Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mitä jonkun toisen ihmisen ruuanlaittotapaa olet mielessäsi ihmetyellyt?
Minun kaveri ei laita keittoon (esim nakki tms) kokonaisia pippureita eikä ainoatakaan sipulia, ei kokonaisena tai pilkottuna. Kyllähän keittoliemeen kuuluu kokonaiset mauste- tai/ja mustapippurit makua antamaan. sekä sipuli.
Kommentit (2975)
Saisiko rautalankaa kirjoitti:
Auts kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämä on vain yksittäinen tapaus, mutta ystävälläni oli tapana laittaa salaatin sekaan suolamakkaran paloja. Siis ihan tavalliseen vihersalaattiin.
Meillä on yleensä joku proteiini salaatin kanssa koska kuopus varsinkin tarvii sitä diabeteksen vuoksi, ja lähtee nälkä paremmin. Siis jos pelkkää salaattia ruokana. Kuten kinkkua, kanaa, kalaa jne jne. Itse rakastan metwurstia vähän liikaakin. =D
Voisiko joku selittää miksi proteiini on alapeukkujen arvoinen ruokaisassa salaatissa? =/ On meillä hiilareitakin, esim leipää.
Proteiini on ihan ok, ja rasva. Leipää ei kukaan tarvitse.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pesee kädet ensiksi pestyjä kuoriperunoita kattilaan laittaessa
Vierailija kirjoitti:
Pesee kädet ensiksi pestyjä kuoriperunoita kattilaan laittaessa
Hmmmmm.... Itse käyn käsipesulla ruokaa laittaessa useampia kertoja ihan selkäytimestä ja saattaisi tulla tuo tilanne vastaan ihan sattumalta. Mikrobiologisesti tuohen ei ole rarvetta.
Vähän samaa sarjaa kuin keittoon juureksia viipaloidessa, kädet kyllä tulee pestyä. Se kiehuva liemi kyllä tappaisi satavarmasti kaikki alle jänistä pienemmät, mutta siitäkin huolimatta. Ruuanlaitto on ruuanlaittoa.
Teinpähän eilen iltapalaa laittaessani pientä tarkkailutyötä omituisista tavoistani.
Hih, huomasin huuhtelevani jo hyvin pestyjä raaka-aineita, käsiä pesin joka työvaiheen välissä, pyyhin tasoja ja huuhtelin välineitä ja astioita,......
Hirmuista veden tuhlausta, hyi mua!
Vain kasvisruoan tekeminen. Yök.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Saisiko rautalankaa kirjoitti:
Auts kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämä on vain yksittäinen tapaus, mutta ystävälläni oli tapana laittaa salaatin sekaan suolamakkaran paloja. Siis ihan tavalliseen vihersalaattiin.
Meillä on yleensä joku proteiini salaatin kanssa koska kuopus varsinkin tarvii sitä diabeteksen vuoksi, ja lähtee nälkä paremmin. Siis jos pelkkää salaattia ruokana. Kuten kinkkua, kanaa, kalaa jne jne. Itse rakastan metwurstia vähän liikaakin. =D
Voisiko joku selittää miksi proteiini on alapeukkujen arvoinen ruokaisassa salaatissa? =/ On meillä hiilareitakin, esim leipää.
Minä alapeukutin siksi, että vastauksesi ei liittynyt mitenkään lainaamaasi viestiin.
Vierailija kirjoitti:
Saisiko rautalankaa kirjoitti:
Auts kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämä on vain yksittäinen tapaus, mutta ystävälläni oli tapana laittaa salaatin sekaan suolamakkaran paloja. Siis ihan tavalliseen vihersalaattiin.
Meillä on yleensä joku proteiini salaatin kanssa koska kuopus varsinkin tarvii sitä diabeteksen vuoksi, ja lähtee nälkä paremmin. Siis jos pelkkää salaattia ruokana. Kuten kinkkua, kanaa, kalaa jne jne. Itse rakastan metwurstia vähän liikaakin. =D
Voisiko joku selittää miksi proteiini on alapeukkujen arvoinen ruokaisassa salaatissa? =/ On meillä hiilareitakin, esim leipää.
Proteiini on ihan ok, ja rasva. Leipää ei kukaan tarvitse.
No se diabeetikko... Ei saa tarpeeksi hiilareita proteiinien kautta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaveri valmisti pannulla valmistettavat kanaruoat siten, että ensin mikrotti ne kypsäksi ja sen jälkeen laittoi pannulle ja paistoi niitä vielä 10min. Ihan vaan ettei tule salmonellaa. Tämä tapahtui 2000 -luvulla eli salmonellan vaara tosi mikroskooppinen.
Toinen sitten taas grillasi kanan minuuttipihvejä grillissä 10min - ne olivat kengänpohjia.
Vierailija kirjoitti:
Milloin keitetty pasta tai nuudelit kannattaa huuhdella?
Jos olet valmistamassa pastasalaattia, joka syödään kylmänä, on huuhtelu järkevää. Tähän on kaksi syytä. Ensinnäkin huuhtelu lopettaa pastan kypsymisen heti. Kun pastaa huuhtelee kylmässä vedessä, sen lämpötila laskee, mikä on hyvä, jos lisäät pastan muiden kylmien ainesten sekaan esimerkiksi salaattiin.
Lisäksi huuhtelu estää pastaa muuttumasta tahmaiseksi ja liimaantumaan toisiinsa kiinni.
Myös silloin pasta on huuhdeltava, jos aiot valmistaa spagettia tai aasialaistyylisiä nuudeleita. Esimerkiksi wokkia tehdessä nuudelit pitäisi aina muistaa huuhdella, muuten ne menevät paistinpannulla vain klimpeiksi pintaan muodostuneen tärkkelyskalvon takia.
Pastaa ei todellakaan huuhdella missään vaiheessa ja salaattiinkin se paistetaan omaan kypsyyteensä saakka.
Ostakaa tarpeeksi laadukasta pastaa, niin homma pelittää, eikä klimppejä tule.
Nuudeleistakin pestää lähinnä lasinuudeli, eli paksumpi vermicelli vain tiettyjä ruokia varten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Makaronivelli, njam. Ruisleipää metukalla kaveriks :)
Järjetöntä maitotuotteiden käyttöä ja samaan aikaan ihmetellään lihomista. No hei haloo!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Makaronivelli, njam. Ruisleipää metukalla kaveriks :)
Vie lapsuuden ruokamuistoihin, njam. Kummitäti tarjosi tällaista. Kotona ei koskaan.
Sukulaisella on tapana tehdä ruokaa niin, että sen on pakko antaa aina jäähtyä ja käyttää sitten mikrossa syömistä varten. Aivan kuin olisi ihan hirvittävää syödä juuri hellalta tullutta ruokaa ja se saattaisi maistua liian hyvältä. Jos ei ruokaa mikron kautta, niin sitten ABC:lle noutopöytään ja ai että kun oli niin hyvää. Tekisi joskus mieli tehdä tälle ihmiselle ruokaa niin, että se syödään juuri valmistuneena ja viedä syömään johonkin muualle kuin ABC:lle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vielä on ihmisiä, joita ei mikään ravinto-oppi ole tavoittanut. Ihan kaikki paistetaan voissa, öljyistä tai kasvirasvoista ei ole kuultukaan. Tai sitten kaikki ateriat ovat vailla mitään vihanneksia. Luulin, että nämä ovat viime vuosituhannen juttuja.
Lisäys edelliseen: Tai ainoat mausteet, joita käytetään, ovat suola ja pippuri.
Vierailija kirjoitti:
Mun ex-anoppi teki käytännössä joka kerta broilerin fileitä ruoaksi kun oltiin niillä syömässä. Ensin huuhtoi ne veden alla ja sitten länttäsi suoraan tiskipöydälle odottamaan pannulle pääsyä. Siis ei lautaselle tms., vaan laminaattitiskipöydälle.
Kuvottavaa. Ja maistuikin aina yhtä pahalle.
Ihme että ollaan vielä kaikki elossa.
No hyi helevata! Alkoi ihan oikeasti kuvottaa! 🤢 Kommetoiko ikinä mitenkään sitä, tai kysyikö/sanoiko kukaan siitä mitään, tms.?
Vierailija kirjoitti:
Vielä on ihmisiä, joita ei mikään ravinto-oppi ole tavoittanut. Ihan kaikki paistetaan voissa, öljyistä tai kasvirasvoista ei ole kuultukaan. Tai sitten kaikki ateriat ovat vailla mitään vihanneksia. Luulin, että nämä ovat viime vuosituhannen juttuja.
Ravinto-oppi on nimenomaan tavoittanut kaikki.
Hyvän ravinnon oppi on sen sijaan puuttunut kaikilta.
Se likainen märkä tiskirätti hanan päällä! Kiva kun otetaan kahviinkin vettä niin vesi suodattuu sen rätin läpi, nam.
Burmalaiset keittivät kerran lammasta meren rannalla isossa kattilassa, aivan karmea haju. Oli kuulemma ensiksi kypsytetty huoneenlämmössä useita viikkoja lisäten vaan suolaa välillä. Luita törrötti kattilassa sikin sokin pystyssä. Jäi omat makkaran paistot sillä kertaa väliin. Jälkeenpäin näin heidät kerran marketissa joten kyllä hengissä olivat perinneateriansa jälkeenkin. Toivottavasti eivät asuneet kerrostalossa... meinaan että on voinut tulla kypsytysvaiheessa aromeja rappukäytäväänkin.
Alue: Aihe vapaa
Voisiko joku selittää miksi proteiini on alapeukkujen arvoinen ruokaisassa salaatissa? =/ On meillä hiilareitakin, esim leipää.