Mitä jonkun toisen ihmisen ruuanlaittotapaa olet mielessäsi ihmetyellyt?

Vierailija kirjoitti:

Kävin muutaman kerran kylässä erään tuttavan luona, jonka mies harrasti paljon ruoanlaittoa ja omistikin pari ravintolaa. Hellan vieressä oli aina 1.2 kg:n Aromat-aromisuolapurkki. Koskaan ei ollut mitään muita mausteita näkyvillä, vaikka hellalla saattoi olla pannukin, mistä päätelleen ruokaa oli vasta tehty.

Joskus lapsena meillä oli tätä ja se maistui ällöttävältä ja jäi jotenkin kielen päälle pyörimään.

Aromatissa on natriumglutamaattia, kannattaa kiertää kaukaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä B kirjoitti:

Tekee muusin vatkaimella!

Vatkain on mainio peli muusin teossa. Kuorittujen keitettyjen perunoiden sekaan margariini/voi ja maito suoraan jääkaapista, vatkaimella sileäksi. (Suolaa jos tarvii, raakaa sipulihaketta sekaan jos haluaa.) Vispilöiden pesu, vatkain kaappiin.

Ei. Tulee liisteriä. Eikä todellakaan margariinia, pilaa koko ruoan.

Ei pidä käyttää väärää perunalajiketta ja liian uusiakaan, silloin tulee liisteriä. Vatkain toimii hyvin ja sä voit laittaa ihan mitä haluat omaan muusiisi. Mä teen noin ja hyvää tulee!

Niin minäkin! :) Hyviä jauhoisia perunoita, kuoritaan ja pilpotaan, keitetään kypsäksi suolattomassa vedessä. Kaadetaan vesi kokonaan pois. Lisätään päälle vähän suolaa, köntti margariinia (tai voita, jos on - yleensä ei ole, vain muikkuaikaan on), pieni määrä maitoa. Vatkain täpölle (ne tavallisimmat 'hyrrät' kiinni) ja pitkin kattilan reunoja kieros tai pari, aletaan lisätä maitoa, jos on tarvis, koko ajan vatkain käy eli tässä pitää olla nopea. Seis ja maistan, tarvitseeko lisää suolaa, pieni ripsaus lisää suolaa ja nyt lisätään haluttaessa pilputtua tilliä tai persiljaa/ruohosipulia/karhunlaukkaa mukaan. Halukkaat keittävät margariini-maitoseoksessa tod. pieneksi pilpottua sipulia mukaan. Aina on tullut hyvää, kun oikeat perunat ja oikeat aineet itselle. Jokainen tekee muussinsa siten kuin haluaa. Vahvistaan siis todeksi. XD

Pilpotaan

Köntti

Täpölle

Ripsaus

Pilputtua

Pilpottua

Muussi

Enää ei tee yhtään mieli perunamuusia.

Kyllä, päälle vielä margariinia ja lopuksi vatkataan liisteriksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä B kirjoitti:

Tekee muusin vatkaimella!

Vatkain on mainio peli muusin teossa. Kuorittujen keitettyjen perunoiden sekaan margariini/voi ja maito suoraan jääkaapista, vatkaimella sileäksi. (Suolaa jos tarvii, raakaa sipulihaketta sekaan jos haluaa.) Vispilöiden pesu, vatkain kaappiin.

Ei. Tulee liisteriä. Eikä todellakaan margariinia, pilaa koko ruoan.

Ei pidä käyttää väärää perunalajiketta ja liian uusiakaan, silloin tulee liisteriä. Vatkain toimii hyvin ja sä voit laittaa ihan mitä haluat omaan muusiisi. Mä teen noin ja hyvää tulee!

Niin minäkin! :) Hyviä jauhoisia perunoita, kuoritaan ja pilpotaan, keitetään kypsäksi suolattomassa vedessä. Kaadetaan vesi kokonaan pois. Lisätään päälle vähän suolaa, köntti margariinia (tai voita, jos on - yleensä ei ole, vain muikkuaikaan on), pieni määrä maitoa. Vatkain täpölle (ne tavallisimmat 'hyrrät' kiinni) ja pitkin kattilan reunoja kieros tai pari, aletaan lisätä maitoa, jos on tarvis, koko ajan vatkain käy eli tässä pitää olla nopea. Seis ja maistan, tarvitseeko lisää suolaa, pieni ripsaus lisää suolaa ja nyt lisätään haluttaessa pilputtua tilliä tai persiljaa/ruohosipulia/karhunlaukkaa mukaan. Halukkaat keittävät margariini-maitoseoksessa tod. pieneksi pilpottua sipulia mukaan. Aina on tullut hyvää, kun oikeat perunat ja oikeat aineet itselle. Jokainen tekee muussinsa siten kuin haluaa. Vahvistaan siis todeksi. XD

Pilpotaan

Köntti

Täpölle

Ripsaus

Pilputtua

Pilpottua

Muussi

Enää ei tee yhtään mieli perunamuusia.

Kyllä, päälle vielä margariinia ja lopuksi vatkataan liisteriksi.

Näköjään joiltain menee ruokahalu jos ei ohjetta kirjoita helsingiksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Silppuaa salaattikasvikset postimerkin neljäsosan kokoisiksi, jolloin salaatti näyttää biojätteeltä valmiiksi.

Salaatti pitää pystyä syömään pelkällä haarukalla. Itse inhoan kun kaikki tarpeet on laitettu suurinpiirtein puoliksi. Eihän niitä saa kulhostakaan kuin onkimalla. Laiskan ruuanlaittajan merkki.

Ei pidä pystyä syömään pelkällä haarukalla. Salaatti on ruoka jonka tosin niin halutessaan saa syödä pelkällä haarukalla. Kuten myös veitsellä ja haarukalla. 

Tässähän oli kyse vain siitä, että noin pieneksi silputtu salaatti ei ole mitään silmänruokaan. Koska kasvikset ovat itsessään kauniita, niistä saa kauniin annoksen aikaiseksi jos ei tee silppua. Tuollainen silppu on puolestaa minun mielestäni laiskan ihmisen laittamaa kun ei välitä suunnitella miltä se näyttää. 

Ärsyttää juuri tämä salaattikokoasia. Useissa buffetpöydissä salaatista on irrotettu suurin piirtein vaan kanta ja kun otat sitä, niin lautaselle tulee suuria kokonaisia lehtiä.  Ei mitään järkeä. Ei sitä silti tarvitse mössöksi pilkkoa, jostain kyllä löytyy keskitie miellyttävän ulkonäön ja miellyttävän syömiskokemuksen välillä. Haarukan ja veitsen käyttö on suotavaa syödessä ihan tyylikkyyssyistä, mutta jos esim. salaatinlehteä joutuu leikkaamaan veitsellä, että sen saa suuhun, niin alkaa ärsyttää. Kokonaiset kirsikkatomaatit salaatin joukossa sama juttu. Ne kuuluu halkaista tarjolle laitettaessa. Tässä on se juttu, että jos napostelet jotain käsin, niin ne voi olla kokonaisia tomaatteja tms., mutta jos niitä otetaan lautaselle ja syödään siitä, niin täytyy niiden jotenkin olla esikäsiteltyjä. 

Hillosipulit ja kirsikkatomaatit lähtee lautaselta kuin ohjus jos tökkää haarukalla vinoon. Samoin herneet pitkin pöytää / lattiaa.

Pesee fairyllä kaikki vihannekset ;o

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä B kirjoitti:

Tekee muusin vatkaimella!

Vatkain on mainio peli muusin teossa. Kuorittujen keitettyjen perunoiden sekaan margariini/voi ja maito suoraan jääkaapista, vatkaimella sileäksi. (Suolaa jos tarvii, raakaa sipulihaketta sekaan jos haluaa.) Vispilöiden pesu, vatkain kaappiin.

Ei. Tulee liisteriä. Eikä todellakaan margariinia, pilaa koko ruoan.

Ei pidä käyttää väärää perunalajiketta ja liian uusiakaan, silloin tulee liisteriä. Vatkain toimii hyvin ja sä voit laittaa ihan mitä haluat omaan muusiisi. Mä teen noin ja hyvää tulee!

Niin minäkin! :) Hyviä jauhoisia perunoita, kuoritaan ja pilpotaan, keitetään kypsäksi suolattomassa vedessä. Kaadetaan vesi kokonaan pois. Lisätään päälle vähän suolaa, köntti margariinia (tai voita, jos on - yleensä ei ole, vain muikkuaikaan on), pieni määrä maitoa. Vatkain täpölle (ne tavallisimmat 'hyrrät' kiinni) ja pitkin kattilan reunoja kieros tai pari, aletaan lisätä maitoa, jos on tarvis, koko ajan vatkain käy eli tässä pitää olla nopea. Seis ja maistan, tarvitseeko lisää suolaa, pieni ripsaus lisää suolaa ja nyt lisätään haluttaessa pilputtua tilliä tai persiljaa/ruohosipulia/karhunlaukkaa mukaan. Halukkaat keittävät margariini-maitoseoksessa tod. pieneksi pilpottua sipulia mukaan. Aina on tullut hyvää, kun oikeat perunat ja oikeat aineet itselle. Jokainen tekee muussinsa siten kuin haluaa. Vahvistaan siis todeksi. XD

Pilpotaan

Köntti

Täpölle

Ripsaus

Pilputtua

Pilpottua

Muussi

Enää ei tee yhtään mieli perunamuusia.

Kyllä, päälle vielä margariinia ja lopuksi vatkataan liisteriksi.

Näköjään joiltain menee ruokahalu jos ei ohjetta kirjoita helsingiksi.

Olen turkulainen ja minusta esim. KÖNTTI ei todellakaan ole ruokahalua herättävä sana. Ruokaohjeissakin ärsyttää kaiken maailman ripsaukset, muhevat ja ainesten heittelyt.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä B kirjoitti:

Tekee muusin vatkaimella!

Vatkain on mainio peli muusin teossa. Kuorittujen keitettyjen perunoiden sekaan margariini/voi ja maito suoraan jääkaapista, vatkaimella sileäksi. (Suolaa jos tarvii, raakaa sipulihaketta sekaan jos haluaa.) Vispilöiden pesu, vatkain kaappiin.

Ei. Tulee liisteriä. Eikä todellakaan margariinia, pilaa koko ruoan.

Ei pidä käyttää väärää perunalajiketta ja liian uusiakaan, silloin tulee liisteriä. Vatkain toimii hyvin ja sä voit laittaa ihan mitä haluat omaan muusiisi. Mä teen noin ja hyvää tulee!

Niin minäkin! :) Hyviä jauhoisia perunoita, kuoritaan ja pilpotaan, keitetään kypsäksi suolattomassa vedessä. Kaadetaan vesi kokonaan pois. Lisätään päälle vähän suolaa, köntti margariinia (tai voita, jos on - yleensä ei ole, vain muikkuaikaan on), pieni määrä maitoa. Vatkain täpölle (ne tavallisimmat 'hyrrät' kiinni) ja pitkin kattilan reunoja kieros tai pari, aletaan lisätä maitoa, jos on tarvis, koko ajan vatkain käy eli tässä pitää olla nopea. Seis ja maistan, tarvitseeko lisää suolaa, pieni ripsaus lisää suolaa ja nyt lisätään haluttaessa pilputtua tilliä tai persiljaa/ruohosipulia/karhunlaukkaa mukaan. Halukkaat keittävät margariini-maitoseoksessa tod. pieneksi pilpottua sipulia mukaan. Aina on tullut hyvää, kun oikeat perunat ja oikeat aineet itselle. Jokainen tekee muussinsa siten kuin haluaa. Vahvistaan siis todeksi. XD

Pilpotaan

Köntti

Täpölle

Ripsaus

Pilputtua

Pilpottua

Muussi

Enää ei tee yhtään mieli perunamuusia.

Kyllä, päälle vielä margariinia ja lopuksi vatkataan liisteriksi.

Näköjään joiltain menee ruokahalu jos ei ohjetta kirjoita helsingiksi.

Olen turkulainen ja minusta esim. KÖNTTI ei todellakaan ole ruokahalua herättävä sana. Ruokaohjeissakin ärsyttää kaiken maailman ripsaukset, muhevat ja ainesten heittelyt.

Olen tamperelainen ja täysin samaa mieltä. 

Köntti: tulee mieleen se köntsä miksikä ruoka ajallaan muuttuu.

Nää ripsaukset ja ainesten heittelyt. Tulee mieleen lapsuuden ruokaleikit kun äiti kielsi syystäkin ruoalla leikkimisen. Ammattitaidotonta ölinää. 

Oikeassa keittokirjassa noita katuslangisanoja ei onneksi käytetä. 

Ärsyttää myös sana "tuunata" missä vain yhteydessä mutta etenkin ruuan, esim. einesten tuunaus. Niin junttia, niin junttia.

Vierailija kirjoitti:

Kun pekonia pitää työntää joka ruokaan. Olen aiemmin ollut kokopäivätyössä käyvä yh-äiti ja sen takia lähellä asuvat sukulaiset auttoivat esim. tekemällä ruokaa ja kutsumalla syömään. Sitä ihmettelin, miksi pitää kaikkeen laittaa pekonia, joka on teollisesti valmistettua, liian rasvaista ja liian suolaista. Esim. lihamurekkeen päällä pekonia, broilerikastikkeessa pekonia, jopa herkkusienet oli kääritty pekoniin. Olin toki hyvin kiitollinen ruokailukutsuista, joten ikinä en sanonut mitään, mutta ihmettelin itsekseni, tarvitseeko kaikkeen pekonia, jota epäterveellisempää murkinaa saa hakea eikä se rasvan maku ainakaan paranna ruokaa.

Sama ärsytys. Toinen on juuston laittaminen joka paikkaan. Sitten ihmetellään kun vyöstä loppuu reiät ja verisuonet ratkeavat. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä B kirjoitti:

Tekee muusin vatkaimella!

Vatkain on mainio peli muusin teossa. Kuorittujen keitettyjen perunoiden sekaan margariini/voi ja maito suoraan jääkaapista, vatkaimella sileäksi. (Suolaa jos tarvii, raakaa sipulihaketta sekaan jos haluaa.) Vispilöiden pesu, vatkain kaappiin.

Ei. Tulee liisteriä. Eikä todellakaan margariinia, pilaa koko ruoan.

Ei pidä käyttää väärää perunalajiketta ja liian uusiakaan, silloin tulee liisteriä. Vatkain toimii hyvin ja sä voit laittaa ihan mitä haluat omaan muusiisi. Mä teen noin ja hyvää tulee!

Niin minäkin! :) Hyviä jauhoisia perunoita, kuoritaan ja pilpotaan, keitetään kypsäksi suolattomassa vedessä. Kaadetaan vesi kokonaan pois. Lisätään päälle vähän suolaa, köntti margariinia (tai voita, jos on - yleensä ei ole, vain muikkuaikaan on), pieni määrä maitoa. Vatkain täpölle (ne tavallisimmat 'hyrrät' kiinni) ja pitkin kattilan reunoja kieros tai pari, aletaan lisätä maitoa, jos on tarvis, koko ajan vatkain käy eli tässä pitää olla nopea. Seis ja maistan, tarvitseeko lisää suolaa, pieni ripsaus lisää suolaa ja nyt lisätään haluttaessa pilputtua tilliä tai persiljaa/ruohosipulia/karhunlaukkaa mukaan. Halukkaat keittävät margariini-maitoseoksessa tod. pieneksi pilpottua sipulia mukaan. Aina on tullut hyvää, kun oikeat perunat ja oikeat aineet itselle. Jokainen tekee muussinsa siten kuin haluaa. Vahvistaan siis todeksi. XD

Pilpotaan

Köntti

Täpölle

Ripsaus

Pilputtua

Pilpottua

Muussi

Enää ei tee yhtään mieli perunamuusia.

Kyllä, päälle vielä margariinia ja lopuksi vatkataan liisteriksi.

Näköjään joiltain menee ruokahalu jos ei ohjetta kirjoita helsingiksi.

Olen turkulainen ja minusta esim. KÖNTTI ei todellakaan ole ruokahalua herättävä sana. Ruokaohjeissakin ärsyttää kaiken maailman ripsaukset, muhevat ja ainesten heittelyt.

Olen tamperelainen ja täysin samaa mieltä. 

Köntti: tulee mieleen se köntsä miksikä ruoka ajallaan muuttuu.

Nää ripsaukset ja ainesten heittelyt. Tulee mieleen lapsuuden ruokaleikit kun äiti kielsi syystäkin ruoalla leikkimisen. Ammattitaidotonta ölinää. 

Oikeassa keittokirjassa noita katuslangisanoja ei onneksi käytetä. 

Ärsyttää myös sana "tuunata" missä vain yhteydessä mutta etenkin ruuan, esim. einesten tuunaus. Niin junttia, niin junttia.

Eri. Eihän nämä mitään ammattikokkien ohjeita olekaan, tämä on vauvapalsta. Tässä ei myöskään pyydetty listaamaan ruokaan liittyviä sanontoja ja sanoja jotka ärsyttävät randomeja tyyppejä akselilla Hki-Tku-Tre. Teillä on helvetin halvat Onnibussikyydit, minua inhottaa se suunnattomasti.

Eräs sukulainen, kun hän mittaa vettä, niin puhdas, mutta märkä mitta-astia laitetaan käytön jälkeen astianpesukoneeseen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä B kirjoitti:

Tekee muusin vatkaimella!

Vatkain on mainio peli muusin teossa. Kuorittujen keitettyjen perunoiden sekaan margariini/voi ja maito suoraan jääkaapista, vatkaimella sileäksi. (Suolaa jos tarvii, raakaa sipulihaketta sekaan jos haluaa.) Vispilöiden pesu, vatkain kaappiin.

Ei. Tulee liisteriä. Eikä todellakaan margariinia, pilaa koko ruoan.

Ei pidä käyttää väärää perunalajiketta ja liian uusiakaan, silloin tulee liisteriä. Vatkain toimii hyvin ja sä voit laittaa ihan mitä haluat omaan muusiisi. Mä teen noin ja hyvää tulee!

Niin minäkin! :) Hyviä jauhoisia perunoita, kuoritaan ja pilpotaan, keitetään kypsäksi suolattomassa vedessä. Kaadetaan vesi kokonaan pois. Lisätään päälle vähän suolaa, köntti margariinia (tai voita, jos on - yleensä ei ole, vain muikkuaikaan on), pieni määrä maitoa. Vatkain täpölle (ne tavallisimmat 'hyrrät' kiinni) ja pitkin kattilan reunoja kieros tai pari, aletaan lisätä maitoa, jos on tarvis, koko ajan vatkain käy eli tässä pitää olla nopea. Seis ja maistan, tarvitseeko lisää suolaa, pieni ripsaus lisää suolaa ja nyt lisätään haluttaessa pilputtua tilliä tai persiljaa/ruohosipulia/karhunlaukkaa mukaan. Halukkaat keittävät margariini-maitoseoksessa tod. pieneksi pilpottua sipulia mukaan. Aina on tullut hyvää, kun oikeat perunat ja oikeat aineet itselle. Jokainen tekee muussinsa siten kuin haluaa. Vahvistaan siis todeksi. XD

Pilpotaan

Köntti

Täpölle

Ripsaus

Pilputtua

Pilpottua

Muussi

Enää ei tee yhtään mieli perunamuusia.

Kyllä, päälle vielä margariinia ja lopuksi vatkataan liisteriksi.

Näköjään joiltain menee ruokahalu jos ei ohjetta kirjoita helsingiksi.

Olen turkulainen ja minusta esim. KÖNTTI ei todellakaan ole ruokahalua herättävä sana. Ruokaohjeissakin ärsyttää kaiken maailman ripsaukset, muhevat ja ainesten heittelyt.

Olen tamperelainen ja täysin samaa mieltä. 

Köntti: tulee mieleen se köntsä miksikä ruoka ajallaan muuttuu.

Nää ripsaukset ja ainesten heittelyt. Tulee mieleen lapsuuden ruokaleikit kun äiti kielsi syystäkin ruoalla leikkimisen. Ammattitaidotonta ölinää. 

Oikeassa keittokirjassa noita katuslangisanoja ei onneksi käytetä. 

Ärsyttää myös sana "tuunata" missä vain yhteydessä mutta etenkin ruuan, esim. einesten tuunaus. Niin junttia, niin junttia.

Eri. Eihän nämä mitään ammattikokkien ohjeita olekaan, tämä on vauvapalsta. Tässä ei myöskään pyydetty listaamaan ruokaan liittyviä sanontoja ja sanoja jotka ärsyttävät randomeja tyyppejä akselilla Hki-Tku-Tre. Teillä on helvetin halvat Onnibussikyydit, minua inhottaa se suunnattomasti.

Eipäs lähdetä laukoille. Kukaan helsinkiläinen ei kai ole vielä ilmoittanut ärsyyntyneensä maakuntien erityisestä ruokasanastosta. Ei vaan jaksa kaikesta ärsyyntyä. En siis minäkään, mutta köntistä tulee väistämättä mieleen kirja Papillon.

Siis 70-luvulla luetun kirjan yhtä sanaa joku kelaa 2022, yhdistää margariiniin ruuanlaitossa? Okei...

Itsellä riittää perunamuussin tekoon puinen lasta. Ei tule liisteriä. Ne "silkkiset" muussit on enemmän semmoinen gourmet-lisuke johon voi vähän dipata jotain lihanpalaa tai ihan vaan kouluruokailun painajainen.

Ihmettelen aika yleistä ajatusta siitä, että jos vaikka paahtoleipäpaketista on yksi leipä homeessa, niin muita leipiä voisi huoletta syödä. Mm. oma äitini ajattelee usein näin. Kuitenkin suurella todennäköisyydellä niitä homeitiöitä on kyllä koko leivässä. 

Vanhemmillani on tapana huuhdella astiat erittäin huolellisesti ennen kuin ne laitetaan pesukoneeseen. Toisinaan jopa käytetään astianpesuainetta ja harjaa, eli ne käytännössä pestään. Jos täytyy toimia näin, niin miksei sitten samalla pestäisi niitä astioita käsin? Kuluu ihan älyttömästi enemmän vettä ja energiaa kun astiat pestään tavallaan kahteen kertaan. Luin joskus, että nykyiset astianpesukoneet ja -aineet ovat niin tehokkaita, että niillä lähtee kyllä pinttyneempikin lika. Kerroin tästä vanhemmilleni, mutta he eivät uskoneet ja jatkavat edelleen tätä tuplapesutaktiikkaa.

Vierailija kirjoitti:

Itsellä riittää perunamuussin tekoon puinen lasta. Ei tule liisteriä. Ne "silkkiset" muussit on enemmän semmoinen gourmet-lisuke johon voi vähän dipata jotain lihanpalaa tai ihan vaan kouluruokailun painajainen.

Minä en pysty syömään tuollaista kökkömuussia, oksennusrefleksi on sen verran hätäinen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kävin muutaman kerran kylässä erään tuttavan luona, jonka mies harrasti paljon ruoanlaittoa ja omistikin pari ravintolaa. Hellan vieressä oli aina 1.2 kg:n Aromat-aromisuolapurkki. Koskaan ei ollut mitään muita mausteita näkyvillä, vaikka hellalla saattoi olla pannukin, mistä päätelleen ruokaa oli vasta tehty.

Joskus lapsena meillä oli tätä ja se maistui ällöttävältä ja jäi jotenkin kielen päälle pyörimään.

Aromatissa on natriumglutamaattia, kannattaa kiertää kaukaa.

Aasiassa natriumglutamaatti on normaali pöytämauste. Se antaa sen kehutun umami-maun.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kävin muutaman kerran kylässä erään tuttavan luona, jonka mies harrasti paljon ruoanlaittoa ja omistikin pari ravintolaa. Hellan vieressä oli aina 1.2 kg:n Aromat-aromisuolapurkki. Koskaan ei ollut mitään muita mausteita näkyvillä, vaikka hellalla saattoi olla pannukin, mistä päätelleen ruokaa oli vasta tehty.

Joskus lapsena meillä oli tätä ja se maistui ällöttävältä ja jäi jotenkin kielen päälle pyörimään.

Aromatissa on natriumglutamaattia, kannattaa kiertää kaukaa.

Aasiassa natriumglutamaatti on normaali pöytämauste. Se antaa sen kehutun umami-maun.

No kokeilepa kertoa tämä jollekin gourmet -kokille, ja katso mikä on reaktio. Saatat saada kapustasta.

Vierailija kirjoitti:

Ihmettelen aika yleistä ajatusta siitä, että jos vaikka paahtoleipäpaketista on yksi leipä homeessa, niin muita leipiä voisi huoletta syödä. Mm. oma äitini ajattelee usein näin. Kuitenkin suurella todennäköisyydellä niitä homeitiöitä on kyllä koko leivässä. 

Vanhemmillani on tapana huuhdella astiat erittäin huolellisesti ennen kuin ne laitetaan pesukoneeseen. Toisinaan jopa käytetään astianpesuainetta ja harjaa, eli ne käytännössä pestään. Jos täytyy toimia näin, niin miksei sitten samalla pestäisi niitä astioita käsin? Kuluu ihan älyttömästi enemmän vettä ja energiaa kun astiat pestään tavallaan kahteen kertaan. Luin joskus, että nykyiset astianpesukoneet ja -aineet ovat niin tehokkaita, että niillä lähtee kyllä pinttyneempikin lika. Kerroin tästä vanhemmilleni, mutta he eivät uskoneet ja jatkavat edelleen tätä tuplapesutaktiikkaa.

Home ja sen itiöt kuolevat viimeistään +80 asteessa. Paahtaminen tappaa ne. Näkyvän homeen makua ja hajua ei kuitenkaan saa pois.

Vierailija kirjoitti:

Todellinen kulinaristi tietää pestä salaatit aina vauvan kylpyammeessa.

Saalaatti huuhdotaan perusteellisesti ja kuivataan salaatti lingpssa.

Vierailija kirjoitti:

Ehkä on mainittu jo, mutta eniten ihmetyttää kun ihmiset pilkkovat kasviksia ja vihanneksia jollakin tosi pienellä ja yleensä vielä tylsällä vihannesveitsellä ja samat ihmiset vielä usein sellaisen tosi pienen leikkuulaudan päällä. Kyllä on hankalaa ja ainakin itsellä menee palat sekä hermot pitkin pöytiä, jos joudun työskentelemään tuollaisilla välineillä.

Mun mies tekee näin. Ottaa pienimmän veitsen, minkä löytää ja sillä nävertää asioita palasiksi. Meillä on kyllä kaksikin kunnollista, isoa kokkiveistä, joista toisen hän on ihan itse ostanut, mutta niihin ei ole tainnut ikinä koskea. Kukin tavallaan, toki, mutten oikein ymmärrä, miksi tehdä vaikeasti jotain, minkä voisi tehdä helposti.