Lue keskustelun säännöt.
Vegaanina on äärettömän vaikea saada päivän proteinin saanti täyteen!! - tuorevegaani
21.08.2024 |
Kun ei käytä maitoa, ei kanamunia eikä lihoja. Vegaaniset tuotteet sisältää proteinia tyylin 2g/ per 100g. Ostin jopa herneproteini jauhetta, mutta siinäkin on älyttömän vähän proteinia.
Alkaa tämä mennä vaikeaksi. Miten huolehditte veget protskusta. Mikään vegaaninen asia ei sisällä proteinia yhtä paljon, kuin maito ja liha.
Kommentit (194)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen vegaani eikä mulla ole minkäänlaisia ongelmia saada riittävästi proteiinia ravinnosta. Toki vegaaniksi ryhtyessä on hyvä opiskella hieman asiaa. Itse kuuntelin Vegaanihaasteen YouTube-videoita yms. Ruokaohjeita löysin netistä ja Instagramista.
Teen ruoat itse enkä käytä juurikaan soijarouhetta tai kaupassa myytäviä lihankorvikkeita.
Ennen vegaaniksi ryhtymistä olin ylipainoinen, nykyään nykyään normaalipainoinen ja harrastan monipuolisesti liikuntaa. Terveyteni ja energiatasoni on kohentunut todella paljon sen jälkeen kun siirryin vegaaniksi. Tosin vegaanikin voi syödä epäterveellisesti. Itse kuitenkin välttelen sokeria, prosessoituja tuotteita ja kovaa rasvaa.
Syön melkein soijajogurttia, tofua, erilaisia papuja, tempehiä, pähkinöitä yms. Teen aika usein marjoista ja kasviksista smoothieta johon laitan proteiinijauhetta (Supervege on mielestäni hyvä).
Mitäs jos ottaisi tämän havainnon vinkkinä millaiseen ruokavalioon ihmiskeho on suunniteltu? Ihminen on sekasyöjä.
Vierailija kirjoitti:
Trä proteiinihysteria on ihan turhaa. Ihminen ei tarvitse valtavia määriä proteiinia. Normaalista ruuasta saa luultavasti ihan tarpeeksi.
Niin saa normaalista. Ap:n kuvailema tapaus on kaikkea muuta kuin normaalia. Laitetaan eläinten, myös haittaeläinten, hyvinvointi oman terveyden edelle. Tämä asia hämmästyttää minua päivästä toiseen ja tuntuu yhä vaan hullummaksi menevän ja esim. ekologisuuden ja ilmaston kanssa tuolla dieetillä ei ole mitään tekemistä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jotkut kai käyttää lisäksi vegaanisia proteiinijauheita. Olen itsekin harkinnut, kun en jaksa koostaa oikeaoppisia ruokia pälvittäin, ja proteiinit jää naurettavalle tasolle useinkin.
Mulla tuli ihan jäätävä ummetus yhdestä tommosesta. Muita en sit kokeillu, kun ei ole pakko sekasyöjänä. Uteliaisuuttani kokeilin. Kannattaa siis ostaa varalle jotain ummetukseen.
Ummetus on sekasyöjien vaiva. Vaihdettuani vegaaniruokavalioon ei minulla ole ummetusta ollut, kun en syö enää hitaasti sulavaa lihaa. Käytän myös vegaanisia proteiinijauheita treenatessani kovaa, mutta vatsani toimii kyllä niidenkin kanssa kuin kello.
En kyllä kärsi muuten ummetuksesta, vaan suoli toimii moitteettomasti. Tuon kyseisen tuotteen käyttö aiheutti ummetuksen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pavuissakin on lähes saman verran proteiinia kuin lihassa niin niillähän se helposti suttaantuu.
Harvemmin kai niitä kuivattuja papuja sellaisenaan syödään, vaarallista hommaa. Kypsissä kidneypavuissa esimerkiksi vain noin 8 grammaa sadassa grammassa. Lihassa taas useimmiten yli 20 grammaa.
Eikä sinua miehenä pelota lihan mukana elimistöösi tulevat eläinestrogeenit? Hevosten estrogeeniähän käytettiIn pitkään vaihdevuosiestrogeeninä, tuskin naudankaan estrogeeni haitattomampaa on. Soijan kasviestrogeenit kiinnittyvät sen sijaan huonosti kehon estrogeenireseptoreihin ja kiinnittyessäänkin ovat vaikutukseeltaan vain 1% siitä, mitä eläinestrogeeni. Luulisi siis soijaproteiinin olevan juuri miehille eläinproteiiniä turvallisempaa.
Mistäköhän päättelit minun olevan mies? En myöskään kertonut mitään omasta ruokavaliostani, halusin vain oikaista höpöhöpöjuttuja. Esimerkkinä kidneypavut, koska syön niitä itse usein. Soijaproteiini sen sijaan on minulle hengenvaarallista, yksi anafylaktinen reaktio ja siitä seurannut vuorokauden sairaalareissu riittivät. Söisin, jos en olisi allerginen, mutta soijan hehkuttamisen lisäksi kannattaa myös muistaa, että se on allergeeni, jonka oireet eivät välttämättä jää pieneen aivastukseen kuten vaikeita allergioita omaamattomat tuntuvat kuvittelevan.
Vierailija kirjoitti:
En tajua näitä nykyajan vegaaneja, kun syödään valmisruokaa. Ei sillä vegaani pärjää, hyllyllä viikkokausia olleilla tuotteilla.
Oikea vegaaniravinto sisältää linssejä ja papuja sekä tofua. Esimerkiksi punaiset kidneypavut on tosi hyviä uuniruoissa ja keitoissa. Punaiset linssit sopii kaikkiin tomaattiruokiin joihin yleensä laitetaan jauhelihaa. Mustat linssit (suosittelen pieniä beluga-linssejä, saa S-marketista) sopii esim. kaalipataan. Nyt saa hyviä suomalaisia vihreitä pitkiä papuja, niitä kannattaa syödä.
Toki papujen laitto vaatii vähän vaivaa, liotusta yön yli jne. paitsi linssit. Myös mung-pavut on sellaisia, joita ei tarvitse liottaa. Itse laitan keittoon esim. mung-papuja ja mustia linssejä.
Pähkinöillä voi helposti täydentää proteiinia, mutta ne kannattaa liottaa ensin niin elimistö pystyy
Miten suuri osa näistä mainitsemistasi elintarvikkeista on luonnostaan kotimaista? Vedät siis mieluummin kaukomaiden tavaraa, vaikka kotimaisiakin elintarvikkeita löytyisi luonnosta asti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sori mutta miten niin herneproteiinijauheessa on älyttömän vähän proteiinia? Jotenkin vaikea uskoa. Mikä on "älyttömän" vähän?
Oikeasti kiusaamisketju, kuten vegevastaiset täällä AINA
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pavuissakin on lähes saman verran proteiinia kuin lihassa niin niillähän se helposti suttaantuu.
Harvemmin kai niitä kuivattuja papuja sellaisenaan syödään, vaarallista hommaa. Kypsissä kidneypavuissa esimerkiksi vain noin 8 grammaa sadassa grammassa. Lihassa taas useimmiten yli 20 grammaa.
Eikä sinua miehenä pelota lihan mukana elimistöösi tulevat eläinestrogeenit? Hevosten estrogeeniähän käytettiIn pitkään vaihdevuosiestrogeeninä, tuskin naudankaan estrogeeni haitattomampaa on. Soijan kasviestrogeenit kiinnittyvät sen sijaan huonosti kehon estrogeenireseptoreihin ja kiinnittyessäänkin ovat vaikutukseeltaan vain 1% siitä, mitä eläinestrogeeni. Luulisi siis soijaproteiinin olevan juuri miehille eläinproteiiniä turvallisempaa.
Mis
No sinun allergisuutesi ei vaikuta soijan terveellisyyteen millään lailla, iso osahan näistä vakavia allergioita joillekin henkilöille aiheuttavista ruoka-aineista on hyvin terveellisiä, kuten esim. pähkinät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pavuissakin on lähes saman verran proteiinia kuin lihassa niin niillähän se helposti suttaantuu.
Harvemmin kai niitä kuivattuja papuja sellaisenaan syödään, vaarallista hommaa. Kypsissä kidneypavuissa esimerkiksi vain noin 8 grammaa sadassa grammassa. Lihassa taas useimmiten yli 20 grammaa.
Eikä sinua miehenä pelota lihan mukana elimistöösi tulevat eläinestrogeenit? Hevosten estrogeeniähän käytettiIn pitkään vaihdevuosiestrogeeninä, tuskin naudankaan estrogeeni haitattomampaa on. Soijan kasviestrogeenit kiinnittyvät sen sijaan huonosti kehon estrogeenireseptoreihin ja kiinnittyessäänkin ovat vaikutukseeltaan vain 1% siitä, mitä eläinestrogeeni. Luulisi siis soijaproteiinin olevan juuri miehille eläinproteiiniä turvallisempaa.
Ja jos meni kommenttini pointti kokonaan yli ymmärryksen, niin kuivatut pavut pitää keittää ja liottaa, jotta niistä saadaan syömäkelpoisia. Silloin luonnollisesti proteiinimäärä pienenee, kun kuivatut pavut imevät itseensä vettä ja syödään vaikkapa se sata grammaa kypsiä papuja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En tajua näitä nykyajan vegaaneja, kun syödään valmisruokaa. Ei sillä vegaani pärjää, hyllyllä viikkokausia olleilla tuotteilla.
Oikea vegaaniravinto sisältää linssejä ja papuja sekä tofua. Esimerkiksi punaiset kidneypavut on tosi hyviä uuniruoissa ja keitoissa. Punaiset linssit sopii kaikkiin tomaattiruokiin joihin yleensä laitetaan jauhelihaa. Mustat linssit (suosittelen pieniä beluga-linssejä, saa S-marketista) sopii esim. kaalipataan. Nyt saa hyviä suomalaisia vihreitä pitkiä papuja, niitä kannattaa syödä.
Toki papujen laitto vaatii vähän vaivaa, liotusta yön yli jne. paitsi linssit. Myös mung-pavut on sellaisia, joita ei tarvitse liottaa. Itse laitan keittoon esim. mung-papuja ja mustia linssejä.
Pähkinöillä voi helposti täydentää proteiinia, mu
En nyt itse pidä Euroopassa kasvatettuja papuja kaukomaiden tavarana. Oletko itse äärimmäisen tarkka kotimaisuuden suhteen? Talvella tuoreet kotImaiset kasvikset ovat kyllä äärimmäisen epäekologisia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pavuissakin on lähes saman verran proteiinia kuin lihassa niin niillähän se helposti suttaantuu.
Harvemmin kai niitä kuivattuja papuja sellaisenaan syödään, vaarallista hommaa. Kypsissä kidneypavuissa esimerkiksi vain noin 8 grammaa sadassa grammassa. Lihassa taas useimmiten yli 20 grammaa.
Eikä sinua miehenä pelota lihan mukana elimistöösi tulevat eläinestrogeenit? Hevosten estrogeeniähän käytettiIn pitkään vaihdevuosiestrogeeninä, tuskin naudankaan estrogeeni haitattomampaa on. Soijan kasviestrogeenit kiinnittyvät sen sijaan huonosti kehon estrogeenireseptoreihin ja kiinnittyessäänkin ovat vaikutukseeltaan vain 1% siitä, mitä eläinestrogeeni. Luulisi siis soijaproteiinin olevan juuri miehille eläinprot
Minullehan sitä tuputettiin turvallisena vaihtoehtona.
Voi huoh, mikä trollialoitus. Perehdy vähän lisää, ennen kuin tulet itkemään, ettei vegaanisafkasta muka saa proteiinia. Vai 2 % protskua *huutonaurua*
Rakkain terveisin punttiksella käyvä vegaanimies
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En tajua näitä nykyajan vegaaneja, kun syödään valmisruokaa. Ei sillä vegaani pärjää, hyllyllä viikkokausia olleilla tuotteilla.
Oikea vegaaniravinto sisältää linssejä ja papuja sekä tofua. Esimerkiksi punaiset kidneypavut on tosi hyviä uuniruoissa ja keitoissa. Punaiset linssit sopii kaikkiin tomaattiruokiin joihin yleensä laitetaan jauhelihaa. Mustat linssit (suosittelen pieniä beluga-linssejä, saa S-marketista) sopii esim. kaalipataan. Nyt saa hyviä suomalaisia vihreitä pitkiä papuja, niitä kannattaa syödä.
Toki papujen laitto vaatii vähän vaivaa, liotusta yön yli jne. paitsi linssit. Myös mung-pavut on sellaisia, joita ei tarvitse liottaa. Itse laitan keittoon esim. mung-papuja ja mustia linssejä.
Pähkinöill
Kerropa, miksi nykyvegaaneille ei kelpaa sienet? Viime vuosituhannella niiden kerääminen ja syönti oli vegaaneilla yleistä, koska sienten proteiini on kasvikunnan tuotteista lähinnä lihaa. Onko kyse vain siitä, että nykyvegaanille on vaikeaa nähdä hieman vaivaa oman ruokavalionsa eteen ja mennä metsään sienten keruuseen?
Niin, whole foods plant based -ruokavaliolla proteiinin saanti voi jäädä niukahkoksi, varsinkin jos ylipäätään syö vähän! Mutta kyllä normaaleihin tarpeisiin proteiinia (n. 1 g/painokilo) pitäisi silti saada melko hyvin, kun syö monipuolisesti palkokasveja ja täysjyväviljaa sekä esimerkiksi pinaattia. Sitä vastoin, jos on urheilijan ruokavalio ja suurempi proteiinin tarve, voi joutua käyttämään proteiinijauhetta, tofua, tempehiä, keinolihoja, kasviproteiinivanukkaita jne. proteiinirikkaita tuotteita. Tofu ja tempeh ovat kyllä niin pelkistettyjä ja pitkään käytettyjä tuotteita, että ne voinee laskea mukaan whole foods plant based -ruokavalioon.
Kaurapuuro, marjat, kurpitsansiemenet ja maapähkinävoi aamulla, kahvi ja soijamaito
Uunikasvikset, tofu ja ruisleipä hummuksella lounas
Soijajogurtti/vegeproteiini (ja hedelmä) välipalalla
Kikhernemunakas pinaatilla ja vihersalaattia päivälliseksi
Soijajogurtti marjoilla chiansiemenillä ja saksanpähkinöillä iltapala
Vierailija kirjoitti:
Trä proteiinihysteria on ihan turhaa. Ihminen ei tarvitse valtavia määriä proteiinia. Normaalista ruuasta saa luultavasti ihan tarpeeksi.
Vegaaninen ruoka ei ole normaalia ruokaa.
Vierailija kirjoitti:
Kyllähän kasviproteiineissa on paljon enemmän proteiinia kuin 2 g per 100 grammaa. Esim. soijarouheessa yli 50 grammaa per 100 grammaa. Vöner, kaurajauhis jne. Helposti saa aterian, jossa useampi kymmenen grammaa proteiinia. Vegetaristillä toki vielä helpompaa.
Ihmisten kuuluu syödä monipuolisesti mutta kasvissyöjät jättää tärkeän ravintoaineen pois ja syövät siksi yksipuolisesti.
Lihansyöjät on myös kasvissyöjiä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kyllähän kasviproteiineissa on paljon enemmän proteiinia kuin 2 g per 100 grammaa. Esim. soijarouheessa yli 50 grammaa per 100 grammaa. Vöner, kaurajauhis jne. Helposti saa aterian, jossa useampi kymmenen grammaa proteiinia. Vegetaristillä toki vielä helpompaa.
Ihmisten kuuluu syödä monipuolisesti mutta kasvissyöjät jättää tärkeän ravintoaineen pois ja syövät siksi yksipuolisesti.
Lihansyöjät on myös kasvissyöjiä.
Näin on auttamatta. Veganismi on hullukultti ja syömishäiriö.
Painokiloa kohden proteiinien saantisuositus on 1,11,3 g/kg 1864-vuotiaille ja 1,21,4
g/kg 65 vuotta täyttäneille. Tätä runsaammasta proteiinin saannista ei ole hyötyä joitakin erityisryhmiä lukuun ottamatta (iäkkäät, jotkut sairaalapotilaat). Liiallinen proteiinin saanti lisää myös energian-saantia. Suosituksen mukainen proteiinin saanti riittää yleisesti myös liikunnan ja lihaskuntoharjoittelun tarpeisiin. Urheilijoilla energiantarpeen lisääntyessä myös ruokamäärät kasvavat ja siten myös proteiinin kokonaissaanti.
Elimistömme ei kykene varastoimaan ylimääräistä proteiinia. Aineenvaihdunta hyödyntää proteiinin hiiltä sisältävät osat hiilihydraattien eli sokereiden muodostamiseen. Mikäli proteiinia syö liikaa, varastoituu ylimääräinen sokeri rasvana. Liika proteiininsaanti voikin olla osatekijänä painonnousussa.
Suomalaisilla on kuvitelma että proteiinia pitää mättää valtavia määriä. Liika proteiinin saanti kuormittaa myös munuaisia ja haitallista niille joilla munuaisongelmia.
Vegaanisia proteiininläähhteitä ovat mm.
Muut palkokasvit: herneet, vihreät linssit, punaiset linssit, mustat linssit
Pähkinät: maapähkinä, manteli, pistaasipähkinä, cashewpähkinä, makadamiapähkinä, hasselpähkinä, saksanpähkinä, pekaanipähkinä
Siemenet ja siemenkasvit: auringonkukansiemen, seesaminsiemen, hampunsiemen, kurpitsansiemen, chiansiemen, kvinoa
Palkokasvivalmisteet: Härkis, Oumph!, nyhtöherne, tofu, tempeh, soijarahka, soijajogurtti, soijamaito, soijarouhe, soijasuikale, hernerouhe, härkäpapurouhe, falafelit
Muut kasvipohjaiset proteiinipitoiset tuotteet: nyhtökaura, seitan (kuten Vöner), seitanmakkara
Myös täysjyväviljoissa ja kasviksissa, kuten kaaleissa, on mukavasti proteiinia.
Jos ei osaa koostaa oikeanlaista ruokavaliota, on paras pysyä sekasyöjänä mutta muistaa että liiasta proteiinista on vain haittaa.
Mitä jos lopettaisitte ton pelleilyn ja söisitte kuten normaalit ihmiset? Ainiin, mut sit ei saa riittävästi huomiota ilmoittamalla aina olevansa vegaani.