityskyvyssä vikaa.
Eli pitää varata 70 matalaa ja 70 syvää lautasta. Ja molempia ruokia myös 70 annosta.
140 leipälautastaHyvin erikoinen suunnitelma. Ellei sitten ole 140 hengen astasto kaapissa
Luulisin että hoituu paperiastioilla tällöin ruokailu ;) ei rippi tai yo-juhlat ole mikään posliinia vaativa juhla.
Mieluummin ainakin keiton söisin muulta kuin paperilautaselta. Ehkäpä lasagnenkin. Ei siksi, että olisi hienoa, vaan siksi ettei läikkyisi, polttaisi käsiä, tulisi sotkua.
Okei. No meidän piti partioleireillä joskus logistiikan takia käyttää pahvilautasia suursyöminkeihin, koska 100 hengelle ei pystynyt järjestämään tiskauspistettä rastien välillä. On se hienoa, että 13-vuotiaat ilman pöytää ja tuolia saa sen keiton sinne suuhun ilman kuvailtuja ongelmia, mutta sinä sotket paikat ja poltat kädet. Onko muutenkin ongelmia elämässä selviytymisen kanssa?
No, turha ilkeily nyt sikseen. Tämä lautasongelma kuulostaa vain tekaistulta ongelmalta. Jos on halua, niin löytyy keinoja, mutta kyllähän jokainen saa järjestää ne rippijuhlat 2:sta 100:lle vieraalle eli juuri sellaiselle määrälle, joka omaan pirtaan sopii. Tarjoilut olkoon lautasilta, pahvilautasilta tai laudanpätkiltä, jos niikseen tulee. Mikä nyt itse kunkin tyylin mukaista on.
Etkö oikeasti näe eroa lapsista syömässä partiossa ja aikuisista syömässä juhlatamineissa juhlissa? Jos et niin minäpä kerron. Partiolaiset saa loiskuttaa ja tiputella paloja päälleen kun ne vaatteet mitä todennäköisemmin on semmoisia mitkä jo haisee nuotiosavulle ja ties mille. Lisäksi ne on helppo pestä ja tahroihin uskaltaa käyttää vahvoja pesuaineita. Juhlissa taas pidetään hienoja vaatteita jotka eivät yleensä kestä kovaa käsittelyä joten jos siihen tulee tahra joka ei pesussa lähde se on ja pysyy. Lisäksi et voi noin vain lähteä vaihtamaan niitä vaatteita muualle ja aika huvittavan näköistä olisi kun ihmiset syö seisaaltaan tai jossain istuallaan ja kauhoo menemään nopeasti ennen kuin se lautanen vetistyy liikaa. Lisäksi juhlavaatteet ovat yleensä ohuita eli sinulla ei ole eristävää kerrosta sylin ja lautasen välillä.
Toisekseen juhlassa on tarkoitus situation alas ja rauhassa syödä juhlan vaatimalla arvokkuudella. Partiossa taas nopeasti vedettiin se ruoka alas rastien välissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ota selvää, onko kukaan vieraista raskaana ja jos on, varmista että hekin voivat syödä.
Itse olin juhlissa raskaana. Pöydät notkuivat herkkuja, jousta itse pystyin syömään leivän lisäksi perunoita ja sysipahoja intialaistyylisiä linssipiiraita. Kyllä tuli paha mieli ja vitutus, kun ei ollut omia eväitäkään mukana. Se satutti, koska juhlat olivat sangen pienet ja sisareni järjestämät.
En ala varaamaan erikseen ruokaa mikäli siitä ei raskaana oleva kerro ja perustele oikein hyvin miksi jotain ei voi syödä. Raskaana ne suositukset on tadaa SUOSITUKSIA. Muualla maailmassa ei edes rajata niin paljoa niitä kun Suomessa ja eivät kärsi yhtään sen enempää listeriasta ja toksosta jne. Eli jos häihin menet niin voit jättää vaikka ne sinihomejuustot ja alkoholin välistä ja syödä rauhassa muita. Suomessa kuitenkin on todella puhtaat raaka aineet joten rauhassa voi syödä. Ja kyllä olen itsekkin raskaana.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meidän pojalla rippijuhlissa viime kesänä oli kermaista minun tekemää lohikeittoa, jota itse toivoi (lempiruoka) sekä kasvislasagnea. Ja ne meni kuumille kiville. Sitten oli kinkku-, kylmäsavuporo- ja juustoleipiä keiton kanssa ja makeina 4 erilaista kakkua (suklaa pojan toivomana, mansikkajuusto, hilla ja hedelmä), mun äidin tekemiä vadelma keksejä, kanelipullia ja marjamoussea. N. +60 aikuista ja 10 lasta ja lähes kaikki suolaiset ja makeat meni. Joka lajia jäi ripaus. Me laitettiin makeat esille sillä aikaa jääkaapista, kun kaikilla oli ruoka/leipälautaset kädessä. Juomina vettä, maitoa, anopin hyvää kotikaljaa, vishyä ja puolukkamehua ja tietty kahvia ja teetä.
Tämä on kyllä outo. No 70 henkeä rippijuhlissa on liioittelua.
Sitten ruoka. Miksi lasagnea ja lohikeittoa? Oliko nämä siis vaihtoehdot vai ottiko kaikki molempia. Ymmärtäisin kaksi keittoa vaihtoehtoina. Entäpä loåukeiton kaverina poroleivät ym. Outoa. Yleensä voisi olla esim hyvää leipää, levitettä ja juustoa.
Sitten hämmästelen makeiden esille laittoa.
Kerättiinkö ruuat pois ennenkuin ihmiset oli saaneet hakea lisää? Eikö emännät syöneet? Eikö ollut apulaista?
Vai oliko makeille ihan eri tarjoilupaikka?Outo kuvio
Ei tuossa ole mitään outoa. Sinulla on vain rajoittunut käsityskyky siitä, että asioita voi tehdä monella tavalla.
Ja poroleivät sopii varsin hyvin lohikeiton kanssa. Sitä paitsi tuo tarjoilu viittaa siihen että juhlat on olleet pohjois-Suomessa. Siellä poron tarjoaminen on lähestulkoon pakko.Onhan toi outoa. Ottaako kaikki molempia vai onko noi vaihtoehdot toisilleen? Kumpi on alkuruoka? Varataanko kaikille sekä syvä että matala lautanen. Onko ne kinkkuvoileivät valmiiksi tehty. Onko leipälautaset.
Ja makeaan pöytään uudet leipälautaset.
Ihan liian sekavaa ja toisiinsa sopimatonta.
Eniten kyllä ihmettelen ettei ole apulaista, kun ruokkii 70 ihmistäEn ole lasagnen tarjoaja, mutta kaikkiin vastaisin kyllä.
Saa ottaa molempia, molemmille on omat lautaset. Kumpikaan ei ole alkuruoka, vaan ne ovat vaihtoehtoja, joita molempia saa ottaa.
Leivät meillä olisi valmiiksi tehty ja tottakai on leipälautaset.
Makeille on tietysti omat lautaset, sehän on selvää.
Apulaisesta ei mainuttu, toiset tarvii toiset ei.Edelleen olen sitä mieltä että sulla on käsityskyvyssä vikaa.
Eli pitää varata 70 matalaa ja 70 syvää lautasta. Ja molempia ruokia myös 70 annosta.
140 leipälautastaHyvin erikoinen suunnitelma. Ellei sitten ole 140 hengen astasto kaapissa
Astioita voi vuokrata.
Ja tiskata.
Syödään vuorotellen
Jos 70 hlö juhlat pidetään kotona, harvassa kodissa on istumapaikat ruokailuun niin että kaikki 70 pystyy syömään yhtäaikaa. Pakostakin menee vuorotellen ruokailuksi. Jos taas juhlat on jossain juhlatilassa, niin niissä useimmiten löytyy astioita tarpeeksi.
Olen ollut rippi- ja yo-juhlissa vain pk-seudulla ja täällä oli ainakin 10 vuotta sitten tapana, että vieraat kutsuttiin vähän eri aikoihin. Sukulaiset vaikka 12:00, kaveri 13:00, lapsen kaverit 14:00. Tällä tavalla ei tullut ryysistä ja kaikille riitti istumapaikkoja ja lautasia yms, kun niitä sai välissä pestäkin. En tiedä onko se vielä tapana, kun nyt ei ole ketään suvusta ollut tuossa iässä. Kahden vuoden päästä alkaa taas.
- Meidän perheessä on juurikin harrastettu tätä aikatauluttamista. Omissa ylppäreissäni tuli lähisuku klo 14, muut sukulaiset ja perheystävät klo 15 ja omat ystäväni ja naapurit yms klo 16. Tosin kyseessä oli pelkät kahvitukset (suolaista ja makeaa). Kakkuja ja oli useampia ja myöhemmin tulleet vieraat eivät saaneet pelkkiä jämiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meidän pojalla rippijuhlissa viime kesänä oli kermaista minun tekemää lohikeittoa, jota itse toivoi (lempiruoka) sekä kasvislasagnea. Ja ne meni kuumille kiville. Sitten oli kinkku-, kylmäsavuporo- ja juustoleipiä keiton kanssa ja makeina 4 erilaista kakkua (suklaa pojan toivomana, mansikkajuusto, hilla ja hedelmä), mun äidin tekemiä vadelma keksejä, kanelipullia ja marjamoussea. N. +60 aikuista ja 10 lasta ja lähes kaikki suolaiset ja makeat meni. Joka lajia jäi ripaus. Me laitettiin makeat esille sillä aikaa jääkaapista, kun kaikilla oli ruoka/leipälautaset kädessä. Juomina vettä, maitoa, anopin hyvää kotikaljaa, vishyä ja puolukkamehua ja tietty kahvia ja teetä.
Tämä on kyllä outo. No 70 henkeä rippijuhlissa on liioittelua.
Sitten ruoka. Miksi lasagnea ja lohikeittoa? Oliko nämä siis vaihtoehdot vai ottiko kaikki molempia. Ymmärtäisin kaksi keittoa vaihtoehtoina. Entäpä loåukeiton kaverina poroleivät ym. Outoa. Yleensä voisi olla esim hyvää leipää, levitettä ja juustoa.
Sitten hämmästelen makeiden esille laittoa.
Kerättiinkö ruuat pois ennenkuin ihmiset oli saaneet hakea lisää? Eikö emännät syöneet? Eikö ollut apulaista?
Vai oliko makeille ihan eri tarjoilupaikka?Outo kuvio
Ei tuossa ole mitään outoa. Sinulla on vain rajoittunut käsityskyky siitä, että asioita voi tehdä monella tavalla.
Ja poroleivät sopii varsin hyvin lohikeiton kanssa. Sitä paitsi tuo tarjoilu viittaa siihen että juhlat on olleet pohjois-Suomessa. Siellä poron tarjoaminen on lähestulkoon pakko.Onhan toi outoa. Ottaako kaikki molempia vai onko noi vaihtoehdot toisilleen? Kumpi on alkuruoka? Varataanko kaikille sekä syvä että matala lautanen. Onko ne kinkkuvoileivät valmiiksi tehty. Onko leipälautaset.
Ja makeaan pöytään uudet leipälautaset.
Ihan liian sekavaa ja toisiinsa sopimatonta.
Eniten kyllä ihmettelen ettei ole apulaista, kun ruokkii 70 ihmistäEn ole lasagnen tarjoaja, mutta kaikkiin vastaisin kyllä.
Saa ottaa molempia, molemmille on omat lautaset. Kumpikaan ei ole alkuruoka, vaan ne ovat vaihtoehtoja, joita molempia saa ottaa.
Leivät meillä olisi valmiiksi tehty ja tottakai on leipälautaset.
Makeille on tietysti omat lautaset, sehän on selvää.
Apulaisesta ei mainuttu, toiset tarvii toiset ei.Edelleen olen sitä mieltä että sulla on käsityskyvyssä vikaa.
Eli pitää varata 70 matalaa ja 70 syvää lautasta. Ja molempia ruokia myös 70 annosta.
140 leipälautastaHyvin erikoinen suunnitelma. Ellei sitten ole 140 hengen astasto kaapissa
Astioita voi vuokrata.
Ja tiskata.
Syödään vuorotellen
Jos 70 hlö juhlat pidetään kotona, harvassa kodissa on istumapaikat ruokailuun niin että kaikki 70 pystyy syömään yhtäaikaa. Pakostakin menee vuorotellen ruokailuksi. Jos taas juhlat on jossain juhlatilassa, niin niissä useimmiten löytyy astioita tarpeeksi.
Olen ollut rippi- ja yo-juhlissa vain pk-seudulla ja täällä oli ainakin 10 vuotta sitten tapana, että vieraat kutsuttiin vähän eri aikoihin. Sukulaiset vaikka 12:00, kaveri 13:00, lapsen kaverit 14:00. Tällä tavalla ei tullut ryysistä ja kaikille riitti istumapaikkoja ja lautasia yms, kun niitä sai välissä pestäkin. En tiedä onko se vielä tapana, kun nyt ei ole ketään suvusta ollut tuossa iässä. Kahden vuoden päästä alkaa taas.
- Meidän perheessä on juurikin harrastettu tätä aikatauluttamista. Omissa ylppäreissäni tuli lähisuku klo 14, muut sukulaiset ja perheystävät klo 15 ja omat ystäväni ja naapurit yms klo 16. Tosin kyseessä oli pelkät kahvitukset (suolaista ja makeaa). Kakkuja ja oli useampia ja myöhemmin tulleet vieraat eivät saaneet pelkkiä jämiä.
Tavallaanhan rippijuhlissa ja yo-juhlissa on "aikataulusta" myös siten, että useilla on useat vastaavat juhlat samana päivänä, eli käydään kaksissa, kolmissa tai jopa useammissa tilaisuuksissa. "Seisova pöytä" tästä syystä: tämä vaatii tietenkin tarjottavalle omat vaatimuksensa, eli mm. jos on kylmänä tarjottavia ja sitten ne kuumana tarjottavat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meidän pojalla rippijuhlissa viime kesänä oli kermaista minun tekemää lohikeittoa, jota itse toivoi (lempiruoka) sekä kasvislasagnea. Ja ne meni kuumille kiville. Sitten oli kinkku-, kylmäsavuporo- ja juustoleipiä keiton kanssa ja makeina 4 erilaista kakkua (suklaa pojan toivomana, mansikkajuusto, hilla ja hedelmä), mun äidin tekemiä vadelma keksejä, kanelipullia ja marjamoussea. N. +60 aikuista ja 10 lasta ja lähes kaikki suolaiset ja makeat meni. Joka lajia jäi ripaus. Me laitettiin makeat esille sillä aikaa jääkaapista, kun kaikilla oli ruoka/leipälautaset kädessä. Juomina vettä, maitoa, anopin hyvää kotikaljaa, vishyä ja puolukkamehua ja tietty kahvia ja teetä.
Tämä on kyllä outo. No 70 henkeä rippijuhlissa on liioittelua.
Sitten ruoka. Miksi lasagnea ja lohikeittoa? Oliko nämä siis vaihtoehdot vai ottiko kaikki molempia. Ymmärtäisin kaksi keittoa vaihtoehtoina. Entäpä loåukeiton kaverina poroleivät ym. Outoa. Yleensä voisi olla esim hyvää leipää, levitettä ja juustoa.
Sitten hämmästelen makeiden esille laittoa.
Kerättiinkö ruuat pois ennenkuin ihmiset oli saaneet hakea lisää? Eikö emännät syöneet? Eikö ollut apulaista?
Vai oliko makeille ihan eri tarjoilupaikka?Outo kuvio
Ei tuossa ole mitään outoa. Sinulla on vain rajoittunut käsityskyky siitä, että asioita voi tehdä monella tavalla.
Ja poroleivät sopii varsin hyvin lohikeiton kanssa. Sitä paitsi tuo tarjoilu viittaa siihen että juhlat on olleet pohjois-Suomessa. Siellä poron tarjoaminen on lähestulkoon pakko.Onhan toi outoa. Ottaako kaikki molempia vai onko noi vaihtoehdot toisilleen? Kumpi on alkuruoka? Varataanko kaikille sekä syvä että matala lautanen. Onko ne kinkkuvoileivät valmiiksi tehty. Onko leipälautaset.
Ja makeaan pöytään uudet leipälautaset.
Ihan liian sekavaa ja toisiinsa sopimatonta.
Eniten kyllä ihmettelen ettei ole apulaista, kun ruokkii 70 ihmistäEn ole lasagnen tarjoaja, mutta kaikkiin vastaisin kyllä.
Saa ottaa molempia, molemmille on omat lautaset. Kumpikaan ei ole alkuruoka, vaan ne ovat vaihtoehtoja, joita molempia saa ottaa.
Leivät meillä olisi valmiiksi tehty ja tottakai on leipälautaset.
Makeille on tietysti omat lautaset, sehän on selvää.
Apulaisesta ei mainuttu, toiset tarvii toiset ei.Edelleen olen sitä mieltä että sulla on käsityskyvyssä vikaa.
Eli pitää varata 70 matalaa ja 70 syvää lautasta. Ja molempia ruokia myös 70 annosta.
140 leipälautastaHyvin erikoinen suunnitelma. Ellei sitten ole 140 hengen astasto kaapissa
Astioita voi vuokrata.
Ja tiskata.
Syödään vuorotellen
Jos 70 hlö juhlat pidetään kotona, harvassa kodissa on istumapaikat ruokailuun niin että kaikki 70 pystyy syömään yhtäaikaa. Pakostakin menee vuorotellen ruokailuksi. Jos taas juhlat on jossain juhlatilassa, niin niissä useimmiten löytyy astioita tarpeeksi.
Olen ollut rippi- ja yo-juhlissa vain pk-seudulla ja täällä oli ainakin 10 vuotta sitten tapana, että vieraat kutsuttiin vähän eri aikoihin. Sukulaiset vaikka 12:00, kaveri 13:00, lapsen kaverit 14:00. Tällä tavalla ei tullut ryysistä ja kaikille riitti istumapaikkoja ja lautasia yms, kun niitä sai välissä pestäkin. En tiedä onko se vielä tapana, kun nyt ei ole ketään suvusta ollut tuossa iässä. Kahden vuoden päästä alkaa taas.
- Meidän perheessä on juurikin harrastettu tätä aikatauluttamista. Omissa ylppäreissäni tuli lähisuku klo 14, muut sukulaiset ja perheystävät klo 15 ja omat ystäväni ja naapurit yms klo 16. Tosin kyseessä oli pelkät kahvitukset (suolaista ja makeaa). Kakkuja ja oli useampia ja myöhemmin tulleet vieraat eivät saaneet pelkkiä jämiä.
Meillä ei yo juhlia koskaan aikatauluteta kun perinne on että sinne ei kutsuta vaan ihmiset tulee jos tulee onnittelemaan ja sielä ei viivytä. Tästä syystä ruuat on sormin syötäviä ja semmoisia että voi syödä seisaaltaan. Yleensä kertakäyttölautasia koska silloin ei tarvitse tiskailla kun vieraat lipuu sisään ja ulos. Muuten meilläkin aikataulutetaan mutta monesti menee hieman päällekkäin kun osa vieraista haluaa jäädä juttelemaan jne. Tosin se nyt ei haittaa kunhan kaikki saadaan ruokittua ja syötettyä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vakavaraisen perheen juhlissa paljon väkeä ja ohjelmaa ja pitopalvelu laittamassa tarjoiluja. Joo, oli ihan kuin kouluruokalan linjastolla ruisleipäviipaleita, makkaraa, juustoa ja suolakurkkua. Ohjelman takia oli vaikea päästä karkaamaan jonnekin, missä saisi syödäkseen. Vielä kehoteltiin syömään lisää. Jotenkin vain on rajansa kuivan leivän puputtamisssa ja kun useimmilla on lämmin ruoka tai vähintäänkin joku ruokaisa salaattitarjoilu, karjalanpiirakoita. Mietin pitopalveluihmisten tilanneta, siis olemattomia tarjoiluja ja suurin työ oli varmaan kahvinkeitossa... itsekin olen joskus ollut keikoilla häissä tai hautajaisissa ja kyllä ihmiset vaan mielellään syövät kunnolla ja paljon. HUOM. juhlissa on teenjuojille tarjolla HAUDUTETTUA TEETÄ, ei kuumaa vettä ja teepusseja. Teen voi toki hauduttaa niistä teepusseistakin, juoman menekki kasvaa kun tekee oman spesiaalisekoituksen, joka jo tuoksullaan hurmaa...
Tätä kitinää en ymmärrä. Juon itse tummapaahtokahvia, mutta eipä tulisi mieleeni moittia tai mielessäni sadatella juhlien järjestäjää, joka on vieraille pistänyt vaaleat perus juhlamokat pöytään. Kyllähän se nyt siinä juhlissa menee. Siksi en ymmärrä, miksei teen juojallekin ne pussiteet nyt menis kerran siinä juhlissa. Kotonaan kukin tehköön vaikka mitä ihmeellisiä sekoituksia, mutta johan olis kahvipöytä täynnä pelkkää teetä ja kahvia, jos joka makuun on varauduttava.
..Itse asiassa juhlissa kyllä olisi mielenkiintoinen sellainen kahvi/teepöytä, jossa olisi tarjolla eri makuja ja laatuja :D
Mitähän kahvinjuojat sanoisivat, jos JUHLISSA olisi tarjolla murukahvia. Että kyllähän se nyt siinä juhlissa menee... teepussi on vähän vastaava. Jos arvostaa vieraita, keittää kunnon haudutettua teetä myös teen juojille. Harvat näin tekevät, ikävä kyllä.
Huoh...Suomessa on tapana juoda kahvia. Kohtelias isäntäväki tarjoaa myös teetä siltä varalta että jollain on herkkä vatsa. Pussitee on ihan riittävä tarjottava myös niille jotka haluavat hifistellä, ei vieriata varten aleta ostaa mitään kalliita erikoisteitä. Entä jos joku harrastaa vaikka konvehteja, alkaako hän silloin vaatia ettei vieraita arvosteta jos tarjolla ei juuri nyt ole konvehteja?
Hyvälaatuinen musta tee maksaa n. 3,5 €/50 g. Määrästä hauduttaa vähintään 10 litraa kunnon teetä. Tämäkö on liian suuri rahallinen uhraus juhlatarjoiluissa? Kaikki eivät vaan juo kahvia. Pussitee kelpaa hyvin jos se on valmiiksi tehty. Eihän kahviakaan tarjota tyyliin kuuma vesi ja murukahvi.
En tietenkään nosta meteliä jos teetä ei ole, juon sitten ihan mielelläni hanavettä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meidän pojalla rippijuhlissa viime kesänä oli kermaista minun tekemää lohikeittoa, jota itse toivoi (lempiruoka) sekä kasvislasagnea. Ja ne meni kuumille kiville. Sitten oli kinkku-, kylmäsavuporo- ja juustoleipiä keiton kanssa ja makeina 4 erilaista kakkua (suklaa pojan toivomana, mansikkajuusto, hilla ja hedelmä), mun äidin tekemiä vadelma keksejä, kanelipullia ja marjamoussea. N. +60 aikuista ja 10 lasta ja lähes kaikki suolaiset ja makeat meni. Joka lajia jäi ripaus. Me laitettiin makeat esille sillä aikaa jääkaapista, kun kaikilla oli ruoka/leipälautaset kädessä. Juomina vettä, maitoa, anopin hyvää kotikaljaa, vishyä ja puolukkamehua ja tietty kahvia ja teetä.
Tämä on kyllä outo. No 70 henkeä rippijuhlissa on liioittelua.
Sitten ruoka. Miksi lasagnea ja lohikeittoa? Oliko nämä siis vaihtoehdot vai ottiko kaikki molempia. Ymmärtäisin kaksi keittoa vaihtoehtoina. Entäpä loåukeiton kaverina poroleivät ym. Outoa. Yleensä voisi olla esim hyvää leipää, levitettä ja juustoa.
Sitten hämmästelen makeiden esille laittoa.
Kerättiinkö ruuat pois ennenkuin ihmiset oli saaneet hakea lisää? Eikö emännät syöneet? Eikö ollut apulaista?
Vai oliko makeille ihan eri tarjoilupaikka?Outo kuvio
Ei tuossa ole mitään outoa. Sinulla on vain rajoittunut käsityskyky siitä, että asioita voi tehdä monella tavalla.
Ja poroleivät sopii varsin hyvin lohikeiton kanssa. Sitä paitsi tuo tarjoilu viittaa siihen että juhlat on olleet pohjois-Suomessa. Siellä poron tarjoaminen on lähestulkoon pakko.Onhan toi outoa. Ottaako kaikki molempia vai onko noi vaihtoehdot toisilleen? Kumpi on alkuruoka? Varataanko kaikille sekä syvä että matala lautanen. Onko ne kinkkuvoileivät valmiiksi tehty. Onko leipälautaset.
Ja makeaan pöytään uudet leipälautaset.
Ihan liian sekavaa ja toisiinsa sopimatonta.
Eniten kyllä ihmettelen ettei ole apulaista, kun ruokkii 70 ihmistäEn ole lasagnen tarjoaja, mutta kaikkiin vastaisin kyllä.
Saa ottaa molempia, molemmille on omat lautaset. Kumpikaan ei ole alkuruoka, vaan ne ovat vaihtoehtoja, joita molempia saa ottaa.
Leivät meillä olisi valmiiksi tehty ja tottakai on leipälautaset.
Makeille on tietysti omat lautaset, sehän on selvää.
Apulaisesta ei mainuttu, toiset tarvii toiset ei.Edelleen olen sitä mieltä että sulla on käsityskyvyssä vikaa.
Eli pitää varata 70 matalaa ja 70 syvää lautasta. Ja molempia ruokia myös 70 annosta.
140 leipälautastaHyvin erikoinen suunnitelma. Ellei sitten ole 140 hengen astasto kaapissa
Luulisin että hoituu paperiastioilla tällöin ruokailu ;) ei rippi tai yo-juhlat ole mikään posliinia vaativa juhla.
Mieluummin ainakin keiton söisin muulta kuin paperilautaselta. Ehkäpä lasagnenkin. Ei siksi, että olisi hienoa, vaan siksi ettei läikkyisi, polttaisi käsiä, tulisi sotkua.
Okei. No meidän piti partioleireillä joskus logistiikan takia käyttää pahvilautasia suursyöminkeihin, koska 100 hengelle ei pystynyt järjestämään tiskauspistettä rastien välillä. On se hienoa, että 13-vuotiaat ilman pöytää ja tuolia saa sen keiton sinne suuhun ilman kuvailtuja ongelmia, mutta sinä sotket paikat ja poltat kädet. Onko muutenkin ongelmia elämässä selviytymisen kanssa?
No, turha ilkeily nyt sikseen. Tämä lautasongelma kuulostaa vain tekaistulta ongelmalta. Jos on halua, niin löytyy keinoja, mutta kyllähän jokainen saa järjestää ne rippijuhlat 2:sta 100:lle vieraalle eli juuri sellaiselle määrälle, joka omaan pirtaan sopii. Tarjoilut olkoon lautasilta, pahvilautasilta tai laudanpätkiltä, jos niikseen tulee. Mikä nyt itse kunkin tyylin mukaista on.
Oltaisko partioleirillä nyt kuitenkin pikkuisen erilaisissa kamppeissa kuin vaikka ylioppilasjuhlissa? Jos vähän läikkyy, voi vaan vähän pyyhkäistä ja heittää kotona pesukoneeseen.
Kyllä minäkin saan mökillä lohikeiton ihan mainiosti suuhun nuotiolla, istun vaikka maassa ja laitan pahvilautasen kannon päälle. En kuitenkaan haluaisi tehdä tätä silkkimekossa jonkun juhlissa.
Älkää nyt herranen aika tarjotko juhlissa jotain keittoa pahvilautasilta. Jos on pakko olla se keitto, niin vuokraatte pöydät ja tuolit + astiat sille.
Teillä rippijuhlat on selkeästi hiukan erilaiset kuin meillä. Voi sitä silkkimekonkin laittaa, mutta meillä ne ovat rattoisat pihajuhlat sään salliessa. Istutaan, grillataan, lauletaan ja nauretaan. Viimeksi oli semmoinen sosekeitto ja pahvilautasilta juurikin. Kukaan ei läikytellyt tai polttanut käsiään. Kivaa oli ;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vakavaraisen perheen juhlissa paljon väkeä ja ohjelmaa ja pitopalvelu laittamassa tarjoiluja. Joo, oli ihan kuin kouluruokalan linjastolla ruisleipäviipaleita, makkaraa, juustoa ja suolakurkkua. Ohjelman takia oli vaikea päästä karkaamaan jonnekin, missä saisi syödäkseen. Vielä kehoteltiin syömään lisää. Jotenkin vain on rajansa kuivan leivän puputtamisssa ja kun useimmilla on lämmin ruoka tai vähintäänkin joku ruokaisa salaattitarjoilu, karjalanpiirakoita. Mietin pitopalveluihmisten tilanneta, siis olemattomia tarjoiluja ja suurin työ oli varmaan kahvinkeitossa... itsekin olen joskus ollut keikoilla häissä tai hautajaisissa ja kyllä ihmiset vaan mielellään syövät kunnolla ja paljon. HUOM. juhlissa on teenjuojille tarjolla HAUDUTETTUA TEETÄ, ei kuumaa vettä ja teepusseja. Teen voi toki hauduttaa niistä teepusseistakin, juoman menekki kasvaa kun tekee oman spesiaalisekoituksen, joka jo tuoksullaan hurmaa...
Tätä kitinää en ymmärrä. Juon itse tummapaahtokahvia, mutta eipä tulisi mieleeni moittia tai mielessäni sadatella juhlien järjestäjää, joka on vieraille pistänyt vaaleat perus juhlamokat pöytään. Kyllähän se nyt siinä juhlissa menee. Siksi en ymmärrä, miksei teen juojallekin ne pussiteet nyt menis kerran siinä juhlissa. Kotonaan kukin tehköön vaikka mitä ihmeellisiä sekoituksia, mutta johan olis kahvipöytä täynnä pelkkää teetä ja kahvia, jos joka makuun on varauduttava.
..Itse asiassa juhlissa kyllä olisi mielenkiintoinen sellainen kahvi/teepöytä, jossa olisi tarjolla eri makuja ja laatuja :D
Mitähän kahvinjuojat sanoisivat, jos JUHLISSA olisi tarjolla murukahvia. Että kyllähän se nyt siinä juhlissa menee... teepussi on vähän vastaava. Jos arvostaa vieraita, keittää kunnon haudutettua teetä myös teen juojille. Harvat näin tekevät, ikävä kyllä.
Huoh...Suomessa on tapana juoda kahvia. Kohtelias isäntäväki tarjoaa myös teetä siltä varalta että jollain on herkkä vatsa. Pussitee on ihan riittävä tarjottava myös niille jotka haluavat hifistellä, ei vieriata varten aleta ostaa mitään kalliita erikoisteitä. Entä jos joku harrastaa vaikka konvehteja, alkaako hän silloin vaatia ettei vieraita arvosteta jos tarjolla ei juuri nyt ole konvehteja?
Hyvälaatuinen musta tee maksaa n. 3,5 €/50 g. Määrästä hauduttaa vähintään 10 litraa kunnon teetä. Tämäkö on liian suuri rahallinen uhraus juhlatarjoiluissa? Kaikki eivät vaan juo kahvia. Pussitee kelpaa hyvin jos se on valmiiksi tehty. Eihän kahviakaan tarjota tyyliin kuuma vesi ja murukahvi.
En tietenkään nosta meteliä jos teetä ei ole, juon sitten ihan mielelläni hanavettä.
Tarjoan hymyssuin nirppanokille hanavettä. Et ole ikinä muuten varannut minulle kunnon espresso kahvia - jotain halpaa suodatinlitkua aina. ;-)
Vierailija kirjoitti:
Tällainen juttu tuli mieleen viime kesän rippijuhlistamme:
Meillä oli konfirmaatio jo klo 10 ja vieraat tulivat pääosin pitkän matkan takaa. Meillä oli tavallaan "lounaaksi" ensin kahta erilaista salaattia ja suolaisia piirakoita, jotka tekivätkin kauppansa. Yllättäen lapsivieraita varten varattu kinkkupizza maistui myös aikuisille.
Juomana oli tuossa vaiheessa kivennäisvettä, jäävettä, mökkipaikkakunnan olutta, mehua ja löytyi myös paria erilaista limsaa.
Ajatuksena oli, että kahvi on sitten kakun kanssa sen jälkeen kun on syöty suolaiset. Heti alkuun oli kyllä pöydässä pientä makeaakin, kuten rippilapsen siskon tekemiä kuppikakkuja, pikkuleipiä jne.
Infotiin kyllä tietenkin, että tässä ensin ruokaisampaa tarjottavaa ja sen jälkeen tarjolla on kakkukahvit.
Miehen sukulaiset alkoivat kuitenkin kyselemään kahvin perään jo noiden suolaisten tarjottavien kanssa. No ei muuta kuin kahvia keittämään, mutta tää ei tullut mieleen :) Eli hyvä varautua tällaiseenkin, jos tarjoaa ns. ruokaa, että osa vieraista haluaa jo siinä vaiheessa kahvia.
Minusta tällaisten pikkusuolaisten kanssa ihan ilman muuta kuuluu olla kahvia tarjolla. En muista koskaan olleeni juhlissa joissa ei olisi ollut. (Eri asia tietysti jos on perunat ja karjalanpaistit tai vastaavat eli ns. oikeaa ruokaa, silloin kahvi jälkkärin kanssa... mutta pikkusuolaiset kahvipöydästä on eri asia.)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meidän pojalla rippijuhlissa viime kesänä oli kermaista minun tekemää lohikeittoa, jota itse toivoi (lempiruoka) sekä kasvislasagnea. Ja ne meni kuumille kiville. Sitten oli kinkku-, kylmäsavuporo- ja juustoleipiä keiton kanssa ja makeina 4 erilaista kakkua (suklaa pojan toivomana, mansikkajuusto, hilla ja hedelmä), mun äidin tekemiä vadelma keksejä, kanelipullia ja marjamoussea. N. +60 aikuista ja 10 lasta ja lähes kaikki suolaiset ja makeat meni. Joka lajia jäi ripaus. Me laitettiin makeat esille sillä aikaa jääkaapista, kun kaikilla oli ruoka/leipälautaset kädessä. Juomina vettä, maitoa, anopin hyvää kotikaljaa, vishyä ja puolukkamehua ja tietty kahvia ja teetä.
Tämä on kyllä outo. No 70 henkeä rippijuhlissa on liioittelua.
Sitten ruoka. Miksi lasagnea ja lohikeittoa? Oliko nämä siis vaihtoehdot vai ottiko kaikki molempia. Ymmärtäisin kaksi keittoa vaihtoehtoina. Entäpä loåukeiton kaverina poroleivät ym. Outoa. Yleensä voisi olla esim hyvää leipää, levitettä ja juustoa.
Sitten hämmästelen makeiden esille laittoa.
Kerättiinkö ruuat pois ennenkuin ihmiset oli saaneet hakea lisää? Eikö emännät syöneet? Eikö ollut apulaista?
Vai oliko makeille ihan eri tarjoilupaikka?Outo kuvio
Ei tuossa ole mitään outoa. Sinulla on vain rajoittunut käsityskyky siitä, että asioita voi tehdä monella tavalla.
Ja poroleivät sopii varsin hyvin lohikeiton kanssa. Sitä paitsi tuo tarjoilu viittaa siihen että juhlat on olleet pohjois-Suomessa. Siellä poron tarjoaminen on lähestulkoon pakko.Onhan toi outoa. Ottaako kaikki molempia vai onko noi vaihtoehdot toisilleen? Kumpi on alkuruoka? Varataanko kaikille sekä syvä että matala lautanen. Onko ne kinkkuvoileivät valmiiksi tehty. Onko leipälautaset.
Ja makeaan pöytään uudet leipälautaset.
Ihan liian sekavaa ja toisiinsa sopimatonta.
Eniten kyllä ihmettelen ettei ole apulaista, kun ruokkii 70 ihmistäEn ole lasagnen tarjoaja, mutta kaikkiin vastaisin kyllä.
Saa ottaa molempia, molemmille on omat lautaset. Kumpikaan ei ole alkuruoka, vaan ne ovat vaihtoehtoja, joita molempia saa ottaa.
Leivät meillä olisi valmiiksi tehty ja tottakai on leipälautaset.
Makeille on tietysti omat lautaset, sehän on selvää.
Apulaisesta ei mainuttu, toiset tarvii toiset ei.Edelleen olen sitä mieltä että sulla on käsityskyvyssä vikaa.
Eli pitää varata 70 matalaa ja 70 syvää lautasta. Ja molempia ruokia myös 70 annosta.
140 leipälautastaHyvin erikoinen suunnitelma. Ellei sitten ole 140 hengen astasto kaapissa
Luulisin että hoituu paperiastioilla tällöin ruokailu ;) ei rippi tai yo-juhlat ole mikään posliinia vaativa juhla.
Mieluummin ainakin keiton söisin muulta kuin paperilautaselta. Ehkäpä lasagnenkin. Ei siksi, että olisi hienoa, vaan siksi ettei läikkyisi, polttaisi käsiä, tulisi sotkua.
Okei. No meidän piti partioleireillä joskus logistiikan takia käyttää pahvilautasia suursyöminkeihin, koska 100 hengelle ei pystynyt järjestämään tiskauspistettä rastien välillä. On se hienoa, että 13-vuotiaat ilman pöytää ja tuolia saa sen keiton sinne suuhun ilman kuvailtuja ongelmia, mutta sinä sotket paikat ja poltat kädet. Onko muutenkin ongelmia elämässä selviytymisen kanssa?
No, turha ilkeily nyt sikseen. Tämä lautasongelma kuulostaa vain tekaistulta ongelmalta. Jos on halua, niin löytyy keinoja, mutta kyllähän jokainen saa järjestää ne rippijuhlat 2:sta 100:lle vieraalle eli juuri sellaiselle määrälle, joka omaan pirtaan sopii. Tarjoilut olkoon lautasilta, pahvilautasilta tai laudanpätkiltä, jos niikseen tulee. Mikä nyt itse kunkin tyylin mukaista on.
Oltaisko partioleirillä nyt kuitenkin pikkuisen erilaisissa kamppeissa kuin vaikka ylioppilasjuhlissa? Jos vähän läikkyy, voi vaan vähän pyyhkäistä ja heittää kotona pesukoneeseen.
Kyllä minäkin saan mökillä lohikeiton ihan mainiosti suuhun nuotiolla, istun vaikka maassa ja laitan pahvilautasen kannon päälle. En kuitenkaan haluaisi tehdä tätä silkkimekossa jonkun juhlissa.
Älkää nyt herranen aika tarjotko juhlissa jotain keittoa pahvilautasilta. Jos on pakko olla se keitto, niin vuokraatte pöydät ja tuolit + astiat sille.
Teillä rippijuhlat on selkeästi hiukan erilaiset kuin meillä. Voi sitä silkkimekonkin laittaa, mutta meillä ne ovat rattoisat pihajuhlat sään salliessa. Istutaan, grillataan, lauletaan ja nauretaan. Viimeksi oli semmoinen sosekeitto ja pahvilautasilta juurikin. Kukaan ei läikytellyt tai polttanut käsiään. Kivaa oli ;)
Niinpa. Tässä on nyt 24 sivua ihmetelty erilaisia tapoja ja jankattu että millaista tarjoilua ja miten.
Noi kuulostaa tosi kivoilta juhlilta, mekin vietetään tuollaisia, mutta ne on kesäjuhlat mökillä. Rippijuhlat on meillä perinteisesti olleet muodollisempia, mutta kivaa on ollut silti. Miksi ne ei voisi olla tollasetkin? Tottakai.
Itse hämmästyisin, jos menisin juhliin, jossa tarjolla olisi lihakeittoa tai kasvissosekeittoa tai lohikeitoa. Koska en ole sellaiseen tottunut. Odottaisin jotain muuta, koska meillä ei ole noin ollut tapana. Ei se silti tee siitä tavasta millään lailla huonoa. Samalla lailla tässä pitkässä ketjussa on lähdetty nälkäisenä kirkosta hampurilaiselle, kun ei konfirmaatioon oltu varattu ruokaa. Osalle ei lounaaksi riitä runsaskaan salaattipöytä, vaan pitää olla lämmin ruoka, perunaa ja kastiketta. Osalle taas tuollainen salaattitarjoilu on just normaalia ja harva kai oikeasti konfirmaatioon kaipaa ruokaa (paitsi tämä yksi perhe)?
Suomessa on lisäksi tosi isoja seudullisia eroja juhlaperinteissä, ihan jo joulupöydässäkin. Näkeehän sen näistä keskusteluista joka ikinen vuosi.
Jos mut jostain syystä kutsuttaisiin teidän juhliin ilman lisäinformaatiota juhlien luonteesta (muuta kuin että on rippijuhlat) ja jostain syystä päättäisin myös lähteä tuntemattoman rippijuhliin, tulisin mekossa ja korkkareissa ja olisin hieman pulassa pahvilautaselta tarjoillun sosekeiton kanssa. Ei siinä sen kummempaa.
Tästä siis opimme, että ohjeistetaan niissä kutsuissa mikä on juhlan luonne, jos kutsuttavissa on tuntemattomampia, jotka ei tiedä porukan perinteitä.
Tätä ketjua lukiessa ei voi muuta sanoa kun olen tajunnut miksi ihmiset on alkaneet pukeutua huonommin ja huonommin juhliin esim ripille ei pojat enää pukeudu pukuun ja tytöillä on pieni bilehile mekko ja häihin ihmiset tulee farkuissa ja t paidassa
Eräät häät alkoi klo 17, kirkon ja siirtymisen jälkeen klo 18.30 eli illallisaikaan oli kahvi ja etovan makuinen voileipäkakku, kasvissyöjille kuiva piiras, jossa oli aurinkokuivattua tomaattia. Niiden jälkeen heti hääkakku. Isot miehet veti nälkäänsä voileipäkakkua ja kermakakkua monta lautasta. Klo 23 sitten grillailtiin makkaraa salaatin kera. Ihan hyvät grillieväät, mutta olisi siinä alussa pitänyt olla kunnon ruoka.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vakavaraisen perheen juhlissa paljon väkeä ja ohjelmaa ja pitopalvelu laittamassa tarjoiluja. Joo, oli ihan kuin kouluruokalan linjastolla ruisleipäviipaleita, makkaraa, juustoa ja suolakurkkua. Ohjelman takia oli vaikea päästä karkaamaan jonnekin, missä saisi syödäkseen. Vielä kehoteltiin syömään lisää. Jotenkin vain on rajansa kuivan leivän puputtamisssa ja kun useimmilla on lämmin ruoka tai vähintäänkin joku ruokaisa salaattitarjoilu, karjalanpiirakoita. Mietin pitopalveluihmisten tilanneta, siis olemattomia tarjoiluja ja suurin työ oli varmaan kahvinkeitossa... itsekin olen joskus ollut keikoilla häissä tai hautajaisissa ja kyllä ihmiset vaan mielellään syövät kunnolla ja paljon. HUOM. juhlissa on teenjuojille tarjolla HAUDUTETTUA TEETÄ, ei kuumaa vettä ja teepusseja. Teen voi toki hauduttaa niistä teepusseistakin, juoman menekki kasvaa kun tekee oman spesiaalisekoituksen, joka jo tuoksullaan hurmaa...
Tätä kitinää en ymmärrä. Juon itse tummapaahtokahvia, mutta eipä tulisi mieleeni moittia tai mielessäni sadatella juhlien järjestäjää, joka on vieraille pistänyt vaaleat perus juhlamokat pöytään. Kyllähän se nyt siinä juhlissa menee. Siksi en ymmärrä, miksei teen juojallekin ne pussiteet nyt menis kerran siinä juhlissa. Kotonaan kukin tehköön vaikka mitä ihmeellisiä sekoituksia, mutta johan olis kahvipöytä täynnä pelkkää teetä ja kahvia, jos joka makuun on varauduttava.
..Itse asiassa juhlissa kyllä olisi mielenkiintoinen sellainen kahvi/teepöytä, jossa olisi tarjolla eri makuja ja laatuja :D
Mitähän kahvinjuojat sanoisivat, jos JUHLISSA olisi tarjolla murukahvia. Että kyllähän se nyt siinä juhlissa menee... teepussi on vähän vastaava. Jos arvostaa vieraita, keittää kunnon haudutettua teetä myös teen juojille. Harvat näin tekevät, ikävä kyllä.
Huoh...Suomessa on tapana juoda kahvia. Kohtelias isäntäväki tarjoaa myös teetä siltä varalta että jollain on herkkä vatsa. Pussitee on ihan riittävä tarjottava myös niille jotka haluavat hifistellä, ei vieriata varten aleta ostaa mitään kalliita erikoisteitä. Entä jos joku harrastaa vaikka konvehteja, alkaako hän silloin vaatia ettei vieraita arvosteta jos tarjolla ei juuri nyt ole konvehteja?
Hyvälaatuinen musta tee maksaa n. 3,5 €/50 g. Määrästä hauduttaa vähintään 10 litraa kunnon teetä. Tämäkö on liian suuri rahallinen uhraus juhlatarjoiluissa? Kaikki eivät vaan juo kahvia. Pussitee kelpaa hyvin jos se on valmiiksi tehty. Eihän kahviakaan tarjota tyyliin kuuma vesi ja murukahvi.
En tietenkään nosta meteliä jos teetä ei ole, juon sitten ihan mielelläni hanavettä.Tarjoan hymyssuin nirppanokille hanavettä. Et ole ikinä muuten varannut minulle kunnon espresso kahvia - jotain halpaa suodatinlitkua aina. ;-)
Eli jos en juo kahvia olen nirppanokka? Muuten syön ja juon tyytyväisenä mitä on tarjolla. En kyllä tunne ketään, joka nimittelisi kutsuttuja vieraitaan noin rumasti, enkä toivottavasti ikinä törmää. En omista teenjuojana myöskään espressokeitintä tai espressokuppeja, enkä yhden vieraan/ yksien juhlien takia hanki turhakkeita kaappeja täyttämään.
Alue: Aihe vapaa
Okei. No meidän piti partioleireillä joskus logistiikan takia käyttää pahvilautasia suursyöminkeihin, koska 100 hengelle ei pystynyt järjestämään tiskauspistettä rastien välillä. On se hienoa, että 13-vuotiaat ilman pöytää ja tuolia saa sen keiton sinne suuhun ilman kuvailtuja ongelmia, mutta sinä sotket paikat ja poltat kädet. Onko muutenkin ongelmia elämässä selviytymisen kanssa?
No, turha ilkeily nyt sikseen. Tämä lautasongelma kuulostaa vain tekaistulta ongelmalta. Jos on halua, niin löytyy keinoja, mutta kyllähän jokainen saa järjestää ne rippijuhlat 2:sta 100:lle vieraalle eli juuri sellaiselle määrälle, joka omaan pirtaan sopii. Tarjoilut olkoon lautasilta, pahvilautasilta tai laudanpätkiltä, jos niikseen tulee. Mikä nyt itse kunkin tyylin mukaista on.