Paras leipä, mitä olet syönyt? Kuka sitä teki, vai onko ihan kaupasta?

Amurin Helmen perunarieska, parasta!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Paras leipä oli hiivaleipä hiivaleipäkaupasta. Leipurina leipuri Hiiva.

Sama mies joka asuu Kumputiellä?

Sama mies. Ja sitten on se leipuri Vainikainen, jonka liike on Hämeenlinnassa, torin varrella, parhaalla liikepaikalla.

Lapsuudessani myytiin sellaista jälkiuunileipää, joka oli pyöreä reikäleipä. Se oli hyvää. Myöhemmin tulivat siivutetut jälkiuunileivät, mutta ei ne olleet lainkaan yhtä hyviä. Tästä siis aikaa noin 40 vuotta.

Hyviä olivat myös äitini leipomat pienet ohrarieskat, joita hän joskus oli leiponut, kun tulin koulusta kotiin. Sellaisia en ole syönyt missään muualla.

Äidin ruisleipä ❤️ Ei ole sen voittanutta.

Serkuilla 90-luvulla kyläillessä tätini ja hänen miehensä tekivät leipäkoneella aivan taivaallisen hyvää vaaleaa leipää. En tiedä yhtään, mitä aineksia siihen tuli, saattoi olla joku koneen mukana tullut tavallinen resepti, ei varmastikaan mitään erikoisia eksoottisia aineksia tai muuta ihmeellistä. Vain sairaan hyvää vaaleaa leipää, etenkin silloin kun siitä sai sellaisen ison, koko leivän korkuisen siivun vielä lämpinänä.

Kesällä Finnjävelissä otettiin läskisoosin kanssa leipä. Ja edelleen muistellaan sitä leipää, ois tehny mieli pyytää toinen. En yhtään tiedä mitä viljoja oli käytetty.

Hiivaton, juureen tehty luomu riihiruisleipä.

Leivon leipomon Pro Kaura 100 % on aika hyvää, yksinkertaisista raaka-aineista. Samoin Pirjon Pakarin hiivaton Riivi-Ruis.

Oululaisen halkaisematon jälkiuunileipä. Olisi pitänyt saada aineettoman kulttuuriperinnön listalle ennen kuin Fazer päätti lopettaa sen valmistamisen,

Paikallisen leipomon (Espanja) tekemä saksalainen Dinkel- leipä. Ruisleipä ja niin ihanan mehevä ja pehmeä, rapealla kuorella..

Toinen on omatekemä saaristolaisleipä ja kolmas samoin omatekemä pataleipä, jotavon vähän muunneltu alkuperäisestä reseptistä. Neljäntenä ruisleipäset, joita myös teen itse.

Viidentenä tulee Vaasan ruispuikulat, silloin harvoin kuin niitä saa.

Riiviö ja ruisrontti

Juuri nyt: Voipalat, Pekan Leipä.  Joskus ennan karppausbuumia Fasun Maalaisleipä ja Kestileipä.36

Ruthin Ruis100 - Parasta Jyväskylästä!

Vipurin Liepomo (Asikkala) - Lähipala, Siemenpala ja Kaurapala. Tän hetken suosikkileipiäni!

Mummin tekemä vehnärieska oli jotain parasta.

Myös kaupasta saatava Ullan Pakarin ruisreikäleipä on aika herkullista, samoin Sinuhen kauraleivät.

Lontoon matkalla kävimme poikaystäväni kanssa kahvilassa aamupalalla. Otin sieltä leivän jonka päällä oli avokadoa ja uppomuna. Täytteet oli toki hyviä, mutta se itse leipä on jäänyt mieleeni. Niin ilmava, rapea ja maukas. Normaalisti en leipää hirveästi syö, mutta joskus tulee ostettua Fazer Rustico -leipää.

Mummon leipoma kakko (hiivaleipä). Piimällä voideltu, juuri uunista tulleena, voita päällä. Parasta.

Lanttukukon ruis-vehnä kuori.

tuore sysmänleipä (ruis) voin kanssa mökin portailla lapsena

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen syksyn aikana alkanut ostaa leipiä Gateausta ja Kanniston leipomosta, ja poikkeuksetta kaikki ovat olleet älyttömän hyviä. Voi olla, että alkaa markettileivät jäädä ostamatta :)

Sukutilalla Savossa sai aikoinaan kunnon ruisleipää. Gateun ruisleipä muistuttaa sitä. Gateun kauraleipä on myös todella hyvää.

Anteeksi, mutta sekä Gateaun että Kanniston leipomon leivät ovat mauttomia ja suolattomia.

Gateun ruisleipä on voimakassuolainen ( 1,8g ), kauraleivässäkin 1,2g. Mitään terveellisiä eivät muutkaan heidän tuotteensa ole, mutta silloin tällöin voi herkutella.

Fazerin Paesano-leipä ❤️❤️❤️