Syödäänkö joissain perheissä oikeasti joka päivä lihaa??

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 23:04"]

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:59"]

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:45"]

Jännä että näinkin paljon lihaa syödään. Oon tosiaan kuvitellut määrän pienemmäksi. Broileria voin syödä mutta mieluiten luomuna = kallista, joten enimmäkseen kalaa ja kasviksia, proteiininlähteenä mm. linssit, pavut, maitotuotteetkin. Ne gmo-vapaana. Nitriitti jää tosi vähälle, miksipä turhaan altistaa lapsia karsinogeeneille. Hirvenlihaa lapset saavat pari krt kuussa ehkä. Koulussa syövät mitä tarjotaan, samoin kylässä. Opinpa taas uutta, eli lihansyönti jatkuvasti onkin tosi yleistä! Millaista lihaa sitten yleensä syötte? Kaupasta nautaa,possua.? Luomu, normaali?

[/quote]

Meillä syödään nautaa, hirveä, possua, broileria ja lammasta. Kala-allergia estää kalan ja äyriäisten syömisen. Ymmärrän hyvin miestäni ettei hänellä lähde nälkä papusopasta tai rahkasta. 

[/quote]

Miehelläsi ei ole mitään muuta kuin asenneongelma, jos nälkä ei lähde ruoasta, jossa on kaloreita ja proteiinia aivan yhtä paljon kuin liharuoassakin. 

[/quote]

Niin varmaan on mutta ei se mua haittaa :D

Kyllä syödään, kolme raavasta äijää perheessä. Kalaakin menee ja suurin osa tuosta lihasta on kyllä broileria.

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:00"]

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 20:21"]

Kyllä meilläkin syödään joka päivä lihaa ja yleensä kaksi kertaa. Kasvisruoista en saa niin täyttäviä, että niillä kauaa jaksaisi. Oikeastaan ainoita kasvisruokia, mitä syödään, on pinaattikeitto ja hernekeitto. Aina muulloin lihaa. Kalaa yritän laittaa 1-2 kertaa viikossa, mutta saattaa mennä useampi viikkokin välillä, ettei ole ollenkaan.

Ja yleensä se meidän liha on vielä jauhelihaa, sitä 9,5%:sta. Tekisin mielelläni enemmän kasvisruokia (kunnon!), mutta en osaa ja osa lapsista on todella nirppanokkaisia. Kerran olen tehnyt täytettyjä paprikoita ja niistä tykkäsi kaikki. Mutta niissäkin oli jauhelihaa...

[/quote]

Huh huh, kasvisruokana pinaattikeitto ja sitten valitat, ettei kasvisruoka ole täyttävää? Annas kun arvaan, se pinaattikeittokin on pakasteesta?

[/quote]

Jos ihan ajatuksella luet, niin huomaat, että kirjoittaja tiedosti sen kyllä itsekin. "Kasvisruoista en saa niin täyttäviä..", "Tekisin mielelläni enemmän kasvisruokia (kunnon!), mutta en osaa.."

Luulen, että juuri tuo on melko monen ongelma. Suomessa kasvispainoitteisten ruokien tekeminen pitää ihan opettelemalla opetella. Sitä ei opita ns. kodin perintönä kuten jossain muualla päin maailmaa. Ne liharuoat tulee vähän kuin selkäytimestä. Ne on helppo tehdä, kun on tuttuja ja siten myös kiireisessä arjessa nopeita. Kasvisruoistakin tulee nopeita ja helppoja, kun vaan ensin jaksaa nähdä vaivaa ja harjoitella.

Ehkä noin 98% perheemme ateriointikerroista sisältää lihaa. Lapset 8 v - 14 v.

Joskus syödään meillä kalaakin ja sieniä mutta leivän päälle on aina metwurstia ja usein kinkkuakin.

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:58"]

Vain tyhmät wtet syövät tehotuotettua broileria. Hyi.

[/quote]

Määrittele "tehotuotettu".

Tietenkin syödään, tykätään hyvästä ruuasta. Ja moneen kertaan päivässä.

Lapsuuden perheessäni syötiin. Aamupalaa ei syöty, kouluruokaa ei syöty, päivällisellä oli tarjolla yli puolet lautasesta lihaa (eikä siis todellakaan mitään laadukasta sellaista) ja puolet vaikka pottumuusia. Sairastuttiin joka lapsi. Minusta tulikin sitten kasvissyöjä ja sisaruksista myös aikuisiällä. Liputan monipuolisen ruokavalion puolesta.

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 23:19"]

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:58"]

Vain tyhmät wtet syövät tehotuotettua broileria. Hyi.

[/quote]

Määrittele "tehotuotettu".

[/quote]

kun kanpoika kasvaa kuukaudessa 1,6 kiloiseksi, niin kyllä se on tehotuotettu. Samassa pienessä tilassa tuhansien muiden samanikäisten kanssa, ja ei siellä edes mahdu kun kääntymään. 

Minä se en rehuja ruppee syömään. Niistä ei täyty näläkä. Piste. Turha ruveta alapeukuttamaan. Niinkuin joku kerto jo, ne on lisukkeita, ei ruokaa. Kiitos.

Punaista lihaa meillä ei enää oikeastaan syödä. Tytär ei tykkää, ja mulla tulee maha kipeäksi siitä. Kanaa tai kalaa on joka päivä. Samoin kasviksia. Perunaa, riisiä, pastaa/makaronia meillä ei juurikaan käytetä.

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 19:54"]

Perheessä on tosissaan urheilevia poikia, joten kasvispäivät ei oikein mahdu ruokavalioon. Paljon kanaa, kerran kaks kalaa, lihaa... Proteiinia pitää saada reilusti ja mulla on periaatteena ettei purkista oteta mitään....

[/quote]

Ei taida alapeukuttajilla on urheilevia kasvavia lapsia. Meillä on yksi maito ja kananmuna allerginen. Arvatkaapa paljonko hänelle menee lihaa? Ja hän on vasta 10 vuotias.

Onpa oikeasti masentava ketju. Mistä sokea lihalla mässäily johtuu? Tiedonpuutteesta sen ei ainakaan pitäisi johtua. Kai jokainen tietää, millaisissa oloissa tuotantoeläimet viettävät lyhyen elämänsä. Ja että lihantuotanto tuottaa enemmän kasvihuonekaasuja kuin liikenne. Ja että suurin syy Amazonin sademetsien tuhoutumiseen on karjatalous... Silti marssitte sinne Cittariin, ostatte sen 2 euron jauhelihapaketin ja opetatte vielä lapsennekin samanlaisiksi lihamässäilijöiksi.

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 00:07"]Onpa oikeasti masentava ketju. Mistä sokea lihalla mässäily johtuu? Tiedonpuutteesta sen ei ainakaan pitäisi johtua. Kai jokainen tietää, millaisissa oloissa tuotantoeläimet viettävät lyhyen elämänsä. Ja että lihantuotanto tuottaa enemmän kasvihuonekaasuja kuin liikenne. Ja että suurin syy Amazonin sademetsien tuhoutumiseen on karjatalous... Silti marssitte sinne Cittariin, ostatte sen 2 euron jauhelihapaketin ja opetatte vielä lapsennekin samanlaisiksi lihamässäilijöiksi.
[/quote]
Syy taitaa olla se, että se on helppoa, tuttua ja turvallista. Kasvisruokien teko täytyy opetella, ja saattaa kestää aikaa ennen kuin oppii tekemään hyvää. Lisäksi eniten lihaa kuluttavissa sosioekonomisissa ryhmissä muut pitävät outona, jos makkara ja liha ei ole henk koht herkkua. Silloin on aika iso kynnys lähteä nollasta harjoittelemaan kasvisruokien tekoa, kun 2e:lla saisi sen tutun ja turvallisen jauhelihan.

Meillä ei syödä punaosta lihaa kun pari kertaa vuodessa, ja sekin tapahtuu mieheni toimesta. Olen itse ollut vuosikaudet pescovegetaristi, enkä voisi olla tyytyväisempi. Lapsuudessani syötiin joka päivä joko punaista lihaa tai kanaa, koko ruokavalio oli todella suppea. Nyt syön kalaa vähintään kerran viikossa ja loput ajasta kasvisruokaa. Olemmekin innostuneet mieheni kanssa ruoanlaitosta kaikkien maukkaiden kasvisruokien ansiosta. Nyt ruokavalioni on todella monipuolinen ja terveyteni ja yleinen olotilani on kohentunut huomattavasti lihansyöntiajoistani. Urheillakin jaksan monesti viikossa näillä sapuskoillani, eli eiköhän se ole kokista kiinni ruoan täyttävyys ja etenkin maistuvuus.

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 00:07"]

Onpa oikeasti masentava ketju. Mistä sokea lihalla mässäily johtuu? Tiedonpuutteesta sen ei ainakaan pitäisi johtua. Kai jokainen tietää, millaisissa oloissa tuotantoeläimet viettävät lyhyen elämänsä. Ja että lihantuotanto tuottaa enemmän kasvihuonekaasuja kuin liikenne. Ja että suurin syy Amazonin sademetsien tuhoutumiseen on karjatalous... Silti marssitte sinne Cittariin, ostatte sen 2 euron jauhelihapaketin ja opetatte vielä lapsennekin samanlaisiksi lihamässäilijöiksi.

[/quote]

Liha on ruokaa. Lihasta saa kaikki ihmisen tarvitsemat aminohapot, hyviä rasvoja ja lisäksi mm. rautaa ja sinkkiä. Suurin syy sademetsien tuhoutumiseen on soijanviljely. Soijaa viljellään öljyn vuoksi eikä eläinten rehun vuoksi. Öljyntuotannon sivutuotteet syötetään esim. eläimille. Suomessa tämän soijarehun osuus karjan ravinnosta on noin 5%. Karja ei siis tarvitse soijaa pysyäkseen hengissä. Soijaöljyä käytetään ihmisravinnoksi ja soijasta elintarviketeollisuus valmistaa erilaisia lisäaineita, joita sotketaan esim. lihavalmisteisiin. Tutkimuksissa on käynyt erittäin selvästi ilmi, että tuore punainen liha ei aiheuta suolistosyöpää, lihajalosteiden kohdalla asia on toinen. Lihajalosteisiin siis lisätään usein soijaperäisiä lisäaineita... Nitriittiä saa muuten kasviksistakin huomattavia määriä. Yksi vihersmoothieen laitettu salaattipuska ja päivittäinen nitriitinsaanti menee heittämällä yli.

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 00:55"]

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 00:07"]

Onpa oikeasti masentava ketju. Mistä sokea lihalla mässäily johtuu? Tiedonpuutteesta sen ei ainakaan pitäisi johtua. Kai jokainen tietää, millaisissa oloissa tuotantoeläimet viettävät lyhyen elämänsä. Ja että lihantuotanto tuottaa enemmän kasvihuonekaasuja kuin liikenne. Ja että suurin syy Amazonin sademetsien tuhoutumiseen on karjatalous... Silti marssitte sinne Cittariin, ostatte sen 2 euron jauhelihapaketin ja opetatte vielä lapsennekin samanlaisiksi lihamässäilijöiksi.

[/quote]

Liha on ruokaa. Lihasta saa kaikki ihmisen tarvitsemat aminohapot, hyviä rasvoja ja lisäksi mm. rautaa ja sinkkiä. Suurin syy sademetsien tuhoutumiseen on soijanviljely. Soijaa viljellään öljyn vuoksi eikä eläinten rehun vuoksi. Öljyntuotannon sivutuotteet syötetään esim. eläimille. Suomessa tämän soijarehun osuus karjan ravinnosta on noin 5%. Karja ei siis tarvitse soijaa pysyäkseen hengissä. Soijaöljyä käytetään ihmisravinnoksi ja soijasta elintarviketeollisuus valmistaa erilaisia lisäaineita, joita sotketaan esim. lihavalmisteisiin. Tutkimuksissa on käynyt erittäin selvästi ilmi, että tuore punainen liha ei aiheuta suolistosyöpää, lihajalosteiden kohdalla asia on toinen. Lihajalosteisiin siis lisätään usein soijaperäisiä lisäaineita... Nitriittiä saa muuten kasviksistakin huomattavia määriä. Yksi vihersmoothieen laitettu salaattipuska ja päivittäinen nitriitinsaanti menee heittämällä yli.

[/quote]

Ei...

- Punaisen lihan syönti lisää syöpäriskiä ruuansulatuselimistössä. Esim. Kalifornian yliopiston tutkimus vuodelta 2014: http://www.pnas.org/content/112/2/542.abstract

- Kasvisten sisältämän nitraatin ADI-arvon satunnainen ylitys ja siitä mahdollisesti aiheutuva terveyshaitta on merkityksetön sen rinnalla, millaisia terveyshyötyjä kasvisten syömisestä on. Näin totesi Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen Efsa vuonna 2008. Jos kasviksia syötäisiin suositusten mukaan, vuosittain 26 000 työikäistä eurooppalaista välttyisi sydän- tai aivoinfarktikuolemalta, Efsa arvioi. Kasviksissa on myös paljon aineita, jotka ehkäisevät nitraatin muuttumista haitalliseen muotoon ihmisen elimistössä. 

- Yli 80 prosenttia maailman soijasta jalostetaan eläinrehuksi. Syy Amazonin sademetsien tuhoutumiseen on karjankasvatus. Metsäalueita tuhotaan paitsi laidunmaaksi myös karjalle kasvatettavan rehun viljelymaaksi. Soija, jonka viljelyä varten sademetsää kaadetaan, ei mene suoraan ihmisten ravinnoksi, vaan kierrätetään eläinten kautta. Vuonna 2008 Suomen rehun mukaan suomalaisten kotieläintilojen käyttämästä valkuaisrehusta brasilialaisen soijan osuus on 15-20 prosenttia...

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 01:34"]

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 00:55"]

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 00:07"]

Onpa oikeasti masentava ketju. Mistä sokea lihalla mässäily johtuu? Tiedonpuutteesta sen ei ainakaan pitäisi johtua. Kai jokainen tietää, millaisissa oloissa tuotantoeläimet viettävät lyhyen elämänsä. Ja että lihantuotanto tuottaa enemmän kasvihuonekaasuja kuin liikenne. Ja että suurin syy Amazonin sademetsien tuhoutumiseen on karjatalous... Silti marssitte sinne Cittariin, ostatte sen 2 euron jauhelihapaketin ja opetatte vielä lapsennekin samanlaisiksi lihamässäilijöiksi.

[/quote]

Liha on ruokaa. Lihasta saa kaikki ihmisen tarvitsemat aminohapot, hyviä rasvoja ja lisäksi mm. rautaa ja sinkkiä. Suurin syy sademetsien tuhoutumiseen on soijanviljely. Soijaa viljellään öljyn vuoksi eikä eläinten rehun vuoksi. Öljyntuotannon sivutuotteet syötetään esim. eläimille. Suomessa tämän soijarehun osuus karjan ravinnosta on noin 5%. Karja ei siis tarvitse soijaa pysyäkseen hengissä. Soijaöljyä käytetään ihmisravinnoksi ja soijasta elintarviketeollisuus valmistaa erilaisia lisäaineita, joita sotketaan esim. lihavalmisteisiin. Tutkimuksissa on käynyt erittäin selvästi ilmi, että tuore punainen liha ei aiheuta suolistosyöpää, lihajalosteiden kohdalla asia on toinen. Lihajalosteisiin siis lisätään usein soijaperäisiä lisäaineita... Nitriittiä saa muuten kasviksistakin huomattavia määriä. Yksi vihersmoothieen laitettu salaattipuska ja päivittäinen nitriitinsaanti menee heittämällä yli.

[/quote]

Ei...

- Punaisen lihan syönti lisää syöpäriskiä ruuansulatuselimistössä. Esim. Kalifornian yliopiston tutkimus vuodelta 2014: http://www.pnas.org/content/112/2/542.abstract

- Kasvisten sisältämän nitraatin ADI-arvon satunnainen ylitys ja siitä mahdollisesti aiheutuva terveyshaitta on merkityksetön sen rinnalla, millaisia terveyshyötyjä kasvisten syömisestä on. Näin totesi Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen Efsa vuonna 2008. Jos kasviksia syötäisiin suositusten mukaan, vuosittain 26 000 työikäistä eurooppalaista välttyisi sydän- tai aivoinfarktikuolemalta, Efsa arvioi. Kasviksissa on myös paljon aineita, jotka ehkäisevät nitraatin muuttumista haitalliseen muotoon ihmisen elimistössä. 

- Yli 80 prosenttia maailman soijasta jalostetaan eläinrehuksi. Syy Amazonin sademetsien tuhoutumiseen on karjankasvatus. Metsäalueita tuhotaan paitsi laidunmaaksi myös karjalle kasvatettavan rehun viljelymaaksi. Soija, jonka viljelyä varten sademetsää kaadetaan, ei mene suoraan ihmisten ravinnoksi, vaan kierrätetään eläinten kautta. Vuonna 2008 Suomen rehun mukaan suomalaisten kotieläintilojen käyttämästä valkuaisrehusta brasilialaisen soijan osuus on 15-20 prosenttia...

[/quote]

Linkittämäsi tutkimus oli hiirikoe. Tässä tutkimuksia, joiden mukaan punaisella lihalla ei ole yhteyttä ihmisen suolistosyöpään:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10530608

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11487265

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9061275

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18372103

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8306333

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/25941850/

Lisäksi on olemassa kymmenen maan ja noin puolen miljoonan ihmisen varta vasten syöpiä varten suunniteltu jättitutkimus http://jnci.oxfordjournals.org/content/97/12/906.full Tässäkään ei löytynyt tilastollisesti merkitsevää yhteyttä suolistosyöpien ja tuoreen punaisen lihan välillä.

Vielä kerran; soijaa tuotetaan ensisijaisesti sen öljyn takia. Se on arvokas öljykasvina, rehuvalkuainen on sivutuote, jolle on löydetty käyttöä. Soijaa tuotetaan 90 prosenttisesti öljyteollisuuden tarpeisiin.

Nitraatista meitä on valistanut ravitsemusterapeutti Laatikainen näin:

http://www.pronutritionist.net/perjantain-lyhyt-nitraattien-ja-nitriittien-lahteet-ruokavaliossa/

Hänen mukaansa pinaatti, rucola ja punajuuri ovat erityisesti suuria nitraattien lähteitä ja esim. vegaanit, jotka käyttävät paljon juureksia ja vihreitä salaattimaisia kasviksia saattavat saada enemmän kuin 10-kertaisen määrän nitraatteja verrattuna henkilöön, joka syö vähän lihajalosteita ja kasviksia.

Lisäksi ihan terveydellisistä syistä kannattaa syödä lihaa, koska lihansyöjät ovat kasvissyöjiä terveempiä:

http://www.plosone.org/article/fetchObject.action?uri=info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0088278&representation=PDF

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:59"][quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:45"]

Jännä että näinkin paljon lihaa syödään. Oon tosiaan kuvitellut määrän pienemmäksi. Broileria voin syödä mutta mieluiten luomuna = kallista, joten enimmäkseen kalaa ja kasviksia, proteiininlähteenä mm. linssit, pavut, maitotuotteetkin. Ne gmo-vapaana. Nitriitti jää tosi vähälle, miksipä turhaan altistaa lapsia karsinogeeneille. Hirvenlihaa lapset saavat pari krt kuussa ehkä. Koulussa syövät mitä tarjotaan, samoin kylässä. Opinpa taas uutta, eli lihansyönti jatkuvasti onkin tosi yleistä! Millaista lihaa sitten yleensä syötte? Kaupasta nautaa,possua.? Luomu, normaali?

[/quote]

Meillä syödään nautaa, hirveä, possua, broileria ja lammasta. Kala-allergia estää kalan ja äyriäisten syömisen. Ymmärrän hyvin miestäni ettei hänellä lähde nälkä papusopasta tai rahkasta. 
[/quote]
Ymmärrän lihan syönnin mutta en hyväksy kyllä että eläimiä kuten hirviä tapetaan ihmisen ravinnoksi. Se on metsän eläin ja susien sekä karhujen ruokaa, ei missän tapauksessa ihmisen ravintoa.

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 02:45"]

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:59"][quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:45"] Jännä että näinkin paljon lihaa syödään. Oon tosiaan kuvitellut määrän pienemmäksi. Broileria voin syödä mutta mieluiten luomuna = kallista, joten enimmäkseen kalaa ja kasviksia, proteiininlähteenä mm. linssit, pavut, maitotuotteetkin. Ne gmo-vapaana. Nitriitti jää tosi vähälle, miksipä turhaan altistaa lapsia karsinogeeneille. Hirvenlihaa lapset saavat pari krt kuussa ehkä. Koulussa syövät mitä tarjotaan, samoin kylässä. Opinpa taas uutta, eli lihansyönti jatkuvasti onkin tosi yleistä! Millaista lihaa sitten yleensä syötte? Kaupasta nautaa,possua.? Luomu, normaali? [/quote] Meillä syödään nautaa, hirveä, possua, broileria ja lammasta. Kala-allergia estää kalan ja äyriäisten syömisen. Ymmärrän hyvin miestäni ettei hänellä lähde nälkä papusopasta tai rahkasta.  [/quote] Ymmärrän lihan syönnin mutta en hyväksy kyllä että eläimiä kuten hirviä tapetaan ihmisen ravinnoksi. Se on metsän eläin ja susien sekä karhujen ruokaa, ei missän tapauksessa ihmisen ravintoa.

[/quote]

Ymmärrätkö porkkanoiden syönnin? Nehän ovat pupujussien ruokaa, eivätkä missään tapauksessa ihmisen ravintoa.