FB:n kotiruokaryhmä - en ihmettele enää hetkeäkään miksi yli puolet suomalaisista on ylipainoisia!

Lähinnä mua huvittaa ne kuvat. Eivät houkuttele..

"Tuollaiselle porkkana-kookoskeitolle moni ihan tavallinenkin mies sanoo yök tai ainakin haluaa jotain "oikeaa" ruokaa sen lisäksi"

Onneksi elän yliopistokuplassa, jossa poikaystäväni hoitaa kokkaamisen ja tekee juuri porkkanakookoskeittoja, sushia ja muuta hyvää ruokaa. Ihan yhtä oikeaa ruokaa seki on. Oksettavaa, miten suomalaisen miehen pitäisi olla syömässä makkaraa tai jauhelihakastiketta...

Tuo porkkana-kookoskeitto kuulostaa hyvältä! Teen heti huomenna. Mutta miten löydän nuo linssit kaupasta? Auttakaa makkaranpurijaa!

Vierailija kirjoitti:

Nuo mainitsemasi raaka-aineet ovat juuri niitä, mitä pienituloiset joutuvat käyttämään. Varsinkin perheissä, joissa vähintään mies sanoo yök lähes kaikille kasviksille, on ihan turha yrittää tarjota jotain kasvissosekeittoa tai linssimurekkeita. 

Surullista. Juuri tein eilen linssi-kidneypapukastketta ja hyvin kelpasi teinille. Oli edullista ja terveellistä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Nuo mainitsemasi raaka-aineet ovat juuri niitä, mitä pienituloiset joutuvat käyttämään. Varsinkin perheissä, joissa vähintään mies sanoo yök lähes kaikille kasviksille, on ihan turha yrittää tarjota jotain kasvissosekeittoa tai linssimurekkeita. 

Ymmyrkäisenä selailin muutaman rouvan viestinvaihtoa ryhmässä siitä, kuinka mies ei suostu kasviksia syömään ja muutenkin nirsoilee ruuan kanssa kuin pahainenkin kakara. Upeita miehiä näyttämään lapsille esimerkkiä ruokailussa!

Mielestäni pienituloisuus on vain huono tekosyy epäterveellisen ruuan mussuttamiselle. Esimerkiksi juurekset, pakastekala, vähärasvainen jauheliha ja täysjyväpasta eivät ole kalliita. Ja vaikkapa niistä linsseistä saa loistavasti lisättyä proteiinia siihen kasvissosekeittoon. Taatusti edullista ja terveellistä:  https://www.yhteishyva.fi/reseptit/porkkana-kookoskeitto/043729

- AP

Aloituksessasi manasit jauhelihan. Eli miten se nyt menikään?

On olemassa jauhelihaa ja jauhelihaa. Jokainen ymmärtää varmasti, että on eri asia syödä vaikkapa 10% nautajauhelihaa tomaattipohjaisessa kastikkeessa ja täysjyväpastaa, kuin 23% sika-nautaa kermakastikkeessa ja valkoista höttöpastaa.

AP:n perhe koostuu tällä hetkellä yhdestä henkilöstä. Syön paljon keittoja, salaatteja, munakkaita ja uunikasviksia kanan/kalan kera. Esimerkiksi ihan viime päivinä olen valmistanut itsetehdyn tsatsikin kaveriksi uunissa lohta ja kasviksia (bataatti & kukkakaali), sekä täysjyväriisiä ja broileriwokkia (broileri, herkkusieni, sipuli, parsakaali & paprika). 

Nakkeja en syö koskaan, makkaraa 1-2 kertaa kesässä, valkoista pastaa korkeintaan ravintolassa. Perunan sijaan suosin bataattia, vaikkakin uusia perunoita syön jonkin verran. Kebab-liha taas ei ole yhtään omaan makuuni.

Ota huomioon, että tuossa ryhmässä on myös perheitä, joilla on alle 10 € päivässä rahaa ruokaan. Sillä rahalla pitää ruokkia koko perhe, jossa saattaa olla myös jo teini-ikäisiä lapsia pienempien lasten lisäksi. Osa perheistä joutuu hakemaan ruoka-apua leipäjonoista ja jos niistä saa valkoista makaronia, niin silloin he syövät valkoista makaronia. Lohen hinta on noussut niin merkittävästi, että joulun alla se ylitti jopa uutiskynnyksen, eli lohi ei ole enää mitään halpaa ruokaa. 

Minä liityin myös ryhmään terveellisiä ja helppoja vinkkejä saadakseni. Kyllä sieltä joukosta niitäkin löytyy, mutta enimmäkseen tosiaan on noita perinteisiä kotiruokia.

Se on kyllä totta että jos oikeasti söisi lautasmallin mukaan niin eipä sillä niin hirveästi olisi väliä kuinka rasvaista se liha siinä kastikkeessa on ja onko mukana kermaa vai ei. Ikävä kyllä ainakin meillä vaikka salaattia on niin eipä ne määrät kyllä ole lähelläkään lautasmallia vaan pääosassa on nimenomaan se raskaampi ruoka. Siksipä sitä ainakin meillä pitäisi keventää.

Vierailija kirjoitti:

Tuo porkkana-kookoskeitto kuulostaa hyvältä! Teen heti huomenna. Mutta miten löydän nuo linssit kaupasta? Auttakaa makkaranpurijaa!

Linssit löytyvät yleensä sieltä mistä kuivaherneetkin. http://www.gogreen.fi/tuotteet/linssit/punaiset-linssit-kuivat/

Vierailija kirjoitti:

Tuo porkkana-kookoskeitto kuulostaa hyvältä! Teen heti huomenna. Mutta miten löydän nuo linssit kaupasta? Auttakaa makkaranpurijaa!

Sieltä missä on kuivatut herneet. Löytyy myös nopeita tölkkilinsseä, joita ei tarvitse itse keittää. yleensä siellä missä tomaattimurksat jne sijaitsee.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Nuo mainitsemasi raaka-aineet ovat juuri niitä, mitä pienituloiset joutuvat käyttämään. Varsinkin perheissä, joissa vähintään mies sanoo yök lähes kaikille kasviksille, on ihan turha yrittää tarjota jotain kasvissosekeittoa tai linssimurekkeita. 

Ymmyrkäisenä selailin muutaman rouvan viestinvaihtoa ryhmässä siitä, kuinka mies ei suostu kasviksia syömään ja muutenkin nirsoilee ruuan kanssa kuin pahainenkin kakara. Upeita miehiä näyttämään lapsille esimerkkiä ruokailussa!

Mielestäni pienituloisuus on vain huono tekosyy epäterveellisen ruuan mussuttamiselle. Esimerkiksi juurekset, pakastekala, vähärasvainen jauheliha ja täysjyväpasta eivät ole kalliita. Ja vaikkapa niistä linsseistä saa loistavasti lisättyä proteiinia siihen kasvissosekeittoon. Taatusti edullista ja terveellistä:  https://www.yhteishyva.fi/reseptit/porkkana-kookoskeitto/043729

- AP

Olet ihan oikeassa, mutta kalliiksi tulee, jos yksi perheenjäsen syö pelkkää lihaa ja pakastekalaa eikä suostu syömään juureksia eikä täysjyväpastaa. Tuollaiselle porkkana-kookoskeitolle moni ihan tavallinenkin mies sanoo yök tai ainakin haluaa jotain "oikeaa" ruokaa sen lisäksi. Ja ei, en itse kuulu näihin, olen sinkku ja syön mitä haluan eikä rahastakaan ole pulaa, mutta omassa tuttavapiirissänikin on näitä miehiä, joille ruoka ei ole ruokaa, mikäli siinä ei ole lihaa tai kalaa. 

Voi ei, mies on kuningas, sillä varjolla on koko pöytäkunnan pakko vedellä huonoa, ravintoköyhää ruokaa. Valot päälle, varsinkin lapsia syöttävät. Jos perheessä on vain yksi kokkivastuussa, eiköhän hän silloin päätä menun ja se jolle ei kelpaa, jatkakoon iltaa snägärillä.

Ryhmässä on monesti käyty keskustelua tästä aiheesta. Mamsellit hakevat oikeutusta järkyttävälle ruokavaliolleen ja toiset uskovat että se sama moska mitä laittavat on terveellistä, kun kerran siitä on kuva terveellisen kotiruoan ryhmässä. Itsensä huijaamista harrastavat. Ja sitten ihmetellään ääneen läskejään ja syytetään geenejä lihavuudesta, kun eihän se vika voi ruokavaliossa olla kun syödään "terveellistä kotiruokaa".

Jos suurin osa suomalaisista söisi EDES lautasmallin mukaan, niin vähenisi diabetekset yms. radikaalisti. Mutta kun muutos on pelottavaa. Jos on aina syönyt niin ja jo esiäidit söi niin, niin eihän se epäterveellistä voi olla.

Vierailija kirjoitti:

Tuo porkkana-kookoskeitto kuulostaa hyvältä! Teen heti huomenna. Mutta miten löydän nuo linssit kaupasta? Auttakaa makkaranpurijaa!

Meillä ainakin löytyy säilykkeiden läheltä. Samasta hyllyvälistä löytyy esim. purkkioliiveja, -papuja, -tomaattimurskaa yms.

Mikä idea on jakaa jauheliha- tai nakkikastikereseptejä? Noitahan osaa tehdä kuka vaan.

Itsepetosta kirjoitti:

Ryhmässä on monesti käyty keskustelua tästä aiheesta. Mamsellit hakevat oikeutusta järkyttävälle ruokavaliolleen ja toiset uskovat että se sama moska mitä laittavat on terveellistä, kun kerran siitä on kuva terveellisen kotiruoan ryhmässä. Itsensä huijaamista harrastavat. Ja sitten ihmetellään ääneen läskejään ja syytetään geenejä lihavuudesta, kun eihän se vika voi ruokavaliossa olla kun syödään "terveellistä kotiruokaa".

Jos suurin osa suomalaisista söisi EDES lautasmallin mukaan, niin vähenisi diabetekset yms. radikaalisti. Mutta kun muutos on pelottavaa. Jos on aina syönyt niin ja jo esiäidit söi niin, niin eihän se epäterveellistä voi olla.

Totta. Kun samaa moskaa on päiväkodeissa ja kouluissa ja nämä ihmiset ovat tottuneet syömään lapsuudenkodissaankin samaa, on todella vaikeaa saada heitä muuttamaan asennoitumistaan. Mä olen joskus laittanut tuohon ryhmään kuvia, joista on tullut heti kommenttia, että ei ole mikään edullinen annos. Joo, annoksen hinta on tosiaan ollut lähes 4 € ja lopulta olen laittanut kuvia vain niistä ruuistani, joissa annoksen hinta on max 1,50 €.

Vierailija kirjoitti:

Mikä idea on jakaa jauheliha- tai nakkikastikereseptejä? Noitahan osaa tehdä kuka vaan.

Kotiruokaa opetetaan tekemään jo peruskoulussa, joten kotiruokaa osaa varmaan tehdä jokainen, joka ei ole nukkunut oppitunneilla. Sen vuoksi ehkä koko ryhmä on täysin tarpeeton. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Nuo mainitsemasi raaka-aineet ovat juuri niitä, mitä pienituloiset joutuvat käyttämään. Varsinkin perheissä, joissa vähintään mies sanoo yök lähes kaikille kasviksille, on ihan turha yrittää tarjota jotain kasvissosekeittoa tai linssimurekkeita. 

Ymmyrkäisenä selailin muutaman rouvan viestinvaihtoa ryhmässä siitä, kuinka mies ei suostu kasviksia syömään ja muutenkin nirsoilee ruuan kanssa kuin pahainenkin kakara. Upeita miehiä näyttämään lapsille esimerkkiä ruokailussa!

Mielestäni pienituloisuus on vain huono tekosyy epäterveellisen ruuan mussuttamiselle. Esimerkiksi juurekset, pakastekala, vähärasvainen jauheliha ja täysjyväpasta eivät ole kalliita. Ja vaikkapa niistä linsseistä saa loistavasti lisättyä proteiinia siihen kasvissosekeittoon. Taatusti edullista ja terveellistä:  https://www.yhteishyva.fi/reseptit/porkkana-kookoskeitto/043729

- AP

Aloituksessasi manasit jauhelihan. Eli miten se nyt menikään?

On olemassa jauhelihaa ja jauhelihaa. Jokainen ymmärtää varmasti, että on eri asia syödä vaikkapa 10% nautajauhelihaa tomaattipohjaisessa kastikkeessa ja täysjyväpastaa, kuin 23% sika-nautaa kermakastikkeessa ja valkoista höttöpastaa.

AP:n perhe koostuu tällä hetkellä yhdestä henkilöstä. Syön paljon keittoja, salaatteja, munakkaita ja uunikasviksia kanan/kalan kera. Esimerkiksi ihan viime päivinä olen valmistanut itsetehdyn tsatsikin kaveriksi uunissa lohta ja kasviksia (bataatti & kukkakaali), sekä täysjyväriisiä ja broileriwokkia (broileri, herkkusieni, sipuli, parsakaali & paprika). 

Nakkeja en syö koskaan, makkaraa 1-2 kertaa kesässä, valkoista pastaa korkeintaan ravintolassa. Perunan sijaan suosin bataattia, vaikkakin uusia perunoita syön jonkin verran. Kebab-liha taas ei ole yhtään omaan makuuni.

Ota huomioon, että tuossa ryhmässä on myös perheitä, joilla on alle 10 € päivässä rahaa ruokaan. Sillä rahalla pitää ruokkia koko perhe, jossa saattaa olla myös jo teini-ikäisiä lapsia pienempien lasten lisäksi. Osa perheistä joutuu hakemaan ruoka-apua leipäjonoista ja jos niistä saa valkoista makaronia, niin silloin he syövät valkoista makaronia. Lohen hinta on noussut niin merkittävästi, että joulun alla se ylitti jopa uutiskynnyksen, eli lohi ei ole enää mitään halpaa ruokaa. 

Sillä halvimman jauhelihapaketin hinnalla saa esim pussillisen soijarouhetta, josta valmistaa useita aterioita sen yhden jauhelihakastikkeen sijasta. Liha ja prosessoitu ruoka on kallista. Etnisistä ruokakaupoista saa halvalla perusraaka-aineita, kuten linssejä, riisejä, papuja, ohraa jne. Ja ihan miehen näkösiä ne intialaiasetkin miehet on..

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Nuo mainitsemasi raaka-aineet ovat juuri niitä, mitä pienituloiset joutuvat käyttämään. Varsinkin perheissä, joissa vähintään mies sanoo yök lähes kaikille kasviksille, on ihan turha yrittää tarjota jotain kasvissosekeittoa tai linssimurekkeita. 

Ymmyrkäisenä selailin muutaman rouvan viestinvaihtoa ryhmässä siitä, kuinka mies ei suostu kasviksia syömään ja muutenkin nirsoilee ruuan kanssa kuin pahainenkin kakara. Upeita miehiä näyttämään lapsille esimerkkiä ruokailussa!

Mielestäni pienituloisuus on vain huono tekosyy epäterveellisen ruuan mussuttamiselle. Esimerkiksi juurekset, pakastekala, vähärasvainen jauheliha ja täysjyväpasta eivät ole kalliita. Ja vaikkapa niistä linsseistä saa loistavasti lisättyä proteiinia siihen kasvissosekeittoon. Taatusti edullista ja terveellistä:  https://www.yhteishyva.fi/reseptit/porkkana-kookoskeitto/043729

- AP

Olet ihan oikeassa, mutta kalliiksi tulee, jos yksi perheenjäsen syö pelkkää lihaa ja pakastekalaa eikä suostu syömään juureksia eikä täysjyväpastaa. Tuollaiselle porkkana-kookoskeitolle moni ihan tavallinenkin mies sanoo yök tai ainakin haluaa jotain "oikeaa" ruokaa sen lisäksi. Ja ei, en itse kuulu näihin, olen sinkku ja syön mitä haluan eikä rahastakaan ole pulaa, mutta omassa tuttavapiirissänikin on näitä miehiä, joille ruoka ei ole ruokaa, mikäli siinä ei ole lihaa tai kalaa. 

Voi ei, mies on kuningas, sillä varjolla on koko pöytäkunnan pakko vedellä huonoa, ravintoköyhää ruokaa. Valot päälle, varsinkin lapsia syöttävät. Jos perheessä on vain yksi kokkivastuussa, eiköhän hän silloin päätä menun ja se jolle ei kelpaa, jatkakoon iltaa snägärillä.

Voi kuule, tietäisit vaan, miten monessa perheessä on nirsoja ukkoja. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Nuo mainitsemasi raaka-aineet ovat juuri niitä, mitä pienituloiset joutuvat käyttämään. Varsinkin perheissä, joissa vähintään mies sanoo yök lähes kaikille kasviksille, on ihan turha yrittää tarjota jotain kasvissosekeittoa tai linssimurekkeita. 

Ymmyrkäisenä selailin muutaman rouvan viestinvaihtoa ryhmässä siitä, kuinka mies ei suostu kasviksia syömään ja muutenkin nirsoilee ruuan kanssa kuin pahainenkin kakara. Upeita miehiä näyttämään lapsille esimerkkiä ruokailussa!

Mielestäni pienituloisuus on vain huono tekosyy epäterveellisen ruuan mussuttamiselle. Esimerkiksi juurekset, pakastekala, vähärasvainen jauheliha ja täysjyväpasta eivät ole kalliita. Ja vaikkapa niistä linsseistä saa loistavasti lisättyä proteiinia siihen kasvissosekeittoon. Taatusti edullista ja terveellistä:  https://www.yhteishyva.fi/reseptit/porkkana-kookoskeitto/043729

- AP

Aloituksessasi manasit jauhelihan. Eli miten se nyt menikään?

On olemassa jauhelihaa ja jauhelihaa. Jokainen ymmärtää varmasti, että on eri asia syödä vaikkapa 10% nautajauhelihaa tomaattipohjaisessa kastikkeessa ja täysjyväpastaa, kuin 23% sika-nautaa kermakastikkeessa ja valkoista höttöpastaa.

AP:n perhe koostuu tällä hetkellä yhdestä henkilöstä. Syön paljon keittoja, salaatteja, munakkaita ja uunikasviksia kanan/kalan kera. Esimerkiksi ihan viime päivinä olen valmistanut itsetehdyn tsatsikin kaveriksi uunissa lohta ja kasviksia (bataatti & kukkakaali), sekä täysjyväriisiä ja broileriwokkia (broileri, herkkusieni, sipuli, parsakaali & paprika). 

Nakkeja en syö koskaan, makkaraa 1-2 kertaa kesässä, valkoista pastaa korkeintaan ravintolassa. Perunan sijaan suosin bataattia, vaikkakin uusia perunoita syön jonkin verran. Kebab-liha taas ei ole yhtään omaan makuuni.

Ota huomioon, että tuossa ryhmässä on myös perheitä, joilla on alle 10 € päivässä rahaa ruokaan. Sillä rahalla pitää ruokkia koko perhe, jossa saattaa olla myös jo teini-ikäisiä lapsia pienempien lasten lisäksi. Osa perheistä joutuu hakemaan ruoka-apua leipäjonoista ja jos niistä saa valkoista makaronia, niin silloin he syövät valkoista makaronia. Lohen hinta on noussut niin merkittävästi, että joulun alla se ylitti jopa uutiskynnyksen, eli lohi ei ole enää mitään halpaa ruokaa. 

Sillä halvimman jauhelihapaketin hinnalla saa esim pussillisen soijarouhetta, josta valmistaa useita aterioita sen yhden jauhelihakastikkeen sijasta. Liha ja prosessoitu ruoka on kallista. Etnisistä ruokakaupoista saa halvalla perusraaka-aineita, kuten linssejä, riisejä, papuja, ohraa jne. Ja ihan miehen näkösiä ne intialaiasetkin miehet on..

Vaan kun se peruspertti ei soijarouheita syö. Eikä linssejä eikä papuja. Sille pitää kuitenkin ostaa lihaa tai edes makkaraa ja kun perheessä on tällainen aikuinen, niin hyvin äkkiä on samanlaisia lapsetkin. Äiti itse voi syödä soijarouheensa ja papunsa, mutta muulle perheelle pitää olla muuta. Jos tällaisen perheen äiti tarjoaa jotain noista mainitsemistasi, niin ruoka päätyy biojätteeseen ja muu perhe täyttää vatsansa jugurteilla, leivällä, juustolla ja leikkeleillä ja siitä vasta nopeasti ruokalaskuun hintaa tuleekin. Arvaapa kuinka monta kertaa olen mielessäni onnitellut itseäni, ettei mun ruokapöydässäni istu näitä perusperttejä ?

Huhhuh, onneksi lähipiiriini ei kuuluu yhtäkään tuollaista ruokarajoitteista junttiukkoa. Ja minä kun luulin että tuollaiset olisivat iältään +50 v eli katoavaa kansanperinnettä...

Vierailija kirjoitti:

Huhhuh, onneksi lähipiiriini ei kuuluu yhtäkään tuollaista ruokarajoitteista junttiukkoa. Ja minä kun luulin että tuollaiset olisivat iältään +50 v eli katoavaa kansanperinnettä...

Noiden miesten pojat ovat usein ihan samanlaisia kuin isänsä. Mä olen +50 ja jo omassa lapsuudessani perheessäni syötiin paljon enemmän kasviksia kuin suomalaisissa perheissä keskimäärin. Osittain varmaan siksi, että isäni ei  edes 60-luvullakaan ollut raskaassa ruumiillisessa työssä ja sen vuoksi ruuan tarkoitus ei ollutkaan tankata mahdollisimman paljon kaloreita. Vasta oikeastaan ihan viime vuosina olen hämmästyksekseni huomannut, että "perinteisellä" tavalla syöviä perheitä on vielä yllättävän paljon ja ruokailutottumukset siirtyvät sukupolvelta toiselle, vaikka tietoa ravitsemuksesta on saatavilla yllinkyllin. 

Vierailija kirjoitti:

Liityin täysin nimen perusteella tähän "edullisen ja terveellisen" kotiruuan ryhmään, jospa vaikka olisin saanut hyviä vinkkejä arkiruokailuun. Mutta eihän siellä ole juurikaan reseptejä joita voisi kuvitellakaan laittavansa! Murto-osa julkaisuista käsittelee terveellisestä edes niukin naukin läpimenevää ruokalajia. Toistuvina aiheina on makkara, jauheliha, nakit, kebab, peruna ja valkoinen pasta. Kasvikset ovat harvinainen näky lautasilla.

Kaikista kamalinta on, että nuo ihmiset syöttävät noita harmaita ilottomia mössöjään lapsilleen.

Tuntuu varmaan ihanalta hehkuttaa omaa ylemmyyttään ja kaikenkattavaa ravintotietouttaan.

Mukavaa Uutta Vuotta!