Paras leipä, mitä olet syönyt? Kuka sitä teki, vai onko ihan kaupasta?

Patisserie Teemu Auran yrtti-valkosipulifocaccia. Harmi että sitä ei saa lähikaupasta, voisin syödä vaikka koko leivän kerralla <3.

Joissain ravintoloissa olen myös saanut aivan ihanaa leipää mutta ei mitään hajua mitä se oli. Ravintolat taisi olla Lyon ja Juuri, voi olla muitakin mutta hankala muistaa.

Linkosuon tukkipoika. Stoccalla oli merisuola joku leipä sairaan hyvää vaalea ja kerran Rosson leipä uunituore .

Rautavaaran leipomon maalaisruisleipä. Ei mitään höttöä, kunnon hapanta ruisleipää.

Huonon leivän saa hyvemmäksi lämmittää vähän uunissa päälle sinihomejuusto tai maustevoita.

Ranskan leipä . Halki. Väliin puristettua valkosipulia oliiviöljyä tomaattiviipaleet / minitomaattia . Folioon ja uunissa miedolla hetken aikaa . Ihanaaaaa.

En lukenut koko ketjua, joten en tiedä onko suosikkini jo mainittu. Se on:

Muhosen luomu ruisleipä, siitä ei leipä parane! On puhdasta, terveellistä ja hyvää ilman mitään lisäaineita. Nam.

Erään kauan sitten lopetetun kyläleipomon sämpylät.

Ämmänleivän tuoreet rieskat. Kainuulainen pienleipomo.

Lapsuudessani lähikaupasta sai ostaa siellä leivottua perunarieskaa joka oli aivan ihanaa. Olen etsinyt yhtä hyvää varmaan 20 vuotta ja jokunen aika sitten maistoin Haagan Leivän perunarieskaa. Ihan yhtä hyvää oli!

Körkön leipomon ruisreikäleipä ja rieska. Ne oli herkkua, liekö vielä Pudasjärvellä olemassa..

Lähes kaikki uunituore leipomus on kyllä hyvää.

Ranskassa kulmaleipomosta ostettu patonki ja väliin kinkkua, ei sitä muuta nuori interreilaaja muuta tarvinnut.

Haagan Leivän Perunarieska

Iso chiabatta nizzalaisesta leipomosta.

Suomalaista leipää en syö. Ruotsalaista joskus, Pågenin vehnäpaahtoleipä.

NAAN leipä. Mount Everest Nepali raflas.

Paavolan-mummun itse leipoma hapanta leipä.

Ruispuikula ja kestileipä. Mmmmmmm. Herahtaa ihan vesi kielelle. Nam.

Juuri tein maailman helpoimpia maroklolaisia pannuleipiä ja niitä tulee muutenkin tehtyä melkein jokapäivä, ehdottomasti mun lemppari. Ja on todella hyvää kun laittaa siihen juustoa ja voita tai oliiviöljyä ja hunajaa. Ja niitä voi pakastaa jos jää yli ja voi sitten sulattaa/lämmittää uunissa niin on kuin vasta paistettuja.

Jos joku haluaa ohjetta niin voin antaa. Olen tehnyt itse näitä jo yli 10 vuoden ajan.

Valitettavasti kaikki parhaat leivät ovat historiaa:

Mummon tekemä ohrarieska.

Kotkan torilta ostettu Penttilän leipomon ruislimppu, kypsäksi paistettuna.

Ruisreikäleipä, jota oli vielä muutamia vuosia sitten myynnissä Taivalkosken seudulla. Lieneekö sitäkään enää olemassa?

Itse tehty valkosipulileipä.

Taivalkosken Leipomon varrasleipä, myös ruisrevitty maukasta.