Huonoimmat tarjoilut virallisissa juhlissa (rippijuhlat, yo...)

haa

Virallisia juhlia lie julkisen viranomaisen järjestämät juhlat. Sanoisin, että vegaaninen tarjoilu on iso ongelma, kun ei pähkinät, pavut tai mausteet sovi. 

Vierailija kirjoitti:

En ole koskaan ollut missään noissa ns. virallisemmissa juhlissa joissa ruoka olisi ollut varsinaisesti huonoa, mutta kylläkin sellaisissa, joissa tarjoilujen määrä on alimitoitettu pahasti ja se on loppunut kesken. Siis niin, että jonon päässä lounastaan jonottaneet vieraat saivat lautasilleen ruokalausikallisen perunamuusia, muutaman nokareen poropaistia ja salaatista jokusen viinirypäleen puolikkaan. Ei kiva. Kannattaa siis varata aina mieluummin enemmän kuin vähemmän ruokaa vieraiden lukumäärään nähden.

 

                 Pitopalvelut eivät laita riittävästi, vaikka niille sanoo, että ruoka EI SAA loppua kesken .Olin vihainen tyttären häissä kun oli niukasti kaikkea

                Hautajaisissa  olivat unohtaneet ottaa piirakat  ( 10 kg laatikko ) sulamaan ja väki odotti kahvia🙄😡

Kälyn maisterijuhlat. Leivoin suolaiset ja makeat n 25 henkilölle. Itse tykkäsin ja vieraille näytti maistuvan. Mutta olivat varmaan surkeimmat mahdolliset tarjoilut ikinä, sillä käly ei koskaan kiittänyt, eikä muutenkaan maininnut asiasta mitään. Anoppi laittoi kyllä takkini taskuun setelin, joka kattoi n puolet tarvikkeiden hinnasta. Toivottavasti en pilannut käyn juhlia.

Vierailija kirjoitti:

Virallisia juhlia lie julkisen viranomaisen järjestämät juhlat. Sanoisin, että vegaaninen tarjoilu on iso ongelma, kun ei pähkinät, pavut tai mausteet sovi. 

Sopii useimmille, mutta eivät syö.

Juhlan päätähti on kuitenkin joku muu. 

Vierailija kirjoitti:

Ne perinteiset suolaiset voileipäkakut on ainakin mun mielestä todella hyviä ja ne uppoaa AINA vieraisiin!

Hyi helvetti, voiko kuvottavampaa juhlatarjoilua olla kuin nuo 70- ja 80-luvun VOILEIPÄKAKUT. YÖK.

Itse asun keskisuuressa kaupungissa ja oppinut vuosien varrella keihin pitopalveluyrittäjiin voi luottaa, näissä on oikeasti suuri ero. Meidän suvussa on paljon juhlia, samoin ystäväpiirissä. On 50 ja 60 kymppisiä, häitä, yo-juhlia , rippijuhliakin aiemmin,ja joskus hautajaisiakin. Kuulun eteläpohjalaiseen geeniperimään, eli mikään ei ole sen kauheampaa emännälle kuin se jos tarjottavat loppuu kesken. Siksi aika monta vuotta tilasin tyyliin +5-10 % henkeä

Olen oppinut 3 asiaa.

  1) esim 60 -kymppisillä ,jos  kutsutut ovat suurimpiirtein ja enimmäkseen samaa ikäluokkaa, menekki on huomattavasti pienempää kuin vaikka hääjuhlassa jossa on paljon  nuoria ihmisiä. Samoin jos kutsutuista majoriteetti on naispuolisia (esim jos työpaikkajuhlat -mies- tai naisvaltainen työporukka ratkaisevaa

2) Nykyään on hyvin yleistä että ihmiset peruvat viimetinkaan, tai jättävät yksinkertaisesti vaan tulematta. En tiedä ymmärtävätkö he , että koska kutsujan on ilmoitettava pääluku noin viikkoa ennen , (ja siksi vp.) ennen ravintolaan/pitopalveluille, niin kutsuja joutuu joka tapauksessa maksamaan sen ilmoitetun pääluvun mukaan. Eli pitäisin kohteliaana että  jos et aio osallistua, ilmoita se jo viimeistään siinä vp pyynnössä, syytä ei tarvitse perustella.

3) Hyvä ja luotettava pitopalvelu osaa hommansa. Kannattaa kysyä kokemuksia jo tilanneilta. Viimeiseen kymmeneen vuoteen en ole enää tilannut extraa, ja homma on pelitttänyt.

Hyvää ja onnistunuttta valmistujais viikonloppua kaikille, ja muistakaa että päähenkilöä siellä juhlistetaan, jos jokin tarjottava ei maistu, jätä se huomiotta ja älä ainakaan näytä hapanta naamaa. Kiitos.

Kaverin yo-juhlat viime vuosituhannella. Oli aamupäivä ja tarjolla pelkkää makeaa. Makeita kakkuja, keksejä, piirakoita jos jonkinlaista. Ei mitään tuoretta eikä mitään suolaista. Miksei voi edes yhden makean piirakan tmv. korvata suolaisella? Kuka haluaa aikaiseksi lounaaksi lautasellisen makeaa? 

Kyllähän ne oli minun omat yo-juhlat. Ensinnäkin oli tilattu pitopalvelusta kakku. Yo-päivän aamuna tilausta ei löytynyt mistään. Olin itse hakemassa kakkua, ja he olivat kadottaneet tilauksen, eli mitään kakkua ei ollut. Odottelin, että lähikonditoria aukeaa, oli lauantai, eikä sinne ollut tullut uusia kakkuja. Räävin vitriinistä kakkupaloja, erilaisia. Sain ne pilkkahinnalla. Vesirinkeleitä siihen lisäksi mukaan.

Meillä kävi toinenkin iso moka. Oli tehty valmiiksi voileipiä tarjottimille illalla. Joku nimeltä mainitsematon oli hakenut jääkaapista iltapalaa ja nostanut tarjottimet pöydälle jääkaapin viereen ja unohtanut ne siihen. Eihän niitä voinut tarjota. Sinne meni kalliit graavilohileivät suoraan roskikseen. Eikä me ehditty uusia tehdäkään. Ei siis ollut suolaista purtavaa eikä ne makeatkaan olleet mistään kotoisin. Pikkuleivät sentään oli itse tehtyjä ja kunnollisia. Ja kuohuviiniä sai jokainen joka halusi, Pommacia lapsille.

Vierailija kirjoitti:

Kaverin yo-juhlat viime vuosituhannella. Oli aamupäivä ja tarjolla pelkkää makeaa. Makeita kakkuja, keksejä, piirakoita jos jonkinlaista. Ei mitään tuoretta eikä mitään suolaista. Miksei voi edes yhden makean piirakan tmv. korvata suolaisella? Kuka haluaa aikaiseksi lounaaksi lautasellisen makeaa? 

Onkohan tuo keksitty juttu? Ylioppilasjuhlat on kautta aikojen kylläkin olleet iltapäivällä, koska Suomen lukioissa lakkiaiset alkavat klo 11. Lukion koosta riippuu, moneltako päättyy, esim. meidän paikkakunnalla klo 13, minkä jälkeen tuoreet ylioppilaat pääsevät kotiin omiin juhliin. Meillä on tänä vuonna pojan juhlat klo 16-20 välillä kotona.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ne perinteiset suolaiset voileipäkakut on ainakin mun mielestä todella hyviä ja ne uppoaa AINA vieraisiin!

Hyi helvetti, voiko kuvottavampaa juhlatarjoilua olla kuin nuo 70- ja 80-luvun VOILEIPÄKAKUT. YÖK.

Juuri Henri Alen kehui voileipäkakut juhlatarjottavina maasta taivaisiin! Parempia kuin mitkään piiraat. Voileipäkakku on nimenomaan juhlatarjottavaa. 

Vierailija kirjoitti:

Tästä on yli 15 v, kun olin yo juhlissa.

Olin tullut kauempaa ja oli itsestään selvyys on ruokaa tarjolla.

Oli jotain pientä tikkuja ja salaattia. Salaatti oli levitetty tarjoiluastialle niin, kun otti salaatinlehden, alla ei ollut mitään, kuin astia.

Tulimme koulusta ja sanottiin ottakaa. Meitä oli 2-3 autollista ja syötiin kaikki. Eikä niitä ollut edes paljon.

Yo oli käynyt Espanjassa ja halusi tapas pöydän, mutta ei kukaan ollut osannut tehdä sellaista.

Perheen emäntä kauhisteli, kun tarjottavat loppui.

Kerran töissä kyseltiin mitä omissa yo juhlissa tarjottiin. 1 sanoi oli vain pientä tarjottavaa ja sielläkin loppui tarjottava kesken.

Jos kutsut ihmisiä satojen km päästä, voiko jollekin tulla yllätyksenä vierailla on nälkä jossain vaiheessa ?

En ole kyllä ikinä mennyt yo-juhliin sillä ajatuksella, että siellä on ruokatarjoilu. Yleensä on kakkukahvit. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaverin yo-juhlat viime vuosituhannella. Oli aamupäivä ja tarjolla pelkkää makeaa. Makeita kakkuja, keksejä, piirakoita jos jonkinlaista. Ei mitään tuoretta eikä mitään suolaista. Miksei voi edes yhden makean piirakan tmv. korvata suolaisella? Kuka haluaa aikaiseksi lounaaksi lautasellisen makeaa? 

Onkohan tuo keksitty juttu? Ylioppilasjuhlat on kautta aikojen kylläkin olleet iltapäivällä, koska Suomen lukioissa lakkiaiset alkavat klo 11. Lukion koosta riippuu, moneltako päättyy, esim. meidän paikkakunnalla klo 13, minkä jälkeen tuoreet ylioppilaat pääsevät kotiin omiin juhliin. Meillä on tänä vuonna pojan juhlat klo 16-20 välillä kotona.

Meillä oli suoraan lakkiaisten päätyttyä klo 13 alkaen iltamyöhään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaverin yo-juhlat viime vuosituhannella. Oli aamupäivä ja tarjolla pelkkää makeaa. Makeita kakkuja, keksejä, piirakoita jos jonkinlaista. Ei mitään tuoretta eikä mitään suolaista. Miksei voi edes yhden makean piirakan tmv. korvata suolaisella? Kuka haluaa aikaiseksi lounaaksi lautasellisen makeaa? 

Onkohan tuo keksitty juttu? Ylioppilasjuhlat on kautta aikojen kylläkin olleet iltapäivällä, koska Suomen lukioissa lakkiaiset alkavat klo 11. Lukion koosta riippuu, moneltako päättyy, esim. meidän paikkakunnalla klo 13, minkä jälkeen tuoreet ylioppilaat pääsevät kotiin omiin juhliin. Meillä on tänä vuonna pojan juhlat klo 16-20 välillä kotona.

Meillä oli suoraan lakkiaisten päätyttyä klo 13 alkaen iltamyöhään.

Kyllä niinkin voi olla, etenkin jos ei ole valokuvausta yms. Meillä oli pari vuotta sitten kutsuvieraat klo 15 alkaen. Se oli hyvä, koska oltiin itse kotona vasta kahdelta. Autoja lukion lähellä kaikki tienvarret ja parkkipaikat täynnä, niin eihän sieltä nopeasti päässyt edes lähtemään ja ylioppilaat jäi ottamaan yhteiskuvia juhlan jälkeen, mihin meni oma aikansa. Suoraan vaan kahvia keittämään ja tarjoilut pöytään, ja täytyy sanoa, että tunti oli lyhyt aika. Toisaalta ensimmäiset vieraat klo 15 olivat kiireisiä, kiire seuraaviin juhliin eri paikkakunnalle, niin ei tullut liian ahdasta, kun vieraat vaihtui nopeasti.

Helppoa on esim pari ruokaisaa salaattia, pastafeta tms. Hyvää leipää, iso kiekko brie juustoa, kirsikoita. Ei liian montaa lajia. Jälkkäriksi kakku yhtä lajia, suklaita, karkkia. Pienet kakut, jotta voi ottaa tilalle aina uuden. Meidän tuttupiirissä ihmisillä on aina monta kyläpaikkaa yo päivänä, joten kun mennään ei voi joka paikassa syödä kuin jotain. Tärkeintä on pitää omannäköiset juhlat. 

Vierailija kirjoitti:

Kaverin yo-juhlat viime vuosituhannella. Oli aamupäivä ja tarjolla pelkkää makeaa. Makeita kakkuja, keksejä, piirakoita jos jonkinlaista. Ei mitään tuoretta eikä mitään suolaista. Miksei voi edes yhden makean piirakan tmv. korvata suolaisella? Kuka haluaa aikaiseksi lounaaksi lautasellisen makeaa? 

Mikä kenellekin on ns. aamupäivä. Kuitenkin ne juhlat on olleet kahdelta tai kolmelta ja sinun muisti sanoo, että oli aamupäivä. 

Vierailija kirjoitti:

nykyään tää tarjoilu ja syöminen monesti juhlissaki hyppää silmille ja vie jopa pääosan. samoin kaupat pursuaa maailmanennätystahtiin lajikkeiden määrässä, ihmekös kansa lihoo entisestään. onneksi on juhlia jossa juhlittava on se pääpointti eikä miten mahan saa täyteen tai miltä tarjoilupöydät näyttää

Saman ilmiön huomannut. Johtuisko siitä että hinnat nousseet ja sit halutaan syödä "toisten piikkiin"? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaverin yo-juhlat viime vuosituhannella. Oli aamupäivä ja tarjolla pelkkää makeaa. Makeita kakkuja, keksejä, piirakoita jos jonkinlaista. Ei mitään tuoretta eikä mitään suolaista. Miksei voi edes yhden makean piirakan tmv. korvata suolaisella? Kuka haluaa aikaiseksi lounaaksi lautasellisen makeaa? 

Mikä kenellekin on ns. aamupäivä. Kuitenkin ne juhlat on olleet kahdelta tai kolmelta ja sinun muisti sanoo, että oli aamupäivä. 

Minulle taas tuli mieleen, että hän on mennyt vasta seuraavana aamuna myöhässä niihin juhliin. Jäljellä ollut kakkuja ja keksejä, mitä on juhlista yli sattunut jäämään. Aamupäivästähän tuossa selvästi kerrotaan, niin ei se nyt ainakaan yo-päivä ole voinut olla. Useinmat suomalaiset kuitenkin tietää, että yo-juhlat kouluissa klo 11-13. Ensin on aamulla pienten oppilaiden kevätjuhlat ja viimeiseksi Suomessa se arvokkain juhla eli yo-juhlat. Muistelen, että siihen on ihan jokin valtakunnallinen ohje lukioille olemassa, moneltako lakit saa painaa päähän (olikohan klo 12 jälkeen). Olen itse opettanut lukiossa v. 2009-2014, mutta ei ole jäänyt mieleen ne juhlaetiketit.

Vierailija kirjoitti:

Helppoa on esim pari ruokaisaa salaattia, pastafeta tms. Hyvää leipää, iso kiekko brie juustoa, kirsikoita. Ei liian montaa lajia. Jälkkäriksi kakku yhtä lajia, suklaita, karkkia. Pienet kakut, jotta voi ottaa tilalle aina uuden. Meidän tuttupiirissä ihmisillä on aina monta kyläpaikkaa yo päivänä, joten kun mennään ei voi joka paikassa syödä kuin jotain. Tärkeintä on pitää omannäköiset juhlat. 

Tässä ketjussa kysyttiin huonoimmat yo-juhlatarjoilut. Eihän tuosta sinun selityksestä saa mitään selkoa, mikä tuossa on ollut huonoa! Vai tarkoitatko, että se on huonoa, jos on muuta kuin nuo sinun luettelemat? Kyllä jäisi meidän ylioppilasta syömättä jotkut brie-kiekot ja pastafeta.

En ole ikinä ymmärtänyt että vieraat arvostelee tarjottavat. Eihän ne ole pääasia esim. lakkiaisissa. Kyllä aina jotain tarjottavaa talo järkkää ja se riittää.