Lue keskustelun säännöt.
Siis miten te oikein hoidatte ruoanlaiton arkisin?
08.08.2016 |
Me tullaan klo 16-18 välillä kotiin, ja lapset on silloin jo niin nälkäisiä, että melkein minkä tahansa ruoan kokkaamisessa menee liian pitkään. Iltaisin ei huvita käyttää vähäistä omaa aikaa ruoan tekemiseen valmiiksi, ja toisaalta vain harvat ruoat kelpaavat meillä uudestaan lämmitettynä.
Ihan konkreettiset vinkit ja ohjeet kiinnostavat!
Kommentit (333)
Valmiiksi paistettu jauheliha, opettakaa ainakin lapsenne tekemään makaronilaatikkoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ehkäpä mä mieluummin vietän aikaa lasteni kanssa kuin kuppaan hellan äärellä heti pitkän päivän jälkeen? AP
No mutta hyvänen aika, mikset vietä aikaa lastesi kanssa siellä hellan äärellä!? Lapset mukaan ruuanlaittoon, niin sujuu mukavammin ja siinä on hyvä samalla vaihtaa päivän kuulumiset.
Eiköhän ne lapset kaipaa lepoa pitkän päivän jälkeen.
Vierailija kirjoitti:
Voisitteko vittuilijat kertoa niitä nopeita ja terveellisiä reseptejä vai osaatteko vain aukoa päätänne?
KVG
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nopeita ruokia:
1. pastaa (spagettia, penneä..) paistettua jauhelihaa ja sekaan Dolmio -bolognese kastiketta. Jauhelihan voi paistaa edellisenä päivänä valmiiksi (tai vaikka ostaisi 3 kg jauhelihaa ja paistaisi ne valmiiksi ja laittaisi pakkaseen pakastepussissa = helppo ottaa tarvittava määrä)
2. keitettyjä perunoita ja paistettua jauhelihaa jonka sekaan joku pata-aines -pussi
3. perunamuusia + kalapuikkoja / veripalttua / pinaattilettuja pannulla paistettuna
Ei helvetti mitä epäterveellistä huttua. Tulit ihan suosittelemaan tuollaista?
Mitä suosittelet?
Mikä oikeus on isillä olla miettimättä ruokia, laittamatta ruokaa työpäivän jälkeen? Mikä erivapaus on miehillä olla suunnittelmatta viikon ruokalistaa ja olla hauduttamatta stroganoffia? Miksi ihmeessä tämä keskustelu pyörii äidin ympärillä? Camoon miehet, nyt laittamaan neljän jälkeen joka päivä ruokaa oikeista aineksista!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teen ruoat iltaisin, mutta arkena siihen saa kulua max 30 min aktiivista aikaa. Sitä sitten syödään seuraavana päivänä. Kerran viikossa haetaan jotain höttöä tai teen jonkun puolivalmiin. Joskus ei tarvii sitäkään, jos on riittoisampi ruoka monelle päivälle.
Inhoan kyllä sitä kokkausta, mutta eipä noita vaihtoehtoja paljoa ole. Hernekeittoa inhoaa meillä kaikki, niin sillä pelastan/pilaan vain yhden päivän parin kuukauden välein :D
N41 kirjoitti:
Mä laitan joka päivä ruokaa ilman mitään puolivalmisteita, valmiista ruuista puhumattakaan. Valitsen ruokalajeja, joiden tekemiseen menee max. 15-20 minuuttia (wokkiruuat, pastat, salaatit); vaihtoehtoisesti teen uuni/pataruokia, joista riittää useammaksi päiväksi.
Yleensä sunnuntaina käydään miehen kanssa seuraavan viikon menu läpi, jonka pohjalta teen ostoslistan, jonka pohjalta käyn maanantaisin töitten jälkeen kaupassa - käyn tosiaan vain kerran viikossa kaupassa. (Teen sunnuntaina pata/uuniruuan sunnuntaita ja maanantaita varten, joten ei ole kiire ruuanlaittoon maanantaina kaupassa käynnin jälkeen.)
Väittäisin, että kyse on vaan organisoinnista ja suunnittelusta...meillä syödään joka päivä hyvää ja terveellistä, mutta nopeasti valmistuvaa ruokaa.
Kuten meillä. Sunnuntain ruoka lämmitetään maanantaina ja viikonloppuna suunnitellaan seur. Viikon ruuat. Me tosin ei käydä maanantaina kaupassa. Viikonloppuna teen ruokaostokset (broileri, liha, jauheliha ja kasvisruuan raaka-aineet) koko viikolle. Pieni täydennys kuten maito, leipä, jogurtti lähikaupasta keskiviikkona 5 minuutin kauppareissulla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä teen ruoan edellisenä iltana valmiiksi. Lämmitetään ja syödään. Sitte riennettävä harrastuksiin. Usein syödään samaa ruokaa kahtena iltana peräkkäin. Sunnuntaina teen ma-ti ruoan ja tiistaina teen ke-to ruoan. Perjantaina syödään jotain lasten herkkua (=mättöruokaa: pizzaa, burgeria, hodareita, tortillaa...) lauantaina tehdään jotain aikuisten mieleen ja sunnuntaina kaikille maistuvaa "vähän parempaa".
Eikö teillä muilla ole töitä, yritystä, opintoja, harrastuksia, lasten harrastuksia, kulttuuririentoja, ulkoilu/liikuntaa iltaisin, kotitöitä..? Kun on joka päivä aikaa kokata alusta alkaen monipuolisesti ja terveellisesti?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olenko jotenkin poikkeuksellisen nopea ruuanlaittaja, kun tavallisesti vastavalmistettua ruokaa ollaan syömässä noin puolen tunnin kuluttua siitä, kun tullaan kotiin?
Jos salaisuuteni kiinnostaa, voin hyvin paljastaa ne teille:
Kun tullaan sisään, ensimmäiseksi levy päälle ja kattila ja/tai paistinpannu levylle. Kattilaan vettä, siihen ruokalajista riippuen perunaa (kuorineen tietenkin!), pastaa tai riisiä, tai jos on tarkoitus tehdä keittoa, jotain muuta siihen kuuluvaa, tai paistinpannnuun paistumaan jotain.
Nopeimpia ruokalajeja ovat kuorineen keitetyt perunat/riisi/pasta + kastike, keitto ( esim. nakkikeitto tai muu sellainen, johon kuorii perunat veden kiehumista odottaessa tai jauhelihan ruskistuessa, juurekset valmiiksi yhtä nopeasti varsinkin pakasteesta) . Myös munakkaat, risotot, pyttipannu ja sellaiset valmistuvat alta aikayksikön.
Perunat kypsyvät nopeasti kun valitsee sopivan lajikkeen ja pienet perunat, nopeimmillaan 10 minuutissa.
Perunamuusia, makaronilaatikkoa, kiusauksia ym. hitaampia ruokia tehdään vain silloin, kun on reilummin aikaa. Tai sitten laitetaan makaronilaatikko edellisenä iltana valmiiksi vuokaan, ja töistä tullessa lisätään juustoraaste ja munamaito ennen paistamista. Mutta tunti siinä silloinkin menee.
Vierailija kirjoitti:
Eikö teillä muilla ole töitä, yritystä, opintoja, harrastuksia, lasten harrastuksia, kulttuuririentoja, ulkoilu/liikuntaa iltaisin, kotitöitä..? Kun on joka päivä aikaa kokata alusta alkaen monipuolisesti ja terveellisesti?
Eikö sulla ole lukutaitoa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eikö teillä muilla ole töitä, yritystä, opintoja, harrastuksia, lasten harrastuksia, kulttuuririentoja, ulkoilu/liikuntaa iltaisin, kotitöitä..? Kun on joka päivä aikaa kokata alusta alkaen monipuolisesti ja terveellisesti?
On meillä. Mutta ei ole mitenkään vaikeaa valmistaa ja syödä ruoka tunnissa, ja vielä siivota jäljet. Ehkä jonkun verran monipuolisuudesta joutuu tinkimään, eli ei meillä joka arkipäivä ole sekä alkuruokaa että jälkiruokaa, ja salaatin virkaa voi toimittaa vaikka tuore porkkana.
minä en viitsi joka päivä ruokaa laittaa, aina laitan isomman satsin kerralla ja samaa syödään kaksi päivää (ja itse nuukana joskus kaavin mitä jää vielä kolmantena) säästäähään siinä hirveästi aikaa, ja varmaan vähän sähköäkin, kun ei joka päivä paistinpannu tirise levyllä :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teinit tekee valmiiksi. Ovat tehneet 9v alkaen.
Vierailija kirjoitti:
Siis millaisia pata ruokia teette?
Ei pataruokia tehdä sellaisina arkipäivinä, kun ruoka pitää valmistua nopeasti. Niitä valmistetaan viikonloppuisin, esim. possupataa johon tulee ruskistettua possua + perunaa ja juureksia. Viikonloppuisin tehdään iso annos , josta loput lämmitetään arkipäivänä.
Sama pätee mm. makaronilaatikkoon.
Vierailija kirjoitti:
Mikä oikeus on isillä olla miettimättä ruokia, laittamatta ruokaa työpäivän jälkeen? Mikä erivapaus on miehillä olla suunnittelmatta viikon ruokalistaa ja olla hauduttamatta stroganoffia? Miksi ihmeessä tämä keskustelu pyörii äidin ympärillä? Camoon miehet, nyt laittamaan neljän jälkeen joka päivä ruokaa oikeista aineksista!
Mistä näitkään kirjoittajien sukupuolet? Menes keittiöön siitä.
Vierailija kirjoitti:
Eikö teillä muilla ole töitä, yritystä, opintoja, harrastuksia, lasten harrastuksia, kulttuuririentoja, ulkoilu/liikuntaa iltaisin, kotitöitä..? Kun on joka päivä aikaa kokata alusta alkaen monipuolisesti ja terveellisesti?
On. Organisointikysymys.
Älä huoli ilkeistä kommenteista, niitä riittää joka ketjuun. Uraäitinä ymmärrän hyvin, että joka ilta ei voi kokata.
Näin pitkästä aikaa palstan avatessa nousee heti hiukset pystyyn tästä aggressiivisesta moralisoinnista, kun ap kysyi vain vinkkejä. En tiedä jaksanko lukea eteenpäin, jos seassa olisi järkeviäkin vastauksia. Kysymyksessä ei ollut mitään vikaa, itse alan olla aika kyllästynyt kokkailun viemään aikaan.
Palapaistia eri versioita, stroganoffia, gulassia, karjalanpaistia, pasticadaa, carbonade flamandea, stifadoa. Tuossa nyt muutama meidän vakiruuista.