Lue keskustelun säännöt.
Mitä jonkun toisen ihmisen ruuanlaittotapaa olet mielessäsi ihmetyellyt?
Minun kaveri ei laita keittoon (esim nakki tms) kokonaisia pippureita eikä ainoatakaan sipulia, ei kokonaisena tai pilkottuna. Kyllähän keittoliemeen kuuluu kokonaiset mauste- tai/ja mustapippurit makua antamaan. sekä sipuli.
Kommentit (2975)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pizzan leikkaamista saksilla. Siis mitä??? Voi siististi käpälöimättä sitä pizzaa leikata terävällä veitsellä tai pizzaleikkurilla, tämä ei myöskään sotke pizzan täytteitä esim pizzasta toiseen. Mutta monet leikkaavat saksilla (??), ensin käpälöivät pizzaa joka puolelta ja sitten saksiin vielä tarttuu paljon täytteitä, esim täytteet sekoittuu pizzasta toiseen ja sakset ihan täytteiden peitossa sen jälkeen....
Multa lähtee pizzanhimo kun ajattelenkin että sitä leikkaisin saksilla. Ei kyllä ruokahalu lisäänny ollenkaan, minusta sakset ei kuulu ruokavälineisiin, niillä voi toki avata esim makaronipussin, mutta ei niillä esim aleta spagettia leikkaamaan sen paremmin kuin pizzaakaan.
Pizzan leikkaamisen käytetään veistä (tai pizzaleikkuria, minulla ei ole). Aivan kuin vaikka pannarinkin tai leikkaamiseen, vaikka kai joku senkin vetelee saksilla..Huhhuh.Ootkos ikinä kokeillut saksia? Voisi avartaa kummasti
En, enkä kokeile.
En kaipaa sellaista avartumista jolla pizza noin häväistään.
https://www.huffpost.com/entry/pizza-scissors-italy_l_5d716e9ce4b0fd416…
In America, where we favor the pizza wheel, slicing pizza with scissors seems strange. But it’s a common practice in Rome.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Työkaveri hernemaissipaprika pakastepussi mikrouunissa oli jokapäivä sama annos.
Ku teette spagetin päälle kastikkeen, kannattaa raastaa päälle aitoa parmesan juustoa tuoreena. Ah. Kaikki ei osaa keittää edes perunoita itse . Varastettu kattila kuuluu Raamatun mukaan tuhoonvihittyihin tavaroihin Jumalan silmissä. Mooses kirjat.
Vierailija kirjoitti:
Alkoi huutaa kun tehtiin keksejä ja olin käyttämmässä samaa leivinpaperia useampaan kertaan keksejä paistaessa. Väitti että paperi voi syttyä palamaan. Näytin paketista tekstin että niin voi toimia, ei silti uskonut.
PS. paperi ei ollut edes tummunut.
Käytän saman paperin monta kertaa vaikka olisi tummunutkin, välillä rasvainen paperi on muhinut viikon pöydälläkin ennen seuraavaa kertaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Valurautapannulle jätetään edellisen ruuan rasvat lillumaan ja siinä vanhassa rasvakerroksessa tehdään päivien kuluttua sitten seuraava paistos. En syö lettuja siinä talossa, hiukkasen kuulemma maistuvat vanhalle jauhelihalle, mutta pannu pysyy loistokunnossa.
Paistaako joku oikeasti letut samalla pannulla kuin lihan tai kalan? Minulla on neljä erilaista lettupannua ja pelkästään lettujen paistoa varten. Voi niillä toki paistaa köyhiä ritareita tai muita jälkiruoka-aiheisia juttuja, esim. omenaa tms.
Onko sulla eri lautaset eri ruoillekin? Tuskin. Ei se paistinpannukaan sen ihmeemmin yhdelle ruoka-aineelle tarvitse olla varattu. Meillä osataan pestä pannu ja lautaset joka käytön jälkeen.
Valurauta on huokoista. Kyllä siihen maut tarttuu vaikka pesisikin. Tiskiainella pesua niille ei edes suositella, pelkkää lämmintä vettä ja kuivaus.
Totta, mutta tuolla yhdellä on 4 (NELJÄ) lettupannua - yhden, neljän, seitsemän ja ? letun pannut + 6 (KUUSI) muille ruoka-aineille, siis kala-, kana-, liha-, muna-, sipuli-, kasvikset/juurekset ja esim. paistetut perunat... mihin ei tietenkään voi tehdä pyttipannua, vaan makkarat/sipulit/kananmuna täytyy paistaa eri pannuilla?
Siltä puuttuu vielä etanapannu ;-) Ai niin, voiko samassa vokkipannussa paistaa kanaa/äyriäisiä, vihanneksia ja riisiä ?
Tuo kyllä sangen suuresti ihmetyttää!
Lettupannuista kaksi on tavallista lettupannua, joissa paistan normaaleja isoja lettuja. Yksi lettupannu on sellainen, jossa paistan pieniä lettuja, ja yksi pannu on tanskalainen pannukakkupannu. Tavallisia paistinpannuja on eri kokoja; esim. on yksi iso pannu, jossa paistan yleensä pannukakun uunissa. Sitten on muita paistinpannuja, esim. yksi pannu, joka on ns. grillipannu, ja siinä on kätevä paistaa liha- tai kanapihvejä. Sitten on ns, yleispannut, iso, keskikokoinen ja pieni. Sitten on yksi pieni pannu, jossa paistan jotakin pientä, esim. pari kananmunaa jne. Wok-pannua minulla ei ole, eikä etanapannua, koska en ikinä missään tilanteissa söisi etanoita. Onko todellakin näin outoa ja ihmettelyn aihe, jos ruokaa laittavalla ihmisella on useampi paistinpannu? Paistatteko itse kaiken samalla pannulla?
Omasta mielestäni ei ole outoa, itsellä sama määrä joskaan lettupannuja ei ole kuin kaksi. En koskaan paista lihaa ja kalaa samalla pannulla ja kananmunille on oma pannunsa. Valurautainen wokkipannukin löytyy. Eipä tulisi mieleenkään syödä etanoita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kaija rajajärvi kirjoitti:
Kokkailu ilman hiushuivia, kaikki hiukset putoo ruokaan
Kaikki hiukset? Onko henkilö sairas jos on valtava hiustenlähtö vai tarkoitatko että on niin pitkät hiukset että kiehuvat/paistuvat kattilassa/pannussa ruokaa tehdessä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huuhtelee keitetyn pastan kylmällä vedellä.
Ennen neuvottiin, että kypsyminen lakkaa, eikä pastasta tule ylikypsää. Kuuma kastike riitti lämmittämään pastan syötäväksi.
Sokeria ripotellaan väleihin siksi, ettei letut tartu toisiinsa kasassa niin helposti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Salaatin peseminen tiskialtaassa. Yök.
Missäs se sitten pestään? Vessanpöntössä?
Salaatin voi pestä sihtilän sisällä, tiskialtaan yllä. Tai vaikka puhtaassa kulhossa, joka on tiskialtaasas. Mutta jos joku pesee tiskialtaassa, ei kyllä ymmärrä hygieniasta mitään. Ellei ole desinfioinut perusteellisesti allasta ja viemärin lukkoa sitä enne. Siis perusteellisesti. Viemärissä pitää mysö ehdottomasti olla desinfioitu tulppa, jos altaassa meinaa ne pestä.
Juu vesihanan allahan salaatti virutetaan, kuka mitenkin, itse ihan käsissä pidän. Ei sitä sinne altaan pohjalle laiteta, kuten juurekset laitetaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huuhtelee keitetyn pastan kylmällä vedellä.
Ennen neuvottiin, että kypsyminen lakkaa, eikä pastasta tule ylikypsää. Kuuma kastike riitti lämmittämään pastan syötäväksi.
Sokeria ripotellaan väleihin siksi, ettei letut tartu toisiinsa kasassa niin helposti.
Ei ne kyllä mitenkään tartu ilman sitä välisokeria. Täytyisi olla tosi veteliä ja raakoja että tarttuisivat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pizzan leikkaamista saksilla. Siis mitä??? Voi siististi käpälöimättä sitä pizzaa leikata terävällä veitsellä tai pizzaleikkurilla, tämä ei myöskään sotke pizzan täytteitä esim pizzasta toiseen. Mutta monet leikkaavat saksilla (??), ensin käpälöivät pizzaa joka puolelta ja sitten saksiin vielä tarttuu paljon täytteitä, esim täytteet sekoittuu pizzasta toiseen ja sakset ihan täytteiden peitossa sen jälkeen....
Multa lähtee pizzanhimo kun ajattelenkin että sitä leikkaisin saksilla. Ei kyllä ruokahalu lisäänny ollenkaan, minusta sakset ei kuulu ruokavälineisiin, niillä voi toki avata esim makaronipussin, mutta ei niillä esim aleta spagettia leikkaamaan sen paremmin kuin pizzaakaan.
Pizzan leikkaamisen käytetään veistä (tai pizzaleikkuria, minulla ei ole). Aivan kuin vaikka pannarinkin tai leikkaamiseen, vaikka kai joku senkin vetelee saksilla..Huhhuh.Ootkos ikinä kokeillut saksia? Voisi avartaa kummasti
En, enkä kokeile.
En kaipaa sellaista avartumista jolla pizza noin häväistään.
https://www.huffpost.com/entry/pizza-scissors-italy_l_5d716e9ce4b0fd416…
In America, where we favor the pizza wheel, slicing pizza with scissors seems strange. But it’s a common practice in Rome.
Niin, amerikkalaisethan ne parheiten tietävätkin mitä eri maissa oikeasti tehdään. Jos nyt joku italialainen trendipelle käyttääkin jotain saksia, tuskinpa siellä oikeat italialaiset mammat ja pizzanpaistajat saksia käyttää.
Ja vaikka käyttäisi, ei silti tee mieli käyttää. Minusta on häpeällistä edes kuvitella että saksikin pizzaa.
Lapsuudesta jäi mieleen eräs makkaran valmistustapa. Oltiin saunomassa sellaisen tutun tutun luona, jostain syystä. Siellä muurinpohjapannulle laittettiin öljyä ehkä desi ja makkarat laitettiin tähän öljyyn ritisemään. Muistan kuinka maistuivat öljylle. Olivat muutenkin jotain halpimakkaraa jossa silavaa suurin osa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
on korppujauhot sellaisessa kannellisessa muovisessa karkkilootassa joita kioskeilla oli joskus ainakin. Siellä pyörittelee esim. broilerin koivet/rinnat ym. Sitten ihmettelee miksi sinne laatikkoon tulee matoja.
Hyi helkutti....olevinaan vielä niin siisti kaikinpuolin, Enpä ole tuon jälkeen syönyt mitään siinä talossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuolla yhdessä ketjussa sanotaan että perunamuusia kun tekee, niin perunat keitetään ylikypsiksi.
Minulle on opetettu että ne jätetään hieman alikypsiksi.. ei tietenkään raaoiksi, mutta niin ettei keitetä ihan niin kyspsiksi kuin vaikka ne perunat jotka syödään ihan sellaisenaan kastikkeen kera.
Alikypsät tai ihan normaalit on helpompi kuori, kun eivät lävähdä käsiin ja pitkin työtasoja.
Alikypsää jotkut suosivat siksi, että lopuksihan sitä mössöä keitetään kuitenkin lisää ja hienona kyllä kypsyy ihan läpeensä, joten käsittelyn helpottamiseksi (kuoriminen) lienee tuo alikypsyttely.
Et taida tietää perunamuussin alkeitakaan. Perunat KUORITAAN JA RAAKOINA ennen keittämistä. 😁
JO raakoina siis piti lukea tossa. 👆
Ihmettelen kovasti sitä että miksi joku huhtelee jauhelihan ennen paistamista?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pizzan leikkaamista saksilla. Siis mitä??? Voi siististi käpälöimättä sitä pizzaa leikata terävällä veitsellä tai pizzaleikkurilla, tämä ei myöskään sotke pizzan täytteitä esim pizzasta toiseen. Mutta monet leikkaavat saksilla (??), ensin käpälöivät pizzaa joka puolelta ja sitten saksiin vielä tarttuu paljon täytteitä, esim täytteet sekoittuu pizzasta toiseen ja sakset ihan täytteiden peitossa sen jälkeen....
Multa lähtee pizzanhimo kun ajattelenkin että sitä leikkaisin saksilla. Ei kyllä ruokahalu lisäänny ollenkaan, minusta sakset ei kuulu ruokavälineisiin, niillä voi toki avata esim makaronipussin, mutta ei niillä esim aleta spagettia leikkaamaan sen paremmin kuin pizzaakaan.
Pizzan leikkaamisen käytetään veistä (tai pizzaleikkuria, minulla ei ole). Aivan kuin vaikka pannarinkin tai leikkaamiseen, vaikka kai joku senkin vetelee saksilla..Huhhuh.Ootkos ikinä kokeillut saksia? Voisi avartaa kummasti
Joskus 1960 luvun alussa tai sitä ennenkin aloittivat saksalaiset lomailun Italiassa. Saksalaisilla oli jokaisella omat sakset mukana kun menivät ristoranteen syömään spaghettia. Haarukalla ensin suuhun ja loput spaghetit jotka roikkuivat suusta lautaselle leikattiin saksilla poikki. Tämä on tosi, olen useampia kertoja nähnyt saksalaiselta tv-kanaalilta nostalgiadokuja. Oikein huvittavaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minua ihmeteltiin palstalla kun teen kaalilaatikon munamaitoon. Kyllä se on ihan yleinen tapa, en ole suinkaan ainoa. Katsokaa netistä kaalilaatikko-ohjeita ellette usko.
Paras laatikko tulee juuri munamaidolla, ilmankin toki voi tehä.Jep, munamaitoon se oikeaoppisesti tehdään.
No ei todellakaan tehdä.
Yks mun tuttu kertoi, että huuhtelee kaikki miniluumutomaatit, rypäleet yms FAIRYLLA! Tirskahdin sisältäpäin, oli kyllä vaikea pitää pokka!
Outoja salaatteja keitetty muna ja kaali .