Lue keskustelun säännöt.
Kalaa pitäisi syödä enemmän. Vinkkaa hyvä kalaruokasi
Tomaattimurska ei ole ykköstoivelistalla ruoissa (olen tomaatille allerginen), mutta muuten hyvin kaikkiruokainen.
Kommentit (265)
Olen kala-allerginen mutta töissä tein, moni kysyi reseptiäkin kun oli niin hyvää, pistetään se lohi vuokaan päälle merisuolaa ja sitruunapippuria purkki kermaa ja uuniin 175 astetta ja mutu tuntumalla pidetään eli noin 20-30 minuuttia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mautonta perunaa, mautonta valkokastiketta ja jotain mautonta kalaa mahdollisimman mauttomaksi höyrytettynä. Siinä vasta herkku. Nam.
Itekin taidat olla aika mauton.
Omassa ruokavaliossa kalan osalta leivitetyt ahvenfileet, seiti (mm. kalapuikoissa tai mantelikala), tonnikala (säilyke), silakkapihvit. Siinäpä ne, heikkoa osaaminen kalan kanssa. Lohta tai sen sukuisia en voi sietää, pelkkä hajukin etoo.
Vierailija kirjoitti:
Kala on kallista, miten pienituloinen voi syödä terveellisesti?
Silakkalatikko on edullista ja hyvää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kalan kanssa ja miksi ei lihankin kanssa on parasta nokkoskastike.
Kerään kesällä latvoja , 2 lehtiparia ja pakastan nopean kiehautuksen jälkeen.
Valkokastike ,jossa voita ja nokkosta. Todella herkkua, ihan minkä kalan kanssa tahansa ja tuplaten terveellismpää kuin pinaatti
Vierailija kirjoitti:
Mautonta perunaa, mautonta valkokastiketta ja jotain mautonta kalaa mahdollisimman mauttomaksi höyrytettynä. Siinä vasta herkku. Nam.
Ainakin terveellistä ja sydän kiittää. Unohdit ne kasvikset mutta jatka sä hampparilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paistettu kuha, kukkakaalipyree, uunijuureksia ja beurre blanc.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mautonta perunaa, mautonta valkokastiketta ja jotain mautonta kalaa mahdollisimman mauttomaksi höyrytettynä. Siinä vasta herkku. Nam.
Ainakin terveellistä ja sydän kiittää. Unohdit ne kasvikset mutta jatka sä hampparilla.
Sydän kiittäisi terveellisistä rasvoista eli voista. Perunan voi nakata jorpakkoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uunilohi. Lohifile uunivuokaan, pinnalla suolaa ja sitruunapippuria. Paistetaan sopivaan kypsyyteen. Unohtakaa uunikalassa kermat ja juustot.
Vierailija kirjoitti:
Uunilohi. Lohifile uunivuokaan, pinnalla suolaa ja sitruunapippuria. Paistetaan sopivaan kypsyyteen. Unohtakaa uunikalassa kermat ja juustot.
Kunnolla ranskankermaa tai smetanaa pinnalle niin nam!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Uunilohi. Lohifile uunivuokaan, pinnalla suolaa ja sitruunapippuria. Paistetaan sopivaan kypsyyteen. Unohtakaa uunikalassa kermat ja juustot.
Kunnolla ranskankermaa tai smetanaa pinnalle niin nam!
Höpöhöpö, jos haluaa voi tehdä kevytkermaviilistä kastikkeen uunilohelle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kannattaa alkaa kalastamaan ja alla paras ja edullisin kalaruoka
https://keskustelu.suomi24.fi/t/17990722/sekakala-pihvit-uunissa
Minä tein kuhasta sellaisia nuggetteja. Tiskiltä kuhaa, pilkoin, pyörittelin vehnäjauhot+mausteet, kananmuna ja korppujauho. Pannulla paistoin. Tulihan ne syötyä, mutta en tee uudestaan. Vaivalloista ja kallista. Saman asian ajaa kalapuikot.
Kala on hankala valmistaa ja joskus syödäkin ruotojen takia. Hirveästi jotain piperrystä. Kun vertaa vaikka lihapataruokiin, missä heitetään pannulle se kokonainen lihapala ja siitä uuniin. Ei tarvii närppiä tai hifistellä mitään. Eikä maksa 25 euroa kilo.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meinasin kysyä ihan samaa. Vieläpä sellaisilla kriteereillä, että ei lohea eikä mielellään sellaista kalaa jossa on paljon raskasmetalleja.
Lohea? Tarkoitat kai lohta?
Hienosti ymmärsit kirjoitusvirheestä huolimatta.
Ei se mikään kirjoirusvirhe ollut.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Uunilohi. Lohifile uunivuokaan, pinnalla suolaa ja sitruunapippuria. Paistetaan sopivaan kypsyyteen. Unohtakaa uunikalassa kermat ja juustot.
Kunnolla ranskankermaa tai smetanaa pinnalle niin nam!
Höpöhöpö, jos haluaa voi tehdä kevytkermaviilistä kastikkeen uunilohelle.
Miksi se kastike pitäisi tehdä huonosta raaka-aineesta?
Vierailija kirjoitti:
Uunilohi. Lohifile uunivuokaan, pinnalla suolaa ja sitruunapippuria. Paistetaan sopivaan kypsyyteen. Unohtakaa uunikalassa kermat ja juustot.
Ei todellakaan unohdeta, kyllä ruuassa pitää ravinteita olla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jassonin kiusaus, puoli kiloa perunoita, kaksi sipulia, rasia anjovista liemineen, suolaa, mustapippuria, 2 dl paksua kermaa, paisto 30 + 45 min.
Anjovisfileiden sijaan kannattaa käyttää myösJanssoninfileita (abba, briis, pirkka, mitä näitä nyt on).
https://aitoaruokaa.fi/suutarinlohi-anjovis-janssonin-filee-termit-tutu…
Suolan kanssa kannattaa olla tarkkana, jos panee kiusaukseen kalat liemineen -- tai sitten voi tietysti varata enemmän olutta.
Teen aina tupla-annoksen ja laitan yhden purkin liemet, enkä lisäsuolaa. Tulee tarpeeksi suolaista jopa minun makuuni, en tykkää tuimasta ruuasta.
Tää on muuten hassu juttu, että jos tämmöisen kysyy kalasta, niin ohjeet on paljolti "paista pannulla tai laita uuniin".
Jos kysyisi, että vinkkaa hyvä liharuokasi, niin tulisiko näin moni vastaus, että paista pihvi tai pistä paisti kimpaleena uuniin.
Meillä syödään kalaruuista
- lohilasangea
- tonnikalalasagnea
- mantelikalaa
- kalakeittoa
- kalaseljankaa
- lohipastasalaattia
- rapusilakoita
- fish & chips
- kalapuikot + tartarkastike + perunat
- lohikiusausta
- janssoninkiusausta
- säilykekaloista mm. silliä, makrillia ja sardiinia perunoiden kanssa
- tonnikalacanneloneja
- tonnikalakastiketta pastalle
- paneroitua punakampelaa ja perunamuusia
- lämpimiä sardiinipatonkeja