Kalaa pitäisi syödä enemmän. Vinkkaa hyvä kalaruokasi

Teen joskus opiskeuaikojen herkkua, eli tonnikalapihvejä: yksi purkki hyvää tonnikalaa öljyssä, (voit valuttaa liikaa öljyä pois), 1 muna ja noin 1-2 rkl jauhoja. Sekoita ja paista pihveiksi.

Jos tekee isommalle joukolle ja tykkää tulisesta voi laittaa 2 purkkia öljyssä ja yhden chilissä.

Airfryerissa tehty lohi on aivan taivaallisen hyvää.

Vierailija kirjoitti:

Kala on kallista, miten pienituloinen voi syödä terveellisesti? 

Lohta on jatkuvasti tarjouksessa, myös muikkuja+silakoita saa edullisesti sesonkina.

Vierailija kirjoitti:

Ihan peruslohiruoka: voissa paistetut lohimedaljongit, ruokaohran ja vihreiden kasvisten kera. Ainakin meillä upposi eilen teineille.

Nyhtökirjolohi pizzan päällisenä - pizzaan ei ole pakko laittaa tomaattikastiketta!

Mikä tuo ärsyttävä sanonta on, että jokin ruoka uppoaa? Maistuu kai ennemmin. 

Miksi ihmeessä pitäisi syödä enemmän kalaa?

Meinasin kysyä ihan samaa. Vieläpä sellaisilla kriteereillä, että ei lohea eikä mielellään sellaista kalaa jossa on paljon raskasmetalleja. 

Parasta on itse savustettu lohi pottumuusin + kermaviilikastikkeen kanssa.

Vierailija kirjoitti:

Miksi ihmeessä pitäisi syödä enemmän kalaa?

Ravitsemussuositukset, kotimaisuus

Vierailija kirjoitti:

Meinasin kysyä ihan samaa. Vieläpä sellaisilla kriteereillä, että ei lohea eikä mielellään sellaista kalaa jossa on paljon raskasmetalleja. 

Lohea? Tarkoitat kai lohta?

Pangasiusfileitä pakastealtaasta.

Vuokaan suippopaprikaa ja sipulia, sitten sulatetut fileet ja pikkutomaattia ja fetaa, ruokakermaan pari lusikallista punaista currytahnaa ja kaikki uuniin puoleksi tunniksi 150 astetta.

Meillä ostetaan usein kokonainen kala (lohi, taimen, nieriä) ja laitetaan uuniin. Sisälle suolaa ja mausteita, pinnalle viillot ja sitruunaviipaleita niihin. 

Lohifilettä paistetaan myös uunissa. Kuorrutetaan tuorejuustolla tai kermaviili-kurkkusalaatti-sinappi-paprikaseoksella.

Pannulla paistellaan kuhaa, siikaa ja muikkuja sesongin saatavuuden mukaan.

Paikallinen kalakauppias myy kuhapyöryköitä ja kalapihvejä, niitä kananmunakastikkeen ja perunoiden kanssa.

Silakasta tehdään perinteisiä silakkapihvejä tai silakkalaatikkoa. Halpaa ja hyvää.

Pakastekalasta kalapuikkopastaa tai Teresa Välimäen ohjeella surf & turf -tortilloita.

Kesällä ja jouluna silliä!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meinasin kysyä ihan samaa. Vieläpä sellaisilla kriteereillä, että ei lohea eikä mielellään sellaista kalaa jossa on paljon raskasmetalleja. 

Lohea? Tarkoitat kai lohta?

Hienosti ymmärsit kirjoitusvirheestä huolimatta. 

Vierailija kirjoitti:

Meinasin kysyä ihan samaa. Vieläpä sellaisilla kriteereillä, että ei lohea eikä mielellään sellaista kalaa jossa on paljon raskasmetalleja. 

Lohta. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi ihmeessä pitäisi syödä enemmän kalaa?

Ravitsemussuositukset, kotimaisuus

Kotimainen kala on niin "myrkyllistä", ettei sitä sovi syödä kuin 1-2 kertaa kuukaudessa.

Surullista luettavaa.

https://kalaruoka.fi/opi/kalan-syontisuositukset/

Maailman onnellisin ja vähiten korrptoitunut valtio, jossa puhdas luonto...

Pielisen arkikala.

Ohrasuurimot, kermaperuna, salaatti, maustekurkku, raejuusto kylkeen.

Laitan itse vielä reippaasti oliiviöljyä päälle lopuksi.

Valion vanhanajan luomu täysmaito ruokajuomana 👌

Vierailija kirjoitti:

Meillä ostetaan usein kokonainen kala (lohi, taimen, nieriä) ja laitetaan uuniin. Sisälle suolaa ja mausteita, pinnalle viillot ja sitruunaviipaleita niihin. 

Lohifilettä paistetaan myös uunissa. Kuorrutetaan tuorejuustolla tai kermaviili-kurkkusalaatti-sinappi-paprikaseoksella.

Pannulla paistellaan kuhaa, siikaa ja muikkuja sesongin saatavuuden mukaan.

Paikallinen kalakauppias myy kuhapyöryköitä ja kalapihvejä, niitä kananmunakastikkeen ja perunoiden kanssa.

Silakasta tehdään perinteisiä silakkapihvejä tai silakkalaatikkoa. Halpaa ja hyvää.

Pakastekalasta kalapuikkopastaa tai Teresa Välimäen ohjeella surf & turf -tortilloita.

Kesällä ja jouluna silliä!

Unohtui kokonaan tonnikala. Siitä piirakkaa, pastavuokia, pizzaa. Pirkka-tuotteissa on myös sellainen säilyke kuin pizzakala, särkeä ja muikkua, erittäin hyvää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meinasin kysyä ihan samaa. Vieläpä sellaisilla kriteereillä, että ei lohea eikä mielellään sellaista kalaa jossa on paljon raskasmetalleja. 

Lohea? Tarkoitat kai lohta?

Hienosti ymmärsit kirjoitusvirheestä huolimatta. 

Eikö voi kirjoittaa oikein, eikä tahallaan väärin? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi ihmeessä pitäisi syödä enemmän kalaa?

Ravitsemussuositukset, kotimaisuus

Kotimainen kala on niin "myrkyllistä", ettei sitä sovi syödä kuin 1-2 kertaa kuukaudessa.

Surullista luettavaa.

https://kalaruoka.fi/opi/kalan-syontisuositukset/

Maailman onnellisin ja vähiten korrptoitunut valtio, jossa puhdas luonto...

Et kyllä kovin huolella lukenut: 

Kala on huipputerveellistä ravintoa. Se on muun muassa erinomainen proteiinin ja D-vitamiinin lähde. Lisäksi rasvaiset kalalajit sisältävät runsaasti n-3 rasvahappoja ja erityisesti EPA- ja DHA-rasvahappoja, joita saa lähinnä vain kalasta. Kalaa suositellaan syömään ainakin kahdesta kolmeen kertaa viikossa eri kalalajeja vaihdellen.

Ahvenfileet paistettuna. Niitä syön koska kalastan itse. Kalakeittoa siiasta ja kalastan siikaa itse.

Tänään olisi silakkapihvejä, keitinperunoita ja kanamunakastiketta.

Seitä uunivuokaan, sipulia, paprikaa, kesäkurpitsaa, (pussi)perunamuusia päälle - uuniin. Voi vielä juustoraastetta lisätä päälle loppuvaiheessa.

Seistä saa myös hyvän keiton. Lohesta vielä paremman.

Yli kilon lohifile uuniin suola, pippuri päälle. 130 astetta ja puolituntia.

Paistettua lohta ja kermaista tagliatelle pastaa.

Silakkalaatikkoa.

Tuossa nyt muutamia ruokia, joita meillä kuukauden aikana syödään.

Niin joo vielä.. Loppiaiseksi ostin Pirkka pangasius fileitä. Niitä vähän sulattelin, pilkoin isommiksi suikaleiksi ja tein tempuraa. Tehdään frittitaikina, jossa voi myös kasviksia käyttää. Uppopaistetaan. Muutamaa eri dippikastiketta ja ääntä kohti. Oli hyvää. vaikka vähän ensin vierastin kalaa, kun tuodaan niin kaukaa. Teen toistekin. Sitten taidan tarjoilla nuudeleiden kanssa.