Miksi moni kuvittelee perinteisen kotiruoan olevan terveellistä?

Makkara lisäaineineen, vehnäjauho, suola, huonolaatuinen rasva, kovalla lämmöllä käristäminen. Mikä siinä mielestäsi on terveellistä?

Ap

Kaikki. Katsos, pikkuinen, kun olennaisinta terveellisessä ruokavaliossa on kohtuullisuus. Mikään ei ole terveellistä, jos sitä vetää kaksin käsin napa ruskuen. Eikä mikään elintarvike ole epäterveellistä, jos sitä syö kohtuudella silloin tällöin. Kaikki oikeat ravitsemusasiantuntijatkin ovat sitä mieltä, että terveellisyys ei kaadu siihen, jos syö välillä makkaraa tai karkkia tms. Päinvastoin. Liika rajoittaminen on epäterveellisempää kuin se, että opettelee syömään kohtuudella kaikkea. Toki ei ole pakko syödä makkaraa, jos siitä ei tykkää, mutta ei se tee ruokavaliosta epäterveellistä, jos välillä syö makkaraa. 

Itse syön yliopistolla ja kotona ihan tavallista kotiruokaa ja koen syöväni terveellisesti.

Yliopistolla lounasraflassa otan monesti puolet kasviksia, lisukkeeksi vielä lämmintä kasvislisuketta, perunaa, täysjyväriisiä ja sitten jotain proteiinia. Juomaksi usein gefilus piimää tai vettä. Joskus leivän.

Minulta löytyy kotoani ainekset muutamaan reseptiin. Koulu loppui niin kokkailen itse. On seikeittovehkeet, tein eilen kanaa kermakastikkeessa, tykkään tehdä erilaisia kulhoruokia johon teen tahinista kastikkeen. Esim bataattia, kanaa, edamamepapuja, uunijuureksia, pinaattia, kasviksia. On possupihvejä joille teen kasvislisuketta. On tofua josta voin tehdä vaikka wokkia. Taitaa olla vielä ainekset yhdelle kermakanalle ja purkki pastakastiketta mistä teen pastaa.

Siitä olen ehkä yhtä mieltä että esim vehnähöttömäiset lihaeinekset ei ole terveellisiä. Yritänkin valita hyviä proteiininlähteitä. Se ei tee ruoasta epäterveellistä että siinä on kermaa. Varsinkin kun muuten koko lautanen on kasattu täyteen kasviksia.

Miksi tavallinen kotiruoka ei olisi terveellistä? Uskon kyllä että sitä voi TUUNATA terveellisemmäksi esim jättämällä ne lihaeinekset pois ja korvaamalla kunnon proteiinilla, jättämällä marinadissa lilluvat jutut ostamatta, ehkä vähentämällä sitä rasvan määrää ja niin päin pois.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pappani eli täysin terveenä 97-vuotiaaksi syömällä pääasiallisesti läskisoosia, makkaraa, perunaa, lihapullia jne. Kahvin kanssa aina pullaa tai keksejä ja kahvin sekaan kermaa. Kasviksena ehkä joskus keitettyjä porkkanoita. Puuron päälle joka aamu voisilmä. Että niin epäterveellistä oli :D

Sinun pappasi tuskin vietti nuoruuttaan sohvaperunana ja popsi sipsejä ja karkkeja.

Nykyihminen ei liiku, joka on paljon vakavampi ongelma kuin se, mitä syö. Vuosisata sitten autolla ei kuljettu joka paikkaan, vaan arkiliikuntaa sai valtavasti. 

Puhu vain omasta puolestasi tuon liikkumattomuuden suhteeen. Kaikki eivät ole samanlaisia sohvaperunoita kuin sinä. 

t. autoton, jolle tulee päivittäin noin 20 000 askelta ryhmäliikuntatuntien lisäksi

Vierailija kirjoitti:

Makkara lisäaineineen, vehnäjauho, suola, huonolaatuinen rasva, kovalla lämmöllä käristäminen. Mikä siinä mielestäsi on terveellistä?

Ap

Kaikki. Katsos, pikkuinen, kun olennaisinta terveellisessä ruokavaliossa on kohtuullisuus. Mikään ei ole terveellistä, jos sitä vetää kaksin käsin napa ruskuen. Eikä mikään elintarvike ole epäterveellistä, jos sitä syö kohtuudella silloin tällöin. Kaikki oikeat ravitsemusasiantuntijatkin ovat sitä mieltä, että terveellisyys ei kaadu siihen, jos syö välillä makkaraa tai karkkia tms. Päinvastoin. Liika rajoittaminen on epäterveellisempää kuin se, että opettelee syömään kohtuudella kaikkea. Toki ei ole pakko syödä makkaraa, jos siitä ei tykkää, mutta ei se tee ruokavaliosta epäterveellistä, jos välillä syö makkaraa. 

Mikä ihmeen lässyttäjä sinäkin olet? Kuka h*lvetti käyttää sanaa "pikkuinen" joka postauksessa? Oletko joku 70v tai mikä isä/äiti kompleksi sinulla on?

Ruoassa tärkeämpää on se, mitä hyvää siitä saa kuin se, että hysteerisesti välttelisi kaloreita, rasvaa, prosessointia jne..

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei ole terveellistä kun on lihaa, maitoa, rasvaa, vehnäjauhoja ja juustoa sekaisin ja kylkeen monta perunaa, maitoa ja leipää. Kaikkea tätä tietysti vielä valtava annos. Ei salaatti pelasta tuota kokonaisuutta.

Millä perusteella ei ole terveellistä? Ihan normaalia ruokaa, jolla suomalaiset ovat pärjänneet vuosikymmeniä. 

Tekeekö ruuan siis terveelliseksi se, että sitä on syöty pitkään?

Kyllä, koska sillä on selvitty hengissä sukupolvesta toiseen. Jos tuollainen ruoka olisi kuolettavan epäterveellistä, emme mekään olisi tässä kirjoittelemassa. 

Sulla on sitten ehkä vähän eri standardit terveellisyydelle. Sua ei haittaa kuolla esim. 50- vuotia

Ei mulla tule ikinä olemaan lapsia. Ja kukaan ei tiedä päiviensä määrää. Vaikka söisit pelkkiä porkkanoita, saata silti kuolla aikaisemmin kuin ihminen, joka elää pelkällä makkaralla. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ap, minne katosit, kun pyydettiin kertomaan mitä itse syöt? :D Menitkö tekemään nistipataa vai tilaamaan pizzaa? :D

Paljon salaatteja, erilaisia kasviksia ja juureksia, marjoja, kalaa, pähkinöitä, siemeniä, oliiviöljyä jne.

Ei perunaa, vehnäjauhoja, makkaravalmisteita, sianlihaa, maitoa.

Ap

Eli syöt ihan tavallista suomalaista kotiruokaa, vaikka kuvittelet olevasi jotenkin parempi ihminen. News Flash: aika harvassa tavallisessa perheessä syödään makkaraa tai sianlihaa mitenkään viikottain. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Makkara lisäaineineen, vehnäjauho, suola, huonolaatuinen rasva, kovalla lämmöllä käristäminen. Mikä siinä mielestäsi on terveellistä?

Ap

Kaikki. Katsos, pikkuinen, kun olennaisinta terveellisessä ruokavaliossa on kohtuullisuus. Mikään ei ole terveellistä, jos sitä vetää kaksin käsin napa ruskuen. Eikä mikään elintarvike ole epäterveellistä, jos sitä syö kohtuudella silloin tällöin. Kaikki oikeat ravitsemusasiantuntijatkin ovat sitä mieltä, että terveellisyys ei kaadu siihen, jos syö välillä makkaraa tai karkkia tms. Päinvastoin. Liika rajoittaminen on epäterveellisempää kuin se, että opettelee syömään kohtuudella kaikkea. Toki ei ole pakko syödä makkaraa, jos siitä ei tykkää, mutta ei se tee ruokavaliosta epäterveellistä, jos välillä syö makkaraa. 

Mikä ihmeen lässyttäjä sinäkin olet? Kuka h*lvetti käyttää

Niin. Ottaahan se koville, kun toisilla on enemmän tietoa kuin sinulla. Voimia, pikkuinen! 

Kinkkukiusaus

Joo no ei ehkä terveellisin valinta jos mennään jollain jauhoisilla eineskinkkusuikaleilla

Makaronilaatikko

no miksei ole ihan suht terveellistä vaikkei makaroni nyt olekaan paras asia ehkä maanpäällä? Sitäkin voi valita täysjyvänä.

Jauhelihakastike

Jauheliha on terveellistä

Peruna on terveellistä

Kiisselissä on sokeria mutta muuten vähiten epäterveellisestä päästä jos on esim käytetty paljon marjoja.

Sämpylät. Voi tehdä terveellisempänä.

Mikä ortorektikko olet?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pappani eli täysin terveenä 97-vuotiaaksi syömällä pääasiallisesti läskisoosia, makkaraa, perunaa, lihapullia jne. Kahvin kanssa aina pullaa tai keksejä ja kahvin sekaan kermaa. Kasviksena ehkä joskus keitettyjä porkkanoita. Puuron päälle joka aamu voisilmä. Että niin epäterveellistä oli :D

Sinun pappasi tuskin vietti nuoruuttaan sohvaperunana ja popsi sipsejä ja karkkeja.

Nykyihminen ei liiku, joka on paljon vakavampi ongelma kuin se, mitä syö. Vuosisata sitten autolla ei kuljettu joka paikkaan, vaan arkiliikuntaa sai valtavasti. 

Mikä estää sinua saamasta arkiliikuntaa? Ei minua ainakaan se, että on vuosi 2024 estä tekemästä pihahommia, kävelemästä suurimman osan matkoista jne. Auto meillä on vain siksi, että työmatka on 30km suuntaansa ja sitä ei ole järkevää kävellä. 

t.eri

Vierailija kirjoitti:

88: Mitä ravinteita makkarakastikkeesta saa? 

Lenkkimakkarassa on Finelin mukaan esimerkiksi kaliumia, magnesiumia, jodia, kalsiumia, fosforia ja seleeniä. Ja muita kivennäisaineita pienempiä määriä. Tässä nyt alkuun. Epäterveellistä on lähinnä liika suola, mutta tuskin kukaan joka päivä tuota syö.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pappani eli täysin terveenä 97-vuotiaaksi syömällä pääasiallisesti läskisoosia, makkaraa, perunaa, lihapullia jne. Kahvin kanssa aina pullaa tai keksejä ja kahvin sekaan kermaa. Kasviksena ehkä joskus keitettyjä porkkanoita. Puuron päälle joka aamu voisilmä. Että niin epäterveellistä oli :D

Sinun pappasi tuskin vietti nuoruuttaan sohvaperunana ja popsi sipsejä ja karkkeja.

Nykyihminen ei liiku, joka on paljon vakavampi ongelma kuin se, mitä syö. Vuosisata sitten autolla ei kuljettu joka paikkaan, vaan arkiliikuntaa sai valtavasti. 

Puhu vain omasta puolestasi tuon liikkumattomuuden suhteeen. Kaikki eivät ole samanlaisia sohvaperunoita kuin sinä. 

t. autoton, jolle tulee päivittäin noin 20 000 askelta ryhmäliikuntatuntien lisäksi

Öö? En minä itsestäni puhunut vaan länsimaalaisista kermaperseistä yleisesti ottaen. 

Montako maratonia olet juossut? Hienoa että käyt edes ryhmäliikunnassa. Askeliani en ole laskenut, mutta juostuja kilometrejä ja salilla nostettuja kiloja kyllä. Pyörällä kuljen töihin ympäri vuoden.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pappani eli täysin terveenä 97-vuotiaaksi syömällä pääasiallisesti läskisoosia, makkaraa, perunaa, lihapullia jne. Kahvin kanssa aina pullaa tai keksejä ja kahvin sekaan kermaa. Kasviksena ehkä joskus keitettyjä porkkanoita. Puuron päälle joka aamu voisilmä. Että niin epäterveellistä oli :D

Sinun pappasi tuskin vietti nuoruuttaan sohvaperunana ja popsi sipsejä ja karkkeja.

Nykyihminen ei liiku, joka on paljon vakavampi ongelma kuin se, mitä syö. Vuosisata sitten autolla ei kuljettu joka paikkaan, vaan arkiliikuntaa sai valtavasti. 

Puhu vain omasta puolestasi tuon liikkumattomuuden suhteeen. Kaikki eivät ole samanlaisia sohvaperunoita kuin sinä. 

t. autoton, jolle tulee päivittäin noin 20 000 askelta ryhmäliikuntatuntien lisä

Huh mikä pelle tuo kaveri on!

Vierailija kirjoitti:

Tavallinen kotiruoka voisi olla vaikka paistettu kala, peruna, keitetty parsakaali ja kermaviilikastike sekä viipale sitruunaa kalan maustamiseen. Mikä osa tässä on epäterveellistä?

Toinen tosi tavallinen kotiruoka on spagetti bolognese. Kastikkeessa on paljon tomaattia, vähän jauhelihaa (sitä tulee noin 60g/annos ja se voi olla vähärasvaista, usein nykyään onkin), sipulia, ehkä porkkanaa jos tykkää. Ja päälle juustoraastetta. Pastassa puolestaan on oliiviöljylisä, joka tasapainottaa annoksen rasvan laadun. Aivan terveellistä ja hyvää ruokaa.

Oikeasti bolognesessa on noin 80% kasviksia. Muun muassa selleriä, valkosipulia ja porkkanaa. Bolognese ei ole sama asia kuin suomalainen jauhelihaa-tomaattimurskaa-sipulia kastike. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pappani eli täysin terveenä 97-vuotiaaksi syömällä pääasiallisesti läskisoosia, makkaraa, perunaa, lihapullia jne. Kahvin kanssa aina pullaa tai keksejä ja kahvin sekaan kermaa. Kasviksena ehkä joskus keitettyjä porkkanoita. Puuron päälle joka aamu voisilmä. Että niin epäterveellistä oli :D

Sinun pappasi tuskin vietti nuoruuttaan sohvaperunana ja popsi sipsejä ja karkkeja.

Nykyihminen ei liiku, joka on paljon vakavampi ongelma kuin se, mitä syö. Vuosisata sitten autolla ei kuljettu joka paikkaan, vaan arkiliikuntaa sai valtavasti. 

Puhu vain omasta puolestasi tuon liikkumattomuuden suhteeen. Kaikki eivät ole samanlaisia sohvaperunoita kuin sinä. 

t. autoton, jolle tulee päivittäin noin 20 000 askelta ryhmäliikuntatuntien lisä

No mikä sinä olet, jos et länsimaalainen? :D

Mikä sitten on perinteistä. Makkarakastiketta ja makaronilaatikkoa ei ole tehty työväenluokan kodeissa kovin pitkään. Perinteistä Suomessa ovat juurekset, marjat, sienet. Vilja, silloin tällöin kala ja riista. Jos mennään tarpeeksi kauas historiassa niin edes vilja ei ole perinteistä. 

Ruokakulttuuri muuttuu. Se mikä oli meidän keski-ikäisten lapsuudessa perinteistä, ei ollut sitä meidän vanhempiemme lapsuudessa. 80-luvulla tapahtui muutos, jolloin kaikkea oli yllin kyllin kaikkien saatavilla. Silloin tulivat einekset ja roskaruoka. Meidän vanhempamme säikähtivät muutosta, ja alkoivat saarnata, että heidän tekemänsä edullinen kotiruoka on terveellisempää.

Vanha, perinteinen kotiruoka ilman tyhjiä hiilareita ja makkaroita on takuulla terveellisempää kuin einekset ja roskaruoka, mutta monet uudet, ns. etniset ruoat, jotka sisältävät paljon kasviksia, ovat terveellisempiä kuin 70-90-luvun "perinteinen" kotiruoka. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ap, minne katosit, kun pyydettiin kertomaan mitä itse syöt? :D Menitkö tekemään nistipataa vai tilaamaan pizzaa? :D

Paljon salaatteja, erilaisia kasviksia ja juureksia, marjoja, kalaa, pähkinöitä, siemeniä, oliiviöljyä jne.

Ei perunaa, vehnäjauhoja, makkaravalmisteita, sianlihaa, maitoa.

Ap

Eli ihan tavallista kotiruokaa syöt sinäkin.Sori siitä, pikkuinen :D

Perinteinen suomalainen kotiruoka on perunaa ja kastiketta, kiusauksia ja makaronilaatikoita. Niitä en syö.

Ap

Väärin. Perinteinen suomalainen kotiruoka on juureksia, perunaa, järvikalaa, metsämarjoja, omenia, leipää, voita ja lihaa harvakseltaan. Ei todellakaan syöty mitään makaroonilaatikoita esim. 1900-luvun alkupuolen kodeissa. Puhumattakaan sitä aikaisemmista ajoista. Sinä puhut nyt jostain 80-90-luvun kotiruuasta. 

Vierailija kirjoitti:

Oli joskus 1970-luvulla. Ei ole enää 2020-luvulla. 

Kyllä niitä vieläkin syödään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Makkara lisäaineineen, vehnäjauho, suola, huonolaatuinen rasva, kovalla lämmöllä käristäminen. Mikä siinä mielestäsi on terveellistä?

Ap

Kaikki. Katsos, pikkuinen, kun olennaisinta terveellisessä ruokavaliossa on kohtuullisuus. Mikään ei ole terveellistä, jos sitä vetää kaksin käsin napa ruskuen. Eikä mikään elintarvike ole epäterveellistä, jos sitä syö kohtuudella silloin tällöin. Kaikki oikeat ravitsemusasiantuntijatkin ovat sitä mieltä, että terveellisyys ei kaadu siihen, jos syö välillä makkaraa tai karkkia tms. Päinvastoin. Liika rajoittaminen on epäterveellisempää kuin se, että opettelee syömään kohtuudella kaikkea. Toki ei ole pakko syödä makkaraa, jos siitä ei tykkää, mutta ei se tee ruokavaliosta epäterveellistä, jos välillä syö makkaraa. 

Mikä ihmeen l

Sulla se tieto puuttuu kokonaan.

Vierailija kirjoitti:

Mikä sitten on perinteistä. Makkarakastiketta ja makaronilaatikkoa ei ole tehty työväenluokan kodeissa kovin pitkään. Perinteistä Suomessa ovat juurekset, marjat, sienet. Vilja, silloin tällöin kala ja riista. Jos mennään tarpeeksi kauas historiassa niin edes vilja ei ole perinteistä. 

Ruokakulttuuri muuttuu. Se mikä oli meidän keski-ikäisten lapsuudessa perinteistä, ei ollut sitä meidän vanhempiemme lapsuudessa. 80-luvulla tapahtui muutos, jolloin kaikkea oli yllin kyllin kaikkien saatavilla. Silloin tulivat einekset ja roskaruoka. Meidän vanhempamme säikähtivät muutosta, ja alkoivat saarnata, että heidän tekemänsä edullinen kotiruoka on terveellisempää.

Vanha, perinteinen kotiruoka ilman tyhjiä hiilareita ja makkaroita on takuulla terveellisempää kuin einekset ja roskaruoka, mutta monet uudet, ns. etniset ruoat, jotka sisältävät paljon kasviksia, ovat terveellisempiä kuin 70-90-luvun "perinteinen" kotiruoka. 

Einekset voi olla ihan terveellisiä jos valitsee terveellisen eineksen. Semmoinen huomautus. Ne voi olla terveellisempiäkin kuin kotiruoka.