Onko oikein että asiakas rohmuaa 17,90€/kg salaattibuffasta pelkästään kaiken lohen ja jättää rehut muille?

Tuota joskus pohtinut kun aikoinaan oli eräs kioski jossa myyntiin paikallisen leipomon tuotteita ja erityisesti sellaisia pitkiä viinereitä, eräs tyyppi osti yleensä kaikki pois toisten nenän edestä. Monta kertaa osuin juuri siihen kohtaan  kun se oli siellä ostoksilla teki mieleen sanoa että, jätä nyt muutama. Kerran oli tyyliin 6 jäljellä niin osti heti kaikki. Etenkin kun tuota tuotetta toimitettiin pienempi määrä myyntiin koska lyhyt aukioloaika. Ei liity buffettiin mutta ongelmia on myös muissa kun jotkut rohmuaa kaiken.

Vierailija kirjoitti:

Tuota joskus pohtinut kun aikoinaan oli eräs kioski jossa myyntiin paikallisen leipomon tuotteita ja erityisesti sellaisia pitkiä viinereitä, eräs tyyppi osti yleensä kaikki pois toisten nenän edestä. Monta kertaa osuin juuri siihen kohtaan  kun se oli siellä ostoksilla teki mieleen sanoa että, jätä nyt muutama. Kerran oli tyyliin 6 jäljellä niin osti heti kaikki. Etenkin kun tuota tuotetta toimitettiin pienempi määrä myyntiin koska lyhyt aukioloaika. Ei liity buffettiin mutta ongelmia on myös muissa kun jotkut rohmuaa kaiken.

Se ei koskaan ole asiakkaan ongelma, jos myyjältä loppuu myytävä tuote, jota myydään kappale- tai kilohinnalla. Asiakas saa ostaa sen määrän mitä tarvitsee ja myyjän tehtävä on joko hankkia lisää myytävää tai sitten myydä ei oota.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Se on kauppiaan, ei asiakkaan ongelma.

Se on kohta kaikkien lohta salaattiinsa haluavien ongelma koska tuote täytyy poistaa valikoimasta. Ei kukaan voi myydä lohta jatkuvasti alehintaan. Tästäkin on kiittäminen niitä tyhmyreitä jotka eivät osaa ajatella nenäänsä pidemmälle.

No, itseasiassa voi myydä, jos sillä saadaan asiakkaita kauppaan, jotka ostavat samalla muutakin. Mieti myös tyhmyri, millaista katetta 17,90 hinnalla saa salaatinriekaleista, pakasteherneistä ja porkkanaraasteesta.

Vierailija kirjoitti:

Tuota joskus pohtinut kun aikoinaan oli eräs kioski jossa myyntiin paikallisen leipomon tuotteita ja erityisesti sellaisia pitkiä viinereitä, eräs tyyppi osti yleensä kaikki pois toisten nenän edestä. Monta kertaa osuin juuri siihen kohtaan  kun se oli siellä ostoksilla teki mieleen sanoa että, jätä nyt muutama. Kerran oli tyyliin 6 jäljellä niin osti heti kaikki. Etenkin kun tuota tuotetta toimitettiin pienempi määrä myyntiin koska lyhyt aukioloaika. Ei liity buffettiin mutta ongelmia on myös muissa kun jotkut rohmuaa kaiken.

Eihän 6 kpl ole paljon? Mitä rohmuamista. Mitä jos on työporukka, jolle ostaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Se on kauppiaan, ei asiakkaan ongelma.

Se on kohta kaikkien lohta salaattiinsa haluavien ongelma koska tuote täytyy poistaa valikoimasta. Ei kukaan voi myydä lohta jatkuvasti alehintaan. Tästäkin on kiittäminen niitä tyhmyreitä jotka eivät osaa ajatella nenäänsä pidemmälle.

No, itseasiassa voi myydä, jos sillä saadaan asiakkaita kauppaan, jotka ostavat samalla muutakin. Mieti myös tyhmyri, millaista katetta 17,90 hinnalla saa salaatinriekaleista, pakasteherneistä ja porkkanaraasteesta.

Niin sitähän se kauppias tuossa oikeastaan harmittelee, että asiakkaat ottavat eniten sitä tuotetta, joka on kalleinta. Lohenkin sisäänostohinta on kuitenkin sen verran matala, että ainakin puolet jää katetta vaikka se olisi ainoa tuote jota myytäisiin salaattipöydästä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuota joskus pohtinut kun aikoinaan oli eräs kioski jossa myyntiin paikallisen leipomon tuotteita ja erityisesti sellaisia pitkiä viinereitä, eräs tyyppi osti yleensä kaikki pois toisten nenän edestä. Monta kertaa osuin juuri siihen kohtaan  kun se oli siellä ostoksilla teki mieleen sanoa että, jätä nyt muutama. Kerran oli tyyliin 6 jäljellä niin osti heti kaikki. Etenkin kun tuota tuotetta toimitettiin pienempi määrä myyntiin koska lyhyt aukioloaika. Ei liity buffettiin mutta ongelmia on myös muissa kun jotkut rohmuaa kaiken.

Eihän 6 kpl ole paljon? Mitä rohmuamista. Mitä jos on työporukka, jolle ostaa.

Mistä teitä ihmisiä oikein sikiää? Ei se asiakas tarvitse mitään helvetin tekosyytä ostoksilleen. Niin kauan kun se maksaa niistä leivoksistaan, se saa vaikka paiskata ne katuun ja ajaa jyrällä päältä. Se ei kuulu niille ilman jääneille asiakkaille miksikään.

Ja ennakoiden ketjuun pesiytyneitä haasteellisia henkilöitä: Ei, tilanne ei ole sama kuin isomummun kahvipöydässä, missä pullia on laskettu yksi per naama. Siellä niitä pullia on oikeasti tarjolla vain yksi per naama, ja ne kaikki rohmuava on kusipää. Kioskilta kaikki pullat ostava asiakas ei ole rohmu, vaan asiakas joka ostaa kaikki pullat.

Voisihan siihen laittaa pienen lapun että kassa tarkistaa että kerätty ruokamäärä muistuttaa edes etäisesti salaattia :)

Vois äkkiä kuvitella, että täällä on joku pula-aika, jos kuuden viinerin ostamistakin jo paheksutaan.

Vierailija kirjoitti:

Voisihan siihen laittaa pienen lapun että kassa tarkistaa että kerätty ruokamäärä muistuttaa edes etäisesti salaattia :)

Pitääkö olla salaattia, vai riittääkö että on tomaattia? Makaroonia?  Tuskin tuo toimisi, kun jokainen kassa arvioisi asiaa eri tavalla. Ja itse kyllä jättäisin jo menemättä, jos joku alkaisi mun salaatteja syynäillä. (Enkä ole se joka ostaa purkin täyteen lohta. En tykkää lohisalaatista).

Eli odotettavissa on että jatkossa oman elämänsä ullataalasmaat kyyläävät kauppakäynneillään "aivan vain ohimennen" mitä joku laittaa buffassa ja kuinka paljon salaattiinsa. Sitten palstalle kertomaan asiasta pöyristyneinä. Ne jotka eivät täällä käy niin muutoin vain huokailevat ja paheksuvat siinä buffan äärellä ja vielä kassajonossa jos pyhää lohta tai edes avokadoa näkyy ja niitä katkarapujakin. Elämmä mielenkiintoisia aikoja. 

Eihän tuo varmaan kauppiaan kannalta mikään iso ongelma ole, taloudellinen merkitys on aika pieni ja lohen voi helposti esim. jättää pois. Mut muiden salaatinostajien kannalta ikävää. Se on helppo sanoa, että itsekin tekisin samoin, mut veikkaan, että näistäkin aika moni saa itku-potku-raivarit, jos itse jää jostain paitsi sen takia, että joku muu ehti rohmuamaan ensin.

Mut kovasti on buffakin kallistunut, pariin vuoteen en ole enää käyttänyt ja silloin ennen taisi olla jossain 13 egen kieppeillä.

Kurt T U Rose kirjoitti:

Eihän tuo varmaan kauppiaan kannalta mikään iso ongelma ole, taloudellinen merkitys on aika pieni ja lohen voi helposti esim. jättää pois. Mut muiden salaatinostajien kannalta ikävää. Se on helppo sanoa, että itsekin tekisin samoin, mut veikkaan, että näistäkin aika moni saa itku-potku-raivarit, jos itse jää jostain paitsi sen takia, että joku muu ehti rohmuamaan ensin.

Mut kovasti on buffakin kallistunut, pariin vuoteen en ole enää käyttänyt ja silloin ennen taisi olla jossain 13 egen kieppeillä.

se lohikippo on joka tapauksessa tyhjä, joten minun puolestani sen voi jättää kokonaan pois.

Tästä syntyy helposti ikävä kierre. Joku käy joka päivä hamstraamassa salaattipöydästä kaiken lohen. Lohta ei ole, joten muutkaan eivät osta salaattia. Muut ainekset joudutaan heittämään roskikseen. Salaattibaari tuottaa tappiota, koska lohesta saadaan niin huonot katteet, ja päälle tulee muiden ainesten hävikki. Hintoja pitää nostaa. Kukaan ei enää osta. Salaattibaari pitää lopettaa.

En sitten tiedä, mikä tuohon olisi ratkaisu. Joissakin ravintoloissa ns. proteiinit (liha, kala, lihankorvikkeet, juustot) ovat oma, ns. arvokkaampi kategoria, joista voisi joutua maksamaan lisää. Eli pitäisikö lohet, kanat ynnä muut laittaa omaan pöytäänsä, josta ne laitettaisiin omaan kippoonsa ja punnittaisiin kalliimmalla hinnalla? Hieman kuten ns. arvokkaammat irtokarkit?

Kyllä, käyn itse hakemassa usein työpäivinä lähikaupasta salaatin. Kyllähän se ärsyttää, kun lohi on kerta toisensa jälkeen loppu. Ei kai sille mitään mahda, koska ei tuo kiellettyäkään ole.

Vierailija kirjoitti:

Tästä syntyy helposti ikävä kierre. Joku käy joka päivä hamstraamassa salaattipöydästä kaiken lohen. Lohta ei ole, joten muutkaan eivät osta salaattia. Muut ainekset joudutaan heittämään roskikseen. Salaattibaari tuottaa tappiota, koska lohesta saadaan niin huonot katteet, ja päälle tulee muiden ainesten hävikki. Hintoja pitää nostaa. Kukaan ei enää osta. Salaattibaari pitää lopettaa.

En sitten tiedä, mikä tuohon olisi ratkaisu. Joissakin ravintoloissa ns. proteiinit (liha, kala, lihankorvikkeet, juustot) ovat oma, ns. arvokkaampi kategoria, joista voisi joutua maksamaan lisää. Eli pitäisikö lohet, kanat ynnä muut laittaa omaan pöytäänsä, josta ne laitettaisiin omaan kippoonsa ja punnittaisiin kalliimmalla hinnalla? Hieman kuten ns. arvokkaammat irtokarkit?

Kyllä, käyn itse hakemassa usein työpäivinä lähikaupasta salaatin. Kyllähän se ärsyttää, kun lohi on kerta toisensa jälkeen loppu. Ei kai sille mitään mahda, koska ei tuo kiellettyäkään ole.

Omasta lähikaupasta on lohi otettu pois jo ajat sitten. Ihan samalla tavalla sieltä haetaan lounassalaatti edelleen, koska ei se kalan saaminen mikään välttämättömyys ole.

Ainakin meidän S-Marketissa salaattipöytään laitetaan vanhenemassa olevat vakuumilohet ja tiskissä pari päivää olleet, ei koskaan tuoretta savulohta. Ne vaan revitään "nyhtöloheksi". Itse en ottaisi sitä ollenkaan.

eräästä tamperelaisravintolasta hävisi aikoinaan lohi pois noutopöydästä kun jotkut ahmivat tyyliin koko kalan.

Vierailija kirjoitti:

Ukko40 kirjoitti:

Mutta minäpoika suomalaisena lampaana tyydyn siihen ettei lohta ole ja lappaan kupin täyteen kylmää tölkkimaissia ja pakasteherneitä 17,99 kilohintaan.

Ei kipollinen lohta ole salaatti, uuno. Sanoo järkikin, että salaattiin otetaan muitakin aineksia kuin vain liha-/kalalisuketta.

Kuka sen päättää mitä kukakin salaattina pitää? Jos ne on siellä myytävänä tuohon hintaan, niin sieltä saa ottaa mitä vaan.

Vierailija kirjoitti:

Tottakai saa rahalla ostaa mitä haluaa niin paljon kuin haluaa. Myös sitä lohta. Maksaa vaan sen hinnan mikä muodostuu, kun purkin lappaa täyteen. Tietenkin se hinta on sitten kalliimpi, kuinnjos purkin lappaisi täyteen salaatinlehtiä, koska lohi tietenkin painaa enemmän. Kaupasta saa ostaa ihan kaikkea maksamalla hinnan mitä pyydetään. Se, että jokin tuote on irtomyynnissä, ei tarkoita että sitä olisi pakko ostaa jonkinlaisena sekoituksena. Irtokarkkejakin voi valita ihan oman maun mukaan. Vaikka sitten ainoastaan yhtä tiettyä lajia. Lohen, ja muiden kalliimpien ainesosien kanssa kauppias vois halutessaan hinnotella ne eri kilohinnalla. Kuten irtokarkit ja pähkinät on hinnoiteltu. Niissä on eri kilohinta, joten ostetaan eri pusseihin. Näin myös mm kaikki hedelmät.

Tässä ketjussa moni sotkee kaupan salaattibuffetin ravintolan salaattibuffettiin. Nämä ovat kaksi eri asiaa asiakkaan näkökulmasta. Kaupassa jokainen maksaa juuri sen verran mitä ostaa. Kilohinnalla. Ravintolassa maksetaan könttäsumma, jolla saa valita niin paljon kuin haluuaa tarjolla olevista aineosista. Ravintolassa pitäisi siis kaikille saman maksaneille olla tarjolla samoja asioita. Jos jokin loppuu, tulee tarjota tilalle muuta vastaavaa. Siellä ei voi käydä niin, että täyden hinnan maksanut asiakas ei saisikaan ostamaansa annosta. Kaupassahan vaan jätetään ostamatta jos jpkin on loppu. Ei siitä silloin mitään maksetakaan. Jos vaikka juhla mokka on loppu, asiakas ei sitä voi ostaa. Sama pätee salaattipöydän loheen. Joko ostaa salaattinsa ilman lohta sitten, tai tekee päätöksen jättää ostamatta.

No tässä ketjussa joku saattaa sotkeakin buffetit keskenään, mutta jos palataan alkuperäiseen kysymykseen, niin mielestäni jokaisen täysijärkisen ihmisen täytyy ymmärtää, että KAIKEN lohen rohmuaminen ei ole oikein. Toki joskus se lohikin loppuu, eikä sitä silloin tarvitse erikseen muille säästellä, mutta on eri asia ottaa viimeiset 100g kuin hamstrata laatikkoon pelkästään lohta.

En myöskään ymmärrä, mitä väliä on sillä, että lohella täytetty astia painaa enemmän kuin salaatilla täytetty, koska kyse on alun perinkin tuotteiden lähtökohtaisesti erilaisista kilohinnoista ja kilohinnalla tuotteesta maksetaan - vähemmän yllättäen - painon mukaan.

Irtokarkkeihin vetoaminen on myös hieman huono vertaus. Ensiksi keskimäärin irtokarkkivalikoimasta on jo yleensä pudotettu kalleimmat karkit pois tai niitä myydään eri hinnalla - todennäköisesti sen takia, että niiden suhteellinen menekki olisi liian suuri. Toiseksi pussi jossa on karkkeja = karkkipussi. Mutta laatikko jossa on lohta ei ole salaattilaatikko. Joo, kalliit tuotteet salaattiinkin voidaan myydä eri tiskiltä eri hinnalla, (tai jättää kokonaan pois valikoimasta) mutta silloin salaatin kokoamisen kätevyys kärsii ja silloin minäminäminä-ihminen on hankaloittanut muiden elämää. Lisäksi uskallan väittää, että irtokarkkien ns. oikeiden kilohintojen erot ovat pienempiä kuin salaattibaarin valikoimissa olevien tuotteiden hintaerot. Toki salaattibaareista saadaan karsittua ne kalleimmat pois sitä mukaa, kuin ihmisten röyhkeys lisääntyy.

En itse voi mitenkään ymmärtää millä logiikalla pelkästään kalleimman tuotteen hamstraaminen olisi oikein. En mä sitä laittomaksi toki väitä, mutta kyllä jokaisen normaalilla järjellä varustetun täytyy ymmärtää, ettei se ole salaattibaarin tarkoitus ja koska se ei sen tarkoitus ole, niin se ei myöskään ole oikein. Kyllä mä vaan sanon, että jos jonkun mielestä jako menee oikean ja väärän välillä pelkästään niin, että laiton=väärin ja laillinen=oikein, niin tervetuloa todellisuuteen. Pääosin toki laitoin = väärin, mutta on ihan todella pitkä lista laillisesti tehtäviä asioita, jotka ovat enemmän tai vähemmän väärin.

Jos sinusta siis rehellisesti tuntuu siltä, ettei siinä ole mitään väärää, niin en voi kuin ihmetellä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Se on kauppiaan, ei asiakkaan ongelma.

Se on kohta kaikkien lohta salaattiinsa haluavien ongelma koska tuote täytyy poistaa valikoimasta. Ei kukaan voi myydä lohta jatkuvasti alehintaan. Tästäkin on kiittäminen niitä tyhmyreitä jotka eivät osaa ajatella nenäänsä pidemmälle.

No, itseasiassa voi myydä, jos sillä saadaan asiakkaita kauppaan, jotka ostavat samalla muutakin. Mieti myös tyhmyri, millaista katetta 17,90 hinnalla saa salaatinriekaleista, pakasteherneistä ja porkkanaraasteesta.

Ryhdy ihmeessä salaattikauppiaaksi kun sillä noin hyvin tienaa. Huolehdi sitten lohen riittävyydestä tiskillä. Jotkut laskutaitoiset  asiakkaat kun saattavat jättää ne rehutkin ostamatta jos lisukkeeksi  ei ole myös sitä arvokkaampaa tavaraa.:D

Vierailija kirjoitti:

Ainakin meidän S-Marketissa salaattipöytään laitetaan vanhenemassa olevat vakuumilohet ja tiskissä pari päivää olleet, ei koskaan tuoretta savulohta. Ne vaan revitään "nyhtöloheksi". Itse en ottaisi sitä ollenkaan.

Niin onkohan sitä kukaan miettinyt, että mikä se salaattibaari itseasiassa on? No tietysti kätevä keino päästä eroon vanhenevista hedelmistä ja vihanneksista sekä esimerkiksi siitä lohesta. Ja tietysti pääsääntöisesti kalliimpaan hintaan kuin tarvikkeet itsessään maksaisivat tuoreena hyllystä.