Lue keskustelun säännöt.
Kalaa pitäisi syödä enemmän. Vinkkaa hyvä kalaruokasi
Tomaattimurska ei ole ykköstoivelistalla ruoissa (olen tomaatille allerginen), mutta muuten hyvin kaikkiruokainen.
Kommentit (265)
Vierailija kirjoitti:
Mikä siinä kalan syömosessä voi olla niin vaikeaa. Senkun paistaa pannulla, laittaa uuniin, keittoon, laatikoihin, pastan kanssa. Hyvää on aina. Mausteita maun mukaan ja suolaa pitää kalassa olla.
Ja kalaeineksiäkin löytyy pullista alkaen.
Itse syön melkein vaan kalasapuskaa.
Jos minkä tahansa ruoan syöminen olisi helppoa ja vaivatonta kaikille, suomalaiset söisivät enemmän kasviksia ja muutenkin terveellisemmin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olisiko siis reseptejä joissa suositeltaisiin jotain muuta kuin lohta tai Itämeren rasvaista kalaa tai ulkomaalaista kalaa? Jospa tämä kysymys olisi nyt ymmärrettävämpi, toivottavasti en tehnyt pilkkuvirheitä.
On suositeltu täällä ainakin jo kuhaa, siikaa, muikkua, silakkaa ja haukea. Mitä muuta vielä kaipaisit?
Hauki nyt on ainakin rajoituslistalla myös, samoin silakka. Kuha on peto myös eli senkin kanssa on vähän siinä ja siinä. silakka ja muikku nekin rasvaisia. Kaikissa siis isot riskit.
Älä höpise rajoituksista ja riskeistä, kun tuskin kukaan joka viikko ympäri vuoden noita kaloja syö.
En
Eihän täällä tosiaan pakko ole keskustella?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olisiko siis reseptejä joissa suositeltaisiin jotain muuta kuin lohta tai Itämeren rasvaista kalaa tai ulkomaalaista kalaa? Jospa tämä kysymys olisi nyt ymmärrettävämpi, toivottavasti en tehnyt pilkkuvirheitä.
On suositeltu täällä ainakin jo kuhaa, siikaa, muikkua, silakkaa ja haukea. Mitä muuta vielä kaipaisit?
Hauki nyt on ainakin rajoituslistalla myös, samoin silakka. Kuha on peto myös eli senkin kanssa on vähän siinä ja siinä. silakka ja muikku nekin rasvaisia. Kaikissa siis isot riskit.
Älä höpise rajoituksista ja riskeistä, kun tuskin kukaan joka viikko ympäri vuoden noita kaloja syö.
Jo kertalaakista mennään saantisuosituksen ylärajal
En juo alkoholia koska siitä ei ole mitään hyötyä. Kalasta on hyötyä, sen vuoksi sitä harkitsen lisääväni ruokavalioon. Kuitenkin söisin mieluummin mahdollisimman riskittömiä kalalajeja.
Vierailija kirjoitti:
En jaksa enää tätä suomalaisten lohihinkua. Mitään muuta kalaa ei edes tunneta, joka paikassa on tarjolla lohisoppaa, lohimedaljongeja, savulohta, graavilohta.
Missä ovat muikut, silakka, siika, kuha, ahvenet ja särkikin - se on maukas ruokakala? Ulkomaalaiset vieraat ovat tykänneet eniten rapsakoista muikuista ja silakoista, lohta he saavat kotonaankin kyllästymiseen asti.
Sama homma. En yleensä kerro syöväni kalaruokia jos joku kysyy, ettei minua vain kutsuta kylään ja tarjota sitä hemmetin lohta. Yrittänyt olen, en vaan tykkää.
Parin viikon päästä, kun uusi kuu syntyy, alkaa mateen pyyntikausi. Mateet alkavat liikkumaan lisääntymispuuhiinsa liittyen. Aivan loistava ruokakala, kun nahkan ottaa pois. pehmeää lihaa. PS älkää ottako maksaa, jos siinä on vaaleita palluroita. Muuten maksa on syötävää. Mäti on omassa pussissaan, sen voi keittää sellaisenaan suolavedessä.
Graavisuolaustakin harrastetaan, mutta en suosittele, made on kuitenkin vesistöissämme herkin kala kaikkien loisten tarttumiselle, eli kyllä made ja kaikki sen osat pitää kuumentamalla kypsentää, jottei tule jälkiseurauksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Päivittäisen elohopean saantiin on maistuvampiakin vaihtoehtoja.
Vierailija kirjoitti:
Tonnikala voileipiä.
Tonni kala voi leipiä kerma viili kastikkeella 😘
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kaikki kalaruoka on hyvää, paitsi sellainen, missä kala jää lötteröksi, kuten silli tai lipeäkala.
Silli nyt ainakin on erittäin hyvää ravintoa.
Vierailija kirjoitti:
Kalojakaan ei kannata määrättömästi syödä. Monet kalat ovat myrkkyjä täynnä. Niihin on suositusmäärät.
Muistanko oikein, että silakoista uutisoitiin niiden elohopeapitoisuuksien takia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Parin viikon päästä, kun uusi kuu syntyy, alkaa mateen pyyntikausi. Mateet alkavat liikkumaan lisääntymispuuhiinsa liittyen. Aivan loistava ruokakala, kun nahkan ottaa pois. pehmeää lihaa. PS älkää ottako maksaa, jos siinä on vaaleita palluroita. Muuten maksa on syötävää. Mäti on omassa pussissaan, sen voi keittää sellaisenaan suolavedessä.
Graavisuolaustakin harrastetaan, mutta en suosittele, made on kuitenkin vesistöissämme herkin kala kaikkien loisten tarttumiselle, eli kyllä made ja kaikki sen osat pitää kuumentamalla kypsentää, jottei tule jälkiseurauksia.
Pakastamalla kala viikon kuolee kuulemma loiset.
Itse kalastan Saimaalla läpi vuoden En periaatteessa osta kirjolohta tai Norjan lohta Nyt on jäätäkin 20 cm Lähden pilkille huomenna Aina on kalaa lautasella Äijä 63 v
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Raakoja sären päitä ilman suolaa.
Sama ja suoraan avannosta jos pilkillä talvella tai järvestä kesällä.
Tulee samalla lopetettua kala oikeaoppisesti. Särki on ihmeen epäarvostettua vaikka maku on täyteläinen.
Vierailija kirjoitti:
Yli kolmen kuukauden kalanmaksaöljyannos maksaa Prismassa 17.09€.
Kiersin joku vuosi Islannin ja huomasin, että siellä on tapana aloittaa päivä lýsillä eli paikallisella kalanmakasaöljyllä. Lýsishotti oli vastassa jokaisen hotellin ja majatalon aamiaispöydässä.
Makuasioista ei sovi kiistellä, mutta toki aamulla voi ensitöikseen ottaa suuhunsa jotakin maukkaampaakin.
Kuten tapana on, netistä löytyy varmaa tietoa siitä, miten epäterveellistä liiallinen omega-3 ja siis kalanmaksuöljykin on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mistä sitä kalaa saa, kala on kallista. Ei oo rahhoo.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kala on kallista, miten pienituloinen voi syödä terveellisesti?
Suomessa jokaisen oikeus antaa mahdollisuuden onkia ja pilkkiä melkein missä vain. Välineet saa vitosella ja järvikin lienee aika lähellä.
Tänä talvena tarvitaan kyllä pilkkimiseenkin vene, paitsi ehkä Lapissa, eikä se ihan vitosella irtoa.
Vierailija kirjoitti:
Parin viikon päästä, kun uusi kuu syntyy, alkaa mateen pyyntikausi. Mateet alkavat liikkumaan lisääntymispuuhiinsa liittyen. Aivan loistava ruokakala, kun nahkan ottaa pois. pehmeää lihaa. PS älkää ottako maksaa, jos siinä on vaaleita palluroita. Muuten maksa on syötävää. Mäti on omassa pussissaan, sen voi keittää sellaisenaan suolavedessä.
Graavisuolaustakin harrastetaan, mutta en suosittele, made on kuitenkin vesistöissämme herkin kala kaikkien loisten tarttumiselle, eli kyllä made ja kaikki sen osat pitää kuumentamalla kypsentää, jottei tule jälkiseurauksia.
Hyi. Anteeksi, mutta mulla tulee oksennus, kun muistelen lapsuuden madesoppapäiviä, joita oli usein. Aivan hirveää limalöllykkää on mateen liha.
Järvikala menee jauhettuna pihveissä (made ei niissäkään), paitsi kuhaa ja siikaa voi syödä paistettuna, muuten ne kannattaa jättää sinne järveen uiskentelemaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tonnikala voileipiä.
Tonni kala voi leipiä kerma viili kastikkeella 😘
Silloin kun tonnikalaa on saatavilla niin paistan siitä reilut pihvit. Pannulla pari minuuttia molemmin puolin että saa kauniin pinnan. Suoraan pannulta lautaselle, sopiva salaatti viereen tai menee kyllä ihan perunamuusinkin kanssa. En ehkä leivän päälle ensimmäisenä laittaisi.
Vierailija kirjoitti:
Ihan peruslohiruoka: voissa paistetut lohimedaljongit, ruokaohran ja vihreiden kasvisten kera. Ainakin meillä upposi eilen teineille.
Nyhtökirjolohi pizzan päällisenä - pizzaan ei ole pakko laittaa tomaattikastiketta!
Ruokaohra? Nyhtökirjolohi? 🤣
Etkö sä nyt todella ymmärrä tätä asiaa laajemmin??
ennen ysäriä lohi oli kaikista halutuin ja kallein kala, joka oli "juhlaruokaa" harvoina valittuina hetkinä. Arvokas jalokala harvoin nautittuna, kun muutoin syödään tillilihaa, lihamureketta ja läskisoossia. Tämä lohen pyhyys kulkee edelleen suvuissa geeneissämme sukupolvelta toiseen, vaikka nykyään lohta saakin halvalla ja koska tahansa. Jos syöt lohta, niin olet kuin ruhtinas.