Syödäänkö joissain perheissä oikeasti joka päivä lihaa??

Kyllä. Lihaa, kalaa, kanaa. Myös kasviksia. Joka ruoalla.

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 21:22"]

Ammuin viime talvena nukkuvaa karhua haulikolla päähän ja nyt ollaan syöty meidän perheessä raakaa veristä karhua joka ikinen päivä ja teinipojat on kasvaneet kaksmetrisiksi ja nostavat rautaa ja urheilevat kovempaa kuin kovimmatkaan ammattilaiset.

[/quote]

Karhun ravintoarvot säilyvät paremmin, kun tappaa sen luonnonmukaisesti käsin. Meillä hätyyttelevät pojat jo kahta ja puolta metriä ja juuri rempattiin kämppään metrin normaalia leveämmät ovet, että mahtuvat kulkemaan muutenkin kuin kylki edellä. Kunhan muutaman vuoden päästä menevät yläasteelle, niin täytyy varmaan nostaa huonekorkeutta, että pysyy ryhti kunnossa.

Me ei syödä, joka päivä, joka aterialla lihaa vaikka sekasyöjiä ollaankin.

Viime viikolla oli yhtenä päivänä jauhelihakastiketta, kahtena kalaa protskuna. Muina syötiin kasvisruokaa. Leikkeleeksi ostan kerran viikossa jotain kalkkunaa ja seuraavalla viikolla lisää. Ei todellakaan tarvitse olla joka paikassa lihaa, vaikka teinipoikia onkin talossa. ;)

Yhtenä päivänä tein chili sin carnea: mustasilmäpavuista ja kikherneistä, paprikoita, chiliä, tomaatteja, porkkanaa..

Täytettyjä lettuja erilaisia sieniä on tullut kerättyä ja niistä tein sipuleiden kanssa täytteen.

Kikherneistä tein falafeleja viikonloppuna, niitä yhdellä ruualla, tomaattikastiketta, perunapihvejä, paistettua tomaattia-kesäkurpitsaa, jogurttikastiketta, leipää.

Kasvissosekeittoa oli la ja su lounaalla.

Sunnuntaina oli kasviskoftaa, linssikastiketta, eilistä tomaattikastiketta, riisiä, neilikassa ja öljyssä paistettua perunaa, herneitä, "naan" leipää. Ihan perinteistä kurkkutomaattisalaattia.

Tehtiin vielä kukkakaalikeitto ja punajuuripihvejä tälle viikolle valmiiksi.

Ensi viikonloppuna on ensimmäinen kaalikääryletalkoo, sieni - ja jauhelitäytteellä.

Meillä on kaksi ruoanlaitoon tykästynyttä aikuista ja kolme teiniä ja yksi nuorempi. Että tällä porukalla touhutaan keittiössä ja saadaan herkkuja aikaiseksi. Paljon esivalmistellaan viikonloppuisin.. että arkena kerkee harrastamaankin. :)

Minä en juuri syö broileria sen epäeettisyyden vuoksi. En usko että kuukaudessa puolitoistakiloiseksi pumpatut kananpoikaparart on terveellistä syltävää. Ei ne pääse edes juuri liikkumaan niissä tuhansien broiskujen halleissa.

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 19:51"]Vai että syöpää, huoh...
Otahan selvää asioista äläkä usko vain sitä mitä iltalehdet kertovat.
Käsittelemätön liha ei syöpää aiheuta. Syöpää aiheuttaa käsitelty tuote kuten makkarat ja pekoni.
[/quote]

Mitenkäs se pekoni on käsitelty?

Meillä syödään lihaa lähes aina lounaalla ja päivällisellä (kanaa/jauhelihaa/joskus nakkeja tms...), kasvisruokaa lähinnä on ollut esimerkiksi kaupungin leikkipuistojen kesäruokailuissa ja varmaan nyt myös päiväkodissa kun se alkaa. Pinaattikeittoa tai -lettuja on joskus syöty ruokana, pari kertaa. Leivän päällä liha ei ole välttämättömyys ja leikkeleet on yleensä ne mistä ensimmäisenä säästetään kun rahat on loppu. Kalaa syödään varmaan kerran kuukaudessa korkeintaan, lapset ovat allergisia eikä me vanhemmatkaan olla mitään kala-intoilijoita. Itse olisin kasvisruokien suhteen ehkä kokeilunhaluisempi mutta kustannussyistä harvemmin on mahdollista tehdä eri ruokaa osalle perheestä (lue: Miehelle) ja yritän tehdä mahdollisimman täyttävää ja ravitsevaa ruokaa. Miehen pitäis syödä vieläkin enemmän varsinkin sitä lihaa kun urheilee paljon mutta ei ole varaa.

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 19:30"]Olen kuvitellut, että yleensä syödään muuta ja lihaa harvemmin, mutta kaveriperheessä syödään päivittäin leikkeleitä, punaista lihaa parillakin aterialla, iltapalalla... Meillä sitä on ehkä kerran, pari viikossa suositusten mukaan, enimmäkseen siis kasvis- tai kalaruokaa. Eikö yhtään huoleta esimerkiksi syöpäriskiä? Viikoittain suositus on max 300 g ja tuohan täyttyy jo kouluruoasta...
[/quote]joo, kalaa syödään pari kertaa vuodessa... Vitustsko tietäisin et miks...

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 19:49"]

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 19:45"]Ei meilläkään syödä, vaikka mies ja poika tykkää lihasta. Kalaa, kanaa, joskus pekonia ja lammasta. Tänään oli parsarisottoa. [/quote] Parsarisottoa? Ihanko totta sun perheen miespuoliset syö tuota moskaa? Tai voihan ne syödä mutta ajelevat mäkkiin heti kun vaan selkäsi käännät. :D

[/quote]

Estääkö penis parsan tai riisin syönnin? Meillä perheen miehet kokkaavat ihan itse kasvisruokia. Meillä kun tykätään hyvistä mauista. Olen pahoillani jos teillä ei osata tehdä hyvää ruokaa ilman, että siinä on aina välttämättä lihaa. 

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:29"] Mitenkäs se pekoni on käsitelty?

[/quote]

Kysytkö vakavissasi?

Mm. lisätty suolaa, stabilointiaineita ja sitä pahamaineista nitriittiä (E250)

Munakoisolasagne on meillä koko perheen suosikkiruoka, samoin kasvissosekeitot reilulla raejuustolla.

Tässä ohje lasagneen: http://blogit.mtv.fi/sivumaku/2012/02/28/munakoisolasagne-saattaa-aiheuttaa-avioliittoja/

Jännä että näinkin paljon lihaa syödään. Oon tosiaan kuvitellut määrän pienemmäksi. Broileria voin syödä mutta mieluiten luomuna = kallista, joten enimmäkseen kalaa ja kasviksia, proteiininlähteenä mm. linssit, pavut, maitotuotteetkin. Ne gmo-vapaana. Nitriitti jää tosi vähälle, miksipä turhaan altistaa lapsia karsinogeeneille. Hirvenlihaa lapset saavat pari krt kuussa ehkä. Koulussa syövät mitä tarjotaan, samoin kylässä. Opinpa taas uutta, eli lihansyönti jatkuvasti onkin tosi yleistä! Millaista lihaa sitten yleensä syötte? Kaupasta nautaa,possua.? Luomu, normaali?

Edellinen ap.

Syödään, paitsi niinä päivinä kun syödään kalaa tai kanaa, kalkkunaa (miksei lintuja sanota lihaksi?).

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 20:50"]Ei todellakaan, kanaa syömme 3-4 päivänä, kalaa yhtenä tai kahtena ja parina päivänä on kasvisruokaa. Punaista lihaa pari kertaa kuussa esim. jauhelihakastikkeen muodossa (kastike toki kestää pari päivää ). Kasviksia joka aterialla.
[/quote]

Esimerkillistä toimintaa. Aion itsekin tästä lähin pitää 4-8 lihatonta päivää kuukaudessa. Kyllä siinä jo varmaan terveyshyödyt on selkeät. T. Se puoli kiloa päivässä mamma

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:45"]

Jännä että näinkin paljon lihaa syödään. Oon tosiaan kuvitellut määrän pienemmäksi. Broileria voin syödä mutta mieluiten luomuna = kallista, joten enimmäkseen kalaa ja kasviksia, proteiininlähteenä mm. linssit, pavut, maitotuotteetkin. Ne gmo-vapaana. Nitriitti jää tosi vähälle, miksipä turhaan altistaa lapsia karsinogeeneille. Hirvenlihaa lapset saavat pari krt kuussa ehkä. Koulussa syövät mitä tarjotaan, samoin kylässä. Opinpa taas uutta, eli lihansyönti jatkuvasti onkin tosi yleistä! Millaista lihaa sitten yleensä syötte? Kaupasta nautaa,possua.? Luomu, normaali?

[/quote]

Lihaa syön joka päivä. Käytännössä pelkästään naudan 10% jauhelihaa ja broileria (kokonaisia grillattuja).  Sianlihasta en pidä.

Ei ikinä luomua eikä kotimaisuudella ole väliä. Halvinta ja punaisella hintalapulla, mikäli löytyy.

Vain tyhmät wtet syövät tehotuotettua broileria. Hyi.

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:45"]

Jännä että näinkin paljon lihaa syödään. Oon tosiaan kuvitellut määrän pienemmäksi. Broileria voin syödä mutta mieluiten luomuna = kallista, joten enimmäkseen kalaa ja kasviksia, proteiininlähteenä mm. linssit, pavut, maitotuotteetkin. Ne gmo-vapaana. Nitriitti jää tosi vähälle, miksipä turhaan altistaa lapsia karsinogeeneille. Hirvenlihaa lapset saavat pari krt kuussa ehkä. Koulussa syövät mitä tarjotaan, samoin kylässä. Opinpa taas uutta, eli lihansyönti jatkuvasti onkin tosi yleistä! Millaista lihaa sitten yleensä syötte? Kaupasta nautaa,possua.? Luomu, normaali?

[/quote]

Meillä syödään nautaa, hirveä, possua, broileria ja lammasta. Kala-allergia estää kalan ja äyriäisten syömisen. Ymmärrän hyvin miestäni ettei hänellä lähde nälkä papusopasta tai rahkasta. 

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:59"]

[quote author="Vierailija" time="25.08.2015 klo 22:45"]

Jännä että näinkin paljon lihaa syödään. Oon tosiaan kuvitellut määrän pienemmäksi. Broileria voin syödä mutta mieluiten luomuna = kallista, joten enimmäkseen kalaa ja kasviksia, proteiininlähteenä mm. linssit, pavut, maitotuotteetkin. Ne gmo-vapaana. Nitriitti jää tosi vähälle, miksipä turhaan altistaa lapsia karsinogeeneille. Hirvenlihaa lapset saavat pari krt kuussa ehkä. Koulussa syövät mitä tarjotaan, samoin kylässä. Opinpa taas uutta, eli lihansyönti jatkuvasti onkin tosi yleistä! Millaista lihaa sitten yleensä syötte? Kaupasta nautaa,possua.? Luomu, normaali?

[/quote]

Meillä syödään nautaa, hirveä, possua, broileria ja lammasta. Kala-allergia estää kalan ja äyriäisten syömisen. Ymmärrän hyvin miestäni ettei hänellä lähde nälkä papusopasta tai rahkasta. 

[/quote]

Miehelläsi ei ole mitään muuta kuin asenneongelma, jos nälkä ei lähde ruoasta, jossa on kaloreita ja proteiinia aivan yhtä paljon kuin liharuoassakin. 

Syön joka päivä lihaa, useasti myös monta kertaa.

Ei syödä punaista lihaa kuin ehkä kerran kuussa. Ja muutenkaan ei olla lähdetty mukaan tähän proteiinihöpötykseen, liiasta proteiinista ei ole kuin haittaa ja vähällä pysyy terveempänä ja elää pidempään:

http://www.cell.com/cell-metabolism/abstract/S1550-4131%2814%2900062-X?_returnURL=http%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS155041311400062X%3Fshowall%3Dtrue

http://www.cell.com/cell-reports/abstract/S2211-1247%2815%2900505-7

Ja voin kyllä kuvitella että monia ei syöpäriskit pelota, kun ajatellaan että eihän se itseä koske, se on aina joku muu joka sairastuu. Moni ei edes tiedä että nykypäivänä joka kolmas ihminen sairastuu syöpään.