Mikä vege tuotteissa oikein maksaa?

Joo se on jännä juttu että vaikka yksinkertaistetaan sitä tuotantoketjua niin että jää se kallis eläimen kasvatus välistä pois, se eläimen ruoka maksaa silti enemmän kuin että jos se olisi mennyt eläimen läpi ja tullut lihaksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruuan hintaa vaikuttaa raaka-aineita paljon enemmän kaikki muu. Saarioisen on aikaan isolla rahalla kehittänyt ja hankkinut lauantaimakkaratuotantolinjaston. Siinä possun matka maatilalta lauantaimakkaraksi sinun jääkaappiin on hyvin kustannustehokas, eikä hävikkiä juurikaan synny maatilalla, teurastamossa, tehtaalla tai kaupassa.

Kun taas, vaikka herneen kasvatus on tuttua maanviljelijälle, jos kysyntä kasvaa, pitää odottaa seuraavaan kauteen, että sitä saa kotimaasta lisää. Tuotekehityksessä pitää testata erilaisia tapoja valmistaa ja säilyttää tuote. Tehtaalla pitää miettiä miten raaka-aineet säilötään, millaisilla koneilla ne saadaan aikaiseksi tehokkaasti, miten ne saadaan kauppaan. Kaupassa tuote ei välttämättä me kaupaksi, mutta sille pitää varata hyllytilaa ja päivyksien tarkistamiseen mene enemmän aikaa, kuin sen lauantaimakkaran hyllyyn latomiseen. Jokaisessa vaiheessa syntyy hävikkiä. Jos taas vaikka jauhiksesta tulisi suomalaisten jokapäiväinen käyttökohde, nämä ongelmat poistuisivat ja hinta laskisi. Maanviljelijä saisi edelleen sen sentin minkä nytkin, mutta tehtaiden ja kauppojen kustannukset pienenisivät ja hinta laskisi.

Eihän ne nyt koko sikaa käytä, todellakin tulee hävikkiä.

Sikojen tuotantoa varten saa mukavia tukia, joiden turvalla siellä kuukausitolkulla siivotaan pas*** ja ruokitaan läskipossuja kilotolkulla per päivä.

Saarioinen ei teurasta enää. Eikä muuten tee lauantaimakkaraakaan.

Saarioinen ostaa kaiken käyttämänsä lihan valmiina lajitelmina, ei niillä tule hävikkiä muuta kuin normaalia prosessihävikkiä. Ja sen määrä riippuu tuotteesta ja tarkuudesta kuinka hyvin hävikki on hallinnassa.

Pienemmät tuotantoeräthän ne. 15 vuotta kasvissyöjänä kuitenkin ilo huomata että hinnat tulee alas sitä mukaa kun tuotteita tulee lisää. Kauppojen omat merkit on jo aika edullisia, kotimainen kaurakermapurkki maksaa 79 senttiä, siinä missä muutama vuosi sitten oli vain ulkomaisia merkkituotteita, jotka maksoi pari euroa kipale.

Perinteiset kasviruokatarvikkeet, kuten linssit, pavut, kasvikset, juureksethan on hyvin edullisia ruokia. Seitankin on halpaa kun tekee itse. Valmistuotteet on niitä mitkä maksaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruuan hintaa vaikuttaa raaka-aineita paljon enemmän kaikki muu. Saarioisen on aikaan isolla rahalla kehittänyt ja hankkinut lauantaimakkaratuotantolinjaston. Siinä possun matka maatilalta lauantaimakkaraksi sinun jääkaappiin on hyvin kustannustehokas, eikä hävikkiä juurikaan synny maatilalla, teurastamossa, tehtaalla tai kaupassa.

Kun taas, vaikka herneen kasvatus on tuttua maanviljelijälle, jos kysyntä kasvaa, pitää odottaa seuraavaan kauteen, että sitä saa kotimaasta lisää. Tuotekehityksessä pitää testata erilaisia tapoja valmistaa ja säilyttää tuote. Tehtaalla pitää miettiä miten raaka-aineet säilötään, millaisilla koneilla ne saadaan aikaiseksi tehokkaasti, miten ne saadaan kauppaan. Kaupassa tuote ei välttämättä me kaupaksi, mutta sille pitää varata hyllytilaa ja päivyksien tarkistamiseen mene enemmän aikaa, kuin sen lauantaimakkaran hyllyyn latomiseen. Jokaisessa vaiheessa syntyy hävikkiä. Jos taas vaikka jauhiksesta tulisi suomalaisten jokapäiväinen käyttökohde, nämä ongelmat poistuisivat ja hinta laskisi. Maanviljelijä saisi edelleen sen sentin minkä nytkin, mutta tehtaiden ja kauppojen kustannukset pienenisivät ja hinta laskisi.

Eihän ne nyt koko sikaa käytä, todellakin tulee hävikkiä.

Sikojen tuotantoa varten saa mukavia tukia, joiden turvalla siellä kuukausitolkulla siivotaan pas*** ja ruokitaan läskipossuja kilotolkulla per päivä.

Et taida ollut käynyt teurastamolla ja ruokatehtaassa? Teurastamolla aika tarkkaan käytetään kaikki mitä voidaan käyttää, siitä se heidän raha tulee. Kaikenmaailman nakkeja ja nugetteja kehitetään, että perkuujätteetkin saadaan käytettyä. Toki tehtaassa tulee hävikkiä, mutta mitä pidempään linjasto on ollut käytössä sitä harvemmin tai johtuu ihmisen virheestä, joita myös tapahtuu tutussa prosessissa harvemmin kuin uudessa.

Hyvä pointti myös tuo erilaiset tuet, mitä eläinten kasvatukseen saa, varmasti osaltaan vaikuttaa nykyiseen lihan naurettavan halpaan hintaan. Itse toivoisin, että ruuan hinnasta isompi osa menisi alkutuottajille, eikä kaupoille, varastoille ja tehtaille kuten nyt.

Vierailija kirjoitti:

Ruuan hintaa vaikuttaa raaka-aineita paljon enemmän kaikki muu. Saarioisen on aikaan isolla rahalla kehittänyt ja hankkinut lauantaimakkaratuotantolinjaston. Siinä possun matka maatilalta lauantaimakkaraksi sinun jääkaappiin on hyvin kustannustehokas, eikä hävikkiä juurikaan synny maatilalla, teurastamossa, tehtaalla tai kaupassa.

Kun taas, vaikka herneen kasvatus on tuttua maanviljelijälle, jos kysyntä kasvaa, pitää odottaa seuraavaan kauteen, että sitä saa kotimaasta lisää. Tuotekehityksessä pitää testata erilaisia tapoja valmistaa ja säilyttää tuote. Tehtaalla pitää miettiä miten raaka-aineet säilötään, millaisilla koneilla ne saadaan aikaiseksi tehokkaasti, miten ne saadaan kauppaan. Kaupassa tuote ei välttämättä me kaupaksi, mutta sille pitää varata hyllytilaa ja päivyksien tarkistamiseen mene enemmän aikaa, kuin sen lauantaimakkaran hyllyyn latomiseen. Jokaisessa vaiheessa syntyy hävikkiä. Jos taas vaikka jauhiksesta tulisi suomalaisten jokapäiväinen käyttökohde, nämä ongelmat poistuisivat ja hinta laskisi. Maanviljelijä saisi edelleen sen sentin minkä nytkin, mutta tehtaiden ja kauppojen kustannukset pienenisivät ja hinta laskisi.

1) Kyseisen Muu jauhiksen herne ei ole kotimaista

2) Jauheiden ja uutteiden säilöminen on Poutun kaltaiselle yritykselle tuttua huttua ja jokapäiväistä.

3) Tuoteiden säilyminen on tällaisen tuotteen kehittämisessä pienin murhe. Sitä varten on säilöntäaineet.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No ei tämä Hk:n sininenkään mikään luonnontuote ole

suomalainen liha (porsas, nauta), vesi, perunajauho, suomalainen koneellisesti erotettu porsaanliha, kamara, stabilointiaineet (muunnettu tärkkelys, E450), jodioitu suola, dekstroosi, lihaproteiini, perunakuitu, mausteet (mm. valko- ja mustapippuri, inkivääri, korianteri), aromit (mm. paprika), arominvahvenne (E621), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 43 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 54 %.

Se onkin makkara... Kasvismakkaralle suon ihan samanlaisen sisällysluettelon, koska makkara on makkara. Vähän kuin lihapulla on lihapulla, eli siinä on muutakin kuin lihaa, koska se on valmistettu ruoka.

Sen sijaan jos teet keiton jossa on jauhelihaa, porkkanaa ja perunaa, niin siinä on vain noita kolmea aineosaa. jos taas teet sen muujauhikseta tai mitä näitä nyt on, niin lista pitenee kymmeniin aineisiin.

No kerro nyt tyhmälle, että mitä väliä?

Onko sillä jotain väliä?

Terveyden kannalta se jauhis on aika neutraali, ei nosta syöpäriskiä kuten sillä, jos vetäisin pekonit naamaan joka aamu tai muuta vastaavaa.

Totta kai ravitsemuksen kannalta olisi optimaalista, että joka päivä ei syödä suolaisia vegejauhiksen tai HK sinisen lenkin kaltaisia ultraprosessoituja tuotteita.

Moni vegaani syö tuommoisia sen 1-4 kertaa viikossa, ei ne ole mikään ruokavalion perusta, kuten naudan jauhelija sekaanille.

Toki Suomessa nyt ylipäätään ei syödä tarpeeksi terveellisesti, vain 1/5 syö tarpeeksi kasviksia, saamme liikaa suolaa ja kovaa rasvaa sekä liian vähän kuitua. Ihan kaikkien ongelma tämä ravintoköyhän safkan syönti on.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruuan hintaa vaikuttaa raaka-aineita paljon enemmän kaikki muu. Saarioisen on aikaan isolla rahalla kehittänyt ja hankkinut lauantaimakkaratuotantolinjaston. Siinä possun matka maatilalta lauantaimakkaraksi sinun jääkaappiin on hyvin kustannustehokas, eikä hävikkiä juurikaan synny maatilalla, teurastamossa, tehtaalla tai kaupassa.

Kun taas, vaikka herneen kasvatus on tuttua maanviljelijälle, jos kysyntä kasvaa, pitää odottaa seuraavaan kauteen, että sitä saa kotimaasta lisää. Tuotekehityksessä pitää testata erilaisia tapoja valmistaa ja säilyttää tuote. Tehtaalla pitää miettiä miten raaka-aineet säilötään, millaisilla koneilla ne saadaan aikaiseksi tehokkaasti, miten ne saadaan kauppaan. Kaupassa tuote ei välttämättä me kaupaksi, mutta sille pitää varata hyllytilaa ja päivyksien tarkistamiseen mene enemmän aikaa, kuin sen lauantaimakkaran hyllyyn latomiseen. Jokaisessa vaiheessa syntyy hävikkiä. Jos taas vaikka jauhiksesta tulisi suomalaisten jokapäiväinen käyttökohde, nämä ongelmat poistuisivat ja hinta laskisi. Maanviljelijä saisi edelleen sen sentin minkä nytkin, mutta tehtaiden ja kauppojen kustannukset pienenisivät ja hinta laskisi.

Eihän ne nyt koko sikaa käytä, todellakin tulee hävikkiä.

Sikojen tuotantoa varten saa mukavia tukia, joiden turvalla siellä kuukausitolkulla siivotaan pas*** ja ruokitaan läskipossuja kilotolkulla per päivä.

Et taida ollut käynyt teurastamolla ja ruokatehtaassa? Teurastamolla aika tarkkaan käytetään kaikki mitä voidaan käyttää, siitä se heidän raha tulee. Kaikenmaailman nakkeja ja nugetteja kehitetään, että perkuujätteetkin saadaan käytettyä. Toki tehtaassa tulee hävikkiä, mutta mitä pidempään linjasto on ollut käytössä sitä harvemmin tai johtuu ihmisen virheestä, joita myös tapahtuu tutussa prosessissa harvemmin kuin uudessa.

Hyvä pointti myös tuo erilaiset tuet, mitä eläinten kasvatukseen saa, varmasti osaltaan vaikuttaa nykyiseen lihan naurettavan halpaan hintaan. Itse toivoisin, että ruuan hinnasta isompi osa menisi alkutuottajille, eikä kaupoille, varastoille ja tehtaille kuten nyt.

Koneellisesti eroteltu liha luista on tuttu, myös kanannahkan käyttö vaikka jossain einespullissa.

Mutta emmä nyt usko, että sian aivot, silmät ja nahka käytetään? Entä sisäelimet, ei kai sian kohtua tai maksaa syödä Suomess? Kuinka systemaattisesti vaikka korvat menee koirien ruuaksi? Entä se kaikki rasva?

En oikeasti tiedä koko kuvaa ja ei tartte kertoa, kunhan pohdin. :)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Saarioinen on valmistanut 80-luvun alusta lähtien yli 700 miljoonaa roiskeläppää. Joten kyseisen tuotteen prosessi on hiottu niin tehokkaaksi, että sen kustannustehokkaammaksi sitä on vaikea enää tehdä, muuta kuin juuri tällä että vege pizzassa on tuotto enemmän ja volyymi siirtyy siihen.

Et oikeastaan puhu samasta asiasta. Mikäli pizzatehdas tekee kahta pizzaa vege- ja lihapizza. Toista valmistetaan kymmenkertainen määrä toiseen verrattuna. Jaatko tehtaan kulut tasan kummallekin tuotteelle vai jaetaanko tehtaan kulut tuotantomaarien mukaan tuotteille? Tuotantoprosessin kustannustehokkuus on eri juttu.

Kyseisen tuotteen ja Saarioisen kokoisen valmistajan osalta, se on aivan sama tiputtaako robotti pizzaan jauhelihaa tai ananasta, kun tuotteen kaikki muut osat ovat jo lähtökohtaisesti vegaanisia. Sillä olisi jotain merkitystä, jos vegepizzaa tehtäisiin vaikka vain la-su vastaisenä yönä. 

Mikäli tunnet asiaa paremmin, voit varmasti avata kustannusrakennetta miksi jauhelihapizza maksaa 1€ ja vegepizza 1,50€

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruuan hintaa vaikuttaa raaka-aineita paljon enemmän kaikki muu. Saarioisen on aikaan isolla rahalla kehittänyt ja hankkinut lauantaimakkaratuotantolinjaston. Siinä possun matka maatilalta lauantaimakkaraksi sinun jääkaappiin on hyvin kustannustehokas, eikä hävikkiä juurikaan synny maatilalla, teurastamossa, tehtaalla tai kaupassa.

Kun taas, vaikka herneen kasvatus on tuttua maanviljelijälle, jos kysyntä kasvaa, pitää odottaa seuraavaan kauteen, että sitä saa kotimaasta lisää. Tuotekehityksessä pitää testata erilaisia tapoja valmistaa ja säilyttää tuote. Tehtaalla pitää miettiä miten raaka-aineet säilötään, millaisilla koneilla ne saadaan aikaiseksi tehokkaasti, miten ne saadaan kauppaan. Kaupassa tuote ei välttämättä me kaupaksi, mutta sille pitää varata hyllytilaa ja päivyksien tarkistamiseen mene enemmän aikaa, kuin sen lauantaimakkaran hyllyyn latomiseen. Jokaisessa vaiheessa syntyy hävikkiä. Jos taas vaikka jauhiksesta tulisi suomalaisten jokapäiväinen käyttökohde, nämä ongelmat poistuisivat ja hinta laskisi. Maanviljelijä saisi edelleen sen sentin minkä nytkin, mutta tehtaiden ja kauppojen kustannukset pienenisivät ja hinta laskisi.

Eihän ne nyt koko sikaa käytä, todellakin tulee hävikkiä.

Sikojen tuotantoa varten saa mukavia tukia, joiden turvalla siellä kuukausitolkulla siivotaan pas*** ja ruokitaan läskipossuja kilotolkulla per päivä.

Saarioinen ei teurasta enää. Eikä muuten tee lauantaimakkaraakaan.

Saarioinen ostaa kaiken käyttämänsä lihan valmiina lajitelmina, ei niillä tule hävikkiä muuta kuin normaalia prosessihävikkiä. Ja sen määrä riippuu tuotteesta ja tarkuudesta kuinka hyvin hävikki on hallinnassa.

Kappas, on "salaa" lopettanut lauantaimakkaran teon viime vuosina, iltalehden otsikosta luin. Itse olen ollut kasvissyöjä viimeiset 20 vuotta, niin hyvin olisi voinut loppua jo 15vuotta sitten :D

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pienempi menekki on tekosyy hinnalle. Ei veden, herneen, jauheen ja uutteiden sekoittaminen niin kallista ole. Varsinkin kun ruokateollisuus käyttää näitä raaka-aineita myös menevimmissä tuotteissa.

On se sikäli, että jokaisen tuotelinjan jälkeen linja ja laitteet pitää puhdistaa. Se maksaa rahaa, koska puhdistuksen aikana  koko linjasto seisoo tyhjänä.

Kyseisessä Muu jauhiksessa ei ole mitään sellaista, että tuotetta ei voisi päivän viimeisenä jauhaa ja pakata linjastossa. Joten tuokin selitys on tekosyy hinnalle.

Viimeisenä? Ihan tosi, viimeisenä? Et näköjään ymmärrä tästä nyt yhtään mitään.

Jos se on viimeisenä, laitteet pitää puhdistaa perusteellisesti ennen kuin voidaan ajaa.

Päin vastoin, se pitäisi tehdä ensimmäisenä, ettei siellä ole lihaa. Mutta kun niitä päivän ensimmäisiä ja viimeisiä on allergeenien hallinnan vuoksi jo ihan joka päivälle valmiina, viisi kutakin.

Ei se Pouttu näitä missään vegelinjoissa tee, vaan samoissa kuin lihatuotteetkin. Pouttu on niin pieni toimija, ettei niillä ole varaa investoida noin pienen markkinan tuotteeseen erikseen. Eikä sitä tee isommatkaan, vaan samoja laitteita käytetään.

Vegetuotteita saa tehdä ihan samalla linjastolla kuin tavallisia tuotteita. Joten sillä ei ole periaatteessa mitään merkitystä missä vaiheessa tuote tehdään. Luomu tuotteille pitää olla omat linjastonsa.

Niin saa, mutta ei ole järkeä eikä kovin älykästä toimintaa. Oletko kuullut mainehaitasta mitään? Koskaan?

Vegaanit on äänekästä väkeä, eikä heidän takiaan kenenkään kannata ottaa mainehaittariskiä, vaan pestään ne linjat hyvin. Kaikkea ei tarvitse säännöillä ja asetuksilla ulkopuolelta määrätä, vaan tehdään niin kuin on oikein. Laitapa pikkufirmana lihaa vegaanituotteeseen, niin sitä sun firmaa ei enää sen jälkeen löydy Kauppalehden yritys- ja taloustiedoista.

Eikä muuten tarvitse olla niille luomuillekaan, kun puhtaus todennetaan ennen valmistusta ja raaka-aineilla on oma säilytysjärjestelmänsä.

Laitahan asiat oikeaan mittasuhteeseen. Vegaanit voivat olla äänekästä väkeä, mutta heitä on n. 1% väestöstä. Lisäksi se vegaani ei todellakaan tiedä siitä Muu jauhiksesta, missä vaiheessa se on tehty tai mitä se oikeasti sisältää.  

Eli sun mielestä vegaaneille voi syöttää lihaa mennen tullen, kunhan ne ei vaan huomaa sitä. No ei kai siinä.

Monet vaan piittaa tuosta vastuullisuudesta enemmän. Ja maineestaan. Ei siihen paljon tarvita että pääsee myrskyn keskelle.

Laita asiat oikeaan mittasuhteeseen. Suomessa ei ole käytössä eutanasiaa ja ihmisiä, niin vegaaneja kuin sekasyöjiä voidaan kohdella miten sattuu. Joten sillä ei todellakaan ole mitään merkitystä jos Muu jauhis on tehty ensimmäisenä tai viimeisenä.

Aha. Eli vegaaneille saa syöttää lihaa kun ei vaan jää kiinni. Melkoinen mittasuhde. Kohtele sinä ihmisiä eutanasian puutteessa miten tahdot, ei kuulu minulle.

Onneksi on fiksumpia toimijoita kuin sinä. Ja tämän sanon lihansyöjänä, en vegaanina.

Sillä ei ole mitään merkitystä missä vaiheessa se sinun Muu jauhis on tehty. Pelkkää tekopyhää ajattelua, että silkkihansikkain pitäisi tätä 1%:n vegeporukkaa kohdella. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruuan hintaa vaikuttaa raaka-aineita paljon enemmän kaikki muu. Saarioisen on aikaan isolla rahalla kehittänyt ja hankkinut lauantaimakkaratuotantolinjaston. Siinä possun matka maatilalta lauantaimakkaraksi sinun jääkaappiin on hyvin kustannustehokas, eikä hävikkiä juurikaan synny maatilalla, teurastamossa, tehtaalla tai kaupassa.

Kun taas, vaikka herneen kasvatus on tuttua maanviljelijälle, jos kysyntä kasvaa, pitää odottaa seuraavaan kauteen, että sitä saa kotimaasta lisää. Tuotekehityksessä pitää testata erilaisia tapoja valmistaa ja säilyttää tuote. Tehtaalla pitää miettiä miten raaka-aineet säilötään, millaisilla koneilla ne saadaan aikaiseksi tehokkaasti, miten ne saadaan kauppaan. Kaupassa tuote ei välttämättä me kaupaksi, mutta sille pitää varata hyllytilaa ja päivyksien tarkistamiseen mene enemmän aikaa, kuin sen lauantaimakkaran hyllyyn latomiseen. Jokaisessa vaiheessa syntyy hävikkiä. Jos taas vaikka jauhiksesta tulisi suomalaisten jokapäiväinen käyttökohde, nämä ongelmat poistuisivat ja hinta laskisi. Maanviljelijä saisi edelleen sen sentin minkä nytkin, mutta tehtaiden ja kauppojen kustannukset pienenisivät ja hinta laskisi.

Eihän ne nyt koko sikaa käytä, todellakin tulee hävikkiä.

Sikojen tuotantoa varten saa mukavia tukia, joiden turvalla siellä kuukausitolkulla siivotaan pas*** ja ruokitaan läskipossuja kilotolkulla per päivä.

Saarioinen ei teurasta enää. Eikä muuten tee lauantaimakkaraakaan.

Saarioinen ostaa kaiken käyttämänsä lihan valmiina lajitelmina, ei niillä tule hävikkiä muuta kuin normaalia prosessihävikkiä. Ja sen määrä riippuu tuotteesta ja tarkuudesta kuinka hyvin hävikki on hallinnassa.

Kappas, on "salaa" lopettanut lauantaimakkaran teon viime vuosina, iltalehden otsikosta luin. Itse olen ollut kasvissyöjä viimeiset 20 vuotta, niin hyvin olisi voinut loppua jo 15vuotta sitten :D

Eikai sitä salaa ole lopetettu jos Iltalehdestä luit.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pienempi menekki on tekosyy hinnalle. Ei veden, herneen, jauheen ja uutteiden sekoittaminen niin kallista ole. Varsinkin kun ruokateollisuus käyttää näitä raaka-aineita myös menevimmissä tuotteissa.

On se sikäli, että jokaisen tuotelinjan jälkeen linja ja laitteet pitää puhdistaa. Se maksaa rahaa, koska puhdistuksen aikana  koko linjasto seisoo tyhjänä.

Kyseisessä Muu jauhiksessa ei ole mitään sellaista, että tuotetta ei voisi päivän viimeisenä jauhaa ja pakata linjastossa. Joten tuokin selitys on tekosyy hinnalle.

Viimeisenä? Ihan tosi, viimeisenä? Et näköjään ymmärrä tästä nyt yhtään mitään.

Jos se on viimeisenä, laitteet pitää puhdistaa perusteellisesti ennen kuin voidaan ajaa.

Päin vastoin, se pitäisi tehdä ensimmäisenä, ettei siellä ole lihaa. Mutta kun niitä päivän ensimmäisiä ja viimeisiä on allergeenien hallinnan vuoksi jo ihan joka päivälle valmiina, viisi kutakin.

Ei se Pouttu näitä missään vegelinjoissa tee, vaan samoissa kuin lihatuotteetkin. Pouttu on niin pieni toimija, ettei niillä ole varaa investoida noin pienen markkinan tuotteeseen erikseen. Eikä sitä tee isommatkaan, vaan samoja laitteita käytetään.

Vegetuotteita saa tehdä ihan samalla linjastolla kuin tavallisia tuotteita. Joten sillä ei ole periaatteessa mitään merkitystä missä vaiheessa tuote tehdään. Luomu tuotteille pitää olla omat linjastonsa.

Niin saa, mutta ei ole järkeä eikä kovin älykästä toimintaa. Oletko kuullut mainehaitasta mitään? Koskaan?

Vegaanit on äänekästä väkeä, eikä heidän takiaan kenenkään kannata ottaa mainehaittariskiä, vaan pestään ne linjat hyvin. Kaikkea ei tarvitse säännöillä ja asetuksilla ulkopuolelta määrätä, vaan tehdään niin kuin on oikein. Laitapa pikkufirmana lihaa vegaanituotteeseen, niin sitä sun firmaa ei enää sen jälkeen löydy Kauppalehden yritys- ja taloustiedoista.

Eikä muuten tarvitse olla niille luomuillekaan, kun puhtaus todennetaan ennen valmistusta ja raaka-aineilla on oma säilytysjärjestelmänsä.

Laitahan asiat oikeaan mittasuhteeseen. Vegaanit voivat olla äänekästä väkeä, mutta heitä on n. 1% väestöstä. Lisäksi se vegaani ei todellakaan tiedä siitä Muu jauhiksesta, missä vaiheessa se on tehty tai mitä se oikeasti sisältää.  

Eli sun mielestä vegaaneille voi syöttää lihaa mennen tullen, kunhan ne ei vaan huomaa sitä. No ei kai siinä.

Monet vaan piittaa tuosta vastuullisuudesta enemmän. Ja maineestaan. Ei siihen paljon tarvita että pääsee myrskyn keskelle.

Laita asiat oikeaan mittasuhteeseen. Suomessa ei ole käytössä eutanasiaa ja ihmisiä, niin vegaaneja kuin sekasyöjiä voidaan kohdella miten sattuu. Joten sillä ei todellakaan ole mitään merkitystä jos Muu jauhis on tehty ensimmäisenä tai viimeisenä.

Aha. Eli vegaaneille saa syöttää lihaa kun ei vaan jää kiinni. Melkoinen mittasuhde. Kohtele sinä ihmisiä eutanasian puutteessa miten tahdot, ei kuulu minulle.

Onneksi on fiksumpia toimijoita kuin sinä. Ja tämän sanon lihansyöjänä, en vegaanina.

Sillä ei ole mitään merkitystä missä vaiheessa se sinun Muu jauhis on tehty. Pelkkää tekopyhää ajattelua, että silkkihansikkain pitäisi tätä 1%:n vegeporukkaa kohdella. 

No tämänhän on sinun ongelmasi, ei minun. Minä en noita tuotteita syö.

Muistakaa nyt kuitenkin, että vegejauhis on lähinnä suunnattu sekasyöjille, jotta olisi helpompaa toisinaan saada vaihtelua punaiseen lihaan.

Sama juttu Burger Kingin plant based -valikoimassa, ne on suunnattu sekasyöjille. Plant based Whopper ja nugetit ovat aivan tajuttoman hyvin tehty, eroa ei juuri huomaa - se siinä on ideana. Helppo tapa _vähentää_ lihansyöntiä.

Moni kasvissyöjä ja vegaani toki käyttää vegenugetteja ja jauhista aina välillä, toiset useammin kuin toiset.

Mutta itse (kasvispainoitteinen sekasyöjä) en todellakaan arjessa syö mitään nakkeja tai makkaraa (lasten ruokaa tai mättöä mun mielessä) tai sitä jauhistakaan kovin usein.

Tykkään tehdä paljon kasviksia sisältävää ruokaa, se on makuni mukaista ja mikään vegejauhis ei siihen sovi. Sitä syön kerran kuussa kermaisen ruskean kastikkeen ja spagetin kanssa.

Vierailija kirjoitti:

Saarioinen valmistaa vuosittain  12 miljoonaa roiskeläppää, joten on todellakin heidän intressissä saada kuluttaja siirtymään euron jauhelihapizzasta 1,50 maksavaan vegepizzaan. Tämän eteen jopa kannattaa masioida markkinointiosasto hehkuttamaan.

Tästä tosiaan kyse. Se on myös kauppaketjujen intressi.

Eiköhän vegetuotteiden hintaeroa eläintuotteisiin selitä aika paljon se että Suomessa eläintuotantoa tuetaan aika isolla rahalla... :/

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruuan hintaa vaikuttaa raaka-aineita paljon enemmän kaikki muu. Saarioisen on aikaan isolla rahalla kehittänyt ja hankkinut lauantaimakkaratuotantolinjaston. Siinä possun matka maatilalta lauantaimakkaraksi sinun jääkaappiin on hyvin kustannustehokas, eikä hävikkiä juurikaan synny maatilalla, teurastamossa, tehtaalla tai kaupassa.

Kun taas, vaikka herneen kasvatus on tuttua maanviljelijälle, jos kysyntä kasvaa, pitää odottaa seuraavaan kauteen, että sitä saa kotimaasta lisää. Tuotekehityksessä pitää testata erilaisia tapoja valmistaa ja säilyttää tuote. Tehtaalla pitää miettiä miten raaka-aineet säilötään, millaisilla koneilla ne saadaan aikaiseksi tehokkaasti, miten ne saadaan kauppaan. Kaupassa tuote ei välttämättä me kaupaksi, mutta sille pitää varata hyllytilaa ja päivyksien tarkistamiseen mene enemmän aikaa, kuin sen lauantaimakkaran hyllyyn latomiseen. Jokaisessa vaiheessa syntyy hävikkiä. Jos taas vaikka jauhiksesta tulisi suomalaisten jokapäiväinen käyttökohde, nämä ongelmat poistuisivat ja hinta laskisi. Maanviljelijä saisi edelleen sen sentin minkä nytkin, mutta tehtaiden ja kauppojen kustannukset pienenisivät ja hinta laskisi.

Eihän ne nyt koko sikaa käytä, todellakin tulee hävikkiä.

Sikojen tuotantoa varten saa mukavia tukia, joiden turvalla siellä kuukausitolkulla siivotaan pas*** ja ruokitaan läskipossuja kilotolkulla per päivä.

Et taida ollut käynyt teurastamolla ja ruokatehtaassa? Teurastamolla aika tarkkaan käytetään kaikki mitä voidaan käyttää, siitä se heidän raha tulee. Kaikenmaailman nakkeja ja nugetteja kehitetään, että perkuujätteetkin saadaan käytettyä. Toki tehtaassa tulee hävikkiä, mutta mitä pidempään linjasto on ollut käytössä sitä harvemmin tai johtuu ihmisen virheestä, joita myös tapahtuu tutussa prosessissa harvemmin kuin uudessa.

Hyvä pointti myös tuo erilaiset tuet, mitä eläinten kasvatukseen saa, varmasti osaltaan vaikuttaa nykyiseen lihan naurettavan halpaan hintaan. Itse toivoisin, että ruuan hinnasta isompi osa menisi alkutuottajille, eikä kaupoille, varastoille ja tehtaille kuten nyt.

Luut ja sisäelimet taitavat mennä pääosin eläinten rehuun. Tosin nykyään myös terveystietoiset kuluttajat haluavat niitä. Luuliemi on superruokaa, jos mikä. Ja sisäelimissä on paljon ravinteita, joita saa heikosti muualta.

Vierailija kirjoitti:

Kyseisen tuotteen ja Saarioisen kokoisen valmistajan osalta, se on aivan sama tiputtaako robotti pizzaan jauhelihaa tai ananasta, kun tuotteen kaikki muut osat ovat jo lähtökohtaisesti vegaanisia. Sillä olisi jotain merkitystä, jos vegepizzaa tehtäisiin vaikka vain la-su vastaisenä yönä. 

Mikäli tunnet asiaa paremmin, voit varmasti avata kustannusrakennetta miksi jauhelihapizza maksaa 1€ ja vegepizza 1,50€

Edelleen kyse on miten Saarioinen jakaa kustannukset. Jos vaikka tuo robotti maksaa 100 000 euroa ja vuodessa robotti tekee 100 000 pizzaa, niin robotin kulun voi jakaa per pizza tai kulut jaetaan per tuotelinja. Tuotelinjan saamat kulut sitten jaetaan tuotetuille pizzoille. Ensimmäisessä mallissa kukin pizza saa samat kustannukset robotista, toisessa eroja tulee tuotantomäärien mukaan. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruuan hintaa vaikuttaa raaka-aineita paljon enemmän kaikki muu. Saarioisen on aikaan isolla rahalla kehittänyt ja hankkinut lauantaimakkaratuotantolinjaston. Siinä possun matka maatilalta lauantaimakkaraksi sinun jääkaappiin on hyvin kustannustehokas, eikä hävikkiä juurikaan synny maatilalla, teurastamossa, tehtaalla tai kaupassa.

Kun taas, vaikka herneen kasvatus on tuttua maanviljelijälle, jos kysyntä kasvaa, pitää odottaa seuraavaan kauteen, että sitä saa kotimaasta lisää. Tuotekehityksessä pitää testata erilaisia tapoja valmistaa ja säilyttää tuote. Tehtaalla pitää miettiä miten raaka-aineet säilötään, millaisilla koneilla ne saadaan aikaiseksi tehokkaasti, miten ne saadaan kauppaan. Kaupassa tuote ei välttämättä me kaupaksi, mutta sille pitää varata hyllytilaa ja päivyksien tarkistamiseen mene enemmän aikaa, kuin sen lauantaimakkaran hyllyyn latomiseen. Jokaisessa vaiheessa syntyy hävikkiä. Jos taas vaikka jauhiksesta tulisi suomalaisten jokapäiväinen käyttökohde, nämä ongelmat poistuisivat ja hinta laskisi. Maanviljelijä saisi edelleen sen sentin minkä nytkin, mutta tehtaiden ja kauppojen kustannukset pienenisivät ja hinta laskisi.

Eihän ne nyt koko sikaa käytä, todellakin tulee hävikkiä.

Sikojen tuotantoa varten saa mukavia tukia, joiden turvalla siellä kuukausitolkulla siivotaan pas*** ja ruokitaan läskipossuja kilotolkulla per päivä.

Et taida ollut käynyt teurastamolla ja ruokatehtaassa? Teurastamolla aika tarkkaan käytetään kaikki mitä voidaan käyttää, siitä se heidän raha tulee. Kaikenmaailman nakkeja ja nugetteja kehitetään, että perkuujätteetkin saadaan käytettyä. Toki tehtaassa tulee hävikkiä, mutta mitä pidempään linjasto on ollut käytössä sitä harvemmin tai johtuu ihmisen virheestä, joita myös tapahtuu tutussa prosessissa harvemmin kuin uudessa.

Hyvä pointti myös tuo erilaiset tuet, mitä eläinten kasvatukseen saa, varmasti osaltaan vaikuttaa nykyiseen lihan naurettavan halpaan hintaan. Itse toivoisin, että ruuan hinnasta isompi osa menisi alkutuottajille, eikä kaupoille, varastoille ja tehtaille kuten nyt.

Koneellisesti eroteltu liha luista on tuttu, myös kanannahkan käyttö vaikka jossain einespullissa.

Mutta emmä nyt usko, että sian aivot, silmät ja nahka käytetään? Entä sisäelimet, ei kai sian kohtua tai maksaa syödä Suomess? Kuinka systemaattisesti vaikka korvat menee koirien ruuaksi? Entä se kaikki rasva?

En oikeasti tiedä koko kuvaa ja ei tartte kertoa, kunhan pohdin. :)

Aivot , silmät ja sellaiset menee eläinrehuksi, lähinnä minkin.

Sian nahka, sen syö pääsosin ihmiset. Se on sitä kamaraa. Makkarassa hyvin tärkeä aineosa.

Sisäelimet, maksaa menee tietysti maksaruokiin , laatikko, maksamakkara. Ne loput eläinrehuksi.

Korvat menee 100% koirille ja 2. parhaaseen hintaan mitä siasta saa. Vain kärsä on parempi, mukaan lukien ne osat jotka menee ihmisille.

Rasva pääsosin ihmisille, jonkun verran rehuksi.

Naudan nahkat myydään tietysti nahkatuotteiden valmistajille.

Kasviseinekset ovat todella katteellisia tuotteita teollisuudelle, koska näitä voi tehdä ylijäämä/hävikki tuotteista, jolloin kulurakenne on paljon pienempi raaka-aineiden osalta. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruuan hintaa vaikuttaa raaka-aineita paljon enemmän kaikki muu. Saarioisen on aikaan isolla rahalla kehittänyt ja hankkinut lauantaimakkaratuotantolinjaston. Siinä possun matka maatilalta lauantaimakkaraksi sinun jääkaappiin on hyvin kustannustehokas, eikä hävikkiä juurikaan synny maatilalla, teurastamossa, tehtaalla tai kaupassa.

Kun taas, vaikka herneen kasvatus on tuttua maanviljelijälle, jos kysyntä kasvaa, pitää odottaa seuraavaan kauteen, että sitä saa kotimaasta lisää. Tuotekehityksessä pitää testata erilaisia tapoja valmistaa ja säilyttää tuote. Tehtaalla pitää miettiä miten raaka-aineet säilötään, millaisilla koneilla ne saadaan aikaiseksi tehokkaasti, miten ne saadaan kauppaan. Kaupassa tuote ei välttämättä me kaupaksi, mutta sille pitää varata hyllytilaa ja päivyksien tarkistamiseen mene enemmän aikaa, kuin sen lauantaimakkaran hyllyyn latomiseen. Jokaisessa vaiheessa syntyy hävikkiä. Jos taas vaikka jauhiksesta tulisi suomalaisten jokapäiväinen käyttökohde, nämä ongelmat poistuisivat ja hinta laskisi. Maanviljelijä saisi edelleen sen sentin minkä nytkin, mutta tehtaiden ja kauppojen kustannukset pienenisivät ja hinta laskisi.

Eihän ne nyt koko sikaa käytä, todellakin tulee hävikkiä.

Sikojen tuotantoa varten saa mukavia tukia, joiden turvalla siellä kuukausitolkulla siivotaan pas*** ja ruokitaan läskipossuja kilotolkulla per päivä.

Et taida ollut käynyt teurastamolla ja ruokatehtaassa? Teurastamolla aika tarkkaan käytetään kaikki mitä voidaan käyttää, siitä se heidän raha tulee. Kaikenmaailman nakkeja ja nugetteja kehitetään, että perkuujätteetkin saadaan käytettyä. Toki tehtaassa tulee hävikkiä, mutta mitä pidempään linjasto on ollut käytössä sitä harvemmin tai johtuu ihmisen virheestä, joita myös tapahtuu tutussa prosessissa harvemmin kuin uudessa.

Hyvä pointti myös tuo erilaiset tuet, mitä eläinten kasvatukseen saa, varmasti osaltaan vaikuttaa nykyiseen lihan naurettavan halpaan hintaan. Itse toivoisin, että ruuan hinnasta isompi osa menisi alkutuottajille, eikä kaupoille, varastoille ja tehtaille kuten nyt.

Koneellisesti eroteltu liha luista on tuttu, myös kanannahkan käyttö vaikka jossain einespullissa.

Mutta emmä nyt usko, että sian aivot, silmät ja nahka käytetään? Entä sisäelimet, ei kai sian kohtua tai maksaa syödä Suomess? Kuinka systemaattisesti vaikka korvat menee koirien ruuaksi? Entä se kaikki rasva?

En oikeasti tiedä koko kuvaa ja ei tartte kertoa, kunhan pohdin. :)

Maksamakkara? Monta hyllymetriä kaupassa :D

Teurastus on todellakin hyvin tehokas prosessi, mutta koska me kuluttajat emme suostu syömään sisäelimiä ja vastaavaa, niin iso osa menee lemmikkien ruokaan ja loput sitten eläinrehuksi. Tässä olisi lihansyöjien paikka parantaa omaa käytöstään ja syödä eläimestä muutakin kuin sisäfilee ja jauheliha.