Lue keskustelun säännöt.
FB:n kotiruokaryhmä - en ihmettele enää hetkeäkään miksi yli puolet suomalaisista on ylipainoisia!
04.01.2017 |
Liityin täysin nimen perusteella tähän "edullisen ja terveellisen" kotiruuan ryhmään, jospa vaikka olisin saanut hyviä vinkkejä arkiruokailuun. Mutta eihän siellä ole juurikaan reseptejä joita voisi kuvitellakaan laittavansa! Murto-osa julkaisuista käsittelee terveellisestä edes niukin naukin läpimenevää ruokalajia. Toistuvina aiheina on makkara, jauheliha, nakit, kebab, peruna ja valkoinen pasta. Kasvikset ovat harvinainen näky lautasilla.
Kaikista kamalinta on, että nuo ihmiset syöttävät noita harmaita ilottomia mössöjään lapsilleen.
Kommentit (80)
Vierailija kirjoitti:
http://turpaduunari.fi/tag/annika-dahlqvist/
Siinä hyvä tiivistelmä miksi kannattaa noudattaa vähähiilihydraattista ruokavalioa.
Kaikkea ne ihmiset uskoo...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oon huomannu saman... Oisko kellää vinkata mitään viksumpaa kotiruokaryhmää facest?
Vierailija kirjoitti:
Oon huomannu saman... Oisko kellää vinkata mitään viksumpaa kotiruokaryhmää facest?
FB kokit kattilat kolisee
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kerman ja voin käyttö on kauheaa. Se että niitä laitetaan kaikkeen mahdolliseen.
Kuulehan, tuo voilla ja kermalla pelottelu on jo todistettu vääräksi tiedoksi. Se että täällä Suomessa se on mantra jota on pakko jankata, johtuu siitä että olisi liian kiusallista professoreille myöntää kuinka väärässä oltiin. Todellisuudessa terveydelle haitallisia ovat runsaasti hiilihydraattia sisältävät tuotteet, sokeri ja kasviöljyt kuten palmuöljy, auringonkukkaöljy, rypsiöljy, margariini, kovetetut kasvirasvat jne.
Luonnonmukaisia rasvoja on hyvä syödä, yhdistettynä runsaisiin kasvismääriin ja kohtuullisiin proteiinimääriin.
Kerma on yhtä kaukana luonnonmukaisesta rasvasta kuin maapallon navat toisistaan :D Samaten voi.
Suomlaisessa "kotiruoassa" tämä kerma kun myös yhdistetään juuri sokeriin ja muihin runsaasti hiilihydraatteja sisältäviin tuotteisiin (peruna, makaroni tms).
Kasvisten käyttö on suurimmassa osassa suomalaista perheistä todella alkeellisella tasolla. Kaupassa mukaan lähtee tomaatti, kurkku ja jäävuorisalaatti ja sitten kehutaan että kasviksia syödään :/ Tiedänpä myös sellaisia perheitä joiden käsitys salaatista on majoneesiin uitettu peruna"salaatti" tai italian"salaatti". Itsensä huijaamiseen on kyllä monenlaista keninoa ja omalle käytökselle löydetään kyllä oikeutusta tavalla tai toisella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alla helsinkiläiskoulun kuuden viikon ruokalista. Joka viikolla on paljon mediassakin vastustusta saanut pakollinen kasvisruokapäivä. Lisäksi on tarjolla leipää, salaattia ja ruokajuoma. Kun tuota ravitsemusalan ammattilaisten suunnittelemaa ruokalistaa katsoo, niin ei se nyt hirveän paljoa poikkea ko Facebook-ryhmän ruuista.
Viikko 1:
Ma: Sinappinen porsaskastike, keitettyä perunaa
Ti: Kasvistäytteisiä vehnätortilloja
Ke: Kalakeittoa
To: Jauhelihalasagnettea
Pe: Makkarakastiketta, keitettyä perunaa
Viikko 2:
Ma: Kalapuikkoja, tartarkastiketta, perunasosetta
Ti: Kinkkukiusausta
Ke: Broilerikeittoa
To: Linssi-pastavuokaa
Pe: Jauhelihakastiketta, täysjyväspagettia
Viikko 3:
Ma: Gruusialainen naudanlihapata, keitettyä perunaa
Ti: Liha-makaronilaatikkoa
Ke: Makkarakeittoa
To: Meksikolaista kasvispataa
Pe: Sitruunakuorrutettua seitiä, perunasosetta
Viikko 4:
Ma: Tomaattista broilerikastiketta, täysjyväspagettia
Ti: Jauhelihapyörykät, ruskeaa kastiketta, perunasosetta
Ke: Hernekeittoa
To: Porkkana-pestolasagnettea
Pe: Rapeita kalapaloja, kurkku-kermaviilikastiketta, keitettyä perunaa
Viikko 5:
Ma: Nakkikastiketta, keitettyä peruna
Ti: Lohilaatikko
Ke: Pinaattiohukaisia, perunasosetta
To: Jauhelihakeittoa
Pe: Broileria currykastikkeessa, tummaa riisiä
Viikko 6:
Ma: Hunajaista seitivuokaa, perunasosetta
Ti: Chili con vege, tummaa riisiä
Ke: Lihakeittoa
To: Broilerinugetteja, ananas-kermaviilikastiketta, keitettyä perunaa
Pe: Liha-makaronilaatikkoa
Eroaa siin mieles et ryhmän wt-mammat ei tarjoo todellakaa salaattia joka ruokailus lapsillee :D :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
"Tuollaiselle porkkana-kookoskeitolle moni ihan tavallinenkin mies sanoo yök tai ainakin haluaa jotain "oikeaa" ruokaa sen lisäksi"
Onneksi elän yliopistokuplassa, jossa poikaystäväni hoitaa kokkaamisen ja tekee juuri porkkanakookoskeittoja, sushia ja muuta hyvää ruokaa. Ihan yhtä oikeaa ruokaa seki on. Oksettavaa, miten suomalaisen miehen pitäisi olla syömässä makkaraa tai jauhelihakastiketta...
Ihmeen mustavalkoista ajattelua täällä. Saatan tehdä hyvinkin yhtenä päivänä uunikasviksia, Toisena kasvissosekeittoa pekonimuruilla, tänään oli vuorossa niinkin eksoottinen ruoka kuin uunimakkara juustolla. Ihmeellistä joko tai ajattelua porukoilla. Ainakin minulla vaihtelee menu "michelin ravintola tasosta" aina aamuyön snäkäri tasoon sekä puhtaasta kasvisruuasta pelkkään lihaan ja kaikki on hyvää omalla tavallaan. Ainoa "rajoite" on että korvikkeita en suostu käyttämään vaan rehellisiä aineksia, kasvit kasveina, kermat kermoina ja voit voina. Kaikki kermakkeet (alle 35% rasvaa olevat maitovalmisteetkin ovat kermakkeita) ja kinkukkeet yms ovat pannassa.
Ite oon fb kokit vol 2 ryhmässä ja ärsyttää se ku ihmiset postailee kuvia jostai pizzerian pizzasta tai mikroruuista. Eikös ryhmän idea ollut jakaa ruokavinkkejä ja reseptejä eikä kertoa omista mättöruuista joiden eteen ei ole nähny sen enempää vaivaa ku lisätty sirottimella lisää suolaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kerman ja voin käyttö on kauheaa. Se että niitä laitetaan kaikkeen mahdolliseen.
Ei niissä mitään pahaa ole kunhan niitä käytetään lähinnä mausteena. Mä itse en käsitä tuota mauttoman perunan, pastan ja riisin puputusta kun ne voisi korvata lämpimillä kasviksilla ihan hyvin.
Vierailija kirjoitti:
Eroaa siin mieles et ryhmän wt-mammat ei tarjoo todellakaa salaattia joka ruokailus lapsillee :D :D
Oikeammin wt-papat. Jos seuraat ryhmää pidemmän aikaa, kasvisten puuttuminen, makkararuuat ja "mättöruuat" ovat yleisempiä postauksissa, joita tekevät miehet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itsepetosta kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kerman ja voin käyttö on kauheaa. Se että niitä laitetaan kaikkeen mahdolliseen.
Kuulehan, tuo voilla ja kermalla pelottelu on jo todistettu vääräksi tiedoksi. Se että täällä Suomessa se on mantra jota on pakko jankata, johtuu siitä että olisi liian kiusallista professoreille myöntää kuinka väärässä oltiin. Todellisuudessa terveydelle haitallisia ovat runsaasti hiilihydraattia sisältävät tuotteet, sokeri ja kasviöljyt kuten palmuöljy, auringonkukkaöljy, rypsiöljy, margariini, kovetetut kasvirasvat jne.
Luonnonmukaisia rasvoja on hyvä syödä, yhdistettynä runsaisiin kasvismääriin ja kohtuullisiin proteiinimääriin.Kerma on yhtä kaukana luonnonmukaisesta rasvasta kuin maapallon navat toisistaan :D Samaten voi.
Suomlaisessa "kotiruoassa" tämä kerma kun myös yhdistetään juuri sokeriin ja muihin runsaasti hiilihydraatteja sisältäviin tuotteisiin (peruna, makaroni tms).
Kasvisten käyttö on suurimmassa osassa suomalaista perheistä todella alkeellisella tasolla. Kaupassa mukaan lähtee tomaatti, kurkku ja jäävuorisalaatti ja sitten kehutaan että kasviksia syödään :/ Tiedänpä myös sellaisia perheitä joiden käsitys salaatista on majoneesiin uitettu peruna"salaatti" tai italian"salaatti". Itsensä huijaamiseen on kyllä monenlaista keninoa ja omalle käytökselle löydetään kyllä oikeutusta tavalla tai toisella.
Meidän huushollissa käytetään kermaa ja voita - sekä rutosti kasviksia. Uusimpien tutkimusten mukaan maitorasva (eli siis mm.kerma ja voi ) sekä kypsennetyt kasvikset ovat kombo mikä auttaa vitamiineja ja hivenaineita imeytymään paremmin. Meillä ei käytetä perunaa, makaronia, leipää eikä syödä lautasmallin mukaan koska se energialisäe eli pyhä pottu puuttuu.Sen paikan vie lämmin kasvislisäke.
Tein työkseni suositukset täyttävää laitosruokaa vuosikaudet. Itse en sitä suostunut syömään koska tosiasiassa laatu on rahasyistä luokattoman huonoa.
On hyvä että suomalaiset ovat löytäneet linssit ja pavut.Paljon on kuitenkin tehtävää vielä.
En tiedä kumpi on järkyttävämpää, ryhmän jäsenten lihavuus ja huonot elintavat vai äärimmäisen heikot äidinkielen taidot. Läski soossia ja pottu muussia, makarooni velliä ja kebappia... Ihan puistattaa välillä lukea seinällä julkaistuja mongerruksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tuo porkkana-kookoskeitto kuulostaa hyvältä! Teen heti huomenna. Mutta miten löydän nuo linssit kaupasta? Auttakaa makkaranpurijaa!
Onko koskaan tullut mieleen kysyä henkilökunnalta? Tai ihan vaikka toisilta asiakkailta?
Täällä kannattaisi tutustua nimimerkki "Äityliinin" hyviin ruokarespteihin. Esimerkiksi öljyssä rapeaksi uppopaistettu ja sitten kermakastikkeessa pitkään haudutettu porsaankassler oli ihan mahtavan hyvää. Tarjoan sitä nykyään kaksi kertaa viikossa. Ja lisukkeeksi voilla tuunattua perunalaatikkoa Äityliinin tapaan.
Kaksosten äiti kirjoitti:
Täällä kannattaisi tutustua nimimerkki "Äityliinin" hyviin ruokarespteihin. Esimerkiksi öljyssä rapeaksi uppopaistettu ja sitten kermakastikkeessa pitkään haudutettu porsaankassler oli ihan mahtavan hyvää. Tarjoan sitä nykyään kaksi kertaa viikossa. Ja lisukkeeksi voilla tuunattua perunalaatikkoa Äityliinin tapaan.
Haluan tuon reseptin, mistä se Äityliini löytyy?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nuo mainitsemasi raaka-aineet ovat juuri niitä, mitä pienituloiset joutuvat käyttämään. Varsinkin perheissä, joissa vähintään mies sanoo yök lähes kaikille kasviksille, on ihan turha yrittää tarjota jotain kasvissosekeittoa tai linssimurekkeita.
Ymmyrkäisenä selailin muutaman rouvan viestinvaihtoa ryhmässä siitä, kuinka mies ei suostu kasviksia syömään ja muutenkin nirsoilee ruuan kanssa kuin pahainenkin kakara. Upeita miehiä näyttämään lapsille esimerkkiä ruokailussa!
Mielestäni pienituloisuus on vain huono tekosyy epäterveellisen ruuan mussuttamiselle. Esimerkiksi juurekset, pakastekala, vähärasvainen jauheliha ja täysjyväpasta eivät ole kalliita. Ja vaikkapa niistä linsseistä saa loistavasti lisättyä proteiinia siihen kasvissosekeittoon. Taatusti edullista ja terveellistä: https://www.yhteishyva.fi/reseptit/porkkana-kookoskeitto/043729
- AP
Olet ihan oikeassa, mutta kalliiksi tulee, jos yksi perheenjäsen syö pelkkää lihaa ja pakastekalaa eikä suostu syömään juureksia eikä täysjyväpastaa. Tuollaiselle porkkana-kookoskeitolle moni ihan tavallinenkin mies sanoo yök tai ainakin haluaa jotain "oikeaa" ruokaa sen lisäksi. Ja ei, en itse kuulu näihin, olen sinkku ja syön mitä haluan eikä rahastakaan ole pulaa, mutta omassa tuttavapiirissänikin on näitä miehiä, joille ruoka ei ole ruokaa, mikäli siinä ei ole lihaa tai kalaa.
Ei mulla pirkkanakeitosta lähde nälkä eikä se pidä nälkää ja olen normaalipainoinen nainen. Minun tyypillisiä ruokia: porsaan sisäfile itsetehdyllä pestolla, curry porsaan ulkofileestä paprikalla ja tomaatilla, tofuwokki herkkysienillä, kesäkurpitsalla ym, karitsan paahtopaisti jne. Yleensä keitän erikseen parsakaalia lisukkeeksi. Iltapalaksi voin syödä tomaattikeittoa raejuustolla tai munakasta, lounaaksi tarvitsen lihaa kalaa tai tofua. Pastaa syön todella harvoin, joskus voin laittaa katkarapupastaa tai spelttihelmiä lisukkeena.
Haulla löytyy varmasti. Se oli jossain jouluruokaketjussa. Koeta hakea vaikka "Äityliini" tai "kassler"
Katsopa maailman ruoka-ohjelmia,niin siellä sitä vasta kermaa ja voita käytetäänkin.
Höpöhöpö