Lue keskustelun säännöt.
Mitä jonkun toisen ihmisen ruuanlaittotapaa olet mielessäsi ihmetyellyt?
Minun kaveri ei laita keittoon (esim nakki tms) kokonaisia pippureita eikä ainoatakaan sipulia, ei kokonaisena tai pilkottuna. Kyllähän keittoliemeen kuuluu kokonaiset mauste- tai/ja mustapippurit makua antamaan. sekä sipuli.
Kommentit (2974)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En saa lainattua alkuperäistä tekstiä...
Mutta:
UMPIOITU LOHI KOOKOSMAIDOSSA! :D Oletko se sama, jonka kanssa tätä samaista reseptiä ihmeteltiin jossain aiemmassa ketjussa (kenties useammassakin)?
Mitä se lopullinen versio piti sisällään, en muista koskaan saaneeni selville... :)Todella, toivon, ettei isäni ja veljeni lisäksi löydy muita umpiolohen uhreja. Jonkinlainen ruokatrauma siitä jäi, lohi ja kookosmaito ei tosiaan toimi yhdessä. Tämä liittyi aikanaan vaiheeseen, jossa äitini innostui umpioimisesta säilöntämenetelmänä (käytännössä siis hapeton tila tiiviissä lapsipurkissa), ja umpioi jonkin aikaa kaiken, kannatti se tai ei. Aika usein ei.
Kyllä, olen kertonut tästä jossakin DIY-ketjussa. Sama nainen on tehnyt kuusijalkaisia kaappeja, ainakin yhden yksijalkaisen kaapin ja sohvapöydän konttorituolin jaloista, leikkuulaudasta ja lavuaarin tulpasta. Jokin vuosi takaperin estimme häntä valamasta tinaa parketin naarmuihin ("kivoja kiemurakuvioita"). Tämä ohi keittiöaiheen, anteeksi.
Apua, lasipurkissa eikä lapsipurkissa kuitenkin....(kun on kyse henkilöstä, joka ei ole koskaan kuullutkaan siitä laatikosta, jonka ulkopuolelta moni ajattelee, on syytä tarkentaa.) Tiedän olevani tämän myötä tunnistettava, so be it. Äitirakas, saataisiinpa tavata.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Äitini ei lisää suolaa mihinkään ruokaan graavilohta lukuunottamatta. Epäterveellistä ja suolaa saa muutenkin tarpeeksi. Lapsena oli suuria vaikeuksia syödä mm. suolatonta kaurapuuroa, joka oli keitetty niin kypsäksi, että siihen tuli limaisia klimppejä. Äidin mielestä "raa'at kaurahiutaleet" eivät ole terveellisiä. Nykyisin tuo suolan välttely aiheuttaa ongelmia, kun joudun terveyssyistä käyttämään sitä suositeltua enemmän. Viimeksi kun vierailin kotona, otin oman suolapurkin mukaan, minkä äitini sitten takavarikoi...Ihan täyspäinen äiti on, mutta tätä asiaa hän ei tajua.
Eräs ystävä on ymmärtänyt kasviöljyt niin terveelliseksi ettei haittaa lorauttaa niitä enemmänkin ruokaan. Eli kaikki ruoka lilluu öljyssä. Mitä enemmän sitä terveellisempää ilmeisesti.
Anoppi ei ikinä pese käsiään ennen ruoanlaittoa ja sormukset sormissa tehdään ruoat. Raaka'aineet ovat pöydällä tunteja huoneenlämmössä, esim. liha. Keitot valmistaa siten, että se keittää sen ja jättää pöiväksi huoneenlämpöön ässehtimään. Jääkaapissa lämpötila noin 10 astetta, ettei vaan kulu liikaa sähköä. Lisäksi syö ne ruoat, jotka ylläri menevät noiden tapojen takia homeeseen.
Säilykkeet valmistetaan samalla hygieniakaavalla. En uskalla syödä niitä, kun pelkään botulismia. Kerätyt mansikat saattavat olla päivän tai pari huoneenlämmössä. Vaikka niissä on hometta, niin ne lyödään vaan mehustimeen. Tietysti niihin tulee hometta tuolla tekniikalla. Juuri vasta luin, että niitä ei saisi käyttää homehtuneina, koska niihin ayntyy karsinogeenia eli patuliinia. Ruokia myös säilyretään parvekkeella. Lisäksi tarjottavat ruoat ovat huoneenlämmössä tuntikausia, kunnes ne laitetaan sinne lämpimään jääkaappiin, jos edes laitetaan. Että bon abbetit vaan.
Vierailija kirjoitti:
Ison lihapullan sisälle piilotettu keitetty kananmuna ihmetytti kaverin kotona lapsena, ruokaisa oli.
Scotch egg taitaa olla tuo nimeltään
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Silppuaa salaattikasvikset postimerkin neljäsosan kokoisiksi, jolloin salaatti näyttää biojätteeltä valmiiksi.
Teen Pohjois-Afrikkalaisittain pieneksi pilkottuja vihanneksia, voin leikata johonkin salaattiin isompia paloja ja toisaalta voin repiä käsin salaattia ja pilkkoa ihan epäsymmetrisiäkin paloja. Riippuu ihan minkä tyylistä milloinkin teen ja mistä vihanneksista.
Vierailija kirjoitti:
Kauhee tarve tehdä ihan kaikki air fryerissä ja kehua miten se on niin paljon parempaa kuin muuten tehtynä
Ei kannata ihmetellä. Totta se on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mulla on itselläni tapoja, joista olen saanut kommenttia...
Metallilusikan mikroon laittaminen
Juomalasin mikroon laittaminen
Ruoan syöminen kakkuveitsellä
Teflonpannun kanssa metallisekoittimen käyttö
Kahvin juominen viinilasista
Sipsien syöminen haarukalla kiposta
Keiton juominen lautaseltaNäitä on varmasti muitakin...
Kas kun sulla on vielä ehjä mikro? Teflonpannu on kyllä entinen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tekee aina ruokaa alasti
Mä kokkasin joskus kesäkuumalla alusvaatteilla. Navan alapuolella oli pari vuotta 10 cm leveä viivamainen palovamma paistinpannun reunasta. Hoituu muuten sinapilla, en vaan tiennyt sitä silloin.
Mä kokkaan melkein aina alusvaatteissa ja en ole polttanut itseäni kertaakaan (hengaan melkein aina kotona alusvaatteissa, kun mulla on kuuma 24/7.)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vanhan kahvin lämmittäminen mikrossa.
Vierailija kirjoitti:
Tulipa paha mieli tästä ketjusta. Av-mammat mummoloissa, anoppiloissa ja kavereillaan syövät ja miettivät ja varmaan naureskelevat jälkeenpäin, että ”hyi kun se oli tehnyt taas sitä ja tätä, salaatti oli leikattu niin pieneksi ja se oli tainnut laittaa kastikkeeseen grillimaustetta.. kylläpä se keittiki muuten ihan hirveen makusta kahvia”
😳Eikö voi syödä ja olla kiitollinen ruuasta eikä naureskella jälkikäteen 🤔
No tämän ketjun otsikko oli, että: "Mitä jonkun toisen ihmisen ruuanlaittotapaa olet mielessäsi ihmetyellyt?" Itse kerroin esim. ihmetelleeni sitä, että anoppini maustaa riistan tikka masalalla, mutta totesin myös hänen ruokiensa olevan ihan hyviä. Eikai ihmettely ole kovin vakavaa? Eikä se myöskään tarkoita, etteikö tarjoiluista olisi kiitollinen. Ihan kaikesta ei kannata pahoittaa mieltä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joku sanoi aikaisemmin että outoa on se että pasta huuhdellaan kylmällä vedellä. Jos on tutustunut yhtään mikrobiologiaan, tietää että juomavetensä ja ruoanlaitossa pitäisi käyttää vain kylmää vettä. Kannattaa katsoa netistä tietoa lämpimästä hanavedestä. Ei siinä ole mitään outoa, vaan se on oikea ja hygieeninen tapa.
Vierailija kirjoitti:
Joku sanoi aikaisemmin että outoa on se että pasta huuhdellaan kylmällä vedellä. Jos on tutustunut yhtään mikrobiologiaan, tietää että juomavetensä ja ruoanlaitossa pitäisi käyttää vain kylmää vettä. Kannattaa katsoa netistä tietoa lämpimästä hanavedestä. Ei siinä ole mitään outoa, vaan se on oikea ja hygieeninen tapa.
Tästäpä tulikin mieleeni oman mieheni sietämätön tapa käyttää ruoanlaitossa kuumaa hanavettä. Kuulemma kiehuu nopeammin, vaikka tuskin montaa minuuttia siinä voittaa.
Toinen mitä en jaksa tajuta, on se että joka ikisellä aterialla pitää olla lihaa. Itsekin syön lihaa, mutta aivan hyvin osa aterioista voisi olla kasvisversioita. Mutta ei käy, ei täyty maha eikä lapset kasva, jos ei aina ole sitä lihaa. Ja lihasta käyvät nugetit ja nakit...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Joku sanoi aikaisemmin että outoa on se että pasta huuhdellaan kylmällä vedellä. Jos on tutustunut yhtään mikrobiologiaan, tietää että juomavetensä ja ruoanlaitossa pitäisi käyttää vain kylmää vettä. Kannattaa katsoa netistä tietoa lämpimästä hanavedestä. Ei siinä ole mitään outoa, vaan se on oikea ja hygieeninen tapa.
No ei ole kyllä minkään maan mikrobiologista syytä huuhdella keitettyä pastaa kylmällä vedellä keittämisen jälkeen. Se keittovesikin oletettavasti on alkuunsa ollut kylmää... Energiatehokkuutta ei mainittavasti lisää hanakuuman veden käyttäminen pastan keittämisessä ja tuskinpa kukaan niin tyhmä olisikaan...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkoi huutaa kun tehtiin keksejä ja olin käyttämmässä samaa leivinpaperia useampaan kertaan keksejä paistaessa. Väitti että paperi voi syttyä palamaan. Näytin paketista tekstin että niin voi toimia, ei silti uskonut.
PS. paperi ei ollut edes tummunut.
Mä käytän aina samaa paperia niin kauan kuin se pysyy ehjänä.
Näin tehtiin myös koulun köksäntunnilla vuonna 2016, joten tuskin kovin vaarallista voi olla.
Mua ihmetyttää ja ärsyttääkin just se, että jos salaatissa on kaikki jätetty tosi isoiksi paloiksi.
Mä tykkään salaattia syödessä saada yhteen haarukalliseen melkein kaikkea vähän.
Ei niin että yks 15 senttinen salaatinpala, sitten perään kokonainen kirsikkatomaatti jne.
Lisäksi jos on vielä salaatinkastiketta laittanut, on mahdotonta tunkea se iso salaatinlehden pala suuhun ilman sotkua.
Ei ne palat tarvitse ihan minimaalisia olla, mutta ei niissä jättipaloissa ole järkeä.
Sama sitten haukata suoraan kurkkua ja salaattipuskaa.
Seurustelin joskus teininä pojan kanssa, jonka kotona ei koskaan laitettu ruokaa tai syöty yhdessä. Ei ikinä. Ei ollut edes pöytää keittiössä, johon olisi kunnolla voinut istua. Perhe oli iso ja pikkulapsia monta. Kaappi oli täynnä lihapiirakoita, voileipävärkkejä, nakkipaketteja ja muroja, ja kaikki ottivat omine aikoineen kaapista jotain ihan milloin sattui. Pienetkin lapset jyrsivät jotain leivänkannikkaa itsekseen nälkäänsä hiekkalaatikon reunalla.
Perheessä oli kyllä moni muukin asia pielessä. Tekisin nykyjärjellä varmaan ilmoituksen lastensuojeluun, mutta teininä sitä vain hämmästeli erikoista menoa.
Vierailija kirjoitti:
Äitini ei lisää suolaa mihinkään ruokaan graavilohta lukuunottamatta. Epäterveellistä ja suolaa saa muutenkin tarpeeksi. Lapsena oli suuria vaikeuksia syödä mm. suolatonta kaurapuuroa, joka oli keitetty niin kypsäksi, että siihen tuli limaisia klimppejä. Äidin mielestä "raa'at kaurahiutaleet" eivät ole terveellisiä. Nykyisin tuo suolan välttely aiheuttaa ongelmia, kun joudun terveyssyistä käyttämään sitä suositeltua enemmän. Viimeksi kun vierailin kotona, otin oman suolapurkin mukaan, minkä äitini sitten takavarikoi...Ihan täyspäinen äiti on, mutta tätä asiaa hän ei tajua.
Äitisi on oikeassa. Kukaan ei tarvitse suolaa "terveyssyistä".
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Äitini ei lisää suolaa mihinkään ruokaan graavilohta lukuunottamatta. Epäterveellistä ja suolaa saa muutenkin tarpeeksi. Lapsena oli suuria vaikeuksia syödä mm. suolatonta kaurapuuroa, joka oli keitetty niin kypsäksi, että siihen tuli limaisia klimppejä. Äidin mielestä "raa'at kaurahiutaleet" eivät ole terveellisiä. Nykyisin tuo suolan välttely aiheuttaa ongelmia, kun joudun terveyssyistä käyttämään sitä suositeltua enemmän. Viimeksi kun vierailin kotona, otin oman suolapurkin mukaan, minkä äitini sitten takavarikoi...Ihan täyspäinen äiti on, mutta tätä asiaa hän ei tajua.
Äitisi on oikeassa. Kukaan ei tarvitse suolaa "terveyssyistä".
Öö, mitä mä just luin? Kaikki tarvitsevat suolaa terveyssyistä:
"Suola (NaCl) on natriumin ja kloridin yhdiste. Natrium on välttämätön ravintoaine..."
https://sydan.fi/fakta/suolaa-vain-kohtuudella/
"Natriumilla on tärkeä rooli esimerkiksi nestetasapainon säätelyssä, hermoimpulssien kulussa sekä lihasten toiminnassa."
https://www.juoksija-lehti.fi/sopivasti-suolaa/
Jos henkilö on esim. ammattiurheilija ja hikoilee paljon, hän tarvitsee normaalia enemmän suolaa.
Todella, toivon, ettei isäni ja veljeni lisäksi löydy muita umpiolohen uhreja. Jonkinlainen ruokatrauma siitä jäi, lohi ja kookosmaito ei tosiaan toimi yhdessä. Tämä liittyi aikanaan vaiheeseen, jossa äitini innostui umpioimisesta säilöntämenetelmänä (käytännössä siis hapeton tila tiiviissä lapsipurkissa), ja umpioi jonkin aikaa kaiken, kannatti se tai ei. Aika usein ei.
Kyllä, olen kertonut tästä jossakin DIY-ketjussa. Sama nainen on tehnyt kuusijalkaisia kaappeja, ainakin yhden yksijalkaisen kaapin ja sohvapöydän konttorituolin jaloista, leikkuulaudasta ja lavuaarin tulpasta. Jokin vuosi takaperin estimme häntä valamasta tinaa parketin naarmuihin ("kivoja kiemurakuvioita"). Tämä ohi keittiöaiheen, anteeksi.