Lue keskustelun säännöt.
Millaisia tuotteita kaipaat kahviloihin?
21.07.2015 |
Hei!
Kiinnostaisi kovasti tietää, millaisia tuotteita te kaipaatte kahviloihin? Tai mitkä ovat sellaisia tuotteita, joita ostaisit kahvilasta? Mitä suolaista ja makeaa? Entä minkä verran olet valmis maksamaan kyseisistä tuotteista?
Itse suosin perinteisiä leivonnaisia, kuten pullaa ja juustokakkuja. Suolaiselta puolelta täytetyt patongit ovat mieleeni, mutta niissä on usein harmillisen vähän täytteitä. Hyvästä pullasta maksan 1-3 euroa ja juustokakkupalasta 2,50-5,5 euroa.
Gluteenittomia tuotteita on myös edelleen harmillisen vähän, vaikka enemmän kuitenkin kuin aiemmin..
Olisi kiva kuulla teidän mielipiteitä ja mieltymyksiä!
Kommentit (300)
Tuoreita rapeakuorisia sämpylöitä (esim.kurpitsansiemen), EI muoviin pakattuja. Täytteenä esim. salami-brie-paprika, juusto-paprika, kinkku-juusto-kurkku. Pieniä ruisleipiä/saaristolaisleipiä kylmäsavulohella.
Tuoretta pullaa, munkkeja ja jotain piirasta kauden mukaan, kuten mustikka, raparperi, puolukka, omena, vadelma, suklaa jne.
Ei pakastekorvapuusteja, palastedonitseja yms. mitä saa kaikkialta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="23.07.2015 klo 16:54"]
[quote author="Vierailija" time="23.07.2015 klo 16:41"]
"Jos "et vaivaudu ummet ja lammet selittämään, mitä haluat syödä" niin oma on ongelmasi."
Veikkaanpa muuten, että mitä vaikeammaksi tuotteen saanti tehdään asiakkaalle, sen varmemmin asiakas vain kohauttaa olkiaan ja vaihtaa paikkaa.
[/quote]
Just. Vegaaniko se siellä koittaa ideologiaansa tuputtaa?
Tuo jolle vastasin, nimenomaan sanoi, ettei vaivaudu edes " selittelemään". Mutta vegaani on hyvä ja syö sitä heinäänsä siellä puistonpenkillä, asiakkaana teistä ei ole ainakaan edes yhtä vegaaniravintolaakaan pystyssä pitämään edes maamme pääkaupungissa ;)
[/quote]
Tietää ainakin, mistä asiakaskunnasta sinä et pidä lainkaan...
Ja siis yksi kasvisvaihtoehto muun tarjonnan oheen on siis yhtä kuin vegaanien epäpyhä temppeli, eikös vain?
Tuo on siis ihan faktaa: jos asiakkaana palvelun saaminen on hankalaa eikä omaa vaihtoehtoa millään meinaa löytyä, hän äänestää jaloillaan. Voithan sinä niitä asiakkaita pitää tyhminä, heinänpurijoina tai minä nyt satutkin pitämään. Mutta totuus on, että sillä asiakkaalla oli lompakossaan rahaa, joka karkaa toiseen paikkaan.
Ei sais lukea tätä ketjua, vielä nälässä, arh
Soijamaito olis ihan jees näin alkajaisiksi. Ihmeen harvassa paikkaa sitä on, vaikkei luulisi olevan vaikeaa eikä hankkia toinen kannu viereen.
Jos joku kahvilatyyppi lukee tän: voin kertoa et vaikuttaa monilla ihmisillä siihen, mikä kahvila valikoituu kahvitteluun.
Perheemme käy kahvilassa kerran viikossa. Menemme yleensä keskiviikkoisin töiden ja koulujen jälkeen. Ihana perheen rauhallinen hetki. Tyyristä ja epäterveellistä, mutta niin ihanaa. Kahvilassa tykätään tavallisista makeista leivonnaisista:
- Itseleivotut pullat (voisilmä- ja marjapulla lasten suosikkeja), saa maksaa 2 - 3e
- Kakkupalat tai leivokset (perinteiset marja-, suklaa- tai kinuski), 4-7e
- Ja sitten meidän kuopuksen suosikki: piispanmunkki (berliininmunkki), 2-4e
- Kunnon tummapaahtoinen kahvi, 2-3e
- Lapsille pillimehut, 1-2e
Meidän 5-henkisen perheen satsi kahvilassa maksaa yleensä n. 20 euroa. Joskus kaikki ottavat kakkua niin sillon menee lähemmäs 30e. Ihan siedettävä hinta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitos, onpas tänne tullut hurjasti vastauksia! :) Olen haaveillut oman kahvilan perustamisesta jo monta vuotta, joten kiva kuulla teidän mielipiteitä tarjonnasta!
Sellainen tuli mieleen teille, jotka syötte lihaa. Jos kahvilassa on vaihtoehtona kinkku, meetvursti tms. täytteisen leivän lisäksi juusto-kasvis-täytteinen leipä, niin otatteko yleensä aina sen lihaisan version? Entä jos tarjolla on ainoastaan kasvistäytteisiä leipiä tai piirakkaa, niin onko se teille ok ja otatte sellaisen ilomielin?
Entäpä jos kahvilan pakkasesta löytyy gluteenitonta, vegaaneille sopivaa tms. vaikkapa suolaista piirakkaa niin onko se ok että sen sieltä lämmittää mikrossa ja tuo pöytään? Eli jos tiskillä olisi kyltti, että kysyttäessä saa jotakin tuollaista? Minulla on aikeissa pitää aina tarjolla vähän erikoisempiakin tuotteita, mutta mietin että jos eivät mene kaupaksi niin toimiskohan tuollainen systeemi että pakastais sitten loput piirakasta tai sämpylöistä.
Ap
[quote author="Vierailija" time="23.07.2015 klo 20:10"]
Toivotonta... jos joku ei ymärrä, miksi kahvi maksaa kahvilassa enemmän kuin kotona, tai miksi pulla maksaa kahvilassa enemmän kuin marketissa niin voivoi. Samat ihmiset ihmettelevät, miksi pöytään tuotu jäävesikannullinen voi maksaa jotain, kun vettähän tulee hanasta!
[/quote]
Jos nyt viittaa minuun niin totta kai ymmärrän sen. Ja siksihän sanoinkin että kohtuullinen hinta kahvilassa olisi vaikkapa tuplasti sen mitä kaupassa. Opettelepa lukemaan ennen kuin alat nolaamaan itseäsi turhanpäiväisellä nillityksellä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miten joku voi olettaa, että kahvilasta saa croisnatin 1 eurolla? Tai ehkä jostain saa.. mutta kyllä se ihan älyttömän halpa on!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Entä onkos teille väliä kuinka esimerkiksi täytetyt sämpylät on pakattu? Kelmussa sämpylä helposti pehmenee ja jos siinä ei ole mitään, niin se on hankala ottaa halutessaan mukaan. Joku voipaperi, pieni paperipussi tai sellainen voisi olla hyvä? :) Niin että sämpylä on osittain siihen käärittynä.
[quote author="Vierailija" time="23.07.2015 klo 20:16"]
[quote author="Vierailija" time="23.07.2015 klo 20:10"]
Toivotonta... jos joku ei ymärrä, miksi kahvi maksaa kahvilassa enemmän kuin kotona, tai miksi pulla maksaa kahvilassa enemmän kuin marketissa niin voivoi. Samat ihmiset ihmettelevät, miksi pöytään tuotu jäävesikannullinen voi maksaa jotain, kun vettähän tulee hanasta!
[/quote]
Jos nyt viittaa minuun niin totta kai ymmärrän sen. Ja siksihän sanoinkin että kohtuullinen hinta kahvilassa olisi vaikkapa tuplasti sen mitä kaupassa. Opettelepa lukemaan ennen kuin alat nolaamaan itseäsi turhanpäiväisellä nillityksellä.
[/quote]
En ole jaksanut kaikkia lukea, kun ärsyttää ihmisten kummalliset luulot kahvilanpidosta. Ne kahvila-ravintolahinnathan riippuvat juuri sen kyseisen puljun kuluista, mistä sen katekerroin muodostuu. Se Pihtiputaan mummo voi myydä halvemmalla kuin Helsingin keskustassa toimiva yrittäjä, jolla on paljon asiakkaita, mutta kulutkin ovat toista luokkaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="23.07.2015 klo 11:54"][quote author="Vierailija" time="22.07.2015 klo 00:38"]
Lounassalaatit ja täytetyt sämpylät/patongit. Mielellään niin että vegeillekin löytyy jotain (mikään ei ole niin ärsyttävää kuin "kasvissämpylä" kinkulla tai kanalla). Hyvästä lounassalaatista maksaa vaikka 6e ja sämpylästä 1,50e/patongista 2,50e.
[/quote]
Kuvittelisin, että se salaatti olis halvempi kuin sama salaatti tungettuna itseleivotun sämpylän väliin?
[/quote]
Juu ei taida olla lounassalaatti tuttu käsite? Siinä taitaa olla vähän muutakin kuin perus leivänpäälliset ja isompia määriä mitä sämpylään mahtuu.
[quote author="Vierailija" time="23.07.2015 klo 17:01"]
Kiitos, onpas tänne tullut hurjasti vastauksia! :) Olen haaveillut oman kahvilan perustamisesta jo monta vuotta, joten kiva kuulla teidän mielipiteitä tarjonnasta!
Sellainen tuli mieleen teille, jotka syötte lihaa. Jos kahvilassa on vaihtoehtona kinkku, meetvursti tms. täytteisen leivän lisäksi juusto-kasvis-täytteinen leipä, niin otatteko yleensä aina sen lihaisan version? Entä jos tarjolla on ainoastaan kasvistäytteisiä leipiä tai piirakkaa, niin onko se teille ok ja otatte sellaisen ilomielin?
Entäpä jos kahvilan pakkasesta löytyy gluteenitonta, vegaaneille sopivaa tms. vaikkapa suolaista piirakkaa niin onko se ok että sen sieltä lämmittää mikrossa ja tuo pöytään? Eli jos tiskillä olisi kyltti, että kysyttäessä saa jotakin tuollaista? Minulla on aikeissa pitää aina tarjolla vähän erikoisempiakin tuotteita, mutta mietin että jos eivät mene kaupaksi niin toimiskohan tuollainen systeemi että pakastais sitten loput piirakasta tai sämpylöistä.
Ap
[/quote]
Jos se on hyvää pakastamisen jälkeenkin ja jos sen saa suht nopeasti niin toki toimii. Valitettavasti piirakoiden rakenne usein kärsii pakastamisesta, mutta siinähän on tuotekehittelyn paikka. Myös erikoisruokavalion tuotteissa on yleensä tärkein kriteeri se maku, ei se että jotain ylipäätään on. Ei tässä nälkään kuolemassa olla, vaan kahvilaan tullaan yleensä herkuttelemaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="23.07.2015 klo 20:21"]
Miten joku voi olettaa, että kahvilasta saa croisnatin 1 eurolla? Tai ehkä jostain saa.. mutta kyllä se ihan älyttömän halpa on!
[/quote]
Kuka täällä mitään olettaa? Ap kysyi mitä toivotaan ja sitä toivottiin. Ja sanottiin että se olisi kohtuuhintainen tai halpa.
Yhdessä kahvilassa oli ihana freessi hedelmä ja marja salaatti. Tykkäsin kovasti.
Olisi ihanaa kun kahviloissa täällä pöndelläkin, olisi tarjolla brunssi. Olisi niin upeaa kun jokin sunnuntaiaamu saisi mennä notkuvien pöytien ääreen ihanalle aamiaiselle, ilman että pitäisi se itse ensin saada aikaan. Mutta ei, ei ole. Hesassa niitä tuntuu olevan vaikka millä mitalla, mutta ei täällä sisäsuomessa.
Joissakin paikoissa on sunnuntaibrunssi ja hinta tosiaan on sen mukainen.. esim 20-40 euroa. Tosin pakkohan siihen on laskea työntekijöiden tuplapalkatkin jo mukaan..
Sellanen munkkipossun tapanen, mutta hieman rapeampi, jossa sisällä jotain vaniljamössöö. Ai jumantsuikka kun on hyvää!
[quote author="Vierailija" time="23.07.2015 klo 20:34"]
Joissakin paikoissa on sunnuntaibrunssi ja hinta tosiaan on sen mukainen.. esim 20-40 euroa. Tosin pakkohan siihen on laskea työntekijöiden tuplapalkatkin jo mukaan..
[/quote]
20 brunssista on halpa hinta, 40 euroakin kohtuullinen, mikäli brunssi on oikeasti laadukas.
Leivoksia, joissa on panostettu siihen makuun ja rakenteeseen. Inhottaa, kun joskus vahingossa ostaa oikein kauniinnäköisen leivonnaisen, joka kuitenkin maistuu esanssiselta ja kuivalta ja lähi-siwastakin saisi paremman makuisia.