Tässä teille karppi-vouhottajille

[/quote]

ketoosi-idea

[/quote]

Voi taivas miten pihalla olet, kaikki makean veden särkikalat häpee sua.

ruvettiin puhumaan ja yksikin intoili siitä miten hieno asia ketoosi on keholle ja eskimotkin on koko ajan ketoosissa jne. jne. Nyt sitten ollaankin hyväkarppeja :).

karppauksen puolesta. Kyllähän noita tollasia tutkimuksia voi tietysti lämpimikseen siteerata, jossa karppaus on parempi kuin dietti, jossa testataan osallistujille vaivoja aiheuttavia lääkkeitä.

Nyt tarvittais myös tieteelliset todisteet sen puolesta, että ihmisen on hyvä saada 65%energiastaan hiilareista. Seuratkaa ravitsemuskeskustelua. Niitä tuhansia tutkimuksia on perätty kotimaisilta asiantuntijoilta jo vuosia. Yhtäkään sv-taudit ja eläinrasvat yhdistävää tutkimusta ei meikäläiset viranomaiset ole voineet esittää. Ei tutkimustakaan virallisterveellisten ravitsemustutkimusten tueksi. Tutkimuksissa todettua taas on, että tyydyttynyt rasva ei aiheuta sv-tauteja. Tämä on fakta, jota PP ei edes ole kommentoinut, kun ei pysty.

Yhtäkään sv-taudit ja eläinrasvat yhdistävää tutkimusta ei meikäläiset viranomaiset ole voineet esittää.

Karppien käsityksen mukaan siinä siis vertailtiin eläinrasvaperäistä ja kasvirasvaperäistä karppausta ja jälkimmäinen oli sydämelle parempi.

karppauksen puolesta. Kyllähän noita tollasia tutkimuksia voi tietysti lämpimikseen siteerata, jossa karppaus on parempi kuin dietti, jossa testataan osallistujille vaivoja aiheuttavia lääkkeitä.

Jaa että muutama ketjussa mainittu tutkimus on lämpimikseen siteerausta. Odotatko, että joku listaisi tähän yhteen kommenttiin kattavan kokoelman tutkimuksia, jotka kuka tahansa englantia osaava voisi itsekin helposti netistä etsiä? Jos ihan oikeasti haluat tutustua näihin tutkimuksiin, niin löytyyhän niitä linkkilistojakin suomeksi kommentoitunakin (kommentit tietysti osittain puolueellisia, mutta alkuperäiset tutkimukset voi käydä itse lukemassa). Aloita vaikka tästä:

http://karppaus.info/forum/viewforum.php?f=14

Mutta tyydyttyneen rasvan saanti ja lihansyönti EI LISÄÄ RISKIÄ. Ts. riski on sama kuin vt ruokailijoilla.

Eli siis rasvan ja hiilihydraattien määrällä ei vaikutusta sydäntautien riskiin. Kuitenkin rasvan ja hiilareiden tyypillä oli. Kasvirasva laski sydäntaudin riskiä 30 % ja huono hiilari nosti. Jos valitaan kasviperäinen rasva ja proteiini, sydäntaudin riski laskee 30 prossaa, mikä minusta kuulostaa paljolta.



Total amounts of fat or carbohydrate did not appear to have an appreciable relationship with risk of CHD. However, types of fat and carbohydrates do make a difference. Vegetable fat was associated a lower risk of risk of CHD, whereas higher dietary glycemic load (reflecting the amount of refined carbohydrates that can rapidly elevate blood sugar levels)--typical of a high-carb diet--was strongly associated with increased risk. The authors found that, when vegetable sources of fat and protein were chosen instead of animal sources, the low-carbohydrate-diet score was associated with a 30% lower risk of CHD.

Nopeat hiilarit -> huono.

Kasvirasvat -> hyvä.

Rasvaa virallisterveellinen suosittelee kai karppausta vähemmän, mutta kun tuon mukaan rasvan määrällä ei ollut väliä vaan laadulla, joten onko sillä sitten edes niin kovin suurta merkitystä? Kunhan saadaan huonot hiilarit pois ja rasvaksi pääsosin kasviperäinen.

T. atkaaja (joita löytyy), on vain yksi alalaji

Joka tapauksessa kasvisperäinen rasva. Ei eläinperäinen. Ja transrasvoista ei tarvi aloittaa, se on jo kaikille selvä.

Nopeat hiilarit - huono.

Kasvirasvat - hyvä.

Rasvaa virallisterveellinen suosittelee kai karppausta vähemmän, mutta kun tuon mukaan rasvan määrällä ei ollut väliä vaan laadulla, joten onko sillä sitten edes niin kovin suurta merkitystä? Kunhan saadaan huonot hiilarit pois ja rasvaksi pääsosin kasviperäinen.

Kärjistettynä ja yleistettynä:

karppaus vs. vt

Rasvaa: vähintään 30% vs. 25%-35%

Proteiineja: sama 10%-20% molemmilla

Hiilihydraatit: 10%-40% vs. 50%-60%

Kovat rasvat: sen verran kuin huvittaa vs. alle 10%

Ruuan raaka-aineet: luomua, maustamatonta, mahdollisimman vähän prosessoitua täysrasvaisia tuotteita vs. einesteollisuuden raskaasti prosessoituja vähärasvaisia funktionaalisia sydänmerkkituotteita

Vihannekset: mahdollisimman paljon molemmissa

Peruna: vähän jos ei laihduta vs. 1/4 lautasesta joka päivä

Hedelmät: vain vähän jos laihduttaa, muuten kohtuudella vs. vapaasti, mutta mieluummin enemmän kuin vähemmän

Marjat: paljon vs. paljon

Viljat: ei paljoa, ja sekin vähä täysjyvänä vs. paljon, mutta mieluiten täysjyvänä

Sokeri: ei yhtään vs. kohtuudella

Auttoiko yhtään?

"Ruuan raaka-aineet: luomua, maustamatonta, mahdollisimman vähän prosessoitua täysrasvaisia tuotteita vs. einesteollisuuden raskaasti prosessoituja vähärasvaisia funktionaalisia sydänmerkkituotteita"



Just joo.... Camoon. Melko epätoivoista on kyllä tämä yritys mustamaalata virallisterveellistä.

Kärjistettynä ja yleistettynä:

karppaus vs. vt

Rasvaa: vähintään 30% vs. 25%-35%

Proteiineja: sama 10%-20% molemmilla

Hiilihydraatit: 10%-40% vs. 50%-60%

Kovat rasvat: sen verran kuin huvittaa vs. alle 10%

Ruuan raaka-aineet: luomua, maustamatonta, mahdollisimman vähän prosessoitua täysrasvaisia tuotteita vs. luomua, maustamatonta, mahdollisimman vähän prosessoitua, hyviä rasvoja sisältävää, prosessoimattomia sydänmerkkituotteita ja jos haluaa käyttää herkkuluonteisesti raskaasti prosessoitua, silloin kahdesta pahasta pienempi eli einesteollisuuden vähärasvaisia funktionaalisia sydänmerkkituotteita kuin jotain täyttä paskaa



Vihannekset: mahdollisimman paljon molemmissa

Peruna: vähän jos ei laihduta vs. 1/4 lautasesta joka päivä tai sen sijaan täysjyväpastaa, riisiä

Hedelmät: vain vähän jos laihduttaa, muuten kohtuudella vs. vapaasti, mutta mieluummin enemmän kuin vähemmän

Marjat: paljon vs. paljon

Viljat: ei paljoa, ja sekin vähä täysjyvänä vs. paljon, mutta mieluiten täysjyvänä

Sokeri: ei yhtään vs. kohtuudella

Kärjistettynä ja yleistettynä:

karppaus vs. vt

Rasvaa: vähintään 30% vs. 25%-35%

Proteiineja: sama 10%-20% molemmilla

Hiilihydraatit: 10%-40% vs. 50%-60%

Kovat rasvat: sen verran kuin huvittaa vs. alle 10%

Ruuan raaka-aineet: luomua, maustamatonta, mahdollisimman vähän prosessoitua täysrasvaisia tuotteita vs. einesteollisuuden raskaasti prosessoituja vähärasvaisia funktionaalisia sydänmerkkituotteita

Vihannekset: mahdollisimman paljon molemmissa

Peruna: vähän jos ei laihduta vs. 1/4 lautasesta joka päivä

Hedelmät: vain vähän jos laihduttaa, muuten kohtuudella vs. vapaasti, mutta mieluummin enemmän kuin vähemmän

Marjat: paljon vs. paljon

Viljat: ei paljoa, ja sekin vähä täysjyvänä vs. paljon, mutta mieluiten täysjyvänä

Sokeri: ei yhtään vs. kohtuudella

Auttoiko yhtään?

Niin maito unohtui:

Täysrasvaisena, mieluiten suoraan maatilalta (rasvaa 4,5%), tai täysmaito, tai luomukevytmaito (koska luomu on homogenoimatonta ja koska luomua ei saa täysmaitona) vs. rasvaton pastoroitu ja homogenoitu maito

Oooh! Harput soi ja ruusut tuoksuu. Ja todellisuus on :)?

(Kyllähän esimerkiksi diabeetikkojen ohjeet) selkeästi jaottelevat hiilihydraatin lähteet suositeltavimpiin ja vältettäviin (tai että niitä syödään määrällisesti vähän), joten kyllähän nämä viralliset suositukset erityisryhmille jo huomioivat GI:n, ei se ole mikään karppien yksinoikeus.

Glykeeminen indeksi ja siitä kehittyneempi versio glykeeminen kuorma ovat edelleen pelkkää teoriaa. Käytännön kokeista saadut tulokset eivät ristiriidattomasti tue kumpaakaan teoriaa. Diabeteksen suhteen tutkimukset kyllä tukevat karppausta, varsinkin ketokarppausta. Tässä yksi esimerkki:

http://www.nutritionandmetabolism.com/content/2/1/34

Tutkimuksen mukaan ketokarppaus vähentään 2-tyypin diabeetikon lääkityksen tarvetta, joissain tapauksissa lääkitys on voitu jopa kokonaan lopettaa.

Toisaalta mielestäni jo maalaisjärjen pitäisi kertoa, että jos elimistö sairastuu siten, että hiilihydraatit aiheuttavat elimistölle vakavia ongelmia, niin ensimmäinen asia tilanteesta selviämiseksi olisi hiilihydraattien raju karsiminen ruokavaliosta.

Hyväkarppaus on fiksua, ja sehän on yhdenmukaista pääpiirteittäin virallisen ravintosuosituksen mukaisesti, missä muuten kokonaishiilihydraattimäärää ollaan laskemassa noin 5%, minkä verran proteiinisuositus taas kasvaa.

Itse en ole kokenut tarvetta vähentää hiilihydraattien määrää aivan minimiin, kun ei ole koskaan paino-ongelmia, allergioita tai sairauksia ollut. En ole koskaan kyllä syönytkään virallisterveellisen suosituksen mukaisia hiilihydraattiläjiä. 5% vähennys nykysuosituksista on kyllä mielestäni aivan liian vähän. Lisäksi hiilihydraattien vähentämistä ja samalla proteiinien lisäystä ei kyllä kaikki tutkimukset tue, esimerkiksi:

http://www.nature.com/ejcn/journal/v61/n5/abs/1602557a.html

Tutkimuksen muukaan hiilihydraattien vähennys proteiinien hyväksi lisäsi kuolleisuutta.

Sen sijaan en ole löytänyt vielä sellaista tutkimusta, jonka mukaan luontaiset käsittelemättömät eläinrasvat aiheuttaisivat terveysongelmia. Elintarviketeollisuuden käsittelemät valmistuotteet on asia erikseen.

väliä diabeetikolle, joten et voi väittää, ettäkö diabeetikon pitäisi tarkkailla vain hiilihydraatin määrää. Diabeetikon pitää pitää yhtä lailla huolta siitä, ettei hän syös liikaa eläinrasvaa tai muita kovia rasvoja (kookosrasva esim).



Ei se eläinrasva tosiaankaan tee autuaaksi, uskokaa jo!

väliä diabeetikolle, joten et voi väittää, ettäkö diabeetikon pitäisi tarkkailla vain hiilihydraatin määrää. Diabeetikon pitää pitää yhtä lailla huolta siitä, ettei hän syös liikaa eläinrasvaa tai muita kovia rasvoja (kookosrasva esim).

Ei se eläinrasva tosiaankaan tee autuaaksi, uskokaa jo!

Miksi diabeetikko ei saisi syödä näitä rasvoja?

lehtiä etten usko koko juttua. Minun tuttava on Iltiksen toimittaja ja hänen yleistietämys on huonompi kuin minulla vaikka olen vain perukoulun käynyt. Tee sitten siltä pohjalta asiantuntevia juttuja, kun perusasiatkin ovat hukassa ja hakusessa.Kuka vaan voi syöttää mitä vaan..

mukaan rasvan käytön vähentäminen ja kovan rasvan korvaaminen pehmeillä rasvoilla



- vähentää insuliiniresistenssiä

- korvaa veren rasva-aineenvaihdunnan häiriöitä

- parantaa glukoositasapainoa

- korjaa verenpainetta

- vaikuttaa edullisesti veren hyytymistekijöihin

- parantaa elimistölle välttämättömien

rasvahappojen saantia



En yhtään epäile, etteikö näistä vaikutuksista olisi hyötyä myös (vielä) perusterveelle ihmiselle!