Tässä teille karppi-vouhottajille

[

Se että ruokaviosta puuttuu jokin yksittäinen aine peruna, riisi, ei kuulosta kovin kummalliseslta.

Viestisi otsikossa on ehkä sitkein harhaluulo karppausta kohtaan. Karppaaminen ei poista hyviä hiilareita ruokavaliosta, tämä on ainoastaan karppauksen vastustajien mielikuvituksen tuottama väite. Minä syön paljon kaaleja, porkkanaa, naurista, tomaattia, kurkkua, paprikaa, kesäkurpitsaa ym. Kaikissa noissa on hiilareita ja lisäksi paljon vitamiinejä ja hivenaineita. On täyttä soopaa väittä, että karppaajat eivät syö hiilareita. Karppaajat luopuvat tyhjistä kaloreista, joita on perunassa, pastassa ja riisissä, eivät hiilareista. Tulkoon tämä nyt selväksi.

Niin kutsuttu Karppaus on tullut lähemmäksi terveiillistä ruokavaliota ja hyvä niin. Sinun Kutsumasi hyväkarppaus on ihan tuikitavallinen terveellisen sekaruokavalio. Ei vain taida kuulostaa yhtä hienolta :)

on muutakin eroa kuin hivenaineiden määrä! Täysjyvätuotteissa on runsaasti kuitua, mikä vaikuttaa suoliston toimintaan ja terveyteen. Sen on todettu alentavan paksusuolisyöpää esimerkiksi. Sen lisäksi täysjyväviljan käyttö tasaa verensokeria, verensokeri ei nouse eikä laske yhtä rivakasti - siksi täysjyvätuotteiden syönti on diabeetikoille ensiarvoisen tärkeää!



Kaurassa on (muistaakseni) lignaania, mitä imeytyy erityisesti kokonaisista jyvistä sekä hiutaleista. Kauran lignaani sitouttaa itseensä kolesterolia ja poistaa sitä kehosta sulamattomien kuitujen mukana.



Täysjyvätuotteiden kuidut myös pitävät hyvin kylläisyyden tunnetta, joten ne edesauttavat painonhallintaa. Kuiduissahan ei ole myöskään yhtään kaloreita!

leipää on kevyttä toimistotyötä tekevillä naisilla 6 viipaletta ja miehillä 9 viipaletta päivässä. Sipaisu kevytlevitettä ja salaatinlehti päälle.



Viljatuotteista pitäsisi saada noin kolmannes päivittäisestä energian tarpeesta eli n. 600-800 kcal. Huolehdittehan että tuo tulee syötyä.



Lähde: Leipätiedotus

(Nyt te karpit ) kyllä kumoatte toistenne väitteitä, kun fanaattisuudessa laittelette noita linkkejä. Esim. juuri tuossa Harwardin tutkimuksessa loppupäätelmänä oli, että ruokavalio on hyvä etenkin kun käytetään kasvipohjaisia rasva ja proteiinilähteitä. Ja nyt sitten toinen haukkuu kasvirasvat täysin. Naurettavaa touhua! Itse uskon mieluimmin tähän suomalaiseen asiantuntijaan kuin av-mammaan ja jatkan monipuolisella ruokavaliolla.

En kyllä haluaisi itseäni mihinkään ryhmään kategorisoida, mutta myönnettäköön, että ruokavalioni hh-pitoisuus taitaa "hyväkarpin" määritelmän täyttää. En ole mitään kasvirasvoja haukkunut. Olisit voinut itsekin edes vilkaista niitä tutkimuksia, vähän miettiä mitä niissä todetaan ja kommentoida vasta sitten. Tutkimustuloksia suosittelisin lukemaan itse alkuperäisiä tutkimuksia, niin ei pääse kukaan niitä tuloksia vääristelemään.

Itse uskot jotain nykylinjaa puolustavaa dosenttia, joka ei viitannut "totuuksissaan" yhteenkään tutkimukseen. Eikö olisi tavallisten ihimisten etu, jos diabetesliitto, sydänliitto, ym suuret ravintosuosituksia jakavat tahot ilmoittaisivat nettisivuillaan viitteet niihin tutkimuksiin, jotka tukevat sivuilla esitettyjä väitteitä? Jokainen voisi käydä tarkistamassa väitteiden paikkansapitävyyden. Ja sen vuoksi tavallinen kansalainen voisi luottaa väitteisiin melko hyvin, koska sivuja kuitenkin lukee joku joka noista tutkimuksista enemmänkin ymmärtää ja raportoi jos on viitattu huuhaa-tutkimuksiin tai vääristely tutkimusten tuloksia. Nykyiset epämääräiset heitot "tuhansista tutkimuksista" eivät todista yhtään mitään. Luulisi, että niiden tuhansien tutkimusten joukosta voisi antaa viitteet edes kymmeneen, noin niinkuin esimerkiksi. Tai viite edes yhteen tutkimukseen!

Etsikää itse netistä. Kaikista tärkeimmistä tutkijoidenkin käytössä olevista tutkimuksista löytyy ainakin abstraktit ilmaiseksi netistä. Älkää uskoko sokeasti minua, karppeja tai "dosentti fogelholmeja". Tarkistakaa itse tiedejulkaisujen hakemistoista, mitä on tutkittu ja mihin tulokseen tutkimukset ovat päätyneet. Hyvät ihmiset käyttäkää sitä nettiä nyt kun se on vielä käytännöllisesti katsoen sensuurista vapaa.

Jotain on mennyt pieleen jo siinä, jos ihminen antaa itsensä lihota ylipainoiseksi.

t.59

kovin vakavasti ottaisi, vaikka en karppi olekaan. Mutta tosta Harwardin tutkimuksesta vielä, että miten se suhteutuu tähän että karppien mielestä eläinrasvat on ok ja voi terveellistä ja naudanliha parasta mahdollista ravintoa jne. väitteitä mitä täältä saa lukea. Kun kerran kasvisperäinen rasva ja proteiini oli tossa tutkimuksessa terveyttä edistävä valinta. Että kannattaisko sittenkin vähän olla varuillaan eläinperäisen kaman suhteen?

ja tässä olen kyllä ihan samaa mieltä. Hiilihydraatit hyvistä lähteistä ja myös se paino putoaa ihan yhtä lailla ellei paremminkin (koska laajempaa ruokavaliota on helpompi noudattaa) kuin pelkkää lihaa, rasvaa ja salaattia vetämällä. Ja tämän sanon ihan kokemuksella, joten en käsitä, miksi jotkut tampiot vielä karppaa vanhalla oppimäärällä, kun hyväkarppaamisella pääsee paljon helpommin ja mukavammin samoihin tuloksiin.

Niin kutsuttu Karppaus on tullut lähemmäksi terveiillistä ruokavaliota ja hyvä niin. Sinun Kutsumasi hyväkarppaus on ihan tuikitavallinen terveellisen sekaruokavalio. Ei vain taida kuulostaa yhtä hienolta :)

Hyväkarppaus ja karppaus ovat molemmat erittäin terveellisiä ruokavalioita. Missään tapauksessa ne eivät ole virallisterveellisiä, mikäli virallisterveellisenä pidetään ravitsemussuosituksia ja niiden makrosuhteita, p10%, r30%, hh60%. Hyväkarpilla suhteet menee paremminkin näin, p10%, r65%, hh 25%.

tämä tampio ei voi hyvin hyväkarpilla! On se helvetti vaikeaa joillekin tajuta, että me ollaan erilaisia!! Ja ei tod ole pelkkää lihaa ja rasvaa ja salaattia, jos et sitä tiedä,etä taida mikään karppi ollakaan.

ja tässä olen kyllä ihan samaa mieltä. Hiilihydraatit hyvistä lähteistä ja myös se paino putoaa ihan yhtä lailla ellei paremminkin (koska laajempaa ruokavaliota on helpompi noudattaa) kuin pelkkää lihaa, rasvaa ja salaattia vetämällä. Ja tämän sanon ihan kokemuksella, joten en käsitä, miksi jotkut tampiot vielä karppaa vanhalla oppimäärällä, kun hyväkarppaamisella pääsee paljon helpommin ja mukavammin samoihin tuloksiin.

selkeästi jaottelevat hiilihydraatin lähteet suositeltavimpiin ja vältettäviin (tai että niitä syödään määrällisesti vähän), joten kyllähän nämä viralliset suositukset erityisryhmille jo huomioivat GI:n, ei se ole mikään karppien yksinoikeus.



Hyväkarppaus on fiksua, ja sehän on yhdenmukaista pääpiirteittäin virallisen ravintosuosituksen mukaisesti, missä muuten kokonaishiilihydraattimäärää ollaan laskemassa noin 5%, minkä verran proteiinisuositus taas kasvaa.

Kuulostaa TOSI järkevältä ja terveelliseltä, olkoot kuinka pehmeää rasvaa tahansa (itse asiasa rypsiöljyssäkin on kolmasosa tyydyttyneitä rasvahappoja!) Eli rasvaa pitäisi syödä 200-300 grammaa päivässä?



Ihan ufoja kuule kirjoittelet :).



VAikka rypsiöljyssä on vitamiineja ja omega6/3 suhte hyvä, ihminen tarvitsee muutakin. Saati että tuo rasvamäärä olisi kokonaan kovaa eläinrasvaa!

ruokavaliosuositukset eivät kehota syömään valkoisia jauhoja ja sokeria vaan täysjyväviljaa, täysjyväpastaa, täysjyväriisiä ja välttämään puhtaan sokerin käyttöä! 50-luvulla on mainostettu sokeria, mutta kannattaisi ehkä päivittää tietonsa. Mitä olen asiaan perehtynyt niin hyväkarppaus = "virallisterveelliset" suositukset.

Sen sijaan puhdistettujen jauhojen, taloussokerin, ym ratifioitujen hiilihydraattien runsas käyttö (eli virallisterveellinen määrä) lisää sv-tautiriskiä, .

Anteeksi nyt, mutta "virallisterveelliset" ruokavaliosuositukset eivät kehota syömään valkoisia jauhoja ja sokeria vaan täysjyväviljaa, täysjyväpastaa, täysjyväriisiä ja välttämään puhtaan sokerin käyttöä! 50-luvulla on mainostettu sokeria, mutta kannattaisi ehkä päivittää tietonsa. Mitä olen asiaan perehtynyt niin hyväkarppaus = "virallisterveelliset" suositukset.

Sen sijaan puhdistettujen jauhojen, taloussokerin, ym ratifioitujen hiilihydraattien runsas käyttö (eli virallisterveellinen määrä) lisää sv-tautiriskiä, .

kovin vakavasti ottaisi, vaikka en karppi olekaan. Mutta tosta Harwardin tutkimuksesta vielä, että miten se suhteutuu tähän että karppien mielestä eläinrasvat on ok ja voi terveellistä ja naudanliha parasta mahdollista ravintoa jne. väitteitä mitä täältä saa lukea. Kun kerran kasvisperäinen rasva ja proteiini oli tossa tutkimuksessa terveyttä edistävä valinta. Että kannattaisko sittenkin vähän olla varuillaan eläinperäisen kaman suhteen?

Täysjyväleipää ei todellakaan ole paljoa, vaan ihan normi määrä. 2 palaa aamulla, 2 välipalaksi ja 2 iltapalaksi. Sitten päälle jotain kevyttä, salaatti, kalkkunaa tms.

Herransatanas, käyttäkää nyt aivojanne, ei kukaan terve ihminen kärsi tuollaisesta :)

Kait muistatte kaikki muuten liikkua vähintään sen 6-7 tuntia viikossa edes hyötyliikuntana?

En ainakaan elämääni pilaa tarkkailemalla liikaa syömistäni. Olen syönyt jo 15 vuotta samalla tavalla: käyttänyt täysjyvätuotteita, paljon kalaa, hedelmiä ja vihanneksia. Vähän sokeria ja valkoisia jauhoja. Enkä kuullut karppauksesta kuin pari vuotta sitten ensimmäistä kertaa.

syömällä voita, rasvaista juustoa, kananmunia, parsakaalia, paprikaa, kaalia, broileria, ranskankermaa, kuohukermaa, pekonia, kurkkua,... ?

Kyllä sinuna olisin silti vähän huolissani verisuonistoni terveydestä tuolla kovien rasvojen määrällä. Aivo- tai sydäninfarkti kun ei ole mikään kovin mukava juttu.

Kuulostaa TOSI järkevältä ja terveelliseltä, olkoot kuinka pehmeää rasvaa tahansa (itse asiasa rypsiöljyssäkin on kolmasosa tyydyttyneitä rasvahappoja!) Eli rasvaa pitäisi syödä 200-300 grammaa päivässä? Ihan ufoja kuule kirjoittelet :). VAikka rypsiöljyssä on vitamiineja ja omega6/3 suhte hyvä, ihminen tarvitsee muutakin. Saati että tuo rasvamäärä olisi kokonaan kovaa eläinrasvaa!

Kun hiilarit rajoitetaan 100g/vrk, joka on ehkä yleisimmin käytössä oleva hyväkarppauksen määritelmä, on se energia kuitenkin jostain otettava. Proteiinin määrää ei ole syytä lisätä, karppaus ei ole proteiinipainotteinen ruokavalio. Jäljelle jää rasvat, kasvi- ja eläin.

Lähinnä edellinen viestini oli krittikkiä sitä kohtaan, miten vähillä tiedoilla karppausta kritisoidaan. Hyäkarppaus ei ole lähelläkään virallisterveellistä ruokavaliota. Itse ainakin pyrin tuohon rasvamäärään, ei ole ihan niin helppoa kuin luulisi, varsinkin kun vt-puolen perusrasvalähteet ovat pitkälti pois pelistä. Nimittäin einekset, leivonnaiset, suuri osa makkaroista lisäaineiden takia, pizzat ja hampparit ja pekonia en syö kun en siitä tykkää.

Rasvalähteinä ovat juustot, voi, kerma, lihat joista ei ole poistettu rasvaa, oliivi- ja kookosöljy, pähkinät. Toki noista ruokaa saa ja nälkä lähtee mutta riitävä energiansaanti onkin eri juttu, ainakin laihtumistahdista päätellen.

varsinkin kun vt-puolen perusrasvalähteet ovat pitkälti pois pelistä. Nimittäin einekset, leivonnaiset, suuri osa makkaroista lisäaineiden takia, pizzat ja hampparit ja pekonia en syö kun en siitä tykkää.

Just. Nämähän onkin niitä virallisterveellisiä. Tajuatteko mikä teissa karpeissa riepoo! Voisitteko oikeasti kaivaa päännen perseestä ja lopettaa tämmösen puheen.

[/quote]

Just. Nämähän onkin niitä virallisterveellisiä. Tajuatteko mikä teissa karpeissa riepoo! Voisitteko oikeasti kaivaa päännen perseestä ja lopettaa tämmösen puheen.

[/quote]

Koettakaapa te nyt siellä vt-puolella jo päättää syöttekö te suositusten mukaisesti vai valehteletteko te tutkimusten tekijöille. Havaintoihin perustuen väitän, että keskiverto tallaaja haalii ostoskärryynsä kaikenmaailman light-tuotteita ja vähärasvaista lihaa usein koiranoksennukseen upotettuna. Samalla kärrystä löytyy kaiken maailman einekset ja keksit joissa sitä piilorasvaa tosiaan on ja se piilorasva on pääasiassa transrasvoja. Voihan sitä tämän viinerin syödä kun maitokin on rasvatonta.

Kyllä sinuna olisin silti vähän huolissani verisuonistoni terveydestä tuolla kovien rasvojen määrällä. Aivo- tai sydäninfarkti kun ei ole mikään kovin mukava juttu.

kannattaisi olla huolissaan omasta terveydestäsi, kun perustat rasvakammosi väittämiin, joita ei ole perusteltu tieteellisin tutkimuksin. Runsas kovien rasvojen käyttö ruokavaliossa ei lisää aivo- tai sydäninfarktin riskiä. Sen sijaan teollisuuden prosessoimat hiilihydraatit lisäävät. Tässäkin ketjussa on useita viitteitä noihin tutkimuksiin.