Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kalaa pitäisi syödä enemmän. Vinkkaa hyvä kalaruokasi
Tomaattimurska ei ole ykköstoivelistalla ruoissa (olen tomaatille allerginen), mutta muuten hyvin kaikkiruokainen.
Kommentit (265)
Mautonta perunaa, mautonta valkokastiketta ja jotain mautonta kalaa mahdollisimman mauttomaksi höyrytettynä. Siinä vasta herkku. Nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tomaattimurska on hirveää, osta tomaattipyrettä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
JOO . Täällä on todella pilkun nus si joita ihan liikaakin.Ois kiva nähdä heidän koulutodistukset. Siis haetaan kirjoitusvirheitä eikä ymmärretä sanaakaan itse aiheesta. Silakkapihvit sisämaan vesistä?
Silakkaa saa ihan järvistäkin.
Vierailija kirjoitti:
Miksi ihmeessä pitäisi syödä enemmän kalaa?
Syömme liian vähän kalaa. Suositus on 2-3 kertaa viikossa vaihdellen kalalajeja.
Kalasta saa hyvin proteiinia ja terveellisiä rasvoja ja on ekologistakin usein.
ap
Vierailija kirjoitti:
Hyödyt kumoavat haitat
Mutta suositus on ja pysyy!
Eli ei kotimaista kalaa kuin 1-2 krt kuukaudessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olisiko siis reseptejä joissa suositeltaisiin jotain muuta kuin lohta tai Itämeren rasvaista kalaa tai ulkomaalaista kalaa? Jospa tämä kysymys olisi nyt ymmärrettävämpi, toivottavasti en tehnyt pilkkuvirheitä.
Paistettu hauki: fileeraa hauki, mausta, paneeraa ja paista. Halkaise kypsän kalan selkä niin, että saat kätevästi y-ruodot pois.
Kalamureke, samasta taikinasta voi tehdä pihvejä ja pullia: jauha kala (särki, ahven, hauki, mikä tahansa luonnonkala), tee mureketaikina samaan tapaan kuin lihapullataikina. Huomaa kuitenkin kalamausteet: tilli ja mahdollinen kalamausteseos. Paista samalla tavalla kuin vastaava liha. Kalapihvit on hyvä paistaa ohukaispannussa.
Tän vinkin tietää kaikki, tarkoitin nyt jotain vähän erikoisempaa. Kiitos kuitenkin
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kala on kallista, miten pienituloinen voi syödä terveellisesti?
Lohta on jatkuvasti tarjouksessa, myös muikkuja+silakoita saa edullisesti sesonkina.
Kuka jaksaa enää lohta syödä. Sitä on ollut pakko ostaa, kun muuta ei edullisesti saa.
Sesonkia odotellessa tuhansien järvien maassa ja syödään sitten seitä ja pangasiusta, miksei tonnikalaakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mies lasten kanssa juuri pilkillä ja kuvia satelee. Ainakin ahventa ja madetta on saatu. Minä juon tän kahvin loppuun ja siivoan vielä vähän. Ahvenista voisi keittää paapan kalakeiton, ns tauron, siihen tulee vain suolavesi, perunat ja kalat. käsityötä tuo syöminen on, mutta tietyissä tilanteissa todella herkullista.
Mateesta tehdään myös keitto, mutta kerma-kastikkeella. Jos tulee toinen mahde, paloittelen sen ja uuniin vihannesten kanssa, ai että on hyvää... Kotimaista kalaa ei mikään rehulohi voita!
Tauroon pitää kalat suomustaa, mutta perinteisiin kalapottuihin voi laittaa kalat suomuineen ja perunat kuorineen. Kastikkeeksi voita ja sipulia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kala on kallista, miten pienituloinen voi syödä terveellisesti?
Suomessa jokaisen oikeus antaa mahdollisuuden onkia ja pilkkiä melkein missä vain. Välineet saa vitosella ja järvikin lienee aika lähellä.
Onpas mahtavan kustannustehokasta touhua yrittää tuollaista.Yli kolmen kuukauden kalanmaksaöljyannos maksaa Prismassa 17.09€.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Heitä sätkivät kalat pannulle, sauvasekkotimella muussaat sen, vähän suklaata päälle ja rommia. Saat suklaa-ahventa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olisiko siis reseptejä joissa suositeltaisiin jotain muuta kuin lohta tai Itämeren rasvaista kalaa tai ulkomaalaista kalaa? Jospa tämä kysymys olisi nyt ymmärrettävämpi, toivottavasti en tehnyt pilkkuvirheitä.
On suositeltu täällä ainakin jo kuhaa, siikaa, muikkua, silakkaa ja haukea. Mitä muuta vielä kaipaisit?
Hauki nyt on ainakin rajoituslistalla myös, samoin silakka. Kuha on peto myös eli senkin kanssa on vähän siinä ja siinä. silakka ja muikku nekin rasvaisia. Kaikissa siis isot riskit.
Älä höpise rajoituksista ja riskeistä, kun tuskin kukaan joka viikko ympäri vuoden noita kaloja syö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kalojakaan ei kannata määrättömästi syödä. Monet kalat ovat myrkkyjä täynnä. Niihin on suositusmäärät.
Ja itse lakkaan kokonaan syömästä Itämeren kalaa, kun kiinalainen akkutehdas aloittaa toimintansa:( En voi tajuta sitä, miten ne sai luvan päästää sellaisen jätemyrkkymäärän suoraan vesistöön. On siinä stana "investointi". Merta on puhditettu vuosikymmeniä ja maksettu siitä paljon, ja nyt sen saa kuka vaan ulkolainen "investoija" tulla pilaamaan, että saadaan johonkin hevon veehen pari lisäveroeuroa lisää. Ja "muutama" enemmän omistajaportaan omaan taskuun.
Nyt pitäisi sopeutua ilmastonmuutokseen. Tulee sitten jääkausi tai lämpimämpää. Mutta selvää on se, että tahallinen vesistön vahingoittaminen ei sopeutumista lisää. Päin vastoin. Molemmissa tapauksissa ruoan saatavuutta itse ja omillaan, heikennetään. Tässä tapauksessa kalan saantia/laatua.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
JOO . Täällä on todella pilkun nus si joita ihan liikaakin.Ois kiva nähdä heidän koulutodistukset. Siis haetaan kirjoitusvirheitä eikä ymmärretä sanaakaan itse aiheesta. Silakkapihvit sisämaan vesistä?
Silakkaa saa ihan järvistäkin.
Luulisi että reilu sadan kalalajin joukosta löytyisi muutakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kala on kallista, miten pienituloinen voi syödä terveellisesti?
Suomessa jokaisen oikeus antaa mahdollisuuden onkia ja pilkkiä melkein missä vain. Välineet saa vitosella ja järvikin lienee aika lähellä.
Onpas mahtavan kustannustehokasta touhua yrittää tuollaista.Yli kolmen kuukauden kalanmaksaöljyannos maksaa Prismassa 17.09€.
Pilkkisaaliista voi valmistaa ruokaa. Kalanmaksaöljystä ei ole kuin korkeintaan kastikkeeksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olisiko siis reseptejä joissa suositeltaisiin jotain muuta kuin lohta tai Itämeren rasvaista kalaa tai ulkomaalaista kalaa? Jospa tämä kysymys olisi nyt ymmärrettävämpi, toivottavasti en tehnyt pilkkuvirheitä.
On suositeltu täällä ainakin jo kuhaa, siikaa, muikkua, silakkaa ja haukea. Mitä muuta vielä kaipaisit?
Hauki nyt on ainakin rajoituslistalla myös, samoin silakka. Kuha on peto myös eli senkin kanssa on vähän siinä ja siinä. silakka ja muikku nekin rasvaisia. Kaikissa siis isot riskit.
Älä höpise rajoituksista ja riskeistä, kun tuskin kukaan joka viikko ympäri vuoden noita kaloja syö.
En näe mitään syytä syödä riskikaloja tai suositella niitä kenellekään.
Vierailija kirjoitti:
Meillä ostetaan usein kokonainen kala (lohi, taimen, nieriä) ja laitetaan uuniin. Sisälle suolaa ja mausteita, pinnalle viillot ja sitruunaviipaleita niihin.
Lohifilettä paistetaan myös uunissa. Kuorrutetaan tuorejuustolla tai kermaviili-kurkkusalaatti-sinappi-paprikaseoksella.
Pannulla paistellaan kuhaa, siikaa ja muikkuja sesongin saatavuuden mukaan.
Paikallinen kalakauppias myy kuhapyöryköitä ja kalapihvejä, niitä kananmunakastikkeen ja perunoiden kanssa.
Silakasta tehdään perinteisiä silakkapihvejä tai silakkalaatikkoa. Halpaa ja hyvää.
Pakastekalasta kalapuikkopastaa tai Teresa Välimäen ohjeella surf & turf -tortilloita.
Kesällä ja jouluna silliä!
Ostin juuri eilen kaksi isoa taimenta. Niihin viiltoihin laitan myös suolaa ja sitruunapippuria ja sitruunaa raastan ja laitan sitruunan siivuja myös sisälle ja viiltojen päälle. Valkosipulia kalan sisälle myös laitan reilusti. Taimenet olivat tarjouksessa kalatiskillä 6,90 e/kg. Perjantaisin syön aina voissa paistettuja tuoreita sardiineita. Silakat myös hyviä ja kesällä paljon silliä.
Vierailija kirjoitti:
Olisiko siis reseptejä joissa suositeltaisiin jotain muuta kuin lohta tai Itämeren rasvaista kalaa tai ulkomaalaista kalaa? Jospa tämä kysymys olisi nyt ymmärrettävämpi, toivottavasti en tehnyt pilkkuvirheitä.
Tämä ei ollut sitten ap, joka tämän lisäyksen teki. Minulle kelpaa kaikki ohjeet, kalalajista viis
Paista paistinpannulla tai laita lohifile uuniin ei nyt tietysti ole mitään uutta tai tai tee kalakeitto, mutta kaikki reseptit muuten kyllä kelpaa. Osaan vaihdella kalalajeja sitten resepteihin kyllä.
ap
Vierailija kirjoitti:
Olisiko siis reseptejä joissa suositeltaisiin jotain muuta kuin lohta tai Itämeren rasvaista kalaa tai ulkomaalaista kalaa?
Edullisimmin saat kalat suoraan kalastajilta. Ahventa, muikkua, siikaa, silakkaa.... Vähän tosin pitää opetella kalankäsittelyä. Tässä perusohje köy vähän kaikelle. Perkaa kala (ahvenista kannattaa tehdä ruodotonta filettä, silakasta tai muikusta riittää poistaa sisälmykset). Pyörittele ruisjauho-suola seoksessa ja heitä kuumalle voidellulle pannulle ja käännä jossain vaiheessa. Kermaviilikastikkeen voi maustaa haluamallaan tavalla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kala on kallista, miten pienituloinen voi syödä terveellisesti?
Suomessa jokaisen oikeus antaa mahdollisuuden onkia ja pilkkiä melkein missä vain. Välineet saa vitosella ja järvikin lienee aika lähellä.
Onpas mahtavan kustannustehokasta touhua yrittää tuollaista.Yli kolmen kuukauden kalanmaksaöljyannos maksaa Prismassa 17.09€.
Pilkkisaaliista voi valmistaa ruokaa. Kalanmaksaöljystä ei ole kuin korkeintaan kastikkeeksi.
Josjosjos saa saalista ja missä kohtuuttomassa ajassa.
Alue: Aihe vapaa
Hauki nyt on ainakin rajoituslistalla myös, samoin silakka. Kuha on peto myös eli senkin kanssa on vähän siinä ja siinä. silakka ja muikku nekin rasvaisia. Kaikissa siis isot riskit.