Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Te jotka ruokitte nelihenkisen perheen muutamalla satasella kuukaudessa...
11.08.2016 |
... mitä teidän alakoululaiset syö aamu-,väli- ja iltapalaksi? Meillä menee ruokaan ainakin tonni kuussa, ja siitä olisi pakko saada reilusti alennettua. Kerran päivässä syödään kunnon ruoka, ja siihen menee korkeintaan kymppi yleensä, lihaa pitää aina olla miehelle, sille ei kasvisruoka kelpaa. Jos ostan lihaa tai lohta liki kympillä, niin lisuke on halpaa eli yleensä perunaa. Se on mun mielestä ihan kohtuullinen hinta neljän ihmisen ruuasta.
Meidän rahat menee varmasti siihen että kaikki syö jugurtteja yms. aamulla, illalla ja välipaloina, niihin menee monta euroa päivässä, mies syö kaurapuuroa aamulla, me muut ei. Leipääkin syödään lasten kanssa vähän kausittain, mies syö ruisleipää joka päivä.
Herkkujakin ostetaan, ja ne toki osaan jättää pois. Nuo pienet syömiset mietityttää, että ne kun pitäisi muutta enemmän vaikka hedelmä/kasvispuolelle jo terveellisyydenkin takia, mutta onko ne sit siinä, ja onko se tosiaan niin halpaa että meilläkin ruokakuluista lähtisi vaikka kolmannes? Itse en jaksa sämpylöitä tekemään, olen töistä tullessa niin väsynyt että en jaksa mitään erikoista tehdä iltaisin.
Kommentit (186)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säästä kuukauden ajan kaikki ruokakaupan kuitit. Sitten teet ison lasku-urakan ja erittelet, että minkä verran kuluu jugurtteihin, minkä verran leipiin, minkä verran lihoihin, vihanneksiin, hedelmiin, leivänpäällisiin, herkkuihin, jne. Siitä saat parhaiten selville mikä aines teillä kuluttaa kohtuuttoman summan.
Mieti myös kuinka paljon ruokaa menee roskiin. Jos tapana ei ole hyötykäyttää ruuantähteitä, tai jos leivänkannat menevät roskiin ja muutama muu pikkujuttu vielä, niin niistä voi kertyä kuukaudessa merkittävä summa.
Tsemppiä hommaan. Teidän lasku kuulostaa isolta.
Joo, se on kyllä totta, että meillä tulee hävikkiä ihan liikaa. Me ei olla kumpikaan miehen kanssa sellaisia jätemyllyjä, kuten esim. isäpuoleni, jolle voi sanoa että tuo on menossa vanhaksi, syöpä pois. Ruokaa kun jää sellainen yhden ihmisen annos, joka laitetaan jääkaappiin että joku voi sen syödä jos oikein nälkä tulee, se jää sinne, koska seuraavana päivänä tehdään se pääruoka taas koko porukalle.
ap
Miksei sitä ruokaa voi alunperin tehdä enemmän ja pakastaa ja lämmittää?
Ne tahtoo jäädä sinne pakkaseen, että ne syödään sitten joskus, ja sitten joskus mietitään että ne on varmaan jo liian vanhoja.
ap
No ei ihme, että rahaa menee älyttömästi ruokaan! Meillä tehdään isoja annoksia ruokaa kerralla, syödään samaa ruokaa parina päivänä peräkkäin ja ehkä vielä laitetaan pakkaseen yhden päivän annos ja syödään myöhemmin. Meillä ei tule ruokahävikkiä käytännössä lainkaan eli ei myöskään menee yhtään rahaa roskikseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Leipä on epäterveellistä mutta lapsille pitää olla vanukkaita? Mitä helvettiä?
Ketjussa on puhuttu lohesta. Kannattaa ostaa kokonainen lohi, graavata osa leivänpäälliseksi, tehdä osasta keittoa, paistaa osa, tehdä lopusta vaikka lohipastaa. Kannattaa myös kysyä kauppiaalta onko kalanperkeitä ja keittää niistä ja juureksista liemi ja pakastaa se kalakeiton pohjaksi. Liemen keittäminen vaatii vaivaa minimaalisesti (sehän kiehuu itsekseen), joten jaksamisen puute ei ole este.
Sama pätee broileriin: kokonaisesta, hitaasti uunissa paistetusta broilerista saa vähän juhlavamman aterian, jämistä keittoa (luut liemeksi), kastiketta ja/ tai vaikka risottoa. Valmiiksi pilkotuista broilerinpaloista tulee vain yksi ateria.
Kokolihaa (pihvejä, paisteja jne) on harvalla varaa syödä usein. Patoihin ja keittoihin voi käyttää ruhon halpoja osia. Ne ovat nyt niin trendikkäitäkin, joten ohjeita löytyy helposti. Lisää muhevuutta ja makua keittoihin ja patoihin saa pavuilla ja linsseillä. Niiden esikäsittely ja pakastaminen ei vaadi vaivaa lainkaan, ne likoavat ja kiehuvat itsekseen. Jäähtyvätkin ihan omin päin, eli jaksamista ei vaadita.
Leipominen ei oikeasti vaadi kauheasti voimia: taikinan sekoittaminen ja vaivaaminen, nostatus (jolloin voi tehdä muuta), taikinan leipominen leiviksi, uusi nostatus ja paisto. Max 30 min aktiivista tekemistä, muuten leipä hoitaa itse itsensä.
Kannattaa myös opetella maustamista. Hyvänmakuinen, täyteläinen ruoka tyydyttää paremmin kuin mauton ja yhdentekevä. Yrtit, sitrushedelmät, juurekset, chilit, sipulit yms. makuaineet käyttöön.
Hummus on terveellinen ja hyvä leivänpäällinen. Pestoa voi tehdä mistä vain ja levittää leivälle. Ei tarvita levitettä eikä leikkeleitä.
Iltapalavinkki: ylijääneen kaurapuuron voi paistaa siivuina pannulla oivariinissa tms., kaveriksi puolukkasosetta, eli puolukoita ja vähän sokeria (tai omensosetta tai luumusosetta, mutta ne vaativat jo keittämistä).
30
Mitä syötte broilerin koipireisien kanssa jos 1 per nenä ei riitä? Parissa ketjussa jo on puhuttu broilerin/broilerin koipireisien riittävyydestä aterialla. Meidän nelihenkisessä perheessä ( jossa myös mies ja teini-ikäinen poika) siitä peruspaketillisesta, jossa 3 koipea riittää hyvin aterialle. Ennemminkin joku joutuu syömään ne viimeisetkin ylimääräisen rippeet ( kun ei viitsi jättää niin pieniä tähteitä) kuin että jäisi nälkäiseksi. Kokonaisesta broilerista todellakin riittää kahteen ruokaan, kuten jollain toisellakin.
Toki syömme sen kanan kanssa jotain muutakin, vähintään salaattia. Jos pelkkää kanaa järsisi, niin sittenhän sitä pitäisi olla paljon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä menee ruokaan 400€/kk. Lapset on vielä pieniä, isompien lasten kanssa minusta realistinen ruokabudjetti on n. 500-600€/kk koska ruokamäärät väkisin kasvaa. Toki nyt lapset syö kaikki ruuat kotona (kotihoidossa), myöhemmin sen yhden lämpimän aterian saa päiväkodissa/koulussa.
Pysyn budjetissa tekemällä ruuat itse. Ihan perusruokia, ei mitään hifistelyä. Esim. makaroonilaatikkoa, lasagnea, erilaisia soppia paljon, kanaruokia saa vaikka minkälaisia varioitua esim. halvoista kanankoivista. Kalaa ostan kerta viikkoon koska se on niin kallista. Salaattia aina ruuan kanssa myös, ei ne tarpeet hirmuisesti maksa. Meillä syödään paljon perunaa vaikka nykyään se on kai todella epätrendikästä. Riisit ja makaroonit/pastat ostan täysjyväversiona. Makkaroita syödään harvoin, ne on epäterveellisiä. Teen usein ruokaa niin että siitä riittää päivälliseksi + seuraavan päivän lounaaksi. Voidaan syödä samaa ruokaa kolmekin kertaa tai teen tähteistä jonkun uuden ruuan. Harvoin heitetään suoraan roskiin mitään, ainakaan isoja satseja. Pakastan tuskin koskaan, koska en pidä pakastetun ruuan koostumuksesta/mausta.
Juomina meillä on vichy ja maito. Mies juo tosin mehuja, jotka näkyy kauppalaskussa. Lapsille ostan joskus harvoin vaan pillimehut. Kahvia ei juoda ollenkaan.
Aamu-, väli- ja iltapaloiksi meillä syödään kyllä puuroa, tosin sellaista kalliimpaa lasten jauhepuuroa kun eivät muuta suostu syömään. Leipää syödään myös kausittain ja rinnalla paaaaaljon näkkileipää (koulunäkkäri on todella hyvä myös ruuan lisukkeena!). Välillä teen leivät itse. En osta jatkuvasti leikkeleitä, ne on kalliita eikä edes terveellisiä. Hyvä leipä ei edes tarvitse päälle muutakuin oivariinia. Mutta tavallisesti meillä laitetaan leivän päälle kermajuustoa, tomaattia, paprikaa ja/tai kurkkua.
Jogurtit syödään tetroista, ostan maustamatonta ja siihen tavallisesti lisätään esim. pakastemustikoita, mysliä/talkmuruja/muroja ja ripaus hunajaa. Terveellistä ja huomattavasti halvempaa kuin pikkujugut, vanukkaat ja rahkat. Vaihteeksi välillä ostan viiliä. Maustamattomasti jogurtista tehdään myös pari kertaa viikossa aamuisin smoothiet, ne on tosi hyviä, helppoja ja terveellisiä. Eikä maksa paljoa itse tehden.
Hedelmistä suosin omenaa ja banskua, ne on lasten lemppareita ja halpoja. Ja hei, omena päivässä pitää lääkärin loitolla! Kauden mukaan syödään paljon myös esim. vesimelonia, appelsiinia ja viinirypäleitä.
Karjalanpiirakat ja lihapiirakat on halpoja välipaloja, niitä koululaisten on myös helppo lämmittää itse. En väitä että maailman terveellisimpiä olisivat, mutta terveellisen ruokavalion kaverina voi syödä niitäkin. Kesällä välipalaksi käy esim. jätskipuikko.
Herkkuja ostetaan kyllä, mutta vain viikonloppuna/juhliin JA kohtuudella. Eli yleensä yksi yhteinen sipsipussi ja lapset saa valita yhdet pienet karkit (esim. lakupötköt). Isommalle lapselle toki voi suoda vähän isommankin karkin minusta, mutta meidän ovat vasta 1v ja 4v.
Noilla pysytään 400€/kk budjetissa ihan kivasti. Ei mitään hohdokasta, mutta mielestäni sellaista ei nyt pidä arkiruokailussa odottaakkaan. Pääasia että on maistuvaa ja nälkä lähtee, on suhteellisen terveellistä ja ei kovin tyyristä.
Vierailija kirjoitti:
Valtavat määrät jugurtteja! Ja vanukasta ja viiliä.
Niin, ja leipä on epäterveellistä. Kumma ajattelutapa. No onhan vanukas tietysti terveellisempää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mitä syötte broilerin koipireisien kanssa jos 1 per nenä ei riitä? Parissa ketjussa jo on puhuttu broilerin/broilerin koipireisien riittävyydestä aterialla. Meidän nelihenkisessä perheessä ( jossa myös mies ja teini-ikäinen poika) siitä peruspaketillisesta, jossa 3 koipea riittää hyvin aterialle. Ennemminkin joku joutuu syömään ne viimeisetkin ylimääräisen rippeet ( kun ei viitsi jättää niin pieniä tähteitä) kuin että jäisi nälkäiseksi. Kokonaisesta broilerista todellakin riittää kahteen ruokaan, kuten jollain toisellakin.
Toki syömme sen kanan kanssa jotain muutakin, vähintään salaattia. Jos pelkkää kanaa järsisi, niin sittenhän sitä pitäisi olla paljon.
3 koipea neljälle on kyllä liian vähän. Lihaa ei tule juuri lainkaan. Kokonainen riittää yhdelle aterialle.
Ihan sama mitä syö lisukkeeksi
Joskus ostan grillatun broilerin ja syödään tortillan, itsetehdyn salsan ja salaatin ym kanssa. Silloin voi ihan vähän jäädä broileria. Mutta ei yhdenkään ihmisen ateriaksi
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole väittänyt että vanukkaat olisi terveellistä, niitä nuo kakarat tietysti tykkää syödä kun kyllästyvät jugurttiin monta kertaa päivässä. Eikä meillä riitä jos tekee 400g kanaa tai lihaa soosiksi, hyvä jos miehelle ja pojille riittää, itse saan sitten syödä sitä jugurttia ja leipää.
ap
Ei vaan sillä kertaa sinä ottaisit jääkaapista tai pakastimesta itsellesi lämmitettäväksi sen annoksen, jonka olet laittanut talteen silloin, kun ruokaa jäi syömättä. Sitä nimittäin ei ole määrätty missään laissa eikä asetuksessa, että jokasen perheenjäsenen on syötävä samaa ruokaa.
Toinen tapa on jakaa ruoka kahteen erään siten, että ensimmäisenä syömään tulevat eivät loni kaikkia sattumia omalle lautaselleen niin, että jälkeetuleville jää pelkkää lientä. Erien ei tarvitse olla yhtä suuria. Jos ensin syö mies ja poika, sitten sinä ja toinen poika, ensimmäisessä erässä voi olla noin 2/3 , johon lisäät toisen erän 1/3 sitten, kun sinä ja toinen poika alatte syömään.
No ei sitä ylimääräistä jää sitten kun teen vaan 400g lihaa, jos ostan kaksi pakettia eli 800g ruokaa jää yli. 600g paketti joskus riittää, joskus pojilla onkin kovempi nälkä ja ruoka ei meinaa riittää. Ei meilä kuitenkaan aleta nälässä olemaan, kun kerran päivässä ruoka tehdään sitä pitää kaikille riittää jotta maha tulee täyteen, sehän sitä estää ettei syödä sitten liikaa välipaloja.
ap
Asennevika se on, jos ei millään voi yksittäin ostetun pikkuvanukkaan sijasta keittää litraa maitoa kiisseliksi ja jakaa sitä 6 annokseen. Ja asenteesta sekin on kiinni, että pitää täyttää vatsaa nimenomaan kalliimmilla ruoka-aineilla eikä esimerkiksi tähän aikaan vuodesta niin edullisilla ja terveellisillä juureksilla, kaalilla ym.
Ei tarvitse olla silti nälässä, vaikka ei söisi kolmea kanankoipea yhdellä aterialla, vaan vatsaa voi täyttää vaikkapa salaatilla.
Sinä olet saanut tässä ketjussa paljon hyviä neuvoja niin halvempiin ruokiin kuin kalliiden ostosten hallintaan. Mutta omapa on ongelmasi, jos jokaiseen neuvoon vänkäät vastaan " muttakun meillä ..." Itse sinä valintasi teet ja jatka vaan valitsemallasi tiellä, eli täytä ihan vapaasti perheesi vatsat kalliilla ruuilla, herkkuja unohtamatta!
EN ole eläissäini tehnyt maitokiisseliä, maitoon tehtyä kastiketta olen yrittänyt muutaman kerran tehdä ja kyllä se on hankalaa kun aina tahtoo palaa pohjaan vaikka mitä tekisi, minä olen väsynyt töiden jälkeen, eikä jaksa ja ehdi kaikkea tehdä muutenkaan, niin en ole alkanut opetella maitokiisselin tekoa. En minä ole mikään talousihme ja kodinhengetär, pakko on pakolliset ruuat tehdä ja muut kotityöt.
Enkä minä sille mitään voi jos miehellä ei mene nälkä kun se närppii yhden kanankoiven, eikä se riitä vielä pojillekaan, minulle riiittää vaikka olen lihava. Jos mies valittaa kaalikeitostakin että sillä ei mene nälkä, vaikka siinä on jauhelihaa reilustikin, niin minkäs minä sille voin?
Ja minä kysyin pääasiassa sitä että mitä ne lapset saisi syömään joka olisi halvempaa ja terveellisempää, itse kun en paljon muuta keksi kuin jugurtti/vanukas, murot, hedelmä tai leipä. Kaikkiin noihin meillä menee rahaa, no leipään ei kovin paljon, mutta kuitenkin, pojat on kasvuiässä seuraavat 10 vuotta ja alkavat syödä kuin hevoset. Kun nyt jo menee liikaa rahaa ruokakauppaan, niin miten sitten kun pojat tulee teini-ikään?
ap
Närppii yhden kanankoiven? Eli eikö siitä yhdestä koivestakaan syö edes kuin parhaat palat? Ja sitten vielä valittaa nälkäänsä! Siinä kanankoivessa on kaikki muut syötävää paitsi luut, joista niistäkin voi keittää liemen. Vai onko sekin vaan jätemyllyn hommaa syödä nahat ja jännepalaset?
Miksi ihminen söisi jänteitä ja huonoja paloja? En syö nahkaakaan ellei se ole erikoisen rapeaa.
Halvat koipireidet ei ole halpoja, kun punnitsee sen oikeasti syötävän osan.
Eikä koskaan ällöjä marinoituja.... Hyi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Emme syö ikinä jugurttia pikkupurkeista. Joskus harvoin ostamme halvinta litrajugurttia. Todella harvoin. Yleensä syömme aamulla puuroa, maksullisen välipalan syövät leikkipuistossa (Hki) ja iltaisin lämmin ruoka on yleensä klo 18 jonka jälkeen emme enää syö. Jos on illalla nälkä, tarjolla on leipää tai puuroa. Joskus paistamme tai keitämme munia. sellaisenaan ne ovat aamiainen/välipala/iltapala lisukkeineen (paistetut perunat, kinkku tomaattiviipaleet yms.) lounas.
Lapset vielä eka-tokaluokkalaisia. Nouseehan kulut kun lapset kasvaa. Mutta jugurtteja tuskin alamme syödä, tai muroja tms.
"Mitä appseja ja mistä?"
Itselläni on iPhone ja käytössä App Storesta Home Budget. Vastaavia on saatavilla muihinkin käyttöjärjestelmiin. Esimerkiksi androidille Toshli Finance ja Moneylover ja moni muu taitavat olla vastaavia, tosin omaa käyttökokemusta ei ole kun en adroideja ole käyttänyt. Mutta näitä sovelluksia on siis vaikka kuinka monia, ilmaisia tai edullisia.
Jotenkin vaan yhä vastauksia lukiessa tuntuu, että kaikki ehdotukset tyrmätään ilman aitoa omien tapojen kriittistä tarkastelua. Minuakin ihmetyttää, mitä sen broilerin koiven kanssa syödään, jos edes lapset (ilmeisesti nuorempia kuin luulin jos kerran vielä 10 v kasvuiässä) ei tule yhdestä täyteen. Ja jos mies syö muitakin aterioita kuin broilerinkoipipäivällisen, niin tekeekö hän raskasta fyysistä työtä 8 h päivässä tai on lähes ammattiurheilija vai eikö syö aterialla muuta? Ei todellakaan muuten pitäisi tollaista määrää tarvita jatkuvasti. Jos noita selkeitä syitä ei ole, niin kyllä minä alkaisin miettimään mikä on vialla kun annoskoko on noin outo.
Muuten, nälkä on ihan normaali tunne ja sen kuuluisikin tulla aterioiden välissä. Sen lisäksi pitää opetella kylläisyyden ja ähkyn ero.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole väittänyt että vanukkaat olisi terveellistä, niitä nuo kakarat tietysti tykkää syödä kun kyllästyvät jugurttiin monta kertaa päivässä. Eikä meillä riitä jos tekee 400g kanaa tai lihaa soosiksi, hyvä jos miehelle ja pojille riittää, itse saan sitten syödä sitä jugurttia ja leipää.
ap
Ei vaan sillä kertaa sinä ottaisit jääkaapista tai pakastimesta itsellesi lämmitettäväksi sen annoksen, jonka olet laittanut talteen silloin, kun ruokaa jäi syömättä. Sitä nimittäin ei ole määrätty missään laissa eikä asetuksessa, että jokasen perheenjäsenen on syötävä samaa ruokaa.
Toinen tapa on jakaa ruoka kahteen erään siten, että ensimmäisenä syömään tulevat eivät loni kaikkia sattumia omalle lautaselleen niin, että jälkeetuleville jää pelkkää lientä. Erien ei tarvitse olla yhtä suuria. Jos ensin syö mies ja poika, sitten sinä ja toinen poika, ensimmäisessä erässä voi olla noin 2/3 , johon lisäät toisen erän 1/3 sitten, kun sinä ja toinen poika alatte syömään.
No ei sitä ylimääräistä jää sitten kun teen vaan 400g lihaa, jos ostan kaksi pakettia eli 800g ruokaa jää yli. 600g paketti joskus riittää, joskus pojilla onkin kovempi nälkä ja ruoka ei meinaa riittää. Ei meilä kuitenkaan aleta nälässä olemaan, kun kerran päivässä ruoka tehdään sitä pitää kaikille riittää jotta maha tulee täyteen, sehän sitä estää ettei syödä sitten liikaa välipaloja.
ap
Meillä syödään aina kaksi ateriaa päivässä. Myös viikonloppuna. Teinit herää lounaalle.
Ollaan kovia syömään. Mutta aina esim 400g broilerista (itse viipaloidaan fileet. 400g on kolme filettä) riittää hyvin neljälle. Siinä kastikkeessa voi olla myös kasviksia. Mutta jos fileet on kokonaisina, ei kolme filettä riitä.
Esimerkiksi tänään lounaalla on kampelafileitä, lohkoperunoita ja kastiketta. Illalla kaksi pellillistä pizzaa. Huomenna on paahtopaistia. Ja sen jämistä illalla jotain.
Jos teen vaikka lasagnea, johon tulee 400g jauhelihaa, se riittää hyvin kahdelle aterialle.
Ei niitä välipaloja näin paljoa kulu. Aamulla usein kaurapuuroa. Leipää ja päällysteitä menee aika paljon. N. Kilo juustoa viikossa. Hedelmiä. Maustamatonta jogurttia. Murojakin on muttei mene kovin paljoa.
Kyllä minusta ruokaa pitää aina olla enkä halua siitä pihistää
Järkevä talousihminen kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säästä kuukauden ajan kaikki ruokakaupan kuitit. Sitten teet ison lasku-urakan ja erittelet, että minkä verran kuluu jugurtteihin, minkä verran leipiin, minkä verran lihoihin, vihanneksiin, hedelmiin, leivänpäällisiin, herkkuihin, jne. Siitä saat parhaiten selville mikä aines teillä kuluttaa kohtuuttoman summan.
Mieti myös kuinka paljon ruokaa menee roskiin. Jos tapana ei ole hyötykäyttää ruuantähteitä, tai jos leivänkannat menevät roskiin ja muutama muu pikkujuttu vielä, niin niistä voi kertyä kuukaudessa merkittävä summa.
Tsemppiä hommaan. Teidän lasku kuulostaa isolta.
Joo, se on kyllä totta, että meillä tulee hävikkiä ihan liikaa. Me ei olla kumpikaan miehen kanssa sellaisia jätemyllyjä, kuten esim. isäpuoleni, jolle voi sanoa että tuo on menossa vanhaksi, syöpä pois. Ruokaa kun jää sellainen yhden ihmisen annos, joka laitetaan jääkaappiin että joku voi sen syödä jos oikein nälkä tulee, se jää sinne, koska seuraavana päivänä tehdään se pääruoka taas koko porukalle.
ap
Miksei sitä ruokaa voi alunperin tehdä enemmän ja pakastaa ja lämmittää?
Ne tahtoo jäädä sinne pakkaseen, että ne syödään sitten joskus, ja sitten joskus mietitään että ne on varmaan jo liian vanhoja.
ap
No ei ihme, että rahaa menee älyttömästi ruokaan! Meillä tehdään isoja annoksia ruokaa kerralla, syödään samaa ruokaa parina päivänä peräkkäin ja ehkä vielä laitetaan pakkaseen yhden päivän annos ja syödään myöhemmin. Meillä ei tule ruokahävikkiä käytännössä lainkaan eli ei myöskään menee yhtään rahaa roskikseen.
Meillä syödään usein samaa. Mutta ei peräkkäin. Viikonloppuna tehdään paljon ruokaa. Ja esim pe iltaruokaa syödään ma ja la lounasta ti.
En tykkää pakastetusta ruuasta. Ja sinne ne unohtuu, jos laitan sinne jotain.
Sensijaan leipää, marjoja, kalaa, lihaa ym on aina pakkasessa. Melkein mitä tahansa ruokaa voi tehdä koska vaan. Kuivaruuat, kermat ym löytyy myös aina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pari vinkkiä:
Maitohappokäymisellä valmistettu hapankaali on hyvä ja edullinen maitohappobakteerien lähde.
Maitopohjaisien ruokien valmistuksessa kannattaa käyttää pinnoitettua kattilaa, ei teräskattilaa. On myös olemassa kiehumaito, joka on vaikea polttaa pohjaan. Olen valmistanut kiehumaidosta mannapuuroa jopa teräskattilassa.
Puuroja ja kiisseliä iltapalaksi.
Vierailija kirjoitti:
Emme syö ikinä jugurttia pikkupurkeista. Joskus harvoin ostamme halvinta litrajugurttia. Todella harvoin. Yleensä syömme aamulla puuroa, maksullisen välipalan syövät leikkipuistossa (Hki) ja iltaisin lämmin ruoka on yleensä klo 18 jonka jälkeen emme enää syö. Jos on illalla nälkä, tarjolla on leipää tai puuroa. Joskus paistamme tai keitämme munia. sellaisenaan ne ovat aamiainen/välipala/iltapala lisukkeineen (paistetut perunat, kinkku tomaattiviipaleet yms.) lounas.
Lapset vielä eka-tokaluokkalaisia. Nouseehan kulut kun lapset kasvaa. Mutta jugurtteja tuskin alamme syödä, tai muroja tms.
Ekaluokkalainen syö aamupuuron, välipalan ja vain yhden ruuan klo 18.
On outoa!
Pitää kyllä olla ankea tuo elämän ruokapuoli, että ruokkii 4 henkeä parilla sadalla kuussa.
Minulla meni köyhänä opiskelijana sen verran YKSIN, ja tein kaiken itse, söin terveellisesti ja edullisesti, samoja ruokia useita päiviä, ei mitään ylimääräistä.
Nykyään nautin siitä, kun ei aina tarvitse valita sitä halvinta. Tonni menee meilläkin, mutta voisi sitä typerämpiinkin asioihin panostaa.
Itse tehty ruoka ja osa pakasteeseen. Sokerijukurtit ja vanukkaat huitsin nevadaan. Ei keksejä, ei limuja, harvoin karkkeja. Leivotaan koko perhe yhdessä pullaa joskus ja sämpylöitä tai leipää. Säännöllinen ruoka-aika ja välipaloja ei syödä joka käänteessä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole väittänyt että vanukkaat olisi terveellistä, niitä nuo kakarat tietysti tykkää syödä kun kyllästyvät jugurttiin monta kertaa päivässä. Eikä meillä riitä jos tekee 400g kanaa tai lihaa soosiksi, hyvä jos miehelle ja pojille riittää, itse saan sitten syödä sitä jugurttia ja leipää.
ap
Ei vaan sillä kertaa sinä ottaisit jääkaapista tai pakastimesta itsellesi lämmitettäväksi sen annoksen, jonka olet laittanut talteen silloin, kun ruokaa jäi syömättä. Sitä nimittäin ei ole määrätty missään laissa eikä asetuksessa, että jokasen perheenjäsenen on syötävä samaa ruokaa.
Toinen tapa on jakaa ruoka kahteen erään siten, että ensimmäisenä syömään tulevat eivät loni kaikkia sattumia omalle lautaselleen niin, että jälkeetuleville jää pelkkää lientä. Erien ei tarvitse olla yhtä suuria. Jos ensin syö mies ja poika, sitten sinä ja toinen poika, ensimmäisessä erässä voi olla noin 2/3 , johon lisäät toisen erän 1/3 sitten, kun sinä ja toinen poika alatte syömään.
No ei sitä ylimääräistä jää sitten kun teen vaan 400g lihaa, jos ostan kaksi pakettia eli 800g ruokaa jää yli. 600g paketti joskus riittää, joskus pojilla onkin kovempi nälkä ja ruoka ei meinaa riittää. Ei meilä kuitenkaan aleta nälässä olemaan, kun kerran päivässä ruoka tehdään sitä pitää kaikille riittää jotta maha tulee täyteen, sehän sitä estää ettei syödä sitten liikaa välipaloja.
ap
Asennevika se on, jos ei millään voi yksittäin ostetun pikkuvanukkaan sijasta keittää litraa maitoa kiisseliksi ja jakaa sitä 6 annokseen. Ja asenteesta sekin on kiinni, että pitää täyttää vatsaa nimenomaan kalliimmilla ruoka-aineilla eikä esimerkiksi tähän aikaan vuodesta niin edullisilla ja terveellisillä juureksilla, kaalilla ym.
Ei tarvitse olla silti nälässä, vaikka ei söisi kolmea kanankoipea yhdellä aterialla, vaan vatsaa voi täyttää vaikkapa salaatilla.
Sinä olet saanut tässä ketjussa paljon hyviä neuvoja niin halvempiin ruokiin kuin kalliiden ostosten hallintaan. Mutta omapa on ongelmasi, jos jokaiseen neuvoon vänkäät vastaan " muttakun meillä ..." Itse sinä valintasi teet ja jatka vaan valitsemallasi tiellä, eli täytä ihan vapaasti perheesi vatsat kalliilla ruuilla, herkkuja unohtamatta!
EN ole eläissäini tehnyt maitokiisseliä, maitoon tehtyä kastiketta olen yrittänyt muutaman kerran tehdä ja kyllä se on hankalaa kun aina tahtoo palaa pohjaan vaikka mitä tekisi, minä olen väsynyt töiden jälkeen, eikä jaksa ja ehdi kaikkea tehdä muutenkaan, niin en ole alkanut opetella maitokiisselin tekoa. En minä ole mikään talousihme ja kodinhengetär, pakko on pakolliset ruuat tehdä ja muut kotityöt.
Enkä minä sille mitään voi jos miehellä ei mene nälkä kun se närppii yhden kanankoiven, eikä se riitä vielä pojillekaan, minulle riiittää vaikka olen lihava. Jos mies valittaa kaalikeitostakin että sillä ei mene nälkä, vaikka siinä on jauhelihaa reilustikin, niin minkäs minä sille voin?
Ja minä kysyin pääasiassa sitä että mitä ne lapset saisi syömään joka olisi halvempaa ja terveellisempää, itse kun en paljon muuta keksi kuin jugurtti/vanukas, murot, hedelmä tai leipä. Kaikkiin noihin meillä menee rahaa, no leipään ei kovin paljon, mutta kuitenkin, pojat on kasvuiässä seuraavat 10 vuotta ja alkavat syödä kuin hevoset. Kun nyt jo menee liikaa rahaa ruokakauppaan, niin miten sitten kun pojat tulee teini-ikään?
ap
Jugurtin ja vanukkaitten tilalle on ehdotettu viiliä ja maitokiisseliä, mutta ei rouvalle kelpaa. Leivän sijasta pannukakkua, ja puuronjämistä tulee peltileipää, jonka tekemisessä ei mene monta minuuttia, paistamisessa noin puoli tuntia.
No mitenkäs viilin teko sitten, jos maitokiisseliä et osaa? Laitat vaan lusikallinen valmista viiliä astian pohjalle, lisäät tilkan maitoa ja sekoitat, sen jälkeen lisäät astian täyteen maitoa ja sekoitat uudelleen, laitat vuorokaudeksi lämpimään keittiökaappiin ja sen jälkeen siirrät jääkaappiin jäähtymään. Litrasta maitoa tulee 6 kunnon annosta.
Maitokiisselin teko ei ole sen vaikeampaa kuin jauhelihakastikkeen, aikaa menee noin 10 minuuttia / litra kiisseliä. Vispaa pinnoitetussa tai laajapohjaisessa kattilassa (lämpenee nopeammin) 1 muna & 1/2 dl sokeria, lisää maito ja laita levylle lämpenemään. Tässä vaiheessa voit maustaa vaniljalla, kaakaolla, kahvilla, sitruunalla ... Suurusta maizenalla ohjeen mukaan ennen kuin kiehuu, mutta hämmennä koko ajan, niin ei pala pohjaan ja tulee tasaista. Tarjoilet vaikka kaupasta ostetun mehukeiton kera.
Kaalikeittoon kannattaa laittaa jotain ruokaisampaa lihaa kuin jauhelihaa, vaikka lammasta perinteiseen tapaan, tai jotain possun etuselkää ruskistettuna.
Kirjoitat, että "närppii" kanankoipea, eli tarkoittaako se, että vain parhaat palat syö? Paista ne koivet niin kypsiksi, että lihat suorastaan putoavat irti.
Alue: Aihe vapaa
Ei kukaan saa kuin pikkuannoksen yhdystä broilerin koipireidestä. Siksi meillä ei niitä syödä vaan rintafileitä tai rintapihvejä. Ei myöskään suikaleita. Ei mqrinoituja koskaan
En usko että saatte säästöä muista kuin tähteistä. Tehkää kastiketta. Silloin luhaa menee vähemmän kuin kokonaisena paistettuun tai luhapulliin ym.
Meitä on 4 isoruokaista ja 800)1000 menee ruokaan. Ei voi mitään. Ollaan järkeviä
Ehkä teidänkin kannattaisi syödä aina kaksi lämmintä ateriaa. Ja tehdä mielummin kastiketuokia kuin koko könttejä. Meillä 400g menee eikä riitä lihapulliin tai pihveihin mutta kastikkeena siitä jää yli. 400 tai alle ohuita broilerin leikkeitä riittää kastikkeeksi mutta fileinä jokainen haluaa oman.