Nyt pikaista jelppivä, mitä laitetaan aitoon kreikkalaiseen salaattiin, siis "fetasalaattiin"?

laittaa? Mä en tykkää siitä ruukkusalaatista vaan musta kiinankaali paikkaa sen erittäin hyvin kaikissa salaateissa. Makunsa kullakin.

Pelkkiä lohkottuja kasviksia ja juustoa

Pelkkiä lohkottuja kasviksia ja juustoa

esim. pastasalaatti. Suomen kielessa hamaa se etta vihreita lehtia kutsutaan samalla nimella. Esim. englanniksi ne ovat lettuce.

horiatikiin tulee

- vihreää paprikaa ohuina rinkuloina

- sipulia tai punasipulia

- tomaattia

- kurkkua

- muutama tumma kivellinen oliivi (Kalamata on hyvä, ei missään nimessä pyöreitä espanjalaisia kammotuksia!)

- yksi fetakappale päällimmäiseksi, jonka päälle ripotellaan vähän oreganoa

- suolaa, oliiviöljyä ja viinietikkaa

Ei siis mitään kapriksia, salaatinlehtiä tai kiinankaaleja!

salaatissa ole saanut paprikaa.

salaatissa ole saanut paprikaa.

Kreetalla, Santorinilla ja Ateenassa, jossa olen viettänyt paljon aikaa vuosien varrella. Sekä kotona että ravintoloissa oliiviöljy on tarjottu erikseen.

ja kurkku on ollut kuorittu, ei kuorineen. Oliiviöljyä on kyllä ollut loraus valmiiksi salaatissakin.