Lue keskustelun säännöt.
Kalaa pitäisi syödä enemmän. Vinkkaa hyvä kalaruokasi
Tomaattimurska ei ole ykköstoivelistalla ruoissa (olen tomaatille allerginen), mutta muuten hyvin kaikkiruokainen.
Kommentit (265)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meinasin kysyä ihan samaa. Vieläpä sellaisilla kriteereillä, että ei lohea eikä mielellään sellaista kalaa jossa on paljon raskasmetalleja.
Lohea? Tarkoitat kai lohta?
Hienosti ymmärsit kirjoitusvirheestä huolimatta.
Eikö voi kirjoittaa oikein, eikä tahallaan väärin?
Yritä nyt päästä yli jo 😅
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kala on kallista, miten pienituloinen voi syödä terveellisesti?
Suomessa jokaisen oikeus antaa mahdollisuuden onkia ja pilkkiä melkein missä vain. Välineet saa vitosella ja järvikin lienee aika lähellä.
IKerrotko itävantaalaiselle julkisen liikenteen käyttäjälle, että missä on läheinen kalajärvi? Kesällä voin pyöräilläkin. Lohinen Vantaa jokikin menee aivan toisella puolella kaupungia.
Joka asiasta saa ongelman, jos noin kovasti yrittää.
Jassonin kiusaus, puoli kiloa perunoita, kaksi sipulia, rasia anjovista liemineen, suolaa, mustapippuria, 2 dl paksua kermaa, paisto 30 + 45 min.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kalojakaan ei kannata määrättömästi syödä. Monet kalat ovat myrkkyjä täynnä. Niihin on suositusmäärät.
Tämä on niin totta. Alapeukuttajien kannattaisi ottaa vähän selvää asioista. Muistan kun joskus 15-20 vuotta sitten puhuttiin enemmään näistä myrkyistä ja suositeltiin syömään kaloja vaihtelevasti niin, että ne oli pyydystetty eri järvistä, meristä jne. Koska eri vesissä on osittain erilaisia myrkkyjä ja näin joku tietty myrkky ei pääsisi kasaantumaan yksipuolisesti. Olivat ihan virallisia suosituksia.
Itse teen kaikki kalaruoat nuotiolla. Savustuspöntössä, paistinpannulla ja foliossa hiilloksessa. Asun täällä Lapin erämaan keskellä. Tulee syötyä lähes joka päivä kalaa. Oma suosikki on nuotiolla paistettu lahna. On mainettaan parempi.
Yksi hyvä tapa on tehdä kalapihvejä. Ei tarvitse poistaa ruotoja, kun syöttää kala lihamyllyn läpi.
Hauesta saa tosi hyvää kun paistaa pannulla.
Graavilohi ei petä koskaan.
Leivinuunissa valmistuu herkullinen kalakeitto.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jassonin kiusaus, puoli kiloa perunoita, kaksi sipulia, rasia anjovista liemineen, suolaa, mustapippuria, 2 dl paksua kermaa, paisto 30 + 45 min.
Anjovisfileiden sijaan kannattaa käyttää myösJanssoninfileita (abba, briis, pirkka, mitä näitä nyt on).
https://aitoaruokaa.fi/suutarinlohi-anjovis-janssonin-filee-termit-tutu…
Suolan kanssa kannattaa olla tarkkana, jos panee kiusaukseen kalat liemineen -- tai sitten voi tietysti varata enemmän olutta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olisiko siis reseptejä joissa suositeltaisiin jotain muuta kuin lohta tai Itämeren rasvaista kalaa tai ulkomaalaista kalaa? Jospa tämä kysymys olisi nyt ymmärrettävämpi, toivottavasti en tehnyt pilkkuvirheitä.
Tämä ei ollut sitten ap, joka tämän lisäyksen teki. Minulle kelpaa kaikki ohjeet, kalalajista viis
Paista paistinpannulla tai laita lohifile uuniin ei nyt tietysti ole mitään uutta tai tai tee kalakeitto, mutta kaikki reseptit muuten kyllä kelpaa. Osaan vaihdella kalalajeja sitten resepteihin kyllä.
ap
Viittasin tuossa aiempaan kommenttiin jonka tein, mutta sitä ei ymmärretty koska siinä oli kirjoitusvirhe. Siinä kyllä ilmaisin etten ole sinä. Minusta eri kalalajit maistuvat erilaisilta, ei niitä voi ihan miten vaan vaihdella. En ole niin asiantunteva kuin sinä että heti tietäisin minkä voi vaihtaa ja mihin. Ikävää että kommenttini loukkasi sinua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kalojakaan ei kannata määrättömästi syödä. Monet kalat ovat myrkkyjä täynnä. Niihin on suositusmäärät.
Tämä on niin totta. Alapeukuttajien kannattaisi ottaa vähän selvää asioista. Muistan kun joskus 15-20 vuotta sitten puhuttiin enemmään näistä myrkyistä ja suositeltiin syömään kaloja vaihtelevasti niin, että ne oli pyydystetty eri järvistä, meristä jne. Koska eri vesissä on osittain erilaisia myrkkyjä ja näin joku tietty myrkky ei pääsisi kasaantumaan yksipuolisesti. Olivat ihan virallisia suosituksia.
On niitä suosituksia vieläkin, mutta moni ei vaan usko. Muistan kuinka jossain haastattelussa Jasper Pääkkönen oli järkyttynyt siitä kuinka hänen kehoonsa oli kertynyt niin paljon erilaisia myrkkyjä, vaikka eihän sen hänen kalastusharrastuksensa huomioiden mikään yllätys pitäisi olla.
Satonen sanoi että kala on syötävä ruotoineen kun muistaa olla tukehtumatta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ap, ootko kokeillut Järki-särkeä? Kotimainen tuote ja helppo pitää kotivarana. Tää pasta on koko perheen suosikki:
https://www.savusuolaa.fi/installatron_wp/reseptit/pastaa-puttanesca-ty…
Toimii myös esim uuniperunoiden täytteenä, lämpimissä leivissä jne. Meillä syödään muutenkin monipuolisesti kalaa, maistuu sekä lapsille että aikuisille. Silliä ja perunaa, paistettua kuhaa/siikaa/taimenta/kirjolohta, savuahvenia, paistettua silakkaa, kirkasta lohikeittoa, kermaista madekeittoa, kalapuikkoja, feta-tonnikalapastaa, janssoninkiusausta Ostan välillä paikallisen kalastajan superhyviä kalapihvejä, mutta arkiruokana menettelee myös kaupan kalahyllystä Onkimiehen pihvit.
Vierailija kirjoitti:
Kala on kallista, miten pienituloinen voi syödä terveellisesti?
Pispalan silakat. Nyt en ehdi kirjoittaa ohjetta, mutta ehkä huomenna. En löytänyt googlesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olisiko siis reseptejä joissa suositeltaisiin jotain muuta kuin lohta tai Itämeren rasvaista kalaa tai ulkomaalaista kalaa? Jospa tämä kysymys olisi nyt ymmärrettävämpi, toivottavasti en tehnyt pilkkuvirheitä.
On suositeltu täällä ainakin jo kuhaa, siikaa, muikkua, silakkaa ja haukea. Mitä muuta vielä kaipaisit?
Hauki nyt on ainakin rajoituslistalla myös, samoin silakka. Kuha on peto myös eli senkin kanssa on vähän siinä ja siinä. silakka ja muikku nekin rasvaisia. Kaikissa siis isot riskit.
Älä höpise rajoituksista ja riskeistä, kun tuskin kukaan joka viikko ympäri vuoden noita kaloja syö.
En näe mitään syytä syödä riskikaloja tai suosit
Näetkö kuitenkin syytä syödä joka viikko jotain ultraprosessoitua ruokaa? Mistä ruokavaliosi koostuu? Riskikalat eivät ole yhtään riskimpää kuin kaupan einesannokset. Kalassa on kuitenkin paljon ihmiskeholle tärkeitä ravintoaineita, toisin kuin esim. einesmakaronilaatikossa tmv. hötössä.
Pakaste seitä paistan pannulla oliiviöljyssä ja on hyvää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olisiko siis reseptejä joissa suositeltaisiin jotain muuta kuin lohta tai Itämeren rasvaista kalaa tai ulkomaalaista kalaa? Jospa tämä kysymys olisi nyt ymmärrettävämpi, toivottavasti en tehnyt pilkkuvirheitä.
Tämä ei ollut sitten ap, joka tämän lisäyksen teki. Minulle kelpaa kaikki ohjeet, kalalajista viis
Paista paistinpannulla tai laita lohifile uuniin ei nyt tietysti ole mitään uutta tai tai tee kalakeitto, mutta kaikki reseptit muuten kyllä kelpaa. Osaan vaihdella kalalajeja sitten resepteihin kyllä.
ap
Meillä nuorison suosikki on sei-katkarapukasari. Ihan vaan simppelisti voita pannulle, sipulia ja sei pieninä kuutioina, mausteeksi sitruunapippuria ja currya. Kun kala on kypsää, purkillinen creme fraichea ja valutetut katkaravut, kiehautetaan ja syödään riisin (keitetty eri kattilassa, jos se sattuu olemaan epäselvää jollekin) kanssa.
Olen työtön ja kalastan keväästä syksyyn. Myyn myös kalaa mutta syön itse paljon ahventa.
Seikeitto mieheni tekemänä on lempparini. Muutoin kalaa tulee syötyä lähinnä puikkojen ja tonnikalasäilykkeen muodossa. Joskus harvoin on lohta. En osaa perata enkä siipaloida sitä, enkä jaksa opetella. Halvalla saa joskus jotain d-leikattua, mutta siinä on ruotoja, enkä harrasta ruokaa josta pitää noukkia jatkuvasti jotain syömäkelvotonta pois. Kala myös haisee pahalle ja perkeet pitää viedä heti ulos, ja käsittelyvälineet kuurata. Liian vaivalloista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meinasin kysyä ihan samaa. Vieläpä sellaisilla kriteereillä, että ei lohea eikä mielellään sellaista kalaa jossa on paljon raskasmetalleja.
Lohea? Tarkoitat kai lohta?
Hienosti ymmärsit kirjoitusvirheestä huolimatta.
Eikö voi kirjoittaa oikein, eikä tahallaan väärin?
Yritä nyt päästä yli jo 😅
Syökää särkee niin se kasvattaa järkee.
Mätitahna.