Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Vegaaninen häämenu, kuulostaako toimivalta?
Häät ovat ensi kesänä ja olemme miettineet tarjoiluja. Vegaaneina haluaisimme, että ainakin suurin osa ruuasta olisi vegaanista. Nyt tuo toinen vegaanihääkeskusteli sai kuitenkin pelkäämään, sillä toki haluaisin, että vieraatkin olisivat tyytyväisiä. Voitteko kertoa sekasyöjän näkokulmaa seuraavaan alustavasti kaavailtuun menuun? Pitopalvelu on serkkuni omistama, joten muokkaukset onnistuvat varmasti joustavasti. Näitä ruokalajeja emme ole vielä maistaneet mutta tämän pitopalvelun vegaaniruoka on yleisesti äärimmäisen maukasta, tiedän, että moni sekasyöjä on tykännyt kovasti.
mansikka-melonisalaatti
couscoussalaatti
marinoidut herkkusienet
porkkalatahnanapit
seesammarinoitu bataatti
foccaccia
seitanpaisti punaviinikastikkeessa
valkosipulikermaperunat (kaurakermasta)
uunipaahdetut porkkanat
Kahvin kanssa ajattelin tarjota kauramaidon lisäksi tavallista maitoa. Pitäisikö kuitenkin menuunkin lisätä jotakin? Esim. lämminsavulohi eettisesti kasvatetusta kalasta voisi olla mahdollinen.
Kommentit (414)
Saanko tulla teidän häihin? 😁 Ihana menu, todellakin söisin, toki itsekin kakto-ovo. :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seitanista ei hyvää saa vaikka voissa tai ounaviinissä paistaisi… Joku muu vaihtoehto niille, jotka ei tuosta välitä.
Ja focaccio jakaa mielipiteet.. Jotkut tykkää, toiset pitää mauttomana, missä yrttisotkua. Vaikka ihan vaan tavallista patonkia vaihtoehdoksi.
Menu on kokonaisuudessaan hiukan outo, miksi kaikki pitää olla jotain kummallista sotkua? Löhestulkoon jokaisesta vaihtoehdosta löytyi aines, josta joko pitää tai ei. Laita vaikka perus cesarcalaattia ja lisäkkeitä voi jokainen ahmia halunsa mukaan.. Jo pelkästään kesällä uudet potut persiljalla menee vaikka yksinäänkin - ennemmin kuin jotkut kaurassa uitetut perunaviipaleet.… Se, että nimi kuulostaa hienolta, ei tee ruoasta hyvää.
Vierailija kirjoitti:
Minä en laittaisi kalaa. Nirppanokille vaikka ternimaitoa ja siansorkkia, kanan varpaita, lehmän kieliä, sonnin kiveksiä yms.
Myydäänkö kieltä jossain?
Voisin ostaa kun nykyään sitä saa niin harvoin.
Aika harva kasvissyöjäkään seitanista pitää..
Vierailija kirjoitti:
Seitanista ei hyvää saa vaikka voissa tai ounaviinissä paistaisi… Joku muu vaihtoehto niille, jotka ei tuosta välitä.
Ja focaccio jakaa mielipiteet.. Jotkut tykkää, toiset pitää mauttomana, missä yrttisotkua. Vaikka ihan vaan tavallista patonkia vaihtoehdoksi.
Menu on kokonaisuudessaan hiukan outo, miksi kaikki pitää olla jotain kummallista sotkua? Löhestulkoon jokaisesta vaihtoehdosta löytyi aines, josta joko pitää tai ei. Laita vaikka perus cesarcalaattia ja lisäkkeitä voi jokainen ahmia halunsa mukaan.. Jo pelkästään kesällä uudet potut persiljalla menee vaikka yksinäänkin - ennemmin kuin jotkut kaurassa uitetut perunaviipaleet.… Se, että nimi kuulostaa hienolta, ei tee ruoasta hyvää.
Montako kertaa olet seitania maistanut ja missä?
Aika makuasioita kyllä. Miksi sitten persiljassa uitetut perunat olisi sen parempia kuin kaurassakaan uitetut?
Ja... se niistä kummallisista sotkuista:
"Caesarsalaatti on yksinkertainen salaatti, joka sisältää romainesalaatin lehtiä, paahdettuja tai valkosipuli-öljy-sekoituksessa paistettuja leipäkuutioita eli krutonkeja ja parmesaanijuustoa kastikkeessa, joka valmistetaan kananmunankeltuaisesta, oliiviöljystä, sitruunamehusta, worcesterkastikkeesta tai sardelleista, valkosipulista, sinapista ja mustapippurista. Salaatista tehdään usein täyteläisempi lisäämällä siihen esimerkiksi kypsennettyä kanaa, rapeaa pekonia tai katkarapuja."
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En pidä siitä ettei sekasyöjille ole vaihtoehtoja, koska vaadimmehan me vegaanitkin vaihtoehtoja. Mielestäni on tuo on itsekästä, koska häissä on kuitenkin. Vanhempia ihmisiä jotka ovat esim 70 vuotta olleet sekasyöjiä kai sinä tahdot että hekin nauttivat? Miltä sinusta tuntuisi jos häissä ei olis iyhtään kasvisvaihtoehtoa?
En ymmärrä tätä vertailua. Sekasyöjä syö kaikkea, vegaaniruoka sopii siis heille. Vegaani taas ei syö eläinperäistä, joten liha ei sovi heille.
Vegaanius ei ole mikään ruoka-aineallergia eikä voi sanoa, että liha "ei sovi" heille. Se on vegaanipellejen oma valinta olla syömättä ruoka-aineita, jotka kyllä sinänsä sopisivat heille. Ei yhtään sen kummempi eikä yhtään sen parempi perustelu kuin se, että mutkun minä en vain tykkää tuosta ruuasta.
Kertoo kyllä järjen köyhyydestä jos ei erota "mutkun mä en tykkää" -perustelua siitä, ettei halua tukea julmaa ja eläimille kärsimystä aiheuttavaa lihateollisuutta.
Samankaltainen perustelu on esim "olen parempi ihminen kuin sinä, koska omistan metsää ja se sitoo hiiltä." Tai vaikka "en meikkaa, enkä sisusta, koska ne lisäävät hiilen määrää ilmakehässä" Nyt kerro minulle mikä estää käyttämästä eettisesti tuotettua lihaa?
Miksi te tyrkytätte omaa vegaaniuttanne muille? Kuvottavaa itsekkyyttä. En tulisi paikalle enkä muistaisi lahjalla. Pilaatte tahallaan häänne vierailta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minä en laittaisi kalaa. Nirppanokille vaikka ternimaitoa ja siansorkkia, kanan varpaita, lehmän kieliä, sonnin kiveksiä yms.
Niin, tunnetusti nirppanokat pitävät noista? Mihin faktaan perustat tämän väittämän, vai onko tarkoutus ollakkin vain ilkeä?
Vierailija kirjoitti:
Miksi te tyrkytätte omaa vegaaniuttanne muille? Kuvottavaa itsekkyyttä. En tulisi paikalle enkä muistaisi lahjalla. Pilaatte tahallaan häänne vierailta.
Miksi sinä tyrkytät omaa lihansyöntiäsi muille tarjoamalla liharuokia?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yllättäkää vieraanne ja laittakaa oikein tuhti, perinteinen ja lihaisa tarjoilu kakkuineen. Kaikki tykkäävät kovasti ja jää hyvä mieli. Itsellenne erikoisruokaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä en laittaisi kalaa. Nirppanokille vaikka ternimaitoa ja siansorkkia, kanan varpaita, lehmän kieliä, sonnin kiveksiä yms.
Myydäänkö kieltä jossain?
Voisin ostaa kun nykyään sitä saa niin harvoin.
Jos olisit oikeasti kiinnostunut niin mussuttaisit sitä kieltä jo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miksi te tyrkytätte omaa vegaaniuttanne muille? Kuvottavaa itsekkyyttä. En tulisi paikalle enkä muistaisi lahjalla. Pilaatte tahallaan häänne vierailta.
Sinä et siis koskaan omissa juhlissasi tarjouile mitään mistä itse pidät?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En pidä siitä ettei sekasyöjille ole vaihtoehtoja, koska vaadimmehan me vegaanitkin vaihtoehtoja. Mielestäni on tuo on itsekästä, koska häissä on kuitenkin. Vanhempia ihmisiä jotka ovat esim 70 vuotta olleet sekasyöjiä kai sinä tahdot että hekin nauttivat? Miltä sinusta tuntuisi jos häissä ei olis iyhtään kasvisvaihtoehtoa?
En ymmärrä tätä vertailua. Sekasyöjä syö kaikkea, vegaaniruoka sopii siis heille. Vegaani taas ei syö eläinperäistä, joten liha ei sovi heille.
Vegaanius ei ole mikään ruoka-aineallergia eikä voi sanoa, että liha "ei sovi" heille. Se on vegaanipellejen oma valinta olla syömättä ruoka-aineita, jotka kyllä sinänsä sopisivat heille. Ei yhtään sen kummempi eikä yhtään sen parempi perustelu kuin se, että mutkun minä en vain tykkää tuosta ruuasta.
Kertoo kyllä järjen köyhyydestä jos ei erota "mutkun mä en tykkää" -perustelua siitä, ettei halua tukea julmaa ja eläimille kärsimystä aiheuttavaa lihateollisuutta.
Samankaltainen perustelu on esim "olen parempi ihminen kuin sinä, koska omistan metsää ja se sitoo hiiltä." Tai vaikka "en meikkaa, enkä sisusta, koska ne lisäävät hiilen määrää ilmakehässä" Nyt kerro minulle mikä estää käyttämästä eettisesti tuotettua lihaa?
Hienoa, jos joku noin toimii! Toki outoa, jos omaa paremmuuttaan julistaisi. Aidosti eettisesti tuotettu, pientilojen liha on harvassa ja teurastamisen eettisyydestä voidaan toki myös keskustella... Eettisesti tuotettuakaan lihaa en kuitenkaan halua käyttää, sillä lihantuotanto on myös ekologisesti hyvin kuormittavaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen sekasyöjä ja minusta menu vaikutti oikein hyvältä. Itse lisäisin kuitenkin pöytään vielä kalaa, jonkun perinteisen vihreän salaatin, salaatinkastiketta, kakkua sekä lapsille mehua ja keksejä.
Tämä on just tätä suomalaist typeryyttä kun ollaan metsäläisiä erakkojuntteja sielultamme eikä ymmärretä, että
juhlat
ovat
vieraille
ja heitä
ensisijaisesti
kestitään / ruokitaan / juotetaan.
Ei itseä. Se minäminäminä -ajattelu pois.
Ilmainen vinkki kun asennemuutos aikuisena hyvin vaikeaa: Älkää järjestäkö häitä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En pidä siitä ettei sekasyöjille ole vaihtoehtoja, koska vaadimmehan me vegaanitkin vaihtoehtoja. Mielestäni on tuo on itsekästä, koska häissä on kuitenkin. Vanhempia ihmisiä jotka ovat esim 70 vuotta olleet sekasyöjiä kai sinä tahdot että hekin nauttivat? Miltä sinusta tuntuisi jos häissä ei olis iyhtään kasvisvaihtoehtoa?
Niin mikä noista vaihtoehdoista ei sovi sekasyöjille?
Miksi ei ole vain yhtä ruokalajia, jos kerran kaikki sopii? Miksi et söisi koko elämääsi samaa ruokaa? Sama kun ihmetellään. Etkö kestä sitä että ihmisillä on erilaisia mieltymyksiä, vai mistä kiikastaa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi te tyrkytätte omaa vegaaniuttanne muille? Kuvottavaa itsekkyyttä. En tulisi paikalle enkä muistaisi lahjalla. Pilaatte tahallaan häänne vierailta.
Sinä et siis koskaan omissa juhlissasi tarjouile mitään mistä itse pidät?
Niin. Mitään ja kaikkea tarkoittavatkin tosiaan samaa... Tollo.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Seitanista ei hyvää saa vaikka voissa tai ounaviinissä paistaisi… Joku muu vaihtoehto niille, jotka ei tuosta välitä.
Ja focaccio jakaa mielipiteet.. Jotkut tykkää, toiset pitää mauttomana, missä yrttisotkua. Vaikka ihan vaan tavallista patonkia vaihtoehdoksi.
Menu on kokonaisuudessaan hiukan outo, miksi kaikki pitää olla jotain kummallista sotkua? Löhestulkoon jokaisesta vaihtoehdosta löytyi aines, josta joko pitää tai ei. Laita vaikka perus cesarcalaattia ja lisäkkeitä voi jokainen ahmia halunsa mukaan.. Jo pelkästään kesällä uudet potut persiljalla menee vaikka yksinäänkin - ennemmin kuin jotkut kaurassa uitetut perunaviipaleet.… Se, että nimi kuulostaa hienolta, ei tee ruoasta hyvää.
Montako kertaa olet seitania maistanut ja missä?
Aika makuasioita kyllä. Miksi sitten persiljassa uitetut perunat olisi sen parempia kuin kaurassakaan uitetut?
Ja... se niistä kummallisista sotkuista:
"Caesarsalaatti on yksinkertainen salaatti, joka sisältää romainesalaatin lehtiä, paahdettuja tai valkosipuli-öljy-sekoituksessa paistettuja leipäkuutioita eli krutonkeja ja parmesaanijuustoa kastikkeessa, joka valmistetaan kananmunankeltuaisesta, oliiviöljystä, sitruunamehusta, worcesterkastikkeesta tai sardelleista, valkosipulista, sinapista ja mustapippurista. Salaatista tehdään usein täyteläisempi lisäämällä siihen esimerkiksi kypsennettyä kanaa, rapeaa pekonia tai katkarapuja."
Ero on siinä, että en tavannut ihmistä joka ei pitäisi cesar-salaatista, mutta olen tavannut mm. ihmisiä, jotka ei välitä kuskusista sen suutuntuman ja maun takia. Kuskus on vaatii kylkiäisekseen voimakkaan mausteista ruokaa - siksi yleensä (aina) kuskus-salaatit onkin lähinnä maultaan sama kuin pahvia söisi tai siitä voisi muotoilla vaikka lumipallon. En ole maistanut vielä yhtäkään sellaista kuskus-salaattia, jota voisi enemmän kuin lusikallisen syödä johtuen ihan siitä, että suomalaiset eivät osaa maistaa sitä muuta osaa riittävästi vaan yhdistelevät mauttomia raaka-ainaieta keskenään.
En lue ketjua vaan totean vain, että kai se toimii vastavuoroisesti eli kun kasvissyöjät huomioidaan nykyisin ihan säännönmukaisesti kaikissa ruoka-asioissa niin kai sitten myös lihansyöjät?
Eli molempiin suuntiin huomiointi.
Alue: Aihe vapaa
Minä en laittaisi kalaa. Nirppanokille vaikka ternimaitoa ja siansorkkia, kanan varpaita, lehmän kieliä, sonnin kiveksiä yms.