Tekeekö joku itse lasagnen?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lasagne on niin helppo tehdä, että en keksi yhtään järjellistä syytä miksi maksaisin mauttomasta eineksestä, kun saan sata kertaa parempaa pienellä vaivalla. 

 

 

Helppoa se on, mutta kunnolla tehtynä lassen valmistamiseen menee pari tuntia. Minulla on harvoin arkena aikaa noin paljoa yhden aterian valmistamiseen. 

No jos sulle autenttisuus menee käytännöllisyyden edelle niin silloin se ottaa useammankin tunnin. 

Ei autenttisuus, vaan maku. En koe järkeväksi tehdä sutaisemalla huonoa lasagnea, kun voin tehdä panostamalla kunnollista. Siksi meillä syödään lasagnea vain silloin, kun on kunnolla aikaa panostaa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tölkkitomaatti on jo kypsennetty, ei sitä toista kertaa tarvitse kypsentää. Tai jos sitten ketsuppia haluaa syödä, niin siitä vaan.

 

 

Tölkkitomaatista ei tule ketsuppia vaikka hauduttaisit sitä kolme vuotta. 

Juu, ihan tunnissakin saa aikaiseksi. Hyvänmaikuinen tomaattikastike taas syntyy vartissa. 

 

 

Tunnin kun hauduttelet tölkkitomaatteja, sinulla on haudutettuja tölkkitomaatteja, ei ketsuppia. Ketsuppi valmistetaan ihan eri tavoin. 

Varmasti fissio täytyy nyt vähintäänkin liittyä sitten asiaan kun tuntuu olevan salaista.

 

 

Ei ollenkaan salaista. Ihan julkisesti netistä löytyy vaikka kuinka paljon ketsuppireseptejä. 

Ilmeisesti ketsuppi on sitten tehty perunasta jos tomaatista ei sanomasi mukaan pysty tekemään. Pitääpä lukea pullon kyljestä onko tosiaankin näin.

Ostaako joku lasagnea valmiina? Miksi ihmeessä?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kauppojen ns. valmislasagnet maistuvat kovin neutraaleilta. Ne on tarkoitettu myös perheen pienimmille.

Kuka idiootti antaa lapsille valmispaskalasagnea? 

minä, koska olen kolmevuorotyössä käyvä yh-äiti, ja esim iltavuoro loppuu kymmeneltä, olen kotona  klo23 ja aamuvuoro alkaa 7, herätys klo5, lapset pitää viedä ensin hoitoon, joten eipäs siinä aina ruokaa jaksa/kerkii tehdä, jos nukkuakin pitäis. terveisin vuorotyöläisjunttiäiti

Sä olet paska äiti. Kukaan normaali ei syötä eineksiä lapsille, ainoastaan hätätilanteessa. Skarppaa kultaseni. 

Sinä siis olet työtön jolla on aina aikaa tehdä ruoat itse.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tölkkitomaatti on jo kypsennetty, ei sitä toista kertaa tarvitse kypsentää. Tai jos sitten ketsuppia haluaa syödä, niin siitä vaan.

 

 

Tölkkitomaatista ei tule ketsuppia vaikka hauduttaisit sitä kolme vuotta. 

Juu, ihan tunnissakin saa aikaiseksi. Hyvänmaikuinen tomaattikastike taas syntyy vartissa. 

 

 

Tunnin kun hauduttelet tölkkitomaatteja, sinulla on haudutettuja tölkkitomaatteja, ei ketsuppia. Ketsuppi valmistetaan ihan eri tavoin. 

Varmasti fissio täytyy nyt vähintäänkin liittyä sitten asiaan kun tuntuu olevan salaista.

 

 

Ei ollenkaan salaista. Ihan julkisesti netistä löytyy vaikka kuinka paljon ketsuppireseptejä. 

Ilmeisesti ketsuppi on sitten tehty perunasta jos tomaatista ei sanomasi mukaan pysty tekemään. Pitääpä lukea pullon kyljestä onko tosiaankin näin.

Ei kukaan ole sanonut, että ketsuppia ei pysty tekemään tomaatista. Puhe oli siitä, että säilyketomaattia hauduttamalla ei tule ketsuppia. Yritä edes opetella lukemaan. Ei ole vaikeaa. 

Vierailija kirjoitti:

Kukaan ei ole koskaan tehnyt itse lasagnea, vaikka kuinka väittäisi. Sen on aina tehnyt joku toinen.

Juu, meillä kokkaa mun sivupersoona.

"Herkkumaan säilöntäaineeton tomaattiketsuppi saa makunsa runsaasta määrästä perunaa: sataan grammaan ketsuppia on käytetty jopa 174 grammaa tuoretta perunaa."
Pakko se on uskoa.

Vierailija kirjoitti:

Ostaako joku lasagnea valmiina? Miksi ihmeessä?

Minä ostan. Eines on helppo lämmittää mikrossa. Syön pysyäkseni elossa, joten en viitsi käyttää ruuanlaittoon aikaa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Missä kohtaa menee itsetehdyn raja? Jos lasagnelevyt ja kastikkeet ovat valmiita niin eihän siinä jää paljoakaan laittamista.

Mammojen mielestä lasgnen tekeminen vaati vähintäänkin yleisneron paperit. Säilykkeitä vuokaan ja uuniin on se totuus kuitenkin kaikilla.

 

 

Vain sinulla. Me kaikki muut ymmärrämme, että jauheliha, kasvikset ja lasagnelevyt eivät ole säilykkeitä yhtään sen enempää kuin jauhot, maito ja kermakaan. Sori siitä. 

ei sun lasgneen tule jauhoja, vaan niitä kaupan halvimpia lasgnelevyjä, sori siitä.

Miten sä teet bechamel-kastikkeen ilman jauhoja? 

Itse tehty lasagne on parasta ja terveellisintäkin. Gluteenitonta lasagnea ei taida saada valmiina.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tölkkitomaatti on jo kypsennetty, ei sitä toista kertaa tarvitse kypsentää. Tai jos sitten ketsuppia haluaa syödä, niin siitä vaan.

 

 

Tölkkitomaatista ei tule ketsuppia vaikka hauduttaisit sitä kolme vuotta. 

Juu, ihan tunnissakin saa aikaiseksi. Hyvänmaikuinen tomaattikastike taas syntyy vartissa. 

 

 

Tunnin kun hauduttelet tölkkitomaatteja, sinulla on haudutettuja tölkkitomaatteja, ei ketsuppia. Ketsuppi valmistetaan ihan eri tavoin. 

Varmasti fissio täytyy nyt vähintäänkin liittyä sitten asiaan kun tuntuu olevan salaista.

 

 

Ei ollenkaan salaista. Ihan julkisesti netistä löytyy vaikka kuinka paljon ketsuppireseptejä. 

Ilmeisesti ketsuppi on sitten tehty perunasta jos tomaatista ei sanomasi mukaan pysty tekemään. Pitääpä lukea pullon kyljestä onko tosiaankin näin.

 

 

Ei kukaan ole sanonut, että ketsuppia ei pysty tekemään tomaatista. Puhe oli siitä, että säilyketomaattia hauduttamalla ei tule ketsuppia. Yritä edes opetella lukemaan. Ei ole vaikeaa. 

Niin ne tolpat taas siirtyilevät.

Vierailija kirjoitti:

"Herkkumaan säilöntäaineeton tomaattiketsuppi saa makunsa runsaasta määrästä perunaa: sataan grammaan ketsuppia on käytetty jopa 174 grammaa tuoretta perunaa."
Pakko se on uskoa.

Katsokaas mammat tätä! Eikö ollutkin nokkela poika, kun ihan itse keksi noin "hauskan" sananvaihdos leikin? 

Mikä ihmeen säilykevänkäri ketjussa riehuu, sillä ei taida olla lääkitys kohdillaan.

Onko lasagne-hullu palstan uusin trolli? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tölkkitomaatti on jo kypsennetty, ei sitä toista kertaa tarvitse kypsentää. Tai jos sitten ketsuppia haluaa syödä, niin siitä vaan.

Et ole ikinä mitään makukoetta tehnyt, että miltä maistuu tomaattimurska suoraan purkista vs. 15 min. kypsennys, 30 min. kypsennys ja 1 h kypsennys? 

Suosittelen. 

Tölkkitomaatti on kypsennetty kertaalleen ja lasagnea paistetaan uunissa lähemmäs tunti. Se on siis kahdesti kypsennetty, Mitä lisäarvoa siihen tuo välissä vielä keitellä lisää kolmannen kerran?

 

LAsagneen perinteisesti yhtenä kastikkeena käytetty ragu vaatii pitkän haudutuksen. Ei kuitenkaan tomaatin vuoksi niinkään kuin lihan ja kasvisten. Jos ei tee ragula vaan suomalaistyyppisen jauhelihakastikelasagneen, niin turha sitä on haudutella sen enempää.

 

Italiassa on tyypillistä käyttää tomaattikastiketta, jota ei erikseen kypsennetä. Esim. klassisissa pixxoissa kuten margherita tölkkitomaatit murkstanaan käsin ja maustetaan kylmänä, laitetaan pizzaan ja tietysti se sitten uunipaistossa kuumenee/kypsyy minkä tekee, mutta missään nimessä kastiketta ei välissä keitetä, se vaan tunkkaistuu. 

Pizzan kastiketta ei hauduteta, mutta se on ihan eri asia kuin muut kastikkeet. Ei siellä pastakastiketta tehdä säilyketomaateissa hauduttamatta.

Väite siitä, että hauduttaminen tekee kastikkeesta tunkkaisen on ihan ihmeellinen. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Missä kohtaa menee itsetehdyn raja? Jos lasagnelevyt ja kastikkeet ovat valmiita niin eihän siinä jää paljoakaan laittamista.

Mammojen mielestä lasgnen tekeminen vaati vähintäänkin yleisneron paperit. Säilykkeitä vuokaan ja uuniin on se totuus kuitenkin kaikilla.

 

 

Vain sinulla. Me kaikki muut ymmärrämme, että jauheliha, kasvikset ja lasagnelevyt eivät ole säilykkeitä yhtään sen enempää kuin jauhot, maito ja kermakaan. Sori siitä. 

ei sun lasgneen tule jauhoja, vaan niitä kaupan halvimpia lasgnelevyjä, sori siitä.

Miten sä teet bechamel-kastikkeen ilman jauhoja? 

Purkista sitä saa. Kuten kaikkia muitakin lasagnen aineksia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lasagne on niin helppo tehdä, että en keksi yhtään järjellistä syytä miksi maksaisin mauttomasta eineksestä, kun saan sata kertaa parempaa pienellä vaivalla. 

 

 

Helppoa se on, mutta kunnolla tehtynä lassen valmistamiseen menee pari tuntia. Minulla on harvoin arkena aikaa noin paljoa yhden aterian valmistamiseen. 

No jos sulle autenttisuus menee käytännöllisyyden edelle niin silloin se ottaa useammankin tunnin. 

 

 

Ei autenttisuus, vaan maku. En koe järkeväksi tehdä sutaisemalla huonoa lasagnea, kun voin tehdä panostamalla kunnollista. Siksi meillä syödään lasagnea vain silloin, kun on kunnolla aikaa panostaa. 

Samoin meillä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tölkkitomaatti on jo kypsennetty, ei sitä toista kertaa tarvitse kypsentää. Tai jos sitten ketsuppia haluaa syödä, niin siitä vaan.

 

 

Tölkkitomaatista ei tule ketsuppia vaikka hauduttaisit sitä kolme vuotta. 

Juu, ihan tunnissakin saa aikaiseksi. Hyvänmaikuinen tomaattikastike taas syntyy vartissa. 

 

 

Tunnin kun hauduttelet tölkkitomaatteja, sinulla on haudutettuja tölkkitomaatteja, ei ketsuppia. Ketsuppi valmistetaan ihan eri tavoin. 

Varmasti fissio täytyy nyt vähintäänkin liittyä sitten asiaan kun tuntuu olevan salaista.

 

 

Ei ollenkaan salaista. Ihan julkisesti netistä löytyy vaikka kuinka paljon ketsuppireseptejä. 

Ilmeisesti ketsuppi on sitten tehty perunasta jos tomaatista ei sanomasi mukaan pysty tekemään. Pitääpä lukea pullon kyljestä onko tosiaankin näin.

 

 

Ei kukaan ole sanonut, että ketsuppia ei pysty tekemään tomaatista. Puhe oli siitä, että säilyketomaattia hauduttamalla ei tule ketsuppia. Yritä edes opetella lukemaan. Ei ole vaikeaa. 

Niin ne tolpat taas siirtyilevät.

Opettele nyt vain lukemaan. Ei ole yhtään vaikeaa. 

Vierailija kirjoitti:

Minun lasagnessa on mukana myös sieniä

Mitä ne siellä tekee pilaamassa ruoan?

Hölömö.

Teen itse lasagnen, koska osaan ja itsetehty on parempaa.