Kerro paras arkiruokareseptisi!
Vauvan saitin ruokakyselyn (http://poll.kampanjat.net/829) mukaan suurimmaksi ongelmaksi ruoanlaitossa koetaan se, että tehdään jatkuvasti niitä samoja ja tuttuja ruokia.
Kerro oma ohjeesi, jolla taatusti onnistut aina! Kokoamme parhaat reseptit Vauvan saitille artikkeliksi ja lisäksi valitsemme muutamia julkaistavaksi huhtikuun Vauvassa.
Vaihtelu virkistää!
Kommentit (114)
Joko valmiita lohisuikaleita (marinoituja tai naturel) tai suikaloi sopiva määrä kalaa itse, paista pannulla ja lisää mieleisesi mausteet (pippuria, suolaa, yrttejä), lopuksi lisää kerma/ruokakerma ja hauduta muutama minuutti. Sopii tarjottavaksi esim. perunoiden tai tuorepastan kanssa. Tuorepastan kanssa lähes pikaruokaa.
Toimitukselle: tässä oli monia hyviä reseptejä, mutta useassa sama ongelma: aika! Arkena useimmat ihmiset on töissä ja kun tullaan päiväkodin ja kaupan kautta kotiin niin onkin jo tajuton nälkä. Ei siinä vaiheessa ole mahdollisuutta laittaa kokonaista raakaa broileria uuniin tai haudutella padassa paria tuntia, vaan puolivalmisteet kunniaan ja ruokaa pöytään alta puolen tunnin, KIITOS! Pidemmän ajan vaativat ruuat voitte koota vaikka viikonlopun herkkureseptejä käsittelevään juttuun myöhemmin.
Oma lempiohjeeni:
perunamuusi ja riistakäristys:
oolannin perunasoseaines pakastealtaasta (sisältää siis vain perunaa, lisätään maito/vesi ja suola/rasva - eli kuin oikeaa perunamuusia ilman lisäaineita, mutta huomattavasti nopeammin!)
Riistakäristys pakastealtaasta (pakaste, jossa on riistalihaa ohuiksi suikaleiksi pakastettuna - kypsyy nopeasti eikä vaadi haudutteluja.) Ruskista joukkoon sipuli, Lisää hieman vettä, suolaa ja mustapippuria.
Tarjoa puolukkahillon ja tuorekurkun kera.
Tämä puolustaisi paikkaansa jutussa siinä mielessä, että harvat muistavat riistalihojen olemassaolon arkiruokaa tehdessään - ne mielletään kalliiksi ja hankalasti saatavilla oleviksi ja pitkän haudutusajan vaativiksi. Todellista vaihtelua siis!
tämä uunipossu sen sijaan näyttää kovasti samalta kuin kana-juurespatani, jonka vaan hauduttelen mieluummin liedellä uunin sijasta ;)
ei meillä käytetä KOSKAAN marinoitua lihaa ja mausteetkin valitaan tosi tarkkaan fondeja myöten. Ei turhille arominvahventeille meiltä :)
Olen aivan järkyttynyt tästä ketjusta. 90% ohjeista sisältää kermaa. Samoin varmaan 90% marinoituja lihoja, lihaliemikuutioita yms.
Ei ole mikään ihme, että suomalaisten ongelmana on kolesteroli ja että ihmiset heittää naamaan 8 kg lisäaineita vuodessa.
Nopeasti voi saada kyllä ruokaa aikaiseksi ihan kunnon raaka-aineista ilman noitakin. Esim jauhelihaa (vaikka luomu tai paistia), vaikkapa pakaste wokkisekoitusta (Lidlissä on nykyään muuten luomu-kasvissekoituksiakin) ja sekaan vaikka täysjyvänuudelia.
Itse rakastan tehdä myös arkena jättijauhelihapihviä. Teen siis mureketaikinan mutta levitän sen koko uuninpannulliselle, jolloin se paistuu tosi nopeasti. Sekaan voi laittaa vaikka sipulia ja porkkanaraastetta tai mistä nyt sitten tykkääkään.
Kala on myös erittäin nopeaa arkiruokaa. Meillä tykätään paljon myös ruokaisista salaateista. Ja jos keittää pastaa vaikka salaattiin saa vauhtia keittämiseen sillä, että kiehauttaa veden ennen kattilaan laittamista vedenkeittimessä.
Itse en halua syöttää montaa teelusikallista päivässä omille lapsille lisäaineita. Kerma on varmasti ihan jees ajoittain arkiruuassa, mutta että sitä olisi 90% arkiruuista, niin se on jo valtaisa määrä.
ruokakermaa on montaa sorttia, eikä takuulla lihota t.äiti 55kg/170cm ja ruokakermaa kuluu..
Enhän mä mitään lihottamisesta puhunutkaan.
Nimimerkillä lihava ja veriarvot kuitenkin kunnossa.
Olen aivan järkyttynyt tästä ketjusta. 90% ohjeista sisältää kermaa. Samoin varmaan 90% marinoituja lihoja, lihaliemikuutioita yms.
Ei ole mikään ihme, että suomalaisten ongelmana on kolesteroli ja että ihmiset heittää naamaan 8 kg lisäaineita vuodessa.
Nopeasti voi saada kyllä ruokaa aikaiseksi ihan kunnon raaka-aineista ilman noitakin. Esim jauhelihaa (vaikka luomu tai paistia), vaikkapa pakaste wokkisekoitusta (Lidlissä on nykyään muuten luomu-kasvissekoituksiakin) ja sekaan vaikka täysjyvänuudelia.
Itse rakastan tehdä myös arkena jättijauhelihapihviä. Teen siis mureketaikinan mutta levitän sen koko uuninpannulliselle, jolloin se paistuu tosi nopeasti. Sekaan voi laittaa vaikka sipulia ja porkkanaraastetta tai mistä nyt sitten tykkääkään.
Kala on myös erittäin nopeaa arkiruokaa. Meillä tykätään paljon myös ruokaisista salaateista. Ja jos keittää pastaa vaikka salaattiin saa vauhtia keittämiseen sillä, että kiehauttaa veden ennen kattilaan laittamista vedenkeittimessä.
Itse en halua syöttää montaa teelusikallista päivässä omille lapsille lisäaineita. Kerma on varmasti ihan jees ajoittain arkiruuassa, mutta että sitä olisi 90% arkiruuista, niin se on jo valtaisa määrä.
hyi, miten mauttomalle tuo sinun jättijauhelihapihvisi kuulostaa,yöks!
ei mitään häikkää kolesteroleissa ja Hg 150. Lihavuus sairastuttaa, se on varma. T.55kg/170cm
paistetuista muikuista ja perunamuusista japunajuuri salaatista.Hyvä ruoka on itsetehty perunasalaatti ja lihapulla.Kun teen lihapullia laitan mannaryynejä veteen turpoamaan noin 3ruokalusikallista.muuten ohjeen mukaan.
No eihän se nyt mautonta ole, kun maustaa vaan. Sitäpaitsi hyvä liha ja hyvät kasvikset eivät juuri muuta kuin suolaa ja pippuria kaipaa. Yleensä juuri esim. eineksiin ja koulun ruokiin kaadetaan natriumglutamaattia, jotta peitettäisiin se, että niissä ei ole mitään raaka-aineita.
Niin ja lihottavuudesta en ole ollenkaan huolissani ollut tässä ketjussa. Kyllä jokainen voi säädellä sitä omaa hiilihydraattien saantia, jos näin haluaa toimia. Samoin voi säädellä toki sitä kerman saantia, hämmästyin vain siitä, että 90% ohjeista oli kermaa ja/tai lisäaineita oikein roppakaupalla.
Mut nyt menee otsikon ohi, joten ei tämän enempää.
Uunilohi!
1kg lohta
2tl merisuolaa
koskenlaskijajuustoa
tomaattia
Ripottele kalaan suolaa.
Tee kalaan viiltoja, johon laitat juustoa ja tomaattia.(Tilliä)
Uunissa n.30-40min.
Keitä perunat!
Onko rasva jotenkin huonompi osa ruokavaliota kuin sinun tarjoamasi hiilarit pastan muodossa?
90% ohjeista oli kermaa
-perunaa, parsa/kukkakaalia, porkkanaa, paprikaa, lanttua, purjoa, sipulia, mitä vaan löytyy
-kookosmaitoa
-punaista currytahnaa/jauhetta
-lohta paloiteltuna
-vettä
Keittelet keittoa, kunnes kaikki kypsää.
Nam!
tänne pyydettiin jokaisen omia ruokaohjeita, ei kai silloin syynätä mitä muut ovat laittaneet. Ei meilläkään joka päivä ruokakermaa laiteta, ja liikutaan kaikki hiilarit ja rasvat veks.
Pikamakaronilaatikko
Naudan vähärasvaista jauhelihaa, paista pannulla, mausta suolalla ja pippurilla.
Keitä täysjyväpasta.
Heitä jauheliha pastan sekaan, tee pieni(1/4 normimäärästä) munamaito ja sekaan, sekoita ja anna hautua 5-10 min.
Lohisalaatti
Salaattiastiaan erilaisia salaatteja reilusti, pieni ripaus oliiviöljyä ja viinietikkaa päälle. Tomaattiviipaleita seuraava kerros, sitten kurkkuviipaleita seuraava.
Paista tuore lohi pannula, mausta ripauksella suolaa ja sitruunanmehua.
Kaada raejuusto kulhoon ja lisää ananaspaloja sekaan, sekoita. Tippa chiliä perään.
Lado lautasille
Peruna-sipulisekoitus, kasvissuikaleet keitoksi, tulee tosi nopsaan, sellaisenaan tai sekaan paistettu jauheliha, kala, tai muu liha
Paista pannulla hunajamarinoidut broilerinsuikaleet. Lisää pannulle 2dl ruokakermapurkki tms. Estrellan aurajuusto-dippipss ja purkki ananaspaloja.
Olen täysin samaa mieltä kanssasi!!! Eihän täällä saisi mitään syödä. Kasvikset kuluttaa luontoa ja edistää ilmastonmuutosta. Ne saa myös kuulemma pierettämään ja sillä tavoin saastuttaa! Lihaa ei saisi syödä. Kalaa ei saisi syödä. Suolaa ei saisi käyttää, ei marinadeja, ei rasvaa, ei sokeria, ei mitään! Syökäämme siis hiekkaa ja pieniä kiviä. Nauttikaamme palanpainikkeeksi merivettä ja keltaista lunta!!!
Jauhelihamakaronimössö:
Keitä makaroneja, kaada vesi pois. Paista jauheliha ja sekoita yhteen. Lisää purkillinen tomaattimurskaa ja halutessasi valkosipulia ja mausteita. Pelkkä tomaattimurskakin kyllä riittää maustamaan ruoan.
Nopean jauhelihakastikkeen saa myös sekoittamalla tomaattimurskaa jauhelihan joukkoon.
Kinkkumakaronimössö:
Keitä makaroneja, kaada vesi pois. Lisää joukkoon kinkkusuikaleita, purkki ruokakermaa tms. ja puolikas rasiaa tuorejuustoa (esim.ruohosipuli) Sekoita ainekset hyvin sekaisin. Tätäkään ei sen isommin tarvitse enää maustaa!
Maissinen jauhelihapata:
Paista jauheliha. Lisää pussillinen peruna-sipulisekoitusta ja pari desiä vettä. Sekoita joukkoon pakastemaissipussi ja mausta mielesi mukaan. Anna hautua, niin että enin vesi haihtuu.
Uunikala:
Laita kirjolohifile uunivuokaan. Lisää puolikkaan sitruunan mehu, tilliä, kalamaustetta, sitruunapippuria ja suolaa. Sekaan 1-1½dl ruokakermaa. Laita uuniin 175astetta n.45min. Tarjoa keitetyiden perunoiden kera.
keitto: Esim. jauheliha,kana tai nakki
500g peruna-sipulisekoitus
3pss kasvissuikaleita
lihaliemi tai kanaliemi
jauhelihaa(maustettuna),nakkeja tai kanasuikaleita
helppoa ja nopeaa. näitä keittoja tehdään siivouspäivisin. lisäksi leivon sämpylöitä keiton kanssa nautittavaksi