Lue keskustelun säännöt.
Miten saada joululaatikot mahtumaan uuniin
03.12.2021 |
En millään saa ja kaikki pitäis mennä kerralla. Ei siis sellaiset kaupan pienet foliovuoat.
Kommentit (86)
Minä olen valmistanut joululaatikot niissä pienissä metallivuokissa uunissa.
Yhdelle pelliliselle mahtuu noin kuusi pientä vuokaa. Ja kypsyneet joululaatikot voi pakastaa niissä rasioissa, joissa ne on kypsennetty. Itse pakastan tekemäni laatikota.
Ja se miten paljon laatikoita tarvitsee riippuu tietenkin siitä, minkä verran syöjiä on jouluaaton aterialla.
Jotkut tekevät niin, että aattoa vasten yönä paistetaan joulukinkku.
Ja myöhemmin laitetaan uuniin itsetehdyt porkkan- ja lanttulaatikot, jotka nostetaan suoraan ruokapöytään uunista aattona.
Sitä perus hämäläistä imellettyä perunalaatikkoa en ole milloinkaan itse tehnyt. Rasian imellyttyä perunalaatikkoa ostan valmiina joulupöytään, jos joku sitä haluaa, ja aina on joku halunnut.
Meillä on jouluaterialla kuoritut keitetyt perunat kaikkien jouluherkkujen lisänä, ja aina ne ovat tehneet kauppansa.
Ja vielä ap:lle. Se miten paljon voi valmistaa joululaatikoita kerralla uunissa riippuu siitä, mitä joululaatikoita haluat valmistaa kaikki kerrallaan.
Raaka-aineista riippuen niillä on täysin erilaiset kypsymis ajat.
Hassua jos ap ei tiedä tuollaista asiaa,
Mutta luulen jotta tietää. Huvikseen vain täällä provoilee!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miks mä joululaatikoista provoilisin?
Ostan valmiit laatikot, mutta ne paistetaan vielä jouluaattona vuoissa. Haluan laittaa kunnon uunivuokiin, mutten löydä sopivan kokoisia. Teen siis 3:a lajia laatikkoa.
Onko sulla leivinuuni, siis sellainen puulla lämmitettävä perusuuni?
Sinne voit lykätä kerralla paljonkin tavaraaa.
Mutta nähtävästi ap ei tiedä kokkailusta edes perusasioita.
Kas kun se on niin, että eri laatikot voivat tarvita erilaisen kypsymisasteen ja eri pituisen lämmön kypsyäkseen parhaimman makuisiksi.
Sähköuunissa lämmön säätely onnistuu erittäin hyvin, samoin paistoaika.
Mutta puulämmitteisessä uunissa ei näin ole. Koko ajan itse seurattava lämpömittarilla uunin lämpötilaa ja sitä miten kauan tietty lämpö uunissa kestää.
Anoppilassa on puulämmitteinen leivinuuni keittiön ja apukeittiön välitilassa.
Kerran jouluaaton aattona paistoimme siinä karjalanpiirakoita.
Ja pieleen meni niin paljon kuin jokin asia voi pieleen mennä.
Suurin osa karjalanpiirakoisa jäi raa`´oiksi, koska leivinuunissa ei ollut tarpeeksi korkea lämpötila. Ne piirakat menivtä ns, harakoille, ja loput valmiiski leivotut ja rypytetyt piirakat pakatimme toiseen suurempaan pakastimeen. Heillä oli kolme pakastinta, koska appiukko harrasti sekä hirven että lintumetsästystä sekä olivat ahkeria marjastajia.
Kypysäkeen kunnolla ja hyvin itse leivotut Karjalanpiirkat vaativat noin 300 asteen lämmön.
Ei ole leivinuunia. Ihan pitää sähköuuniin mahtua.
Vierailija kirjoitti:
Onko sulla leivinuuni, siis sellainen puulla lämmitettävä perusuuni?
Sinne voit lykätä kerralla paljonkin tavaraaa.
Mutta nähtävästi ap ei tiedä kokkailusta edes perusasioita.
Kas kun se on niin, että eri laatikot voivat tarvita erilaisen kypsymisasteen ja eri pituisen lämmön kypsyäkseen parhaimman makuisiksi.
Sähköuunissa lämmön säätely onnistuu erittäin hyvin, samoin paistoaika.
Mutta puulämmitteisessä uunissa ei näin ole. Koko ajan itse seurattava lämpömittarilla uunin lämpötilaa ja sitä miten kauan tietty lämpö uunissa kestää.
Anoppilassa on puulämmitteinen leivinuuni keittiön ja apukeittiön välitilassa.
Kerran jouluaaton aattona paistoimme siinä karjalanpiirakoita.
Ja pieleen meni niin paljon kuin jokin asia voi pieleen mennä.
Suurin osa karjalanpiirakoisa jäi raa`´oiksi, koska leivinuunissa ei ollut tarpeeksi korkea lämpötila. Ne piirakat menivtä ns, harakoille, ja loput valmiiski leivotut ja rypytetyt piirakat pakatimme toiseen suurempaan pakastimeen. Heillä oli kolme pakastinta, koska appiukko harrasti sekä hirven että lintumetsästystä sekä olivat ahkeria marjastajia.
Kypysäkeen kunnolla ja hyvin itse leivotut Karjalanpiirkat vaativat noin 300 asteen lämmön.
No mut tästähän olikin ap:lle apua laatikon paistoon! Tee piirakoita. Leivinuunissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Täytyy paistaa useammassa erässä, jos ei mahdu kerralla uuniin.
Vierailija kirjoitti:
Miks mä joululaatikoista provoilisin?
Ostan valmiit laatikot, mutta ne paistetaan vielä jouluaattona vuoissa. Haluan laittaa kunnon uunivuokiin, mutten löydä sopivan kokoisia. Teen siis 3:a lajia laatikkoa.
No jos ongelma on ulkonäkö, niin paista omissa rasioissaan ja siirrä sitten nätimpiin. Jos tää ei käy, niin eipä siihen mitään keinoa ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lähinnä mietin, että jos olisi vinkki oikein kätevän kokoisista uunivuoista, joista sopisi sähköuuniin kolme kerralla.
Hauduta takapuolessasi. Se on kuitenkin leveä kuin seitsemän leivän uuni.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lähinnä mietin, että jos olisi vinkki oikein kätevän kokoisista uunivuoista, joista sopisi sähköuuniin kolme kerralla.
Tee keramiikkakurssilla sopivan kokoiset itse.
Heh heh hee ap.
Mikrossa voit lämmittä noi laatikot.
Tai sitten asetella ne tietyn kokoisiin astiohin jotak lämmität uunissa.
Miten paljon teillä oikein on jouluaterilla syöjiä, jos normaalin kokoiset esim. Teema-astioin eri kokoiset astiat eivät riitä lanttu-porkkana - ja maksalaatikoiden tarjoiluun.
Nuo laatikothan ovat vain lisäke ateriaan. Lisäksi ovat keitetyty perunat, kinkku, rosolli, useat valmiit salaatit. Ja jos ei ole alkupala pöytää, niin jouluaterialla syödään suoraan myös kaikki kalat sen jouluateian yhteydessä.
Lisäksi pöydässä on joululimppua ja levitettä, noiden suolaisten kalojen lisäksi.
Varmasti nälkä lähtee jokaiselta aaton aterialla, mikäli kinkkua perunoita ja joululimppua ja suolaista kalaa on kaikille riittävästi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No kolme perus 1,5 l Arabian uunikokkivuokaa mahtuu kyllä normi uuniin kerralla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Heh heh hee ap.
Mikrossa voit lämmittä noi laatikot.
Tai sitten asetella ne tietyn kokoisiin astiohin jotak lämmität uunissa.
Miten paljon teillä oikein on jouluaterilla syöjiä, jos normaalin kokoiset esim. Teema-astioin eri kokoiset astiat eivät riitä lanttu-porkkana - ja maksalaatikoiden tarjoiluun.
Nuo laatikothan ovat vain lisäke ateriaan. Lisäksi ovat keitetyty perunat, kinkku, rosolli, useat valmiit salaatit. Ja jos ei ole alkupala pöytää, niin jouluaterialla syödään suoraan myös kaikki kalat sen jouluateian yhteydessä.
Lisäksi pöydässä on joululimppua ja levitettä, noiden suolaisten kalojen lisäksi.
Varmasti nälkä lähtee jokaiselta aaton aterialla, mikäli kinkkua perunoita ja joululimppua ja suolaista kalaa on kaikille riittävästi.
Meillä on 16 pöydässä eli menekki on hyvä.
Kyllä on muitakin ruokalajeja mutta laatikot ovat kaikkien suosiossa.
No ehkä sitten on eri perheissä kovin eri tavat.
Kiertoilmauuni. Tavalliseenkin voi laittaa vuokia päällekäin ja saa ne kulmittain päällekkäin. Joskus kermansavi möi foliolaatikon kokoisia uunivuokia, jos sellaisiin haluaa laittaa.
Vierailija kirjoitti:
Onko kiertoilmauuni?
Juu. Ehkä toisen ritilän ostaminen voisi olla ratkaisu.
Vierailija kirjoitti:
No kolme perus 1,5 l Arabian uunikokkivuokaa mahtuu kyllä normi uuniin kerralla.
Nekin on vähän naftin kokoiset, mutta pyöreä malli voisi ehkä olla helpompi.
Yksi pohjalle, yksi ritilälle ja yksi pellille.
Vai ei ole pullat vielä uunissa eikä taikinaa käy kukaan vatkaamassa. Käypä Tinderissä!
Naapurin uuniin ne, jotka ei omaan mahdu.