Mitä jonkun toisen ihmisen ruuanlaittotapaa olet mielessäsi ihmetyellyt?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ehkä on mainittu jo, mutta eniten ihmetyttää kun ihmiset pilkkovat kasviksia ja vihanneksia jollakin tosi pienellä ja yleensä vielä tylsällä vihannesveitsellä ja samat ihmiset vielä usein sellaisen tosi pienen leikkuulaudan päällä. Kyllä on hankalaa ja ainakin itsellä menee palat sekä hermot pitkin pöytiä, jos joudun työskentelemään tuollaisilla välineillä.

Mun mies tekee näin. Ottaa pienimmän veitsen, minkä löytää ja sillä nävertää asioita palasiksi. Meillä on kyllä kaksikin kunnollista, isoa kokkiveistä, joista toisen hän on ihan itse ostanut, mutta niihin ei ole tainnut ikinä koskea. Kukin tavallaan, toki, mutten oikein ymmärrä, miksi tehdä vaikeasti jotain, minkä voisi tehdä helposti.

Juuresveitsi on veitsisettien pienin ja lyhytteräisin veitsi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kävin muutaman kerran kylässä erään tuttavan luona, jonka mies harrasti paljon ruoanlaittoa ja omistikin pari ravintolaa. Hellan vieressä oli aina 1.2 kg:n Aromat-aromisuolapurkki. Koskaan ei ollut mitään muita mausteita näkyvillä, vaikka hellalla saattoi olla pannukin, mistä päätelleen ruokaa oli vasta tehty.

Joskus lapsena meillä oli tätä ja se maistui ällöttävältä ja jäi jotenkin kielen päälle pyörimään.

Aromatissa on natriumglutamaattia, kannattaa kiertää kaukaa.

Enemmän pitäisi sitä käyttää niin tulisi vähemmän syötyä suolaa. Glutamaattiahan et pysty välttämään, sitä saat ensimmäisen kerran jo äidinmaidossa ja myöhemmin suurinpiirtein kaikessa mitä syöt - ja kaiken huipuksi elimistösi valmistaa sitä itsekin. Juuri natriumglutamaattiakin on luonnostaan mm. tomaatissa, kypsytetyissä juustoissa, kypsennetyssä lihassa, sienissä ym.

Kiinalaiset ovat nattriumglutamaatin lisääjien kärkikastia, mutta heilläkin 90% glutamaatista tulee ihan perusraaka-aineista eikä purkista.

Minua ihmetytti se, että näin talouskoulun käyneen henkilön jättävän pullataikinaan vahingossa pudonneet kananmunankuoret taikinan sekaan. Hän uskoi kuorien sulavan pehmeiksi siinä vaiheessa, kun pullat paistettaisiin uunissa.

Todella ällöä, kun ei pese käsiään ennen ruonlaittoa

Vierailija kirjoitti:

Sipulikeittopussin lisääminen lihapullataikinaan lienee ikäpolvijuttu?

Helppo ja nopea tapa tehdä ihan ok makuisia lihapullia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihmettelen aika yleistä ajatusta siitä, että jos vaikka paahtoleipäpaketista on yksi leipä homeessa, niin muita leipiä voisi huoletta syödä. Mm. oma äitini ajattelee usein näin. Kuitenkin suurella todennäköisyydellä niitä homeitiöitä on kyllä koko leivässä. 

Vanhemmillani on tapana huuhdella astiat erittäin huolellisesti ennen kuin ne laitetaan pesukoneeseen. Toisinaan jopa käytetään astianpesuainetta ja harjaa, eli ne käytännössä pestään. Jos täytyy toimia näin, niin miksei sitten samalla pestäisi niitä astioita käsin? Kuluu ihan älyttömästi enemmän vettä ja energiaa kun astiat pestään tavallaan kahteen kertaan. Luin joskus, että nykyiset astianpesukoneet ja -aineet ovat niin tehokkaita, että niillä lähtee kyllä pinttyneempikin lika. Kerroin tästä vanhemmilleni, mutta he eivät uskoneet ja jatkavat edelleen tätä tuplapesutaktiikkaa.

Home ja sen itiöt kuolevat viimeistään +80 asteessa. Paahtaminen tappaa ne. Näkyvän homeen makua ja hajua ei kuitenkaan saa pois.

Entäs ne homemyrkyt?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Itsellä riittää perunamuussin tekoon puinen lasta. Ei tule liisteriä. Ne "silkkiset" muussit on enemmän semmoinen gourmet-lisuke johon voi vähän dipata jotain lihanpalaa tai ihan vaan kouluruokailun painajainen.

Minä en pysty syömään tuollaista kökkömuussia, oksennusrefleksi on sen verran hätäinen.

Mulla tulee oksennusrefleksi kaikesta "silkkisestä", sattumien kanssa pystyn vielä syömään esim. sosekeittoa tai muusia. 

Eri

Meitä ihmisiä on moneen junaan. Joskus tuntuu, että olen jäänyt jo edelliselle asemalle. (se, joka ei voi syödä kökkömuussia)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihmettelen aika yleistä ajatusta siitä, että jos vaikka paahtoleipäpaketista on yksi leipä homeessa, niin muita leipiä voisi huoletta syödä. Mm. oma äitini ajattelee usein näin. Kuitenkin suurella todennäköisyydellä niitä homeitiöitä on kyllä koko leivässä. 

Vanhemmillani on tapana huuhdella astiat erittäin huolellisesti ennen kuin ne laitetaan pesukoneeseen. Toisinaan jopa käytetään astianpesuainetta ja harjaa, eli ne käytännössä pestään. Jos täytyy toimia näin, niin miksei sitten samalla pestäisi niitä astioita käsin? Kuluu ihan älyttömästi enemmän vettä ja energiaa kun astiat pestään tavallaan kahteen kertaan. Luin joskus, että nykyiset astianpesukoneet ja -aineet ovat niin tehokkaita, että niillä lähtee kyllä pinttyneempikin lika. Kerroin tästä vanhemmilleni, mutta he eivät uskoneet ja jatkavat edelleen tätä tuplapesutaktiikkaa.

Home ja sen itiöt kuolevat viimeistään +80 asteessa. Paahtaminen tappaa ne. Näkyvän homeen makua ja hajua ei kuitenkaan saa pois.

Entäs ne homemyrkyt?

Jaa, hyvä kysymys.

- sama

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ehkä on mainittu jo, mutta eniten ihmetyttää kun ihmiset pilkkovat kasviksia ja vihanneksia jollakin tosi pienellä ja yleensä vielä tylsällä vihannesveitsellä ja samat ihmiset vielä usein sellaisen tosi pienen leikkuulaudan päällä. Kyllä on hankalaa ja ainakin itsellä menee palat sekä hermot pitkin pöytiä, jos joudun työskentelemään tuollaisilla välineillä.

Mun mies tekee näin. Ottaa pienimmän veitsen, minkä löytää ja sillä nävertää asioita palasiksi. Meillä on kyllä kaksikin kunnollista, isoa kokkiveistä, joista toisen hän on ihan itse ostanut, mutta niihin ei ole tainnut ikinä koskea. Kukin tavallaan, toki, mutten oikein ymmärrä, miksi tehdä vaikeasti jotain, minkä voisi tehdä helposti.

Juuresveitsi on veitsisettien pienin ja lyhytteräisin veitsi.

Ja turhin.

-eri

PIKAKOTIRUOKAA kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sipulikeittopussin lisääminen lihapullataikinaan lienee ikäpolvijuttu?

Helppo ja nopea tapa tehdä ihan ok makuisia lihapullia.

Ei yhtään helpompaa ja nopeampaa kuin parempien lihapullien tekeminen.  Se pussikeitto on lisäksi pelkkää lisäainesotkua, ei sellainen kuulu elimistöön.

Vierailija kirjoitti:

PIKAKOTIRUOKAA kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sipulikeittopussin lisääminen lihapullataikinaan lienee ikäpolvijuttu?

Helppo ja nopea tapa tehdä ihan ok makuisia lihapullia.

Ei yhtään helpompaa ja nopeampaa kuin parempien lihapullien tekeminen.  Se pussikeitto on lisäksi pelkkää lisäainesotkua, ei sellainen kuulu elimistöön.

Näppärää on myös ostaa pakaste sipulikuutioita, jos ei ehdi/halua pilkkoa itse.

Idi Aminin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kävin muutaman kerran kylässä erään tuttavan luona, jonka mies harrasti paljon ruoanlaittoa ja omistikin pari ravintolaa. Hellan vieressä oli aina 1.2 kg:n Aromat-aromisuolapurkki. Koskaan ei ollut mitään muita mausteita näkyvillä, vaikka hellalla saattoi olla pannukin, mistä päätelleen ruokaa oli vasta tehty.

Joskus lapsena meillä oli tätä ja se maistui ällöttävältä ja jäi jotenkin kielen päälle pyörimään.

Aromatissa on natriumglutamaattia, kannattaa kiertää kaukaa.

Ottakaas selvää mistä natriumglutamaatin vastustus on peräisin!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

PIKAKOTIRUOKAA kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sipulikeittopussin lisääminen lihapullataikinaan lienee ikäpolvijuttu?

Helppo ja nopea tapa tehdä ihan ok makuisia lihapullia.

Ei yhtään helpompaa ja nopeampaa kuin parempien lihapullien tekeminen.  Se pussikeitto on lisäksi pelkkää lisäainesotkua, ei sellainen kuulu elimistöön.

Näppärää on myös ostaa pakaste sipulikuutioita, jos ei ehdi/halua pilkkoa itse.

Kuinka kauan sipulin pilkkominen vie aikaa? Itse en ostaisi pakastettuja sipulikuutioita.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ehkä on mainittu jo, mutta eniten ihmetyttää kun ihmiset pilkkovat kasviksia ja vihanneksia jollakin tosi pienellä ja yleensä vielä tylsällä vihannesveitsellä ja samat ihmiset vielä usein sellaisen tosi pienen leikkuulaudan päällä. Kyllä on hankalaa ja ainakin itsellä menee palat sekä hermot pitkin pöytiä, jos joudun työskentelemään tuollaisilla välineillä.

Mun mies tekee näin. Ottaa pienimmän veitsen, minkä löytää ja sillä nävertää asioita palasiksi. Meillä on kyllä kaksikin kunnollista, isoa kokkiveistä, joista toisen hän on ihan itse ostanut, mutta niihin ei ole tainnut ikinä koskea. Kukin tavallaan, toki, mutten oikein ymmärrä, miksi tehdä vaikeasti jotain, minkä voisi tehdä helposti.

Juuresveitsi on veitsisettien pienin ja lyhytteräisin veitsi.

Ja turhin.

-eri

Ei ole turha. Et vaan osaa käyttää sitä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kävin muutaman kerran kylässä erään tuttavan luona, jonka mies harrasti paljon ruoanlaittoa ja omistikin pari ravintolaa. Hellan vieressä oli aina 1.2 kg:n Aromat-aromisuolapurkki. Koskaan ei ollut mitään muita mausteita näkyvillä, vaikka hellalla saattoi olla pannukin, mistä päätelleen ruokaa oli vasta tehty.

Joskus lapsena meillä oli tätä ja se maistui ällöttävältä ja jäi jotenkin kielen päälle pyörimään.

Aromatissa on natriumglutamaattia, kannattaa kiertää kaukaa.

Ottakaas selvää mistä natriumglutamaatin vastustus on peräisin!

Jotakin Wikipediassa:

Natriumglutamaatin vastustus

Monet allergiattomat ihmiset ovat alkaneet oma-aloitteisesti vältellä natriumglutamaattia, vaikka ravitsemuksellista tai terveydellistä perustetta sellaiselle tiede ei tunne. Helsingin yliopiston ravintoturvallisuuden professori Marina Heinonen tiivistää asian "Natriumglutamaatin vastustus ei perustu tieteeseen vaan luuloon". Helsingin sanomien haastattelema ravitsemusterapian apulaisprofessori Ursula Schwab Itä-Suomen yliopistosta näkee syynä vierauden pelon: "On tyypillinen ilmiö, että kun ei tiedetä mitä jokin aine on tai mistä sitä saadaan, siitä tulee mörkö. Tässä on päässyt unohtumaan, että natriumglutamaattia syntyy myös luonnostaan, kuten parmesanin kypsymisprosessissa".

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Marakatti kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Salaatin peseminen tiskialtaassa. Yök.

Missäs se sitten pestään? Vessanpöntössä?

Lävikössä tai siivilässä juoksevassa vedessä. Joku valkokaali tai jv-salaatti kädessä pidellen. Perunat korkeintaan pesisin tiskialtaassa.

Minä pidän tiskialtaat aina puhtaina, mutta en siltikään pese edes perunoita altaassa. Ostan salaatit aina irtomyynnistä, ja pesen ne todella huolella. Ensin liotan veden täyttämässä astiassa, ja vaihdan veden useammankin kerran. Huuhtelen salaatin vielä juoksevan veden alla. Sitten kuivaan, ja panen pussiin ja jääkaappiin.

Rakast täydellisiä ihmisiä

Kukaan ei halua saada ruokamyrkytystä huonosti pestystä salaatista.

Joo mut tuo peseskely ja liottelu  on jo liiottelua

Ei ole, koska ostan isoja salaattikeriä, jotka ovat tulleet kauppaan/torille suoraan pellosta. Niitä ei ole pakattu muoviin. Kaupassa ne ovat pinossa hyllyillä ja kastelulaite kastelee niitä ajoittain.

Sanoo että alkaa paistaa lettuja vaikka oikeasti alkaa paistaa lättyjä.

Sitä, kun asioita pilkotaan ruokapöydän ääressä istuen pienellä juuresveitsellä. Kestää helkatin kauan ja on hyvin epäergonomista.raa'at perunat lentelee pitkin lattioita, kun ei saa otetta.

Sitä että syödään 5 ateriaa päivässä. Eihä sitä sitten muuta ehdikään tehdä! Koko ajan joko syömässä tai suunnittelemassa seuraavaa ateriaa. Ihan painajaista viettää pidempiä aikoja sellaisten kanssa. ESim. yhteisiä lomamatkoja, menee kaikki aika syömiseen eikä ehdi nähtävyyksille ym.