Lue keskustelun säännöt.
Kukkakaali. Miten valmistatte maukkaan ruuan tai salaatin kukkakaalista? Minulta ei onnistu ollenkaan.
21.03.2026 |
Kukkakaalit ovat isoja ja niistä riittäisi pitemmäksi aikaa syötävää.
Kommentit (68)
Olenkin juuri tekemässä tänään kukkakaaligratiinia.🤗
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Viipaloi kukkakaali raakana. Laita uuninpellille leivinpaperia ja sille öljyä. Pyörittele ne viipaleet öljyssä. Paista 200 asteessa ylätasolla kunnes niihin tulee väriä tai jos osaat niin 230 asteessa grillivastuksella.
Ota pois uunista. Ripottele päälle suolaa. Tarjoa lisäkkeenä.
Tosi maukasta tulee. Sama resepti käy broccoliin.
Keitä kukkakaali. Valuta vesi pois. Lisää voita. Soseuta. Lisää 1 rkl kuohukermaa. Sekoita. Tarkista maku. Lisää suolaa oman maun mukaan.
Jos haluat tukevampaa muusia, keitä mukaan myös 1 jauhoinen peruna.
Tarjoa lisäkkeenä.
Vierailija kirjoitti:
Viipaloi kukkakaali raakana. Laita uuninpellille leivinpaperia ja sille öljyä. Pyörittele ne viipaleet öljyssä. Paista 200 asteessa ylätasolla kunnes niihin tulee väriä tai jos osaat niin 230 asteessa grillivastuksella.
Ota pois uunista. Ripottele päälle suolaa. Tarjoa lisäkkeenä.
Tosi maukasta tulee. Sama resepti käy broccoliin.
Itseasiassa ei edes tarvitse viipaloida. Voi irrottaa ne " nuput " ja paahtaa ne. Ihan miten haluaa. Jotkut paahtaa kokonaisenakin.
Chocohcilin uunissa paahdetut kukkakaalit on meidän lemppariresepti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
400g naudan jauhelihaa
1 pieni paketti pekonia ( 100g - 170g oman maun mukaan )
Pieni tölkki viipaloituja herkkusieniä
Kukkakaali
1 porkkana
1-2 valkosipulinkynttä
1 mieto punainen chili ( jos haluaa käyttää )
1 sipuli
Mausteita oman maun mukaan kuten mustapippuri, valkopippuri, paprikajauhe...
2 dl irtonaista riisiä
Suolaa
1. Viipaloi kukkakaali ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli
3. Viipaloi chili ( jos käytät )
4. Avaa herkkusienitölkki ja valuta nesteet pois
5. Laita riisille vesi kiehumaan ( mausta vesi suolalla )
6. Asettele pekoniviipaleet kylmälle paistinpannulle. Laita lämpö päälle.
7. Kun pekonit ovat paistuneet kunnolla rapeiksi, nosta ne pois pannulta lautaselle.
8. Paista kukkakaaliviipaleet rapeiksi pekoninrasvassa. Nosta ne pannulta pois kulhoon.
9. Laita riisi kiehumaan
10. Paista jauheliha chilin ja valkosipulin kera
11. Lisää sipuli ja kuullota
12. Lisää herkkusienet
13. Mausta jauheliha ja sienet makusi mukaan
14. Kuori porkkana ja viipaloi se vaikka juustohöylällä ohuiksi viipaleiksi
15. Lisää porkkanaviipaleet jauhelihan joukkoon
16. Lisää joukkoon jo paistetut kukkakaalit ja ota pannu pois kuumasta
17. Sekoita joukkoon myös kypsä valutettu riisi
18. Murskaa rapea pekoni valmiin ruoan päälle
Miksi ihmeessä keittäisit kaikki vitamiinit (maun lähde) pois ruuastasi?