Linssejä syömälläkö nälkä lähtee?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ap:lle tiedoksi, että entisaikaan, kun työt olivat oikeasti raskaita, pärjättiin perunalla ja suolakalalla sekä puuroilla. Rasvaa ei ollut ihmisissä nimeksikään.

Unohdat rasvaiset maitotuotteet. Ne kuuluivat ruokavalioon.

Ei kun ne meni myyntiin, olivat harvinaista luksusta. 

Mistä sinä noin päättelet? Kyllä maito oli yksi pääruoka-aineista ja lihaa syötiin siinä kuin kalaakin. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mä oon kyllästynyt tohon vinkumiseen ettei palkokasvit sovi wää wää, joo, ei sovi maito ja lihakaan monille ihmisille mutta eivät vingu siitä joka käänteessä! Miksi pitää uhriutua siitä että joku kertoo lehdessä, millainen ruokavalio hänelle sopii? Ja ravitsemustieteellisestä näkökulmasta, ihminen tarvitsee rasvaa, mutta sen ainoat lähteet eivät ole liha ja maito. Vaikka sulla on tällainen ajatus niin ei muuta sitä että ihminen pärjää erinomaisesti niin ilman lihaa kuin maitoakin. 

Sinähän se itse vingut! Jos jollekin ei palkokasvit sovi, niin eikö hän sitä saa kertoa? Saa ja pitää, kun asiasta käydään keskustelua. Älä lue kommentteja, jos niin häiritsee muiden kommentit. 

Aikuisista ihmisistä 2-5 prosenttia saa ylipäätään allergiaoireita ruoka-aineista. Eli vaikka kaikki allergikot olisivat allergisia juuri palkokasveille, asia koskisi joka kahdestakymmenettä tai joka viidettäkymmenettä palstailijaa. Toki vähemmistöillä on taipumusta pitää ääntä itsestään, mutta kannattaa kuitenkin pitää mielessä, että yleisellä tasolla on varsin harvinaista, että artikkelissa kuvattu ruokavalio ei sopisi allergioiden vuoksi. 

-eri.

Yleensä palkokasvit aiheuttaa ongelmia siksi, että suolistossa on liian vähän niitä pilkkovia bakteereja. Ja yleensä näiden bakteerien määrä lähtee kasvuun, jos syö juuri niille tarkoitettua ruokaa eli palkokasveja.

Palkokasvien suhteen ei siis missään nimessä kannata luovuttaa, jos lautasellinen papusoppaa aiheuttaa vatsavaivoja, vaan kannattaa aloittaa palkokasvien käyttö pienistä määristä ja lisätä niiden käyttöä vähitellen. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ap:lle tiedoksi, että entisaikaan, kun työt olivat oikeasti raskaita, pärjättiin perunalla ja suolakalalla sekä puuroilla. Rasvaa ei ollut ihmisissä nimeksikään.

Unohdat rasvaiset maitotuotteet. Ne kuuluivat ruokavalioon.

Ei kun ne meni myyntiin, olivat harvinaista luksusta. 

Mistä sinä noin päättelet? Kyllä maito oli yksi pääruoka-aineista ja lihaa syötiin siinä kuin kalaakin. 

Voi oli Suomessa periaatteessa ainoita vientituotteita, ei sitä itse käytetty. Ja lihan tai kalan käyttö oli kiinni siitä, oliko riistaa tai kalavesiä ulottuvilla. Ei niitä kotieläimiä lihaksi saakka ollut varaa kasvattaa, joulukinkkua lukuun ottamatta.

-eri.

Lisää papuja ruokiin pikkuhiljaa. Patoihin yms. Keittoon paputahna hyvä myös leivän päälle.

Vierailija kirjoitti:

Miksi lihansyöjät aina loukkaantuvat, kun esitellään joku kasvisruokavalio? Ei teidän tarvitse omaa syömistänne muuttaa, eikä joidenkin kasvissyöjien valinnat kuulu teille.

Kyllä tässä ihan perimmäisenä syynä on huono omatunto. Siitä huolimatta kokevat etteivät millään voi muuttaa ruokavaliotaan mitenkään, joten pitää alkaa haukkua huonon omantunnon aiheuttajaa.

Vastaanväitteitähän tähän tulee, mutta tämä se perimmäinen totuus on, ei selity muuten tuo into haukkumalla haukkua kasvisruokailijoita, jotka itse sanovat että pärjäävät hienosti. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:No nämä on näitä hölynpöly havainnointitutkimuksia joita 'ravitsemustiede' on täynnä. Eivät voi osoittaa mitenkään syytä eivätkä seurausta.

Tällaiset laajat väestötason tutkimukset antaa kaikista vahvimman näytön. Joku epämääräinen hiirokokeista tehty spekulaatio on paljon matalemman tason tutkimusta eikä anna lähellekään yhtä vahvaa näyttöä

Eivätkä anna vaan niissä on aivan liikaa muuttujia. Mitään syy ja seurausyhteyttä ei niiden pohjalta voida todistaa. Väitteesi todistaa vain että et tiedä tieteestä mitään.

Periaatteessa kausaliteettia ei voi koskaan todistaa tieteellisesti. Hume kirjoitti aiheesta. Ei kai se sitten tarkoitti sitä, etteivät palkokasvitkaan voi pierettää, Nyt vaan kaikki herneitä syömään.

<

Herneet eivät pieretä. Tosin itse liotan ja huuhtelen kaikki palkokasvit yön yli, jotkut 2 vrk, en tiedä johtuuko se tästä. 

Piererystä aiheuttavat hiilarit, eli omassa ruokavaliossa esim. peruna ja puuro. Ne asiat, jotka menevät alasuolistoon fermentoitumaan siis. Palkokasvit eivät tätä aiheuta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onneksi kukaan ei pakota syömään mitään tiettyä. Voi vaikka elää pelkällä pikaruoalla, kukaan ei estele.

Valitettavasti pakottaa. Puolustuskyvyttömille vanhuksille syötetään vaikka mitä terveysmössöjä ja aravatenkaan ei maistu. Näin saadaan kuolevat nopeammin ja yhteiskunta sääsää. Myös kouluihin on tullut terveysruokaa villitys, mutta onneksi koululaiset pääsevät syömään myös oikeaa ruokaa.

Minkä määritelmän mukaan palkokasvit, ihmisten ruokavalion vuosituhantinen perusta, ei ole "oikeaa ruokaa"? 

Eivät kuulu ihmisen luontaiseen ruokavalioon. Sen osoittaa jo se

 

Ihmislajia ei ole ollut kahta miljoonaa vuotta, vaan muutamia satoja tuhansia vuosia. Aiempia hominideja toki, ja näiden esi-isiä.

Sä olet siis valinnut täysin randomisti jonkin tietyn ajanjakson ihmislajin kehityksen historiassa, johon pohjaat ihmisen "luontaisen" ruokavalion. Mehän voitais yhtä hyvin mennä taaemmas, ja todeta, että kädelliset on luonnostaan kaikki kasvisvoittoisella ruokavaliolla. Tai voitais katsoa myöhempää jaksoa homo sapiensin historiassa, kun viljat ja palkokasvit on muodostaneet ruokavalion perustan, ja pitää sitä ihmisen luonnollisena ruokavaliona. 

Kyllä ihmisen kehityskaarta tulee katsoa alusta asti. Ihminen on kehittynyt lihan ja eläinrasvan syöjäksi. Se että myöhemmin on jouduttu pakolla siirtymään kasviravintoon ja maanviljelyyn ei tee siitä ihmisen luontaista ruokavaliota. Lisäksi 8000 vuotta maanviljelyä on lyhyt ajanjakso verrattu 2M vuotiseen lihansyöntiin. Ainoat havaitut sopeumat liittyvätkin maitotuotteiden käyttöön - palkokasvien myrkyllisyys ja viljojen aiheuttamat sairaudet kertovat taas niiden soveltumattomuudesta ihmisravinnoksi. 2 tyypin diabetes, keliakia, metabolinen oireyhtymä, allergiat, karies ja sun muut kansansairaudet johtuvat vääränlaisesta ruokavaliosta eli kasviperäisestä ruoasta - varsinkin hiilihydraattipitoisesta sellaisesta.

Vierailija kirjoitti:

Yleensä palkokasvit aiheuttaa ongelmia siksi, että suolistossa on liian vähän niitä pilkkovia bakteereja. Ja yleensä näiden bakteerien määrä lähtee kasvuun, jos syö juuri niille tarkoitettua ruokaa eli palkokasveja.

Palkokasvien suhteen ei siis missään nimessä kannata luovuttaa, jos lautasellinen papusoppaa aiheuttaa vatsavaivoja, vaan kannattaa aloittaa palkokasvien käyttö pienistä määristä ja lisätä niiden käyttöä vähitellen. 

Tämä on juuri näin. Itse olen kaikkiruokainen mutten erityisemmin pidä lihasta ja sen sijaan rakastan linssejä, papuja yms ja syön niitä jossain muodossa päivittäin. En kärsi ilmavaivoista juuri koskaan. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Yleensä palkokasvit aiheuttaa ongelmia siksi, että suolistossa on liian vähän niitä pilkkovia bakteereja. Ja yleensä näiden bakteerien määrä lähtee kasvuun, jos syö juuri niille tarkoitettua ruokaa eli palkokasveja.

Palkokasvien suhteen ei siis missään nimessä kannata luovuttaa, jos lautasellinen papusoppaa aiheuttaa vatsavaivoja, vaan kannattaa aloittaa palkokasvien käyttö pienistä määristä ja lisätä niiden käyttöä vähitellen. 

Tämä on juuri näin. Itse olen kaikkiruokainen mutten erityisemmin pidä lihasta ja sen sijaan rakastan linssejä, papuja yms ja syön niitä jossain muodossa päivittäin. En kärsi ilmavaivoista juuri koskaan. 

Haiset pierulle muttet vaan itse huomaa sitä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Missä niitä linssejä viljellään?

Lähi-idästä taitavat olla lähtöisin, kuten myös vehnä, ruis, sitrukset ja kikherneet. Ei ole sattumaa, että sinne kehittyivät vanhan maailman ensimmäiset korkeakulttuurit.

 

Joo on sieltä lähtöisin. Wikipedian mukaan nykyään tärkeimmät viljelyalueet on Intia, Turkki ja Kanada. Mun kaapissa olevat linssit on näköjään yhdet Liettuasta, toiset Espanjasta ja kolmannet Ranskasta, eli aika laajalti viljellään Euroopassakin. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onneksi kukaan ei pakota syömään mitään tiettyä. Voi vaikka elää pelkällä pikaruoalla, kukaan ei estele.

Valitettavasti pakottaa. Puolustuskyvyttömille vanhuksille syötetään vaikka mitä terveysmössöjä ja aravatenkaan ei maistu. Näin saadaan kuolevat nopeammin ja yhteiskunta sääsää. Myös kouluihin on tullut terveysruokaa villitys, mutta onneksi koululaiset pääsevät syömään myös oikeaa ruokaa.

Minkä määritelmän mukaan palkokasvit, ihmisten ruokavalion vuosituhantinen perusta, ei ole "oikeaa ruokaa"? 

Eivät kuulu ihmisen luontaiseen ruokavalioon. Sen osoittaa jo se

Palkokasveja on syöty aina lisäkkeenä ja herneitä hernekeittona, jossa lihaa runsaasti. Ei ole uusi asia. 

Se, että syö lihaa, ei tarkoita, ettei syö vihanneksia ja hedelmiä. Meillä kotona on lähes aina ollut salaatti liharuuan lisäkkeenä, on syöty punajuuria ja porkkanaraastetta ja puolukkasurvosta. Ihmeellistä on tämä vastakkainasettelu tässäkin asiassa. Eiköhän tärkeintä ole se, että osataan tehdä ruokaa ja opetetaan lapsia laittamaan ruokaa kotona. Hampurilaiset, ranskalaiset, valmisruuat ja makkarat eivät ole terveellistä ruokaa, mutta kuitenkin niitä lapsille ja nuorille syötetään. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ap:lle tiedoksi, että entisaikaan, kun työt olivat oikeasti raskaita, pärjättiin perunalla ja suolakalalla sekä puuroilla. Rasvaa ei ollut ihmisissä nimeksikään.

Unohdat rasvaiset maitotuotteet. Ne kuuluivat ruokavalioon.

Ei kun ne meni myyntiin, olivat harvinaista luksusta. 

Mistä sinä noin päättelet? Kyllä maito oli yksi pääruoka-aineista ja lihaa syötiin siinä kuin kalaakin. 

Voi meni myyntiin, piimä jäi itselle. 

Nykyinen lihan mässääminen on aivan toista kuin lihansyönti aikaisempina vuosisatoina.

Maallakin syötiin paljon kanalintuja ja kalanlihaa, ei nautaa tai sikaakaan niin kuin nykyään. Sen säilyminenkin oli ongelmallista, kaikki piti suolata.

Ilmankos ihmisten verisuonet tukkeentuu ja tulee infarkteja ja lihansyönnin on todettu liittyvän vatsasyövän lisääntymiseen.

Miksi ap haluat vähätellä kasvisruokaa, kun selvästikään et tiedä aiheesta mitään? Olisit uskottavampi jos vähän perehtyisit ja esittäisit faktoja etkä vaan tätä "musta tuntuu!".

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ap:lle tiedoksi, että entisaikaan, kun työt olivat oikeasti raskaita, pärjättiin perunalla ja suolakalalla sekä puuroilla. Rasvaa ei ollut ihmisissä nimeksikään.

Unohdat rasvaiset maitotuotteet. Ne kuuluivat ruokavalioon.

Ei kun ne meni myyntiin, olivat harvinaista luksusta. 

Mistä sinä noin päättelet? Kyllä maito oli yksi pääruoka-aineista ja lihaa syötiin siinä kuin kalaakin. 

Voi meni myyntiin, piimä jäi itselle. 

Ihan täyttä jöötiä :D

Tosiaan palkokasvien keittäminen on vähän 50/60. Itse en käytä kaikkia palkokasveja ja niistä mitä käytän, keitän ainoastaan kuivatut herneet. Tuoreena syötyjä herneitä en, mutta kuivatusprosessin käytyään ne muuttuvat maultaan ja rakenteeltaan sellaisiksi, että ne tekee mieli keittää. Nekin liotan ensin yön yli. En koskaan syö sitä liotusvettä, ja se onkin usein sakeaa ja selvästi myös fermentointiprosessi on alkanut. 

Iso osa palkokasvien "ongelmista" poistuu niitä liottamalla ja idättämällä. Se irrottaa kuoret ja muuttaa palkokasvin rakennetta sekä ravintoainekoostumusta. 

Historiallisessa keittiössä tapahtuu paljon kemiaa. Siellä kohotetaan leipätaikinoita, idätetään kasveja ja pannaan kaljaa. Kirnutaan voita ja tehdään juustoa, jos maitotuotteita syö. Kaikille tällainen monimutkainen ruokailutapa ei sovi, jos on enemmän sellainen "ugh minä syön" tyyppinen hahmo.

Vierailija kirjoitti:

Nykyinen lihan mässääminen on aivan toista kuin lihansyönti aikaisempina vuosisatoina.

Maallakin syötiin paljon kanalintuja ja kalanlihaa, ei nautaa tai sikaakaan niin kuin nykyään. Sen säilyminenkin oli ongelmallista, kaikki piti suolata.

Ilmankos ihmisten verisuonet tukkeentuu ja tulee infarkteja ja lihansyönnin on todettu liittyvän vatsasyövän lisääntymiseen.

Miksi ap haluat vähätellä kasvisruokaa, kun selvästikään et tiedä aiheesta mitään? Olisit uskottavampi jos vähän perehtyisit ja esittäisit faktoja etkä vaan tätä "musta tuntuu!".

Täysin perusteettomia väitteitä. Muinaissuomalainen ruokavalio on ollut hirveä, hyljettä ja kalaa. Kasvisruokaa ei näillä leveysasteilla edes ole tarjolla eikä näin ollen kasviksista kalliomaalauksiakaan.

Vierailija kirjoitti:

Yleensä palkokasvit aiheuttaa ongelmia siksi, että suolistossa on liian vähän niitä pilkkovia bakteereja. Ja yleensä näiden bakteerien määrä lähtee kasvuun, jos syö juuri niille tarkoitettua ruokaa eli palkokasveja.

Palkokasvien suhteen ei siis missään nimessä kannata luovuttaa, jos lautasellinen papusoppaa aiheuttaa vatsavaivoja, vaan kannattaa aloittaa palkokasvien käyttö pienistä määristä ja lisätä niiden käyttöä vähitellen. 

Minun lapsenlapset eivät papu- ja herneruuista  tykkää, mutta keitetyt perunat uppoavat jauhelihakastikkeen kanssa. Puolukkaa ja porkkanaraastetta sivuun. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Missä niitä linssejä viljellään?

Lähi-idästä taitavat olla lähtöisin, kuten myös vehnä, ruis, sitrukset ja kikherneet. Ei ole sattumaa, että sinne kehittyivät vanhan maailman ensimmäiset korkeakulttuurit.

 

Joo on sieltä lähtöisin. Wikipedian mukaan nykyään tärkeimmät viljelyalueet on Intia, Turkki ja Kanada. Mun kaapissa olevat linssit on näköjään yhdet Liettuasta, toiset Espanjasta ja kolmannet Ranskasta, eli aika laajalti viljellään Euroopassakin. 

Suosin itse Ruotsissa viljeltyjä keltaisia linssejä. Maku on aivan ihana ja Ruotsissa viljellyn ruuan puhtauteen voi luottaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onneksi kukaan ei pakota syömään mitään tiettyä. Voi vaikka elää pelkällä pikaruoalla, kukaan ei estele.

Valitettavasti pakottaa. Puolustuskyvyttömille vanhuksille syötetään vaikka mitä terveysmössöjä ja aravatenkaan ei maistu. Näin saadaan kuolevat nopeammin ja yhteiskunta sääsää. Myös kouluihin on tullut terveysruokaa villitys, mutta onneksi koululaiset pääsevät syömään myös oikeaa ruokaa.

Minkä määritelmän mukaan palkokasvit, ihmisten ruokavalion vuosituhantinen perusta, ei ole "oikeaa ruokaa"? 

Eivät kuulu i

 

 

 

 

Kyllä ihmisen kehityskaarta tulee katsoa alusta asti. Ihminen on kehittynyt lihan ja eläinrasvan syöjäksi. Se että myöhemmin on jouduttu pakolla siirtymään kasviravintoon ja maanviljelyyn ei tee siitä ihmisen luontaista ruokavaliota. Lisäksi 8000 vuotta maanviljelyä on lyhyt ajanjakso verrattu 2M vuotiseen lihansyöntiin. Ainoat havaitut sopeumat liittyvätkin maitotuotteiden käyttöön - palkokasvien myrkyllisyys ja viljojen aiheuttamat sairaudet kertovat taas niiden soveltumattomuudesta ihmisravinnoksi. 2 tyypin diabetes, keliakia, metabolinen oireyhtymä, allergiat, karies ja sun muut kansansairaudet johtuvat vääränlaisesta ruokavaliosta eli kasviperäisestä ruoasta - varsinkin hiilihydraattipitoisesta sellaisesta.

Mistä "alusta asti"? Eihän mitään sellaista pistettä ole. Olet ihan itse päättänyt pistää sen pisteen tuohon 2 miljoonaa vuotta sitten. Miksi sitä edeltävä kasvissyönti ei ole sitä kehityskaarta "alusta asti"?