Kalaa pitäisi syödä enemmän. Vinkkaa hyvä kalaruokasi

pakasteseitä

kermaa

tuorejuustoa

sitruunaa

pippuria 

suolaa

juustoraastetta päälle

uuniin. sopii pastan riisin tai perunan kanssa

Kiitos hyvisä resepteistä,

Siis miten niin "pitäisi syödä enemmän"? Ei todellakaan pidä. Ilman pärjää paremmin.

Vierailija kirjoitti:

Mautonta perunaa, mautonta valkokastiketta ja jotain mautonta kalaa mahdollisimman mauttomaksi höyrytettynä. Siinä vasta herkku. Nam.

 

Suolaa, voita, sipulia, tilliä, pippuria, pinaattikastiketta? 

Ja miten esim. varhaisperunat olisivat voinokareen kanssa mauttomia? 

Punajuuret sopii kalan kanssa tarjottaviksi myös.

Pestolohi?

Tomaattiset silakkarullat mikrossa on hyvä ohje.

Vierailija kirjoitti:

Atria kalapuikot ja muusi valmiseines.

Esimerkki ultraprosessoidusta ruoasta, insuliini hyppii holtittomasti ja sekoittaa kropan, tee nyt muusi edes itse, perunaa, maitoa, voita ja suolaa, ei ole vaikeaa.

Turskafile pottujen ja kastikkeen kanssa on aika kymppi. Turska on nykyään kalliimpaa kuin lohi, mutta parempaakin. Turska on villiä, lohi kasvatettua.

Juuri äsken tein kiusauksen sproteista, eli purkillinen Old Rigaa kahden Pirkan perunasipulipussillisen väliin. Nesteeksi laitoin Valion Juustokermakepurkin ja sen huuhdeveden, ei mitään muuta. Taisi olla joku 175 astetta ja puolitoista tuntia, ihan hyvä lopputulos.

Pakasteseitä, ja pinaattia, lisukkeeksi höyrystetyt kasvikset. Myös pinaattikeitto on hyvä kastike kalalle. 

Vierailija kirjoitti:

Kala on kallista, miten pienituloinen voi syödä terveellisesti? 

Osta tarjouksesta ja pakasta. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kala on kallista, miten pienituloinen voi syödä terveellisesti? 

 Suomessa jokaisen oikeus antaa mahdollisuuden onkia ja pilkkiä melkein  missä vain. Välineet saa vitosella ja järvikin lienee aika lähellä.

 

IKerrotko itävantaalaiselle julkisen liikenteen käyttäjälle, että missä on läheinen kalajärvi? Kesällä voin pyöräilläkin. Lohinen Vantaa jokikin menee aivan toisella puolella kaupungia.

Muunmuassa Bisajärvi. Eipä sieltä ole Sipoon puolen järvetkään kaukana, Fiskträsk ja Katronträsk ja mitä kaikkia näitä onkaan. Et ole tainnut edes asuinalueesi karttaakaan tutkailla, koska olet noin pihalla vesistöistä.

Vierailija kirjoitti:

Omassa ruokavaliossa kalan osalta leivitetyt ahvenfileet, seiti (mm. kalapuikoissa tai mantelikala), tonnikala (säilyke), silakkapihvit. Siinäpä ne, heikkoa osaaminen kalan kanssa. Lohta tai sen sukuisia en voi sietää, pelkkä hajukin etoo.

Merilohi eli norjanlohi haisee, kotimainen kirjolohi ei.

Esimerkiksi Lidlistä saa todella edullisesti pakasteseitiä, josta saa herkullisen keiton.

Minulla on kuukauden päästä täydellinen terveystarkastus taas, kaikki mahdolliset verikokeet. Syön nyt kalaa 4-5 päivänä viikossa, katson näkyykö arvoissa mitenkään. On ainakin varaa kommentoida, jos tohtori alkaa saarnata että "sulla on huonot arvot, sun täytyy syödä huonosti". Sein mausta en tykkää, turska ja lohi ok. Muikkuja ja silakoita en voi kihdin takia syödä. 300g turskapala on sen kahdeksan euroa, lohipalan saa laputettuna vitosella. Lohta on nyt jatkuvasti laputettuna kaupoissa.

Kalaa, porkkananpalasia ja purjoviipaleita kaikkia painon mukaan saman verran. Kuullotetaan kevyesti öljyssä ja sen jälkeen haudutetaan kypsäksi. Mausteeksi vain merisuolaa.

Tarjoillaan perunamuhennoksen ja ruisleivän kanssa.
Olen saanut reseptin nimellä Norjalainen kalapata.  Aikoinani houkuttelin tulevan lasteni isän syömään juuri tällä ruualla - hieman huiputtaen sanoin, että tuli vahingossa aivan liian iso satsi ruokaa,

Vierailija kirjoitti:

yli hinnoiteltu tuote syökäät keskenänne rkpn tupa illossa.

Kepulaisilla ne tupaillat on, pölvästi.

Vierailija kirjoitti:

Kalaa, porkkananpalasia ja purjoviipaleita kaikkia painon mukaan saman verran. Kuullotetaan kevyesti öljyssä ja sen jälkeen haudutetaan kypsäksi. Mausteeksi vain merisuolaa.

Tarjoillaan perunamuhennoksen ja ruisleivän kanssa.
Olen saanut reseptin nimellä Norjalainen kalapata.  Aikoinani houkuttelin tulevan lasteni isän syömään juuri tällä ruualla - hieman huiputtaen sanoin, että tuli vahingossa aivan liian iso satsi ruokaa,

80-luvun yleinen hitti nimeltä purjopata! Meillä oli usein. Sama resepti, paljon kalaa ja paljon purjoa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Atria kalapuikot ja muusi valmiseines.

Esimerkki ultraprosessoidusta ruoasta, insuliini hyppii holtittomasti ja sekoittaa kropan, tee nyt muusi edes itse, perunaa, maitoa, voita ja suolaa, ei ole vaikeaa.

Omatekoinen muusi se vasta saakin verensokerit hyppimään miten sattuu, koska ostoperunoista ei ikinä etukäteen tiedä, miten jauhoisia ne lopulta ovat. Pussimuusista saa sentään jollakin tavalla laskettua hiilarit. Itselläni on lukuisia ikäviä kokemuksia kotitekoisista muuseista, varsinkin jonkun muun kuin itseni tekemistä.

T DM1

Kuhaa ja siikaa.  Olen maistanut todella hyviä ruisleipiä, joiden päällä oli savusiikaa. Kuhasta kalakeittoa ja siika sopii hyvin tonnikalan tilalta pastavuokaan.

Lohi oli ennen mun suosikki kala, mut se ei ole kovinkaan terveellistä tai eettistä ollu pitkään aikaan.

Palstan viisikymmpisen mummelin silakkarömpsän lipaisu.

Kalasoppa, perunoita, sipulia, valkosipulia, juureksia, ehkä kaalia jos juurekset vähissä.

Maustetaan kunnolla ja keitetään ihan täysin kypsäksi, perunat voi vaikka kevyesti muussata liemeen. Sitten vasta lisätään kalat, rasvaista lohta tai lohta ja jotain valkoista kalaa ja reilusti tuoretta (tai pakastettua) tilliä päälle.